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食品安全工作总结 篇1
XX以来年 在县委、县政府的正确领导和大力支持下，连续深化食品的平安治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品的平安的突出问题，坚决遏制食品的平安违法行为多发态势；进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系，努力消退监管盲区、死角，健全食品的平安监管长效机制；加强食品的平安监管力气，促进食品的平安水平不断提高，各项工作取得了实效。
一、食品生产经营单位状况
截止目前，全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家，药品经营户6家，餐饮单位21家（均有餐饮经营许可证），学校食堂18家，饲料经营户13家，养殖厂2家，农药经营户2家，小作坊14家(均未有生产许可证)；超市2家，集贸市场3个。
二、领导重视食品的平安工作
把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓，今年底，召开多次专题会议，争论布置食品的平安监管工作；在涉及食品工 1 / 15 作的人财物上赐予大力支持，为平安监管和工作正常的运转供应了有力保障。
三、逐步完善监管制度、责任机制
建立健全监管职能，协管员和信息员能正常发挥作用，制定完善了食品的平安应急处理机制、监管责任制和责任追究制、 协管员、信息员考核机制、食品的`平安示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案，使监管措施进一步完善，监管效率进一步提升。
四、强化执法检查和专项整治
今年以来，共开展多部门联合执法大检查7次，即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专项整治行动等，全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次，监管工作取得了实效。迎接了县对我镇食品的平安工作的督查检查。 五、日常巡查不走过场
联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“QS”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次，共出动执法人员36人次，执法车辆6车次，检查经营场所36户次，清查过期、变质食品、便利面、白糖等多件，过期饮料、啤酒13件等， 同时，我镇还全面开展校内周边食品的平安专项整治，清理学校周边及校内的食品经营主体，开展食品的平安检查，与食品经营者 2 / 15 签定责任状，切实保障校内食品的平安。
社会事务办制定了食品生产经营单位专项整治工作方案。方案以城镇结合部和农村为重点区域，以小食品加工和无证照企业为重点对象，使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证，从而促使了企业生产条件不断改进，规范和提高。
餐饮单位食品的平安进行监管，从餐饮服务许可持证状况、从业人员个人卫生状况、食品的平安制度建立及执行状况、食品原料选购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生状况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用状况、餐厨废弃处置及台帐建立状况等方面进行检查。共签订食品的平安责任书39份，通过食品的平安卫生监督和执法，增加了餐饮业的自律意识，规范了经营活动，强化了食品的平安卫生。在“问题胶囊”整治中，对所辖的药店和医疗机构逐一排查，没有发觉所列批次的问题胶囊药品。
食品安全工作总结 篇2
为进一步加强流通环节食品安全监管，切实维护食品市场经营秩序，保护消费者合法权益，根据《××市创建省级食品安全示范市实施方案》（××政xx105号）要求，结合我局工作实际，制订以下方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，认真落实市政府“全市统一领导，地方
