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酒店活动策划方案怎么做合集(8篇)

2024-02-26
酒店活动策划方案 酒店策划方案

为有力保证工作开展的质量水平。我们需要制定一份完美的方案,自己的方案该如何动手写呢?经过仔细筛选小编选出了一篇非常好的“酒店活动策划方案怎么做”,希望您能多多留意我们的网站我们会不断更新和完善!

酒店活动策划方案怎么做 篇1

酒店是服务大众的,所以,宣传是必要的,通过活动来做广告,一是可以提高酒店营业额,还可以让更多人知道并了解本酒店,另外,还能让新老客户享受到实惠。

做好全年活动的策划,就可以做好充分的准备。不要到节日临近再想活动方案,这样临时抱佛脚,推不出好产品,由于时间仓促,活动肯定不能带来预期的效果,往往是钱花了,效果没出来。

推出全年策划案,可以让您轻松应对每个该宣传的时机,所有活动都有充足的时间,活动可以搞的有条不紊,做到胜券在握。

针对江都酒店的特点,下面简单列举一下活动方案:

1. 店庆:

店庆,其实是商家开展活动最好的借口,应该在店庆的头三个月开始筹备活动,分几大块,一是活动主题,二是活动方案,三是宣传**。

活动主题:*年店庆亲情回馈

活动方案:把店庆回馈时间定为30天,凡是店庆期间光临本店的新客人,均可免费办理会员卡,并可享受本店推出的10道店庆大菜,(实现跟厨师长沟通)每桌送一道,对于老客户,除了可享受赠菜外,还可享受酒店特酿白酒一壶,并打相应的折扣,这样既能吸引新客人,还能拴住老客户。

2. 春节:

春节是合家团圆的日子,但是近几年,随着生活水平的提高,更多的人选择会在过年的时候在酒店订桌,一定抓住这个机会,在过年前一个月,推出广告,过年期间推出相应政策,吸引客人来店订餐。春节时中国的传统节日。做好客户关系,赠送相应的具有酒店特色的礼品。

主题:新的一年江都家的感觉

活动方案:对于前20个过年期间订桌的客人,可享受免费赠送过年面食,(如年糕、粽子等),并提供免费拍摄合家欢**,并冲印装裱好,送给客人。

送礼方面,提前3个月订制江都酒店特制的包装箱,装上有酒店特色的,并且在过年期间能用上的食品,过年前夕,发放出去,这样既能为酒店宣传,还能给客人过年代来方便。

以上宣传**可选择交通频道、打印dm、酒店店内**等,具体方案可在实际操作中适当选择。

酒店**活动,应该是个持久性的,不能因为酒店生意好而忽视了宣传,每个节日都可以成为宣传的理由,比如:圣诞节、情人节、五

一、十一等等,**的投入,远远要低于宣传给酒店带来的收益,并能让人们在**的广告和活动中记住江都酒店,这样产生的影响是深远的。

酒店活动策划方案怎么做 篇2

今年端午假期,酒店提供亲子团子套餐,所有来酒店消费的家庭成员均可参与。这也是酒店的促销活动之一。

我。活动主题

为“粽子”动员全家。

2. 对象

端午节期间散客、家人、亲友。

3.活动准备

1.横幅:“家庭‘饺子’动员”。

2. 糯米和粽叶一些泡软。一些棉线。 4汤匙。硬币和蜜饯日期。毛巾架。桌子。

3. 围兜和一次性手套。

温馨提示:端午节主要是为顾客提供一个全家包包吃粽子的欢乐平台,让顾客深刻体会端午节合家欢的意义,也让顾客对酒店留下好印象。印象。

四.活动流程

1、xx酒店自xx月xx日起推出三款新健康粽子(价格待定):绿茶咸肉粽:清咽润喉,补气养颜。豆沙碱水饺:清凉解暑,消食健胃。大麦菇粽子:清热解毒,散风通窍。

2、同时,xx酒店计划大力推出一系列健康特色菜,以强身健体为卖点向食客推广。

3、端午节期间,xx酒店计划结合传统习俗开展“端午赏香粽、治病养生”活动。

五、活动内容

xx酒店将在入口处设置展示台,宣传和销售制作精美的粽子和艾草糕。餐厅的外立面用香包和艾草装饰得恰到好处,地板上装饰着各种颜色的气球。制作精美的传单和海报进行分发和张贴,扩大影响力,引导客人消费。

