酒店年度工作总结报告。
酒店年度工作总结报告【篇1】
酒店工程部年度总结报告
一年一度的年度总结报告，又再次来到了酒店工程部的面前。在过去的一年中，酒店工程部全体成员不断努力进取，积极开拓，取得了显著的成就。下面，本文将为大家详细而生动地介绍酒店工程部在过去一年里的各项工作。
首先是酒店工程部在建设和装修方面的成就。在过去的一年中，酒店工程部参与了酒店的多个装修工程，包括新建酒店房间和酒店公共场所的装修和改造。在这些装修工程中，酒店工程部全体成员下足了功夫，认真研究每一项具体的施工细节，确保了施工进度和施工质量。他们充分发挥了团队合作的优势，在项目中各司其职，高效完成了每一项任务。此外，在建设方面，酒店工程部也积极投入，借鉴前沿技术，利用智能化手段，努力推动了酒店现代化的建设，为酒店提升了品质和价值。
其次是酒店工程部在设备维护和保养方面的成就。酒店工程部在过去的一年中，认真负责设备维护和保养工作，确保了酒店的设备长年稳定运转。他们密切关注酒店设备的运行状况，及时发现设备故障并进行修复。此外，为了更好地推进设备维护和保养工作，他们还及时掌握了最新的设备维修知识，并定期进行设备保养和检修，以确保酒店设备的完好无损。
第三是酒店工程部在安全管理方面的成就。酒店工程部深知安全管理的重要性，于是在过去的一年中，他们积极参与了酒店安全管理的工作，为全酒店员工提供了一系列的安全教育，督促员工严格遵守安全规章制度。此外，酒店工程部也在酒店安全装备方面进行了不断的加强和改进。他们定期对酒店消防安全进行安全评估，并不断完善消防安全系统。他们还加强了对酒店的数据安全和网络安全的管理和保护，确保酒店可以在一个安全可靠的环境中开展业务。
最后，酒店工程部在节能减排方面的成就。酒店工程部深知环保对于一个酒店的重要性和必要性，于是在过去的一年中，他们做了大量的节能减排工作。他们对酒店的水、电、气等各种资源进行严格管理和保护，优化了能源消耗结构，减小了酒店对于环境的影响。他们还一直在推进酒店的绿色环保理念，加强员工对于绿色环保的教育，让员工积极参与和推动绿色环保事业。
总之，在过去的一年里，酒店工程部全体成员凭借团队合作、务实高效、开拓创新的精神，迎难而上，取得了显著的成就。我们相信，在未来的工作中，酒店工程部将更加努力，更好地为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店年度工作总结报告【篇2】
酒店前台尊敬的领导，亲爱的同事们人人下午好：
我是XX店的前台收银XX。做为入职4个月的员工可以或许参加此次优秀员工会议并作出申报谈话，我倍感荣幸。当然这些离不开XX店领导们的栽培与同事们的赞助。从刚刚跨入酒店对酒店一文不知到熟悉酒店，上级的关切和同事们的赞助使我赓续提高，4个月的工作发展过程使我渐渐成为一名合格的前台收银员!
前台是展示公司的形象、办事的动身点。对付每一位来访嘉裕的客人来说，前台是他们打仗咱们公司的第一步，是对公司的第一印象，是十分紧张的。因此前台在必须水平上代表了公司的形象。同时，公司对来访客人的办事，早年台迎客开始，好的开始是胜利的一半。有了对其紧张性的认识，因此我必须要认真做好本职工作。酒店前厅工作是酒店企业形象的代表和标志，作为前厅要每日注意仪容仪表。
现就xx年工作环境作出以下几点论述：
1.身为酒店办事工作者和其他的办事行业一样，在司理的指导下我们学会了怎么接人待物，起身微笑办事，怎么问候客人和客人酬酢。如何为客人提供办事，在办事中对客所需的语言。
2.身为酒店前厅工作者我们照样一名贩卖员。首先要熟悉我们酒店的经营模式，学会依据酒店房态客人意愿，为客人保举满意的房间。赓续地推出新运动例如xx年开展的同姓缘、逢七有礼、值班司理微信特权房，单双眼皮、特价房运动、向回头客保举我们的会员卡等等一系列的运动带给客人最大的优惠也带给酒店稳定的客源!