政府负责，部门指导协调，各方联合行动，社会广泛参与”的食品安全工作机制，统筹兼顾，突出重点，强化监管，深入开展食品安全整顿，切实规范流通环节食品经营行为，保障食品市场消费安全，确保食品生产经营主体资格合法有效，销售者进货查验和进销货台帐制度得到严格执行，食品安全监管制度得到有效落实，食品经营行为规范有序，食品质量安全水平明显提高，为构建和谐新密创造良好环境。
二、工作目标
1、食品经营主体及经营行为得到全面规范。
2、食品经营者建立食品索证索票制度和进货台帐制度达到100%。
3、基本消除“三无”食品，完全杜绝假冒伪劣、过期、变质食品。
4、食品违法行为的申诉举报率显著降低，消费者合法权益得到有效保护，人民群众食品消费安全感明显增强。
三、组织领导
为了认真贯彻执行《新密市创建省级食品安全示范市实施方案》，切实做好这次创建工作，我局成立“新密市工商行政管理局创建省级食品安全示范市工作领导小组”。
组长：××
副组长：××××××××
成员：×××××××× ××（jyM1.Com 句怡美）
×××× ××及各所、队负责人
领导小组下设办公室，办公室设在消保科。
四、工作重点
根据《xx年××市省级食品安全示范市创建工作督查考核方案》，市政府决定于xx年12月10日对各乡镇、办事处和各职能部门创建工作开展情况进行督查考核，我局与xx年10月15日起到12月10日应着重做好以下工作：
1、xx年10月15日至10月22日，各所对照创建方案要求，对本辖区的食品安全状况、食品安全监管状况进行自查，并有针对性的制定出切实可行的食品安全整改方案。
2、xx年10月23日至12月10日全面开展农村食品市场整顿活动。对农村食品市场经营者开展清理排查，健全完善农村市场经营者“经济户口”档案材料；落实区域监管责任，加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理，各食杂店要建立食品进货台帐及索证索票制度。
3、加大市场监管力度，取缔无证照经营、超范围经营食品的违法行为，严厉打击制售假冒伪劣食品、经销过期霉变、有毒有害食品的违法活动，查处印制和使用食品假包装、假标识、假商标等违法行为。
4、积极推行食品经营企业市场准入制度；建立并严格执行进货检查验收、索证索票、购销台帐、协议准入、不合格食品退市召回制度和食品质量安全承诺等六项制度，完善食品流通环节可朔源制度；基本消除“三无”和过期、标签标识不合格的食品经营。
5、各所要建立食品市场快速检测体系；按局制定食品快速检测计划开展食品检验检测工作，制定并实施食品市场检测计划和食品质量公布制度；禁止注水肉、病害肉、农药残留及其他有害物质超标的食品进入市场；每月要有食品快速检测记录和参加人员记录。
6、各所要认真开展食品安全信用体系建设试点工作；建立企业信用档案，记录对企业的监督检查情况；积极推行食品企业信用分类管理，奖优罚劣，对严重失信企业依法查处。
7、各所要加强食品安全宣传教育组织协调机制建设；积极开展食品安全宣传工作，食品安全知识进乡村、社区、校园覆盖面达100%；工作开展要有措施、有记录、有宣传材料。
五、工作措施
(一）严把食品市场主体准入关，坚决取缔无照经营。对所有从事食品生产、加工、销售、餐饮的企业和个体工商户进行一次拉网式的全面排查，一是对市场主体资格进行认真的`清理登记，建立食品市场主体资格档案；凡未取得前置审批许可、不符合登记条件的，一律不得核发营业执照；二是要认真执行《无照经营查处取缔办法》、《××市人民政府关于加强无证照经营查处取缔工作的通知》等法律法规，坚决依法查处取缔无照经营食品、超范围经营食品等违法行为。
（二）切实把食品安全监管的任务落实到基层工商所，加大食品市场日常监管力度。按照总局下发的《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》的要求，将食品安全监管的任务和责任认真落实到每个基层工商所，强化日常监管，严格规范监管行为，做到任务到岗，责任到人。要以实施食品市场准
入、交易和退市全程监管为重点，强化基层工商所对食品安全的日常监管。
（三）狠抓源头治理，严格落实《××省流通环节食品质量安全监督管理办法》和《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》规定的各项制度，特别是食品经营者进货质量查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、市场开办者食品质量责任、食品质量自检、食品退市等制度，