注:粽子所需材料由酒店提供。全家人一起包饺子。专业厨师现场指导。煮粽子(酒店提供餐具,家人自己负责做饭)吃粽子,酒店免费提供:给吃粽子的顾客拍照和全家福。

6.广告

1. 传单(艺术家制作,x天前完成)

2. 报纸广告(负责市场部,在xx报刊做广告,晚报各)

3. 海报制作(由艺术家设计,并制作彩色喷墨图纸和KT板张贴在大堂柱子正面,x今天完成)。

7.宣传部

1、中餐营销部主要负责传单的发放,其他部门配合。

2.中餐厅营业台负责个人顾客的订座。

3、酒店营销部负责常客和签约客人的预订。

4. xxx经理全权负责促销和预订。

酒店活动策划方案怎么做 篇3

一、活动背景

随着旅游行业的发展,酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理,更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛,旨在丰富大学生校园文化,促进同学酒店服务技能的提高,充分调动我院学生对专业技能学习积极性。

二、活动主题

践行科学发展,争做技能明星

三、活动时间

主题酒店策划方案--策划书主题酒店策划方案--策划书初赛:xx年4月27日

复赛:xx年5月16日 下午六点(暂定)

四、活动地点

初赛:1j4楼

决赛:新区2教104

五、主办单位

**三峡学院经济与管理学院

旅、酒管专业学生会

xx级酒店管理班、xx级酒店管理班

七、活动对象

**三峡学院经济与管理学院全体学生

八、活动准备

前期:宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。

中期:设点宣传,进班级宣传;

初步对参赛者进行培训,讲解参赛要求。

后期:确认参赛人员,联系评审。

九、竞赛规则

本次竞赛共设两轮,第一轮为选拔赛,第二轮为决赛。

2.参赛人员进行比赛时,不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥,端正赛风。

十、活动流程

1.参赛方式

2.参赛要求

3.初赛

(1)初赛时间:xx年4月27日下午6:00

(2)初赛地点:楼

(3)初赛内容:酒店知识问卷

(4)比赛实行淘汰制,选十名选手进入决赛。

4.决赛

(1)比赛时间:xx年5月16日晚18:00

(2)比赛地点:学术报告厅

(3)比赛内容:a.中英文自我介绍(配上幻灯片)

b.酒店随机情景知识问答

c.中式铺床

十一、比赛(决赛)说明

(一)中英文自我介绍

参赛选手根据自身特长进行自我介绍,包括ppt展示。(时间为3分钟)

(二)酒店随机情景知识问答

参赛选手依次抽选题目,题目由主办方进行出题,关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。

酒店活动策划方案怎么做 篇4

订中秋情侣套餐优惠x元;

2、活动期间,父母子女二代人订中秋二代同堂团员套餐优惠x元;

3、活动期间,祖孙三代同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠x元;

4、活动期间,四世同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠x元;

酒店中秋节促销送礼篇——送美满

酒店中秋节送礼还是月饼好,在月饼价贵,人们不想掏钱买的形势下,酒店可和月饼制作方合作,大批量定制月饼。首先是价格上得到实惠,也满足了顾客的需求,同时在月饼或月饼包装礼盒上印上本酒店的logo,对酒店品牌也是一种营销。笔者有一位商友,她叫伍神连,通过网络找她定制月饼用来送礼的人络绎不绝。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

的价格不要偏高,人均消费控制在。

三、营销策略

,在酒店聚餐可享受的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

6、活动的时间定于农历8月10日—20日。

四、推广策略

街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、xx网站xx上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1。5倍以上。

七、其它建议

1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

,为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

增强酒店的知名。

酒店活动策划方案怎么做 篇5

酒店新开张期间恰逢圣诞、元旦、新年三大节日,这在酒店服务行业中将是一个千载难逢的好机会,给酒店在无形中开拓了无限的连环商机,是酒店年度慰问和公关的最佳时期,同时这也是一次绝佳的形象宣传和服务推介的好时机,对此大好机缘,寄一份祝福给客户,是联络关系沟通的首选形式,而加大力度的宣传广告,更展示了酒店实力和良好形象。建议酒店在广告方面加大宣传力度,使周边消费群更深的了解金怡酒店,走进金怡酒店消费的更好诱导,同时扩大我们的消费主力队伍,达到宣传目的。

