幼儿园安全活动方案。
为了达成业绩考核。我们就要开始做一份方案了，如何写一篇比较标准的方案？以下内容是零思考方案网编辑特地整理的“幼儿园安全月活动方案”，本网页内容仅为您提供参考！
幼儿园安全月活动方案【篇1】
一、活动目标:
1.教育孩子知道什么是食物中毒。
2.让孩子了解食物中毒的危害，以及如何预防食物中毒。
二、活动课时:
三、活动准备:
食物中毒现场表演演示仪
四、活动的重点和难点:
重点:引导孩子明白病从口入，教育孩子有正确的饮食习惯。
难点:自救方法可以用自我的话来描述。
五、活动流程:
1.简介:
看孩子表演:一袋膨化食品。
(1)老师:今天老师要请小朋友来一场表演，看看是谁在做？之后发生了什么？
(2)孩子看一个孩子的表演。信息大致如下:孩子手里拿着一袋膨化食品说:“我今天在店里买了一袋膨化食品。”然后，打开食物袋，吃下这袋食物，然后假装肚子疼。
(3)引导孩子讨论:老师:这位小朋友怎么样？什么原因导致胃痛不适？让孩子根据自己的经历发表自己的看法。宝宝:我吃了这包食物后肚子痛。
孩子:老师，有一次我吃了一个烂苹果，然后就肚子疼，拉肚子。
总结:好像所有的孩子都有过这样的经历。你想知道为什么会这样吗？
2.物质中毒有哪些种类？老师一一介绍。
(1)夏天天气炎热，各种病菌繁殖最快。这时，如果人们吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等疾病。这种中毒叫细菌性食物中毒。
(2)中毒和化学性食物中毒。比如吃了沾了残留农药的蔬菜会中毒。
(3)如果吃了有毒的动植物，就会这样中毒。这叫有毒动植物食物中毒。
食物中毒后，对人体健康有什么危害？食物中毒对人体健康危害极大，轻则胃，重则肝、肾等器官，有的甚至会留下终身的根子……后遗症。
3.食物中毒后应该怎么做？
(1)立即用手指轻轻搅动喉咙，把吃进去的东西吐出来。
(2)多喝温水，促进新陈代谢，让有毒物质快速排出体外。
(3)如有发热、呕吐、腹泻等症状，应立即到医院就诊。
4.怎样才能预防食物中毒？
(1)吃水果前，要浸泡，清洗，去除上面的细菌和农药。
(2)不吃生四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的食物。
(3)不吃生的海鲜和肉类，不吃熟食和腐烂的食物。
(4)购买时注意生产日期和保质期。
总结:
孩子们，今天我们学习了什么是食物中毒以及中毒后该怎么办。希望孩子能记得预防食物中毒。
幼儿园安全月活动方案【篇2】
教学目标
1、了解元旦中应注意的安全和卫生，增强自我保护的意识。
2、通过讨论，激发过元旦的情感，知道要愉快、合理地过元旦。
3、完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。
4、感受到节日的快乐。
5、让学生了解节日的习俗。
教学准备
《元旦安全知识调查表》、安全图片每人一套；蜡笔每人一盒
教学过程
1、让幼儿了解元旦的含义，丰富幼儿的知识经验，激发幼儿过元旦的兴趣。
教师：小朋友们，再过几天我们幼儿园就要放假了，这个假期叫做元旦。知道为什么吗？启发幼儿动脑筋想问题
教师总结元旦的含义：这个寒期是在一年中最冷的时间放的，我们叫它元旦，寒：就是冷的意思。
2、组织幼儿讨论怎样安全、愉快、合理地过元旦，培养幼儿完整的表达能力和想象、判断能力。
（1）教师引导幼儿：元旦里你们想做些什么事情呢？
幼儿互相说出自己想做的或是喜欢做的事情。培养幼儿的表达能力、想像能力。
（2）那么在元旦里，有哪些事情是不可以做的呢？引导幼儿说出有关安全知识的内容。同时也锻炼幼儿的判断能力。
3、出示各个家长填写的`《元旦安全知识调查表》，挑选几个家长所写的暑假安全知识，提问幼儿：可以这样做吗？不可以做这些事情吗？运用家长的话语来帮助提高幼儿的兴趣，让幼儿更加认真、投入地参与教学。
4、教师总结元旦里要注意的安全事项。
（1）如果回老家的小朋友，不能一个人或和小伙伴到河里去玩。
（2）不能玩火、玩电、玩尖锐的物体。
（3）冬天天气寒冷，不能长时间到室外玩耍，要保护自己的皮肤，以免冻伤。
（4）要少吃生冷食物，否则，会引起肚子痛，影响身体健康。
（5）独自在家时不要让陌生人进来，不要告诉陌生人只有你一个人在家。
（6）出外与家人走散了，要懂得打电话报警，不要跟陌生人走等。
5、请幼儿看安全图片操作。每个幼儿一套安全图片，请幼儿在正确的图片上打上对号，错的图片打上错号。
教学结束
幼儿园安全月活动方案【篇3】
活动目标：
1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
活动准备：
洗干净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
活动过程：
1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）
（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？