严把食品质量入市关。流通环节索证索票率和购销台帐建立率要达到100%。
（四）加大市场巡查监管力度，坚决落实工商所辖区管理责任制，实行领导包所、所长包片、监管人员包户，层层建立和落实监管责任。严格落实食品市场巡查制度，统
一、规范食品分级分类管理巡查情况记录，实施“两图一书”管理模式，坚持“六查六看”，全面履行监管职责，日常巡查切实做到“横到底、纵到边、全覆盖”，要加大执法办案力度，以执法促监管、促规范，严厉打击违法、违规、违章经营行为，不给假冒伪劣和“三无”食品留下生存空间，及时有效防范和查处食品安全突出问题。
（五）严格农村食品质量分类监管和质量监测。充分发挥现有监测箱的作用，加大检测力度，提高食品质量监管的针对性和有效性，并按照有关规定公布监测信息，及时进行消费引导和提示。
（六）深入开展农村食品安全示范店活动。按照《关于开展食品安全放心示范店创建活动的通知》（x工商消200512号）的要求，各所均应建立10户以上食品安全放心示范店，郑密路、密杞路沿线的食品经营户均应达到“食品安全放心示范店”标准。
（七）进一步完善食品市场监管长效机制。要进一步完善责任机制、日常监管机制、企业自律制度、食品质量检测制度、企业信用分类监管制度、食品安全信息公示制度、食品安全预警防范和应急处置机制等各项制度；要以12315进乡村和聘请农村食品安全社会监督员为依托，强化对农村食品市场的社会监督，构建工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的农村食品安全长效监管体系。
此项工作，各单位要高度重视，加强领导，明确分工，落实责任。各工商所负责人为实施创建工作第一责任人，工作材料要专人负责，及时收集、整理、上报和入档。市政府督查考核工作组将对创建工作进度和效果进行督查。11月20日前，各单位将自查报告及整改情况报消保科岳凤枝信箱。
食品安全工作总结 篇3
为认真贯彻落实《中华共和国食品法》《中华共和国食品安全法》《关于食品安全保健食品安全的意见》的有关精神，加强对食品安全工作的领导，确保全市食品安全工作有序有效地进行。根据《中华共和国食品安全法》、《中华共和国食品安全法》、《中华共和国食品安全法》、《中华共和国食品安全法实施条例》和《江海市食品安全条例》等有关法律、法规及有关规章制度，我局对全市22家食品质量安全专项检查，现将我局开展的开展的工作汇报如下。
1、成立了专项检查组织。
根据《中华共和国食品安全法》、《江海市食品安全条例》、《江海市食品安全监督管理条例》等有关法律、法规和条例，局成立了食品安全专项检查组，对全市范围内食品安全的重点企业，重点检查食品安全责任单位、重大食品生产、和市场食品安全的监管情况，重点检查食品安全责任制的落实情况，以及食品安全生产的重点环节，食品安全监管的主要措施、监管方法和步骤，检查的重点内容，检查的重点单位和责任人，进行了全面的、细致的检查。
2、组织召开专项食品安全协调会
为进一步加大食品安全监督检查的力度，切实加强对食品安全工作的领导，确保检查工作落到实处，我局专门成立了食品安全协调工作领导小组，由局长任组长，副局长为副组长、相关局属各单位和各餐饮单位负责人为成员的食品安全协调工作领导小组，负责对我市食品安全工作情况的监督管理和指导，并指定专人负责，做到分工明确，责任到人。
3、制订了《关于开展食品安全专项检查的通知》
根据《关于开展食品安全专项检查的通知》，我局制订了《关于开展全市食品安全检查的通知》，对食品安全方面的法律法规、工作规程、制度和规划等进行了全面的、细致的规定，明确了各自的职责和任务，明确了检查的范围和工作目标，使检查工作更加有序。
4、建立食品安全协调机制
根据《关于开展全市食品安全协调工作的通知》的通知要求，我局制定了《关于开展全市食品安全工作的通知》，进一步完善了各项工作制度和考评办法，使食品安全工作更加有序地进行。
5、开展专项检查
为确保我市食品安全工作顺利地开展，我局专门召开了食品安全协调工作协调会。会上明确了我局专项治理专项工作的重点内容、责任分解及工作时限，要求各单位及相关人员认真负责。会议对此项工作做出了安排部署，确保专项行动顺利、高效地进行。
6、加强对食品安全专项检查的宣传教育
为了保障广大群众饮食用药安全，根据《关于开展全市食品安全工作专项检查的通知》的通知要求，进一步加强食品安全工作的宣传教育，提高广大群众的饮食用药安全意识，使广大群众进一步认识到食品安全的重要性，自觉参与到我市食品安全监督检查工作中来，我局利用各种会议和广播电视、宣传栏，向广大群众介绍食品安全法律法规和相关的监测、检测方法及相关的监测技术，增强了群众的自我保护能力。使食品安全工作深入人心。