火树银花迎圣诞载歌起舞贺新年

这次广告宣传以俱乐部为主调,各营业部门根据部门具体情况而组织宣传活动

一.圣诞场景布置

外景布置

·酒店主楼周围所有树木、花草均做灯饰,摆放棉絮,做到"火树银花"之效果

·酒店大门口上额用红底白泡沫做"恭祝圣诞并贺新年"样

·酒店正院做圣诞屋,摆放3米高圣诞树和泡沫小雪人及2只梅花鹿,工程部做四方木围栏

·酒店大堂摆一棵食品

·桑拿大堂摆放1.5米高的圣诞树一棵

·酒店大门上方即三楼处安装一台雪花照灯,达到夜间落雪的效果

·主楼落地玻璃窗上用喷雪喷雪景、圣诞老人及各种圣诞图案

·大堂及桑拿、西餐门口各挂大小花环、圣诞钟于门框正中

·俱乐部装饰见场景而定,以圣诞平安夜狂欢晚会为主调。

·各部门根据场地而定

二.各部门活动计划

中餐部:

·中餐部场景布景以圣诞节日气氛装饰

·出品题材以圣诞套餐为标准,并负责提供火鸡、姜饼、糖果、果仁等

·现场插放圣诞乐曲

西餐部:

·突出圣诞节日气氛装饰,出品题材以圣诞平安夜自助晚餐为主

·推出大人小孩及各种套餐

客房部:

·协助营销部将有关圣诞、新年宣传资料发至各客房内

·负责播放圣诞节背景音乐

·做好圣诞、新年时电话接听的问候语,背景音乐及新年接听电话问候语时间:

圣诞节12月20日至12月25日

新年元月1日凌晨至元月31日

·负责安排一名扮演圣诞老人,两名"圣诞女郎"等角色分别在平安夜当晚到现场派发圣诞礼物(汽球、公仔、面具、圣诞帽、哨子、充气胶锤、礼品包等)给各部门消费的客人,以烘托节日气氛;

派发日期:x年25日

派发时间路线:

1)19:30-20:30酒店大堂/西餐厅/中餐厅大厅/娱乐大厅/桑拿大堂/康乐中心;

2)21:30-22:30酒店大堂/西餐厅/中餐厅大厅/娱乐大厅/桑拿大堂/康乐中心/卡拉ok包房。

俱乐部:

·负责安排迎宾小姐着圣诞服装在大堂及三楼门口

·负责提供平安夜当晚的全套节目

·背景音乐以圣诞快乐歌为主及欢快热闹的音乐

·俱乐部舞厅顶部由工程部拉电热丝,挂上汽球,汽球内装纸碎,等到点数欢歌之时,工程部打开电闸,汽球在顶部爆碎,尤如天女散花,洒向正在狂欢的红男绿女,俱乐部服务员向舞场内喷彩条,另扔一些汽球,让狂欢之人用脚去踩爆,或拿来在手上跳舞,伴随强劲的士高,让人们达到狂欢之极。

市场营销部:

·负责联络商务公司、政府机关

·负责联络镇内的各大屋村住户

·负责联络有线电视台播放电视广告

·负责联络平安夜当晚的安排节目

·负责联络汽球供应商布置会场

·负责制作场景布置之用的画饰和泡沫模型,须在12月20日前完成

·负责现场客人与圣诞老人进行快照

·负责协调各营业部门落实奖品,奖品如下:

一等奖一名:电视机一台

二等奖二名:vcd二台

三等奖四名:xx酒店豪华客房二间,桑拿房二间

四等奖五名:xx酒店卡拉ok包房五间(免最低消费)

五等奖十名:现金券100元/张

参与奖:圣诞礼品

·负责制作宣传横幅、海报

·负责制作现场须用之指示牌指引方向

三、费用预算:请各部门提供所需物品与采购部统一汇总购买。

四、活动节目安排

7:30--9:00圣诞歌直播

9:00--9:15司仪宣布主题,讲述圣诞故事的来历,穿插介绍酒店圣诞节的装饰布置及节目活动安排

9:15--9:25歌舞表演《七个小矮人和白雪公主》

9:35--9:45歌舞表演《铃儿叮当响》《雪绒花》

9:55--10:15驻场男歌手四首

10:20--10:30舞蹈:

10:30--10:50驻场女歌手四首

10:50--11:00抽奖:二等奖二名(vcd二台)

11:00--11:30特邀嘉宾现场献艺

11:30--11:40抽奖:一等奖一台(电视机一台)

