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客房主管工作总结通用6篇

2023-12-25
客房主管工作总结

客房主管工作总结。

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客房主管工作总结 篇1

客房主管工作计划

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综合计划客房主管工作计划工作计划主管客房

酒店客房东管工作计划、一、落实层级管理,重视执行力,不断推动部分的管理制度建设

经过几代管理职员的不断努力,现在客房部已构成一套管理制度和操纵流程。但面对客人愈来愈多的个性化需求,面对愈来愈多90后员工成为服务的新力量,仅仅靠原封不动的管理制度和操纵流程明显是不够的,最重要的还是管理职员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以控制质量为主线按计划,有步骤抓好各项管理工作。

1、深进学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,重视管理工作实效。

执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。为进步执行能力,部分将努力坚持做到三多,三快加创新。、管理职员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。、管理职员坚持快速传递信息,快速解决题目,快速培训员工。、管理职员要创新性的展开工作,首先要意识创新,管理职员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中进步。

2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量、深进熟悉服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成好客、仁慈、为他人着想的行为习惯。、加强服务接待工作的计划性,分清各层级职员所负责任,控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好具体的服务工作计划,多斟酌细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。

在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务装备设施的维修保养工作,进步对客服务效力,提升整体的格调和竞争力。3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业本钱。完善本钱管理控制制度,以规章制度严格管理全员平常所发生的用度;做实对物质装备的维护,令人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜尽各类能源的浪费,要求部分各班组责任到人勤俭分厘,勤俭开支下降能耗。

4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量、xx上半年斟酌将客房的卫生清洁操纵标准以图文情势张贴在部分工作间,要求每一个员工能熟练把握,对房间卫生的检查实行三级制,首先是清洁者的自查,解决在操纵上的存在题目;其次是领班的细查,解决在标准上的存在题目,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决在普遍上的存在题目,并有针对性进行培训。5、进步警惕,枕戈待旦,确保部分的安全管理质量。我们要时刻牢记预防为主,枕戈待旦的保安工作方针和预防为主,防消结合的消防工作方针,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边的社会治安情势,而且在部分内培养个个都是保安员,安全管理人人有责的氛围。

6、转变观念,循序渐进,确保部分的维修保养质量、客房部将根据开房高低的规律,有计划进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录。

二、重视员工需求,多关心员工,不断加强员工队伍建设

结合部分员工同吃、同工作、朝夕相处的主要工作特点,部分要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理职员要提倡君子先正己,以身作则的工作作风,多作批评和自我批评,加强与员工的沟通,培养良好的工作氛围。要定期展开了员工谈心活动,虚心征询员工对部分管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增强相互之间的信任,同时要教导员工相处之道,要学会相互尊重、相互包容、***共处、团结协作,从而构成良好的工作、生活氛围。

三、强化工资是给员工今天的报酬,培训是给员工明天的饭碗这一人力资源管理的金科玉律,规范员工培训工作,抓好现场培训督导,增进岗位成材。、强化新员工基本功练习。

部组的管理职员要求亲身担负培训,不管是理论还是实际操纵,均由管理职员负责拟定具体的培训计划,并限期对培训的效果进行检查考核,对落后者进行有针对性的辅导,保证岗前培训进程的标准化、系统化和实效性

重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作

业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期举行班组会议,和天天班前班后会,并做到每周一次小结、每个月进行一次班组总结会,以加强员工与管理职员的沟通和了解,互通情况,同一思想、进步熟悉、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的题目。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地进步了班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。、适应公司未来更新改造后的发展方向,做好后备气力的培养。