7、加强对食品安全监管责任制的落实
为切实推进食品安全工作，我局制定了《关于加强食品安全专项整治的通知》，明确了监管人员的职责，要求各单位、各餐饮单位和食品商的工作人员要履行职责，做到职责明确、职责到人。
8、我局在全市范围内开展了食品安全法律法规的宣传工作。
9、在食品安全检查期间，我局对全市各类食品生产经营企业进行了一次食品安全专项检查。对全市食品安全的重点企业、食品零售店、食品企业，重点环节进行了食品安全专项检查。
10、我局在检查食品安全重点单位时，重点检查了农村饮用水卫生、农村市场食品安全的检查情况，对全市农村市场的饮用水卫生和农村市场的食品安全进行了一次全面的、全面的检查，检查有10家食品商的生产经营店、餐饮单位
食品安全工作总结 篇4
食品安全、生活饮用水卫生及公共场所卫生作为创建省级卫生乡镇的一项重要工作，关系到社会经济的稳定发展，关系到良好人居环境的构建。
在创建过程中，xx乡创建省级卫生乡镇食品卫生、生活饮用水及公共场所卫生工作，坚持在乡党委、政府的领导下，紧紧围绕省级卫生乡镇的标准，严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，以群众需求为导向，以普及卫生知识为切入点，以宣传、指导、监督、整治等多种方式促进食品安全、生活饮用水和公共场所卫生管理质量的提高。现将xx乡的食品安全、生活饮用水及公共场所卫生主要创建情况汇报如下：
一、成立创卫专门机构，落实创卫责任，积极有效的推进创卫工作。
自“创卫”工作开展以来，xx乡党委、政府把“创卫”工作摆到日常工作首位来抓，成立了专门的工作组具体负责。食品卫生、生活饮用水及公共场所卫生工作小组，由乡长侯仁鸿任组长，党委委员副乡长雷霆任副组长，成员包括食安办、环保办、卫生院、学校等相关部门的人员。工作组成立后，我们根据《xx乡创建省级卫生乡镇工作实施方案》的相关要求，制定了食品安全、生活饮用水及公共场所卫生监管网络，明确“创卫”责任，细化工作目标，深化工作措施，保证创卫标准的贯彻落实，确保各项目标任务的完成。
二、加强食品、生活饮用水及公共场所从业人员培训，提高从业人员卫生意识、依法经营意识。
全面提高食品、公共场所从业人员卫生意识及依法经营意识，是搞好食品安全、生活饮用水及公共场所卫生管理的重要环节。在创建省级卫生镇过程中，我们坚持以人为本，着重抓好从业人员的卫生知识培训，按照创建省级卫生乡镇的有关要求，认真开展法律、法规的宣传教育和从业人员、企业职工的卫生培训，使其具备基本的卫生知识，并进行考核，考核合格后方安排上岗，使xx乡的从业人员培训率达xx%。
加强对《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《城市公共水质标准》等相关法律法规标准的宣传与讲解，引导经营者依法、依规经营。要求餐饮行业、公共场所人员持证上岗、亮证经营。食物中毒处理及时，食物中毒不漏报、不瞒报，不使用非食品原料生产加工食品。各类公共场所室内外环境整洁，公共用具消毒制度落实，从业人员操作规范。
三、强化食品、生活饮用水及公共场所行业卫生制度建设，实行制度化管理。
以创卫整治为抓手，xx乡食品安全、生活饮用水及公共场所卫生工作组建立和健全了相应的卫生管理制度，以制度促进合法经营，以制度促进规范管理。
（一）建立健全了各行业的卫生管理制度。在对全乡食品公共场所、单位进行联合执法检查的过程中，我们建立了各行业的卫生管理制度，要求相关行业特别是“五小”行业严格按照国家标准改善经营场所的卫生条件和卫生设施，从业人员应持证上岗，亮证经营，及时掌握辖区内新设、改设的食品经营单位及公共场所的信息，对其实行动态管理。
（二）形成了定期检查和不定期抽查制度。我们积极配合市卫生监督所、市疾控中心开展卫生监督监测与技术指导工作。对xx乡所有食品、生活饮用水及公共场所进行预防性和经常性监督，督促其将卫生工作日常化、制度化。对申请餐饮服务、公共场所卫生许可证单位进行卫生审查，卫生条件符合要求，给予发放公共场所卫生许可证；对到期换证的进行验收换证，不符合卫生标准的责令其限期整改。对于证照不全、设施不到位、卫生差的单位一律按相关规定限期整改，拒绝整改的依法予以取缔。