11:40--11:55圣诞老人派发圣诞礼物并与宾客全影

11:55--12:00舞蹈演员及歌手同台演出《祝福歌》

酒店活动策划方案怎么做 篇6

一、目的:

提炼胥城大厦企业文化理念,编制胥城大厦企业文化建设规划,为今后的企业文化建设打下理念基础和框架。

利用第良好形象和知名度,促进胥城大厦的营销业绩的提升。

二、主题含义:

三、系列活动:

1、4月4日28日:

举办美食节,策划和体现“食全食美在胥城”的主题,对美食节期间来消费的'客户送一个“浪漫和惊喜”的赠品或礼品,“天使的味道”点心和参观第餐饮部,配合部门为总办。

2、4月14日:

庆祝胥城大厦加入金钥匙联盟一周年活动,举办“让‘金钥匙’在胥城每个角落闪闪发光”的文化论坛活动,请“金钥匙”联盟中国部的领导来培训,组织“金钥匙”员工和各部门员工在论坛上交流,如何在自己的岗位上实现和体现金钥匙的理念。具体执行部门为总办和人事培训部,配合部门为各部门。

3、5月1日-5月4日:

欢庆劳动节、青年节,策划带有“红色”概念的主题活动和事件,体现劳动光荣、岗位立功、奉献精神等,“胥城群英会,欢庆五一节”的活动,以创元集团和胥城大厦对获得苏州十佳蓝领的员工嘉奖为主题,召开

酒店活动策划方案怎么做 篇7

背景

茂名市华海酒店是由茂名市华海房地产开发有限公司全资兴建的茂名市大型酒店之一,2010年通过国家旅游局的评定,正式成为国家四星级旅游饭店。主要有餐饮业,旅业等。2013年1月28号是华海酒店开业庆典五周年纪念。

展望未来,酒店依托强势的品牌效应,积极发展相关产业,实施连锁化经营战略,致力打造中国民族酒店业的优秀品牌。

一、 活动主题

魅力华海,精彩无限

二、 活动目的

树立品牌、塑造形象。 2. 提高经济价值和社会价值,增加其知名度与影响力。

强大的宣传攻势,形成强大的宣传焦点,形成在媒体心目中的公关体系。

4. 在华海酒店开业五周年之际,加强与商务客户,兄弟行业之间的感情联系,进一步提升华海酒店的影响力,稳定和巩固老客户,进行情感营销,培养客户忠诚度。

三、 活动要求

喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、喜庆的氛围。

四、活动前期宣传

出租车媒体、公交车身广告、站牌广告 2.媒体作用:邀请各媒体对华海酒店进行全方位的报道,配合户外广告让酒店的知名度提升,让更多的人了解华海酒店。

3.媒体宣传实施方案:

(1)活动当天,请主打媒体《都市晚报》杂志放在醒目位置,对整个活动进行报道,并深入挖掘其潜在的新闻价值,后续连续报道,让华海酒店成为市民的话题焦点。

(公交车广告牌上、出租车广告运用栩栩如生的广告画面向社会公布酒店活动喜庆气氛以及品牌传播,广告突出气势和时尚元素,公交站广告牌要选择在繁华地段(如:火车站、步行街等,人流密集地),要体现酒店的特色、风格与文化。 4.贵宾的邀请与礼品

(电话邀请、报纸广告邀请等,邀请必须在周年庆活动的三天前发出,提前一天电话落实。

(外观美观,要有实际价值(如:印有酒店名称的打火机、手机袋等)

(酒店宣传资料、主持人发言稿、活动具体执行

五、活动主要内容

合作单位等一同参加周年庆典活动 2. 联系当地电视台报道,邀请同行业酒店同庆 3. 酒店内外环境的布置

领导讲话、总经理致答谢词)

升旗仪式、酒店的周年庆晚会等) 6. 酒店的文艺节目表演

六、 酒店内外环境的布置

(一)正门前的布置

1. 正门前铺红色地毯

2. 正门前摆正式讲台,在讲台上放置鲜花

3. 停车场周围插上彩旗

4. 入口处放置12米彩色拱门一座

5. 酒店门口两侧放置2个氢气球,楼前入口空地放置2个氢气球

(二)大堂内布置

1.大堂接待台上放置2个花篮 2.大堂门口至电梯口铺上红地毯 3.电梯口两侧摆上植物

4.准备6个花篮,放置门口补缺

5.酒店内部用金黄色的闪光灯进行装饰,以色彩艳丽的气球做点缀,突出欢庆的气氛,。

七、活动安排

(一)剪彩流程

(二)