四、管理工作方面、加强沟通互动,利用平常管理工作中出现的题目进行探讨,进步学习的积极性,研究业务,培养过硬的操纵技术和扎实的工作作风,进一步巩固和进步整体管理水平。、加强内部管理,抓好质量控制工作,强化细节决定成败的服务工作意识,建立顾客至上,服务第一的宗旨,精化为宾客服务的每个细节,不断完善管理操纵流程,把操纵程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。、继续完善本钱控制制度,在不影响部分开房的情况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力提倡勤俭节能之风,谋求最大利润。、加强团体建设,组织展开员工思想教育活动,增强相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,建立良好的职业风尚,增强企业的凝聚力和员工的回属感。、加强后备骨干气力的发掘和培养工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操纵培训和考核,和人力本钱的控制,培养一职多能,练习有素的梯队型员工队伍,走可延续发展的道路。、加强维修保养工作。

五、其他方面、加强业务技能的学习才能发现题目的实质,并希看公司给予部分一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的机会。、加强质量意识,将以为不是题目的题目以为很正常的习惯看成题目,同时反应要快。对题目的敏感性要加强,不要养成被动整改题目的习惯。[工作计划之家 WWw.fz76.COM]

3)、做好管理职员之间、员工之间的交换和调和,相互交换意见。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,到达共同进步的目的。、进一步夸大信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必须在规定时间内完成,工作要讲效力。、加强重复题目的整改,越是难整改的题目越是要想办法果断整改。

客房部主管工作计划:

一、硬件设施:

1、酒店整体绿化环境,根据不同季节、不同节日做不同的安排与调剂,做好整体绿化,创造优美环境,给客人以赏心悦目的感觉。2、商务酒店要满足普通宾客的商务需求:

⑴无商务中心,客人投诉较大,复印文件、收发传真、代订机票是目前可以满足客人的;⑵建议可为宾客办理代订火车票事宜;⑶建议可为宾客办理文件打印事宜。

3、商务房间要突出其商务特点,备品可与普通房间不同。

建议商务房间可一部份配电脑试用一个阶段,满足宾客个性化需求,提供全方位服务。

总之,目前客人对我们的设施装备还是比较满意和认可的,只有两点客人投诉比较大:⑴房间的隔音效果太差;⑵空调的开放时间。

二、软件服务:1、个性化服务

随着行业的发展,饭店业的经营理念和服务理念不断更新,仅仅让宾客满意是不够的,还需要让客人难忘,这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。

⑴宾客在前台登记完房间,2分钟后前台接待员可致电房间,直接称呼询问客人对此房间是不是满意,并告知服务电话。

⑵宾客退房时的亲情化服务,征询宾客意见及客走祝愿语的使用。⑶宾客退房第2天可短信致电客人,感谢选择我酒店,并欢迎下次光临。

⑷节日时的问候及短信祝愿,住店宾客房间配送贺卡,祝愿客人节日快乐。

⑸回头客,要直接称呼,在最短时间里为客人办理手续,进行连接服务,并可视情况赠予果盘或瓜子或代表酒店意义的礼品。

⑹楼层服务员应从房务中心获得并把握住店宾客的信息资料,进行针对性的服务。

⑺若宾客住店时是其生日,应送上贺卡或礼品等生日祝愿。2、快捷式的服务

快捷服务也是酒店客房服务的重要部份,信息化的时代讲求效力,服务职员接到宾客通知或电话需求,必须在第一时间为客人快速办理,必须保证快捷的服务效力。3、下降宾客投诉

客投诉关系到一个酒店的生死存亡,其相当重要也是重中之重,我们将坚持投诉无小事的原则,接到任何一名宾客的任何一个投诉都要认真对待,每一个投诉事件都要写调查报告,每个月做整理、分类、分析、探讨、学习、总结,回纳进档。4、控制本钱,加强勤俭意识

全民动员,全民参于,每个月部分总结分析公布,部分做财务分析。

三、利用工资杠杆,调动员工积极性

建议酒店员工升级标准的执行,充分调动员工积极性,实行多劳多得能者上、庸者下的政策。

四、员工整体培训工作

1、酒店基础知识的培训及考核。

2、礼节礼貌,服务用语及连接服务的培训考核。3、前台所有装备的操纵程序。

4、前台处理客投诉及应急题目的培训考核。5、楼层及pA业务技能的培训及考核。

五、关注员工生活,组织员工文娱活动,丰富业余生活,营建***的工作环境,生活好才能工作好。酒店核心就是创造服务,有了服务,我们就能够创造客人,xx年要踏实勤奋地工作。