经过全乡上下的共同努力，xx乡食品安全、生活饮用水及公共场所的工作取得了实质性的效果，各项指标均达到了省级卫生乡镇标准的要求。各类饮食店、食堂、食品加工店防尘、防蝇、防鼠及上下水设施齐全，餐具消毒和保洁设施运转良好、操作规范。制售、存放、包装食品符合卫生要求的规定。无过期、变质、腐败和不符合卫生要求的食品和原料。
乡场镇自来水普及率达xxx%，生活饮用水由xx乡碑河坝取水点统一提供，并建立了严格的水质检验制度，定期委托市疾控中心对水源水、出厂水、末梢水进行监测，确保出水水质、管网和二次供水公共设施水质符合《城市公共水质标准》。
xx乡近三年来未发生重大食物中毒事故、饮水污染事故和职业危害事故。
学校设有卫生室，配备了专自来水兼职卫生技术人员。学校教学建筑、环境噪声、教学采光照明以及黑板、课桌椅的设置符合国家有关标准。学校饮用水统一使用由xx乡碑河坝取水点供应的自来水。
创建省级卫生乡镇是契机，也是一个新的起点，xx乡在以后的食品、生活饮用水及公共场所卫生的服务管理中将克服薄弱环节，多部门联动，加强监管力度，提高全乡食品、生活饮用水及公共场所领域的卫生水平，让美丽的xx更加文明、卫生、安全！
食品安全工作总结 篇5
为认真贯彻落实《关于进一步加强我县食品药品监督管理机构和监管人员食品安全的通知》的通知精神，按照“加强食品安全，防控食品安全事故”的要求，认真做好我县食品生产和加工各种专项整治工作。现将xx年工作开展情况作一简要汇报。xx年来，我们认真贯彻落实《通知》的精神，结合我县食品安全形势的变化，加强食品药品监管工作，取得了一定的成效，现将我局食品安全检验工作情况总结如下：
一）认真做好各项专项整治
xx年，我局按照县食品安全委员会的部署和要求，结合我县实际，认真开展了农村食品药品安全专项整治工作。在全县开展了农村食品药品安全专项整治行动，共出动执法人员975人次，执法车辆52台次，检查各类食品生产经营主体100多个。在各乡镇、县食品药品监管办的精心指导下，对辖区内食品生产经营主体开展了专项整治行动。对食品生产经营主体的食品经营主体进行了检测，共发现并整改了食品生产经营主体120个，查出并整改食品生产经营主体36个，查出并整改食品生产经营主体47个，查出并整改并整改的食品生产经营主体10个，查出并整改的食品生产经营主体11个，查出并整改了食品生产经营主体36个，查出并整改的食品生产经营主体9个，查出并整改并整改的食品生产经营主体9个，查出并整改了食品生产经营主体26个，查出并整改了食品生产经营主体360个，查出并整改的食品生产经营主体10个，查出并整改了食品生产经营主体36个，查出并整改了食品生产经营主体36个，查出并整改并整改的食品生产经营主体12个。
二）加大了专项整治力度，严厉打击“三无”企业。
我局加大了专项专项整治力度，加大了对食品生产经营主体的检测工作力度。按照《通知》精神，结合我省的食品生产经营实际，对全市食品安全进行专项检测。对全市食品生产经营主体的食品生产经营主体的食品生产经营主体开展了检测，发现并整改了食品生产经营主体29个，查出并整改的食品生产经营主体70个，查出并整改的食品生产经营主体50个，查出并整改的食品生产经营主体29个，查出并整改的食品生产经营主体37个，查出并整改的食品生产经营主体28个，查出并整改的食品生产经营主体28个，查出并整改了食品生产经营主体9个，查出并整改的食品生产经营主体35个，查出并整改的食品生产经营主体34个，查出并整改的食品生产经营主体65个，查出并整改的食品生产经营主体15个。
三）加大了食品生产经营主体安全监管力度。
1、加强了对食品生产经营主体的日常监管，确保了食品安全。今年来，我县食品安全专项整治行动以来，我局加大了食品生产经营主体安全监管力度。按照《通知》要求，我局对全县所有餐饮企业的食品安全进行了全面检查。共检查餐饮企业130家，查出并整改了食品生产经营主体36个，整改了食品生产经营主体36个，查出并整改了食品生产经营主体15个，查出并整改了食品生产经营主体36个，查出并整改的食品生产经营主体96家，查出并整改的食品生产经营主体24家，查出并整改的食品生产经营主体36个，查到并整改的食品生产经营主体100多个。对全县所有餐饮企业的食品安全进行了专项检查。对全县所有餐饮企业的食品安全进行了检查。
2、加大了对食品生产经营主体的安全监督，切实保障了食品生产经营主体的身体健康。