3.我们不仅是贩卖更是一名售后工作者。接听电话的礼貌用语，和客人面对面的沟通，以及客人所提出的问题作出专业的回答!尽最大尽力做到客人满意，这样我们能力博得更多的回头客!
4.酒店前厅也是一名小小消防名。酒店是人群凑集的公共场合。在这里我们要学会最基础的平安常识问题。了解酒店的消防设备放置在哪里并会操作使用，更要知道我们的报警系统发出的报警信号，并熟记报警电话!这些是对入住我们嘉裕客人的平安保障也是对我们自身平安的一种保障!
5.酒店前厅也是一名城市的导游，首先我们要了解本身身处的地舆地位，了解身边的交通环境及城市的都会化，只有这样我们能力在客人扣问你地位的时候给予客人精确的回复，给予客人带来方便!
6.酒店前厅照样节能降耗员。作为酒店工作者我们就要把酒店当成本身的家。比如爱惜酒店的公共用品、准时的开关灯、积极的做酒店卫生、和领导同事间的共同及友爱等等，真正的爱这个工作爱我们工作的地方把它当成我们的家。为我们的家节能降耗!
司理不停教育我们作为前厅最症结的便是要有好的人品，人品比才能更紧张。好品质成绩一生!每个人有每个人不一样的才能，才能是可以培养的而品质是弗成转变的!前台收银是一个和金钱直接打仗的工种，也是直接和客人信息打仗的工种所以我们务需要求我们有优越的品质。比如客房在收房时收到客人的钱包、手表、手机、首饰，都是积极的交给前厅我们在实时的联系客人并清偿。比如客人扣问某个客人住在哪个房间我们应该迅速的用优越的态度去和客人讲这个牵扯到客人隐私我们没有法子协助查询，并见告客人让他们自行联系在住客人。这样能让客人在我们嘉裕住的安心也是在给我们酒店建立高品质!
在工作有过艰苦有过泪水,然则只要居心,学会从工作中找愉快,一切将变得简单,垂垂的我越来越自信,越来越喜欢本身的工作.前台是酒店的形象窗口，前台每一位员工的一言一行都代表着酒店。作为一名前台收银员，我深感本身岗位的紧张性，所以工作中从不敢有半点马虎，比如一张单子、一个电话,一个具名,稍有失慎，将会给客人或酒店造成不需要的损失，酒店的形象也将会在客人的心目中大打扣头。其实只要你乐意，你居心去体验去学习去工作，每个人都邑成为一名优秀员工。要成为一名优秀的员工，在我看来，最紧张的便是要酷爱工作。在酒店，酷爱工作其实异常容易做到,只需切记两点：一是真诚微笑;二是居心服务。微笑办事是从事酒店行业最起码的职业要求，微笑的对待每一位客人，居心的做好每一件事情，这样不仅对我们酒店有益，对我们自身素质的进步，更有弗成估量的作用。
最后，愿我们酒店事颐魅蒸蒸日上，赓续地做大做强，祝同事们工作顺利，身体康健，谢谢!