客房主管工作总结 篇2

回顾这半年的工作,我们前厅部在各位领导和同事的支持与帮助下,较好地完成了自己的本职工作。酒店前厅部现有员工xx人。通过不断的学习培训和员工自身的努力,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,像xx、xx、和xx在礼节礼貌,仪表仪容及岗位技能方面都有了一定的进步。下面总结回顾一下前厅部半年来的工作情况。

一、经营方面

截止20xx年6月30日,酒店上半年累计营业额为xx元,完成了山半年预计收入的xx%。其中签单占总收入的xx%,团队接待占总收入的xx%,散客接待占总收入的xx%。共出租客房xx间夜,其中散客xx间夜,团队xx间夜,平均房价为xx元。上半年月平均入住率为xx%。

二、加强业务培训,提高员工素质

众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,半年来针对礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧等方面制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年五、六月份对前厅部所有员工进行了长达两个月的培训,力争使员工保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,为客人提供优质的服务,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

服务技巧是我们一直以来的培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们提前让接待人员相互磨合,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部是酒店组织客源,销售客房,为客人提供各种服务的一个综合性部门,具有服务项目集中、服务范围广泛的特点。由于本人接手时间不长,通过与前厅员工的沟通交流,发现前厅工作还有待完善之处,将在今后工作上不断努力,力争使我们酒店的前厅服务备主动、热情、耐心、细致、高效的水准,让客人确立良好的第一印象,给客人以宾至如归的深切感受。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

客房主管工作总结 篇3

07年是咱们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际,咱们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样咱们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:

严查卫生质量,确保出售优质客房。客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住咱们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是咱们的生命线。咱们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生咱们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不

合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想咱们做客房管理工作的,卫生工作是咱们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

服务水平显著提高,但还须从非常大程度上改进和提高。服务水平相对于开业之初,在这一年里咱们有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有非常多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但咱们也必须清醒地看咱们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要

有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。咱们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是咱们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。(3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务咱们要走的路依然非常长,还需要咱们大家一道付出艰辛的努力才能实现。

规范中班工作流程和加大检查力度。

我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

做好员工培训和沟通工作。

员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

客房主管工作总结 篇4

光阴似箭,进入xx酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,时间脚步永远都是那么快。工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。

思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。

工作上,本人自20xx年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。

记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快掌握服务行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪,对待客人要热情、友好、耐心、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也是这种精神。其实这也是改变不好性格的良好途径。

最后,我想说的是,上面只是我工作中取得的一点成绩,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧。我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。

不足之处就是情绪波动较大,不够温柔,我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己,争取作一名优秀的酒店工作者。

客房主管工作总结 篇5

尊敬的刘总、胡总、同事们:

首先,一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原有基础上都有一定的提高。这和大家平时工作中点点滴滴的的努力分不开的。有人说过“认真就是能力,落实就是水平”是有一定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工作的落实靠的就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服务。在这里我感谢大家!谢谢!

20xx年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共同努力下,客房完成营业总额为1832730万元,客房出租14675间次,平均出租率为43%完成计划目标任务的61%。

根据以上的数据,再结合年度分析,客房的总收入较20xx年有所下滑,下滑的原因有多种因素:1、自中央“八项规定”以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接持各项消费都在简化、旅游流动人员也明显减少。2、饭店自身的硬件设施设备,部份过于陈旧,特别是地毯污渍太重加上墙纸脱落也给我们造成了一定的影响。

其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展,再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。结合平时的工作实际,对存在的问题做如下阐述:

1.本人作为客房部主管,就必须加强创新理论学习,与时俱进,提高自身管理服务素质,熟悉本部门的各项制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。