我县食品生产经营主体的安全监督工作在县委、县和县食药监局的领导下，始终坚持以人为本，加强食品安全宣传教育、落实食品药品监督管理责任为重点，进一步加大食品安全监管的工作力度，全县未发生食品安全事故。
3、加强了对食品生产经营主体的监管。xx年，我局加大了对食品生产经营主体的监督检查，严格按照食品生产经营主体的安全生产责任制度进行监督检查。
4、加大
食品安全工作总结 篇6
xx年上半年，我处按照《当阳市xx年食品安全工作要点的通知》（当食安办文[]2号）要求，围绕全处的中心工作，认真执行市各项食品安全条例，深入贯彻落实《x食品安全法》，不断强化基层食品安全监管工作，有利防范了全处食品药品安全事故的.发生，工作取得了明显成效。
一、重职责，促保障
年初，处食安办制定了《玉泉办事处xx年食品药品安全监管工作方案》，对全年工作内容进行细化。工作方案把全年的工作任务明确到各村、各单位，职责落实到人，并划分阶段进行实施。同时，召开食品安全工作会议，与各村、社区、各食品生产加工企业签订《食品药品安全责任书》。形成上下联动、齐抓共管的食品安全工作氛围，为有效开展工作提供了良好的组织保障。
二、重整治，促监管
今年上半年，根据市食安委的统一部署，我们先后开展了四次专项行动，对学校、超市、各餐饮单位、集贸市场、各食品生产、经营单位等进行了重点整治和排查，提高了食品安全监管力度。
（一）、开展节日期间监督检查。
（二）开展学校及校园周边食品安全风险排查。
根据市食安办《xx年当阳市学校及学校周边食品安全风险排查工作方案》，今年3月份，办事处组织专班，对辖区内4所中小学、5所幼儿园的食堂和副食品零售商店进行了春季食品安全检查，并将检查结果上报市食安委。在检查过程中，通过查食堂加工原料进货渠道、查台帐、查从业人员证照、查“三无”食品和假冒伪劣食品、查学生食品安全知识宣传教育情况等，有效排除了每所学校、幼儿园的食品安全隐患，强化了他们自身的监管理念。
（三）、开展食用油质量安全、肉及肉制品专项整治工作。
根据市食安办《当阳市食用油质量安全专项整治工作方案》和《当阳市肉及肉制品专项治理行动方案》的任务要求，5、6月份，办事处配合市食安局、市工商局等部门对辖区内的食用油生产、加工企业、肉及肉制品生产、加工经营单位、餐馆等食品生产流通环节进行了彻底清查和整治。
三、抓重点，促创建
食品安全工作总结 篇7
（一）进一步提高思想认识。
切实将学校卫生工作作为学习实践科学发展观的一项重要工作，进一步提高认识，加强领导。围绕学校卫生工作目标，进一步明确各相关部门工作责任，落实工作任务，着力解决学校卫生工作中存在的突出问题。同时要着手建立权责明确、行为规范、监督有力的学校卫生工作长效机制。
（二）进一步加强日常监督检查和专项检查力度。
严格按照《食品卫生法》、《传染病防治法》和《学校卫生管理条例》等法律法规的规定，明确管理责任，落实各项管理措施，加强对食品卫生、饮用水卫生和传染病防控的管理，建立和完善学校卫生管理制度。定期收集、整理、分析卫生专项检查资料，及时掌握工作动态，发现问题，及时纠正。
我们深深懂得，学校的卫生状况，既是一所学校综合实力的体现，也是衡量学校物质文明和精神文明建设成果的重要标志。我们将在上级有关部门的正确领导下，与时俱进，开拓创新，不断反思，总结经验，深化“一切为了孩子成长”的办学理念。提高创卫实效，为全体师生创设一个整洁、优美的校园工作、学习环境，促进身心xxx、健康地成长。
食品安全工作总结 篇8
一、背景
食品安全是关系到人民健康与社会稳定的重大问题。随着生活水平的提高，人们对食品的需求从基本的温饱转向了更为关注其质量与安全。本年度，我们针对食品安全开展了多项工作，旨在确保食品从农田到餐桌的全程安全。
二、农产品源头管理
1. 农药使用监管：为了从源头上控制食品安全风险，我们加大了对农药使用的监管力度。通过与农业合作社及农户沟通，推广低毒、低残留农药，并定期进行农药残留检测，确保农产品农药残留不超标。
2. 养殖业饲料安全：针对养殖业，我们严格监控饲料添加剂及兽药的使用，实施养殖档案管理制度，确保养殖环节的饲料安全。同时，加强动物检疫工作，防止疫病的传播。
三、生产加工环节监管
1. 工厂审核与检查：对辖区内的食品生产加工企业进行定期审核与检查，重点检查生产流程、卫生条件及食品添加剂的使用情况。对于不符合要求的企业，及时提出整改意见并监督其完成整改。
2. 食品标签与追溯：推动食品企业完善食品标签，确保消费者能够清楚了解食品的原料、生产日期等信息。同时，建立食品追溯体系，一旦发现问题食品，能够迅速追溯源头并控制风险。