（教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）
2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3、现场示范：瓜果洗净去皮。
4、请幼儿洗手、吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢？谁能告诉老师吃东西前要先干什么？
幼儿园食品安全保障活动方案5
活动目标：
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动准备：
1、教学课件《吃健康的食品》
2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：
一、活动导入
1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？
幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二、区分各类食品
1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）
（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）
2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？
（2）多吃油炸食物对健康好吗？
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。
五、游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的`点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
幼儿园安全月活动方案【篇4】
活动时间：
20__年4月26日
活动地点：
正阳草莓基地
活动准备：
车辆、照相机、垃圾袋、水
活动要求：
幼儿统一着装园服，家长穿宽松的可舒展的衣裤，平底鞋。
活动过程：
1、早上8:00家长与幼儿在幼儿园集合
2、并要求家长听从教师的安排。
3、8:30准时出发。
4、到达目的地后，各班在教师的组织进行活动，并告知注意事项。
a、进行比赛看谁摘的草莓又大又红，让幼儿慢慢采摘，在采摘的过程前告知幼儿农民伯伯很辛苦，不可采摘未熟透的草莓，不可破坏其他设施，及草莓棚。
b、如要上厕所，告知家长与老师不可随地大小便，采摘过程中，教育孩子注意食用卫生，草莓要经过清洗才能放入口中进食。建议家长自行带备瓶清水。
c、活动中家长要做好孩子的安全防范意识和自我保护能力的教育和监督，时刻让孩子在自己的视线范围之内活动。活动时要做到井然有序，教育孩子遵守户外活动的规则：不拥挤、不追跑、不打闹。
d、如有家长提前返回必须与本班教师确认后方可离开。
5、各班家长宝贝们开始选漂亮的草莓，家长与教师协助幼，(教师多拍些家长与幼儿一起劳动的喜悦，宝贝幸福的瞬间。)并鼓励表扬幼儿一天的表现。
6、组织幼儿家长集合离开回园。
活动结束：
1、教师清点人数，组织幼儿与家长一起回到幼儿园，做好上车准备，家长与教师带幼儿入厕。
2、一起到幼儿园后教师对本次亲子户外活动做一个总结，并感谢家长们对工作的支持。
3、与家人一起回家分享自己的劳动果实并拍下美照。
幼儿园安全月活动方案【篇5】
一、指导思想
根据上级通知国务院正式批准12月2日为“全国交通安全日”，我园为了进一步推进交通安全教育活动，教育学生树立交通安全意识，养成遵守交通法规的良好习惯，切实保护幼儿的.安全，结合我园实际，开展“遵守交通信号安全文明”交通安全日活动现制定如下方案：
二、组织领导
为保证我园“遵守交通信号安全文明”交通安全教育活动的贯彻落实与顺利开展，我园成立交通安全教育领导小组。
组长：
副组长：
成员：
三、活动内容
1、“文明礼仪伴我行，交通安全记在心”幼儿宣传活动。
时间：周一下午11月26日
地点：各班教室
主讲人：各班班主任
2、家长安全宣传活动
时间：周二下午11月27日
地点：各班教室
活动形式：开展“小手拉大手，校园带家园”
参加对象：家长、交通安全组组员
开展“小手牵大手，校园带家园”活动，围绕活动“安全出行，文明交通”为主题，分发《致家长一封信》，要求幼儿不仅自觉遵守交通法规，养成良好的行为习惯，还要主动向父母和身边的人宣传交通法规，共同遵守交通规则。并进行校园内外交通排查治理活动。
3、开展“我认识交通信号”主题教育活动
时间：周三下午11月28日
活动对象、形式和地点：
大班进行幼儿“我会画交通信号灯”绘画活动，地点在教室。
中段幼儿开展“我会遵守交通规则”游戏活动，地点在教室。
小段幼儿进行“认识交通信号”教育活动，地点在教室。
4、开展“道路交通放大镜”主题活动。
通过倡导家长积极参加本周交通宣传活动让家长在日常生活中发现违反交通规则的行为并用照相机拍下来传送到各班qq邮箱，在由老师负责打印出来，通过组织幼儿观看图片让幼儿了解生活中有部分人不能自觉遵守交通法规，以此来教育幼儿。