酒店年度工作总结报告【篇3】
在20x年这一年里，本酒店在上下的共同努力下，经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造，使酒店的服务项目更加完善，同时对5f、6f客房装入宽带，满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使我酒店在在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：
一、加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0。18元/张，钥匙袋0。10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和，提高入住率
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。
酒店年度工作总结报告【篇4】
一、以踏实的工作态度适应办公室工作特点
办公室是企业运转的一个重要枢纽部门，对企业内外的许多工作进行协调、沟通做到上情下达这就决定了办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外还经常有计划之外的事情需要临时处理，并且一般比较紧急让本人不得不放心手头的工作先去解决，所以这些临时性的事务占用了比较多，工作时间经常是忙忙碌碌的一天下来，原本计划要完成的却没有做。但手头的工作也不能耽误，今天欠了帐明天还会有其他工作要去处理，所以本人经常利用休息时间来做，]把一些文字工作带回家去写。
办公室人手少工作量大，特别是企业会务工作较多，这就需要部门员工团结协作。在20_年里遇到各类活动与会议，本人都积极配合做好会务工作与部门同事心往一处，想劲往一处使不会计较干得多干得少只期望把活动圆满完成。
过去的20_年是企业的效益与服务年，而办公室就是个服务性质的部门，本人认真做好各项服务工作以保障工作的正常开展。部门之间遇到其他同事来查阅文件或是调阅电子文档本人都会及时办妥;下属机构遇到相关问题来咨询或者要求帮助本人都会花时间解答与解决。以一颗真诚的心去为大家服务。
二、尽心尽责做好本职工作
1、文员工作严要求
(1)公文传阅归档及时。文件的流转、阅办严格按照企业规章制度及ISO标准化流程要求保证各类文件拟办、传阅的时效性并及时将上级文件精神，传达至各基层机构确保政令畅通。待文件阅办完毕后负责文件的归档、保管以及查阅。
(2)下发公文无差错。做好分企业的发文工作负责文件的套打、修改、附件扫描、红文的分发、寄送电子邮件的发送，另外协助各部门发文的核稿。企业发文量较大有时一天有多个文件要下发，本人都是仔细去逐一核对原稿以确保发文质量20_年以来共下发红文_份。另外负责办公室发文的拟稿以及各类活动会议通知的拟写。
(3)编写办公会议材料整理会议记录。每个月末对各部门月度计划的执行情况进行核对，催收各部门月度小结、计划并拟写当月工作回顾整理办公会议材料汇编成册供领导室参考。办公会议结束后及时整理会议记录待领导修改后送至各部门传阅。
2、督办工作强力度督办是确保企业政令畅通的有效手段，过去的20_年以来作为督办小组的主要执行人员在修订完善督办工作规程，并以红文的形式将督办工作制度化后通过口头、书面等多种形式加大督办工作力度。抓好企业领导交办与批办的事项、基层单位对上级企业精神贯彻执行进度落实情况，以及领导交办的临时性工作等，并定期向领导室反馈。
3、内外宣传讲效果
宣传工作是企业树立系统内外社会形象的一个重要手段与窗口。过去的20_年在内部宣传方面本人主要是拟写企业简报做好协办的组稿工作，以及协助板报的编发外部宣传方面完成了分企业更名广告、_祝贺广告、_贺新年广告的刊登另外每月基本做到了有信息登报。
4、完成办公室文员职责工作
办公室文员工作是一个讲责任心的工作。各个部门的比较多请示、工作报告都是经由本人手交给领导室的并且有些还需要保密，这就需要本人在工作中仔细、耐心。20_年以来对于各部门、各机构报送领导室的各类文件都及时递交对领导室交办的各类工作，都及时办妥做到对领导室负责对相关部门负责。因为这个工作的特殊性，为了更好地为领导服务保证各项日常工作的开展，每天本人基本上6点多钟才下班。有时碰到临时性的任务需要加班加点，本人都毫无怨言认真完成工作。
酒店年度工作总结报告【篇5】
20X年本院认真贯彻执行党和国家的五保供养方针、政策和街道党工委、办事处及上级部门对本院工作的指示精神，以创建省一级敬老院为动力，以服务五保老人为重点，以服务优质化、管理制度化、生活规律化、设施齐全化、环境花园化为标准，全院上下，团结一心，扎实做好了20X年的各项工作，归纳起来主要表现在以下几个方面：
坚持以人为本，注重从完善制度入手，努力实现以制管院。先后制定了院长责任制，工作人员岗位目标责任制，卫生检查制度，“五好院民评比制度”、“文明院民小组”评比制度、卫生房间评比制度、院民内务整理十项规范、院民外出请销假制度、安全值班制度、五保对象入住敬老院登记建档制度、分级护理制度、管理人员例会制度等。通过抓制度落实，有效提高了院民的综合素质，理顺了院务管理秩序。
在全院范围内认真组织开展“五好院民评比”、“文明院民小组评比”和“卫生房间评比”活动，每半年评比一次。年终将评出的“五好院民”、“文明院民小组”和“卫生房间”举行隆重的表彰大会，五好院民配戴大红花和五好院民胸牌，每人发放50元奖金，向文明院民小组颁发了大型奖牌和30元奖金，向卫生房间得主发放了“卫生房间锦旗”和30元奖金。通过经项活动的开展，培养和激发了广大院民的争先意识，增强了院民的集体荣誉感。
院民外出需向院务管理人员请假并准许后，领取院民标识牌后方可放人出行，院民回院向院务管理人员交回标识牌并消假，这样做的效果是直观、明确、严密、有效地杜绝了院民私自外出的混乱现象，也为防止院民外出走失和院民在外出期间出现不测，能够得到社会各界的及时有效救助提供了便利条件。
工作中，坚持做到把好“两关”，一是经医院健康检查确诊有精神病的不准入院;二是经医院健康检查确诊有传染病的不准入院。对具备入院条件的我们做到了愿进全进，并为他们建立了个人信息档案，实行一人一档、一档一盒。档内存有院民个人加入五保申请表，入住敬老院审批表、医院健康查体资料，入住敬老院协议书等。为我们全面掌握院民的各种信息提供了方便，也为因人服务管理确定了目标。
酒店年度工作总结报告【篇6】
紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针，按照公寓的总体目标和要求，以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成了学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结：
客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平时的工作中让每位员工树立约意识。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。截止到十月底，酒店完成314万元的收入，其中客房部完成收入：193万元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。