1.酒会策划与准备期

(1) 节目收集:由节目组负责,采用由礼仪公司协调确定的节目,确定两名

主持人。

(2) 前期宣传:由策划服务部负责

(3) 舞台确定:由策划服务部负责,结合舞台要求,组织布置。 (4) 物品购买与场地确定:由后勤组负责,必须在酒会前一天落实好。 (5) 确定酒会到场人员名册:由后勤组负责,于酒会前一周列出名单。

2. 举办地点:酒店三楼宴会厅

3. 酒会流程

(嘉宾致词 (4)20:45——21:05精彩文艺表演,抽奖 (5)21:15——23:00自由舞会时间

4. 节目具体安排

(工作人员、物品全部到位。 (2)19:30礼仪小姐引导嘉宾入座

(嘉宾及新闻媒体。 (4)20:30第一个节目(开场舞) (5)20:35总经理致词 (6)20:40嘉宾代表致词 (7)20:45第二个节目(唱歌)

(投影仪播放照片和短片)

(9)21:00第三个节目(舞蹈) (10)21:05游戏(现场抽奖) (11)21:15自由舞会 (12)23:00酒会结束

5.备选节目类

(《迎宾曲》、《欢送进行曲》 (《喜洋洋》、《D大调加农》 (3)抽奖音乐:《欢乐颂》

(《二泉映月》、《雨中旋律》、《花儿与少年》 (《欢乐颂》等欢快,轻松,营造再见与祝福的氛围。 6.酒会后期工作

(录像整理

八、各部门协助工作

(一)策划服务部

票券、电梯、水牌、酒店网站、短信平台的设计。 2.负责设计制作所有客户的邀请函。

3.宴会厅横幅内容:“华海酒店开业五周年盛典庆祝酒会”。 4.设计舞台背景:“华海酒店开业五周年盛典庆祝酒会”。 5.旋转门横幅:“热烈恭贺华海酒店开业五周年”。 6.酒店前车坪布置:置一个拱门和四个空飘气球。 7.酒店大门正上方放置八个条幅(可做祝贺单位广告)

8.多功能厅门上方悬挂“贺”字。 9.负责舞会现场的拍摄工作。 10.负责临时布置及现场其他工作。 (二)行政人事部

1.负责组织协调舞会当天的人力资源分配。 2.组织客户服务队人员做好舞会现场的互动工作。 3.提前落实好酒店周年庆当天出席人员名单。

(三)餐饮部

1.邀请旅游机构负责人,酒店VIP客户。(提前三天落实好名单) 2.负责酒会的食物与饮料 3.现场以酒会形式做好摆设。 4.负责酒会现场的接待与服务工作。

(四)保安部

1.保证整个活动的安全工作,安排多名保安做好现场秩序的维护工作 2.负责临时布置及会场其他工作。

(五)成立活动筹备小组

1.小组成员由酒店管理层组成,负责活动的策划与执行;

新闻媒体的联系、后勤保障人员、贵宾的接待工作总指挥。 歌手、主持人、军乐队)

酒店活动策划方案怎么做 篇8

自20xx年8月23日,东方美食苑崛起于宣化餐饮市场,五年来的风风雨雨,五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到之后的一段鼎盛时期。

如今,东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。应对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场,鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?

一、前言

中国辛勤的劳动人民,在数千年的'饮食文化的探索和发展中,逐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功,务必具备以下条件:

(拥有自我的特色;

(管理;

(足够的市场运营资金;

(创新,不断推陈出新。

这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了必须的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

工作用心性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时光:7月1日——15日,共计15天。

就餐的顾客等。

员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)sp方案

1、“微笑服务”

在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:

7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜,日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,推荐适当打折刺激消费。

注:本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!!!

(二)内部营销方案

内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所应对的其他员工视为自我的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文:《我的选取——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)

要求:

(东方洗浴所发生的事情,能够是工作经历、感想、寄语等。

(杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工用心投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动,对内部员工再教育,带给其的用心性。

(三)产品营销方案

营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈推荐厨房推出!!!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不一样的媒体有不一样媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选取媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

六、效果分析

1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。

征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作用心性。

4、通过促销,提升营业额。

在市场经济的浪潮中,市场瞬息万变。如能合理把住方向,运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋,东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业,打出一片自我的天空。

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