时间和形式：周四家长传送图片周五上午进行全园交通图片观赏活动。
地点：大二班户外活动场地
参加对象：全园幼儿和教师
5、“遵守交通信号安全文明”
时间和形式：周五中午进行“122全园交通安全日”活动总结
参加对象：全体教师
四、活动要求：
1、各班根据学校要求，认真组织实施，要营造氛围，举办一次安全教育主题活动，写好一封信致家长，确保活动实效性。
2、组织发动全体教职工参加相关的校内外活动，在活动中感受雷锋精神，树立文明交通的意识。
3、活动结束后，各班主任要认真搞好活动的总结，并将一次交通安全主题活动的总结材料书面办公室存档。
4、积极倡导家长参与本次的活动和履行监护人对幼儿看管责任，同时通过活动提高幼儿的交通安全意识。
幼儿园交通安全日活动方案篇5
为贯彻公安部交通管理局、教育部基础教育一司关于进一步加强学校交通安全宣传教育的一系列文件精神，不断提高广大师生交通安全意识和自护自救能力，预防和减少各种交通事故的发生，积极响应市教育局、市消防支队决定在全市学校范围内开展交通安全进校园宣传教育活动。经学校校务会共同研究决定，于9月16日-10月16日在全校开展以“美好梦想，安全起步”为主题的学生交通安全宣传月活动。现将活动有关要求通知如下：
一、领导机构：
组长：
副组长：
组员：
二、具体活动安排：
(一)进行一次“交通安全”为主题国旗下讲话
1、内容：值周班准备以“美好梦想，安全起步”为主题的国旗下讲话，并在周一晨会上，对全校师生进行宣读。
2、对象：全校学生
3、负责科室：政教处
4、活动时间：9月22日(暂定)
(二)上一堂交通安全教育课
1、内容和要求：每位七年级综合实践课教师整理交通知识，精心备好、上好一堂交通安全知识教育课。要求有教案、课件和课堂实景照片。
2、对象：七年级学生
3、负责科室：教务处
4、活动时间：9月16日-22日
(三)开展一次“交通安全”为主题手抄报评比
1、内容和要求：动手汇制一份以“美好梦想，安全起步”为主题手抄报，各班推选2份优秀作品参加学校评比。
2、对象：全体学生
3、负责科室：安保处
4、活动时间：9月16日-22日，作品上交时间为9月22日。
(四)召开一次“交通安全”主题班会
1、内容和要求：各班精心准备召开一次以“交通安全”为主题班会活动，要求有教案与活动记录，主题班会的活动照片，并上交到政教处。
2、对象：全体学生
3、负责科室：政教处
4、活动时间：9月24日(可自选调整)
(五)开展《致家长的一封信》宣传活动
1、内容：由校园安全小分队成员组织开展《致家长的一封信》宣传活动。
2、对象：全校学生家长、校园周边村民
3、负责科室：安保处
4、活动时间：9月24日
幼儿园安全月活动方案【篇6】
幼儿园小班安全教育教案《我们不玩火》
【活动目标】
1、知道火柴、打火机、厨房灶具等用品使用不当会有危险。
2、不碰触易燃、易爆的用具，教育幼儿不玩火。
3、学会如何应对火灾，知道如何在火场逃生。
【活动准备】
1、打火机、蜡烛、纸张等实验用品。
2、湿毛巾、灭火器
【活动过程】
一、谜语导入活动，激发幼儿兴趣。
身上穿红袍，脾气真暴躁。惹起心头火，一跳八丈高。（火）
请幼儿讨论火有什么用处：可以帮我们做饭，可以取暖，可以放烟花，可以烤干衣服，可以烤熟食物等等。那火除了对我们有好处，有没有害处呢？
请幼儿讨论火的危害：火能烧掉房屋、家具，火能烧死人，火可以烧掉森林等。
二、认识生活中的易燃物品和家中的主要火源。
1、观察小实验“纸的燃烧”，帮助幼儿了解有些物品很容易被引燃，认识火源和易燃物品。
老师用打火机将蜡烛点燃，将一张纸放在蜡烛的上方，让幼儿观察纸的燃烧过程。
2、提问：在我们的生活中，哪些东西是火源？（打火机、火柴、鞭炮、蚊香）那些东西可以燃烧？（纸、棉花、衣服、煤炭、汽油等）
小结：在我们的家中经常会有打火机、火柴、煤气炉等火源，还会有抹布、纸张、塑料、木制品等易燃物品。火能给我们的生活带来很多方便，但是如果不会正确使用火，火娃娃也会生气，给我们带来伤害。所以小朋友不能玩火。
3、出示并认识“严禁烟火”、“安全出口”标志，教幼儿知道其特殊含义并懂得预防火灾。
4、讨论如果发生了火灾，我们应怎么办？如何逃离火灾现场？
小结：如果出现小火，我们可以求救大人用水扑灭、用湿布扑灭、用灭火器扑灭……如果出现大火，我们要拨打求救电话119，并迅速逃离现场。逃离时要用湿毛巾捂住嘴巴。着火时不能坐电梯，不能往上逃。
三、消防逃生演练
在教室里点燃废纸，让幼儿迅速用湿毛巾捂住嘴巴，老师手提灭火器灭火，孩子迅速按逃生路线逃离现场。
幼儿园安全月活动方案【篇7】
近日，全国各地频频发生校园暴力事件，引起了家长的恐慌，加强校园的安全保卫措施更是各所学校、幼儿园工作的重中之重。针对目前的严峻形势，矿第二幼儿园作为一个拥有近五百名幼儿的园所，更是肩负着沉甸甸的责任。在矿保卫科的配合下，以李园长牵头，原副园长配合下，矿第二幼儿园进一步加强了员工的安全防范意识高，提高了幼儿的安全防范能力，采取了一系列的'安全防范措施。一加强安全理论学习，不断提高安全意识