2.在日常的待客服务过程中,员工的服务技巧不够到位。

那么,要到位,就应该提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工做好辅助工作,制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且待客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。

3.在节约能耗上,员工节能意识有些欠缺。

要把这些缺漏补上,就必须:控制物资、开源节流,加强员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费,控制成本费用。酒店有些设施设备已显老化,需有针对性的对客房进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4.客房卫生的检查制度多落实不够。

为了进一步落实这项制度,提高客房的卫生质量,就应该加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫的`房间全面的督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。

总之,在新的一年,我必将一如既往地在刘总、胡总直接领导下,协同领班,与员工和谐相处,帮助员工提高工作质量和服务质量,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力争在新的一年为饭店创造更好的社会效益和经济效益。

最后,祝乐业饭店在新的一年生意兴隆,财源滚滚!祝大家新年愉快,合家欢乐,万事如意!

客房主管工作总结 篇6

紧张与忙碌的开荒期已经过去,酒店也从试营业到正式营业逐渐慢慢步入正轨,回顾这两个个多月的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。过去的两个月在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,同时也通过自身的不懈努力,客房部克服了客房衣柜整改、卫生间积水、房间有噪音、众多工程维修项目等等因素。致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房部的稳定进步。在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的两个月,现将工作总结如下:

首先客房部分:

1、物品管理与成本控制方面:

做好物品回收,强化员工节约意识,做好消耗品的再利用。比如沐浴露洗发露以及房卡带等

2、在卫生方面:

严格执行查房制度,保证所有房间已打扫干净,环境等符合酒店标准。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。其次根据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及服务场所,保持环境符合酒店标准。

3、服务质量方面:

试营业刚开始,对客服务投诉率较高,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,在试营业期间有很多新员工以前没有从事过服务行业,导致不能尽快的与其他有经验的员工融为一体,缺乏团体意识。对此,开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态进手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部分所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部分对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,在近期避免了此现象的恶化,得到了好转,同时得到客人的好评,这都是我们客房全体员工共同努力的结果。

4、人员管理方面:

秉公办事,坚持原则;关爱员工,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

5、工程方面:

工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率较高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目没能够及时处理。期中中存在一些问题,卫生间积水,电视柜玻璃经常破损,闭门器的更换,室内壁画的装饰等等。对此,客房与工程开展了几次协调,确保了工程维修项目计划性和及时性,问题得到及时解决。

其次前厅部分:

前厅是酒店的门面岗位,是客人咨询问题,提出建议,投诉不满较为集中的地方,每个员工都要直接面对客人,员工的工作态度和服务质量能够直接反映出一个酒店的服务水平和管理水平。

1、处理好客人投诉

身为主管的我,妥善处理好大大小小的投诉,及时解决客人的各种疑难问题。处理完之后在部门经理的领导下找出不足加以改正,而我也就是在每次总结改进后逐渐变得成熟起来。

2、做好各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、娱乐等部门都有着紧密的工作关系。出现问题,我能够及时和该部门主管进行协调,避免事情的恶化,同时事情得到解决。例如:

和餐饮部协调早餐卷的使用规范以及娱乐部协调果盘的赠送等等,以及客人索要发票的领用,POS机的使用。娱乐和餐饮部当日营业额的保管。这里要感谢各个部门主管对我工作上的支持,才能使我工作顺利进行。

3、做好收银员管理工作

要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为财务核算奠定良好的基础。做到班前准备工作、正常操作工作程序、结帐工作流程、POS机的使用、发票管理、晚班结当天总账、下班时现金及帐单交接程序等等工作内容的规范。

明年的工作计划分为以下几大点:

一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题

三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

以上是本人对部门工作的总结与计划。我坚信在酒店领导的带领下,我部门全体员工会共同努力,共同为云海酒店尽全力。作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,提高员工的基本素质,奉献自己的力量!

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