部门采取的几项措施：
1：客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。
2：客房内停止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充，节约了水能源。
3：响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装，采用了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。
5：严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。
6：关闭了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的不便，但把节电的工作落实到了实处。
今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及时出租，为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上，努力培养部门的业务骨干，做好第二梯队的建设工作。
在员工的管理上，我们不是采取简单的程式化的管理方法，而是从实际情况出发，员工在工作中出现问题，我们不是采取简单的处罚了事，而是帮助员工分析发生问题的原因，找出解决问题的方法，避免类似问题的重复出现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去，才能给客人提供高质量的服务，今年酒店的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很棘手，很复杂的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避免不必要的人为动荡，我们做了深入细致的工作，采取一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案，让员工彻底领会，工夫不负苦人经过反反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任何的不安定因素，尽管我们有很多员工工资涨幅很低，通过这件事，我们也深刻的体会到了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。
回顾一年的学习和工作，在王总的正确领导下，在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下，20xx年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为一家酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过九年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平，树立良好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年的工作情况总结如下：
在浙北大酒店指导老师的指导下，根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程，统一了各岗位的服务标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待水平。
今年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的问题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。
为了培养员工的服务意识，提高他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训19场，其中酒店组织的培训6场，部门组织的服务技能培训9场，新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四酒店业务基本知识》、《四酒店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。
今年来，酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛，一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成为大家业务学习的榜样。
酒店20xx年制定了新的绩效考核办法，激励政策更趋市场化，把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩，新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入，同时更加努力工作，积极创收。另一方面，在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比，拉开了老员工与新员工的工资差距，限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。
六、办公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。
2、1—6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。
3、全年完成了20xx年XX市“十大品牌旅游饭店”的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理*单位复评的所有资料的准备和申报工作。
4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会，组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。
5、20xx年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。
6、四酒店评定过程中所有材料的准备，会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。
七、存在的差距及努力方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：
1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时，创新能力不足。
4、对员工业务抓的不够，整体服务水平不均衡。
八、努力方向：
1、要强化个人学习、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。
3、要通过多渠道了解XX酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动态，吸取人家的好经验好做法，结合本酒店