每周一次安全知识培训，对保教人员进行安全与健康知识讲座，增强教职工的责任感。通过学习了解遇到火灾、地震等自然在灾害时的逃生与自救方法，遇到暴力事件应如何减少伤害，保护幼儿等等…让大家认识到自己肩负的责任重大，要引以为戒，加强责任心才能杜绝事故的发生。
二开展安全教育活动，增强幼儿防范意识
将安全教育贯穿于一日活动中，在游戏中深刻体验安全的重要性。首先，在活动室周围和楼梯、过道两旁贴上安全标记图，以经常提示幼儿。其次，通过丰富多彩的安全主题活动如“安全快板”“安全情景剧”“安全演习”“安全儿歌”等，让幼儿懂得红灯停、绿灯行让幼儿掌握简单的自救方法，学习正确拨打特殊电话号码：110、119、120等。一系列的安全教育，使幼儿的安全意识有了明显的提高，心理素质、应变能力明显加强。
三经常检查园内、班内的设备与安全隐患
二幼分管副园长原静带领后勤人员每周五对园内各个班级及餐厅户外活动场地、幼儿活动器械等进行巡查，同时，要求班主任每日自查本班的安全隐患，下班前本班的电器、电源的开关是否关好，门窗是否上锁等等，防患于未然。
四、严格幼儿接送制度，严防走失
(一)加强对门卫的严格管理
在矿领导的协调帮助下，二幼门房全部由业务能力强责任心强的矿保卫科人员担任，要求保安人员把好大门第一关，大门只有在接送幼儿的时间对外开放，其余时间一律关门，严防幼儿溜出走失。非接送时间接幼儿的家长，教师应亲自将幼儿领出来，确认无误刷卡后方可让家长接走幼儿。到幼儿园办事的外来人员应先登记，在传达室等候，不得随便进入。
(二)建立并严格执行接送制度
为了幼儿的安全，我们进一步严格了幼儿接送卡制度，要求家长一律持卡接送，不刷卡者一律不得入内，如有特殊情况，家长必须提前与教师打电话，由教师亲自知会门卫，否者不予放人。
(三)严格交接班制度
要求保教人员工作时间不得擅自离开幼儿，教师带领幼儿进行室外活动前及活动后应及时清点人数，防止幼儿独自离开集体。
幼儿园安全月活动方案【篇8】
为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律，建立完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处理可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。
一、成立食品安全事故领导小组
组长：肖李劳
副组长：樊艳
组员：
二、建立及时逐级报告
教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例呕吐、腹泻、腹痛等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥，协调事件的处理。园长则立即向商家食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。
三、事故处理方法及具体措施
一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。
应急处理程序：
1、一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。
2、食堂人员负责保留好食品留样，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
3、组织由园长、保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
四、后期处理
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具、饭菜成品、半成品、留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取样本，48小时后，全园一切正常后处理掉。
五、如实反映情况
园长及与本次中毒事件有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
六、食品安全日常工作要求
1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购现成的食品：督促保管保护进货渠道，做好索证、检查保质期。
2、掌握好食品原材料可从量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。
3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地；食品的存放、加工、分发要做到生熟分开。
4、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。
5、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。
6、饭菜实行48小时留样并做好详细记录。
7、非食堂工作人员严禁进入食堂；食堂人员禁止一人单独在食堂。
8、各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。