四、流通与销售环节管控
1. 市场准入制度：实施严格的市场准入制度，对进入市场的食品进行质量检测，确保流通环节的食品符合国家安全标准。
2. 冷链物流建设：加强冷链物流建设，对需要冷藏的食品进行全程温度控制，保障食品新鲜与安全。
3. 网络销售监管：针对日益兴起的网络销售模式，我们加强了对电商平台的监管力度，确保线上销售的食品质量安全。
五、消费者教育与宣传
1. 食品安全知识普及：通过开展食品安全知识讲座、发放宣传资料等形式，提高消费者对食品安全的认识和自我保护能力。
2. 媒体合作：与主流媒体合作，定期发布食品安全信息，对食品安全事件进行及时通报和处理，增强公众对食品安全工作的信心。
六、结语
食品安全工作任重道远。在未来的工作中，我们将继续加大监管力度，提高工作效率，确保每一份食品都安全、放心。同时，也希望广大消费者能够更加关注食品安全问题，共同维护我们的饮食健康。
食品安全工作总结 篇9
为进一步落实食品安全责任，保障全镇群众食品安全、群众身体健康和生命安全，我镇严格贯彻落实市委市政府关于食品安全重点工作的安排部署，切实加强监管，认真解决群众关注的食品安全问题，保障群众饮食安全，结合我镇实际情况认真开展食品安全工作。现就20xx年镇食品安全工作总结如下：
一、总体概况
（一）产业总体情况
20xx年度，镇通过认证的'无公害农产品基地面积万亩，无公害水产品产地1个，无公害畜产品产地4个。认证无公害农产品2个；绿色食品2个；现有食品生产企业10家，备案食品小作坊12家；食品销售主体8家（取得食品经营许可证的7家，备案1家），农贸市场2家；餐饮服务单位26家，其中持有食品经营许可证的23家。生猪定点屠宰企业无。餐饮具集中消毒服务单位无。食品相关产品生产企业6家。
（二）监管、案件查办和抽检情况
20xx年度，全镇共出动执法人员18人次，检查检查农药兽药经营单位8家次、种养殖专业合作社等生产经营主体14家次，食品生产经营单位6家次、食用农产品经营单位2家次；下达监督意见书10份，责令整改2起。
（二）监管、案件查办和抽检情况
20xx年度，全镇共出动执法人员18人次，检查检查农药兽药经营单位6家次、种养殖专业合作社等生产经营主体12家次，食品生产经营单位5家次、食用农产品经营单位2家次；下达监督意见书20份，责令整改2起。
二、主要工作措施
（一）领导重视，机构健全
我镇高度重视食品安全工作，成立了食品安全专项整治工作领导小组，并抽点专人负责食品安全的日常工作，并确定了各村（社区）的食品安全协管员9人，定期对全镇食品安全工作进行分析，并要求各有关部门按照部门职责，分工合作，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品质量和食品安全保障有较大提高，群众消费安全感进一步增强。
（二）突出重点，强化整治
食品安全工作总结 篇10
为切实做好“两节”期间粮食质量保障工作，维护粮食经营者、消费者的合法机益，根据××市粮食局《关于做好国庆、中秋节日期间粮食质量安全保障工作的通知》（昭市粮发电[XX]、××区食品安全委员会办公室《关于印发××区学校及周边食品安全专项整治工作方案的通知》（昭区食安委办[XX]、××区食品安全委员会办公室《关于做好国庆、中秋节期间食品安全保障工作的通知》（昭区食安委办[XX]文件精神，按照《粮食流通管理条例》等粮食法规赋予粮食局的职能职责。结合实际，××区粮食局于粮油储备购销公司精米加工厂、军粮代供站、福禄仓粮食批发市场、储备购销公司粮油三门市、××区源达粮食商场、部分个体粮油经营大户、洒渔中学食堂、粮食市场、乐居中学食堂、粮食市场、苏家院中学、粮食市场进行检查，现就检查情况总结如下：
一、检查情况
（一）城区商品粮的监督检查
检查组通过对粮油储备购销公司福禄仓粮食批发市场、储备购销公司粮油三门市、××区源达粮食商场、食用油批发门市、部分个体粮油经营大户油进行检查，一看qs标识、二看生产合格证、三看出厂时间、四看保质期、五看进货检验单、六看
看是否建立粮食经营台账，通过“六看”所经营的粮食都有qs标识、生产合格证、出厂时间，没有超过保质期，未发现陈化粮。
（二）加工大米的'监督检查
目前，××区区域内只有两家大米加工企业，即××中南米厂、区粮油储备购销公司精米加工厂。检查组通过对××区中南米厂、粮油储备购销公司精米加工厂车间的原粮、成品粮进行检查，原粮籼稻附有××市粮油产品质量监督检验站的检验报告，该批粮食符合国家质量标准，并属非陈化粮（宜存）。加工出来的大米品质好附有××市综合技术检测中心检验报告，属合格产品。
（三）农村粮食市场的检查
检查组通过对洒渔粮食市场、乐居粮食市场、苏家院粮食市场上市的大米、玉米及小杂粮进行检查，没有发现陈化变质的粮食。
（四）学校食堂的检查
检查组通过对洒渔中学食堂、乐居中学食堂、苏家院中学食堂用的大米、面粉、油脂进行检查，没有发现变质的粮食和油脂，所检查的粮油都在保质期内，有进货台账记录，进货有售方提供的质量检验报告。
二、检查结果
通过对上述大米加工企业、商品粮批发市场、粮油经营大户的检查，共计检查粮油大米、面粉、油脂符合粮食质量及原粮卫生标准，没有发
现陈化变质、霉烂腐败、有毒有害等不合格粮食，确保“两节”期间人民群众吃上放心粮油。
食品安全工作总结 篇11
虽然我们在以前的食品安全工作中取得了一定的成绩，但是，面临的问题和困难还是不容忽视和乐观的，食品安全工作还存在以下三方面的问题和困难；一是由于我县机构和人事的变动，我局食品安全工作才刚刚起步，面临的问题是工作人员业务不精，对食品安全工作带来了一定的困难；二是专项经费紧缺，对食品安全工作集中整治，定期或不定期的监督检查造成了一定的困难；三是广大消费者自我防范，保护意识还不强，对预防重大食品安全事故有一定的隐患。
针对以上存的问题困难，我局对今后食品安全的工作思路是：一是切实加强对食品安全的日常监管和专项整治工作；二是严格按照与xx食品安全协调委员会鉴定的“目标管理责任书”，建立健全各项规章制度，规范工作程序，争取食品安全监管工作指标到年底达标；三是利用发放宣传单、悬挂横幅、广播电视等新闻煤体加强对食品安全工作的宣传力度；四是日常监管和集中整治相结合，严历打击对食品安全方面的各种违法犯罪行为，从源头上堵绝制售伪劣产品的不法分子；五是认真开展“万村千乡市场工程”工作，积极推动连锁经营，代理专卖，物流配送等营销方式，改善农村食品消费环境，引导农民科学消费，节约消费，文明消费。
食品安全工作总结 篇12
食品安全个人工作总结
随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题变得尤为重要。作为一个食品安全监管部门的一员，我积极参与并负责执行各项食品安全工作，致力于确保公众的身体健康和食品安全。在这篇文章中，我将详细叙述我在食品安全个人工作中的经验和心得。
一个良好的工作环境对于食品安全工作至关重要。在我的工作岗位上，我始终保持着高水平的卫生和整洁度，确保食品安全工作能够有效地进行。每天开始工作之前，我都会认真检查并清洁工作区域，确保没有污染物和任何食品安全隐患。我也会定期参加食品安全培训，不断学习新的理论知识和操作技巧，提高自己的专业能力。
我始终坚持并贯彻执行食品安全法律法规。食品安全法律法规是保障公众权益的重要保障措施。在我的工作中，我严格按照相关法规执行监管工作，不允许任何食品安全违规行为的发生。对于那些存在食品安全隐患的企业或个人，我都会采取相应的处罚和警告措施，确保他们能及时改正错误，并引起广大公众的关注和警觉。
在食品安全个人工作中，积极参与食品安全宣传教育也是非常重要的。通过宣传教育，我可以帮助公众提高食品安全意识，使他们更加注重选择健康安全的食品。我会利用各种途径，如制作宣传材料、举办讲座和培训，向公众传达食品安全知识和技巧。我还会积极参与社区和学校的食品安全宣传活动，以提高公众对食品安全问题的认知度，并且鼓励他们主动参与食品安全的监督和管理工作。
在执行食品安全个人工作时，我也经常与相关部门和机构合作，以共同维护食品安全。我与食品生产企业、市场、学校和执法机关保持着密切的联系，及时交流食品安全信息和问题。通过这种合作，我们可以共同努力，解决食品安全隐患，提高食品安全监管的综合效益。
食品安全个人工作的关键是积极主动地解决问题和改进工作。在我发现食品安全隐患时，我会立刻采取行动，找出问题的原因，并提出相应的解决方案。我也会定期对我的工作进行自我评估，不断总结经验和教训，并找出改进的空间。只有通过持续的改进和优化，我们才能更好地维护食品安全，保障公众的健康。
小编认为，我在食品安全个人工作中始终保持高标准的卫生和整洁度，贯彻执行食品安全法律法规，积极参与食品安全宣传教育，与相关部门和机构合作，并积极主动地解决问题和改进工作。通过这些努力，我为保障公众的食品安全做出了自己的贡献。我会继续不懈努力，不断提高自己的能力和专业水平，为食品安全事业做出更大的成绩和贡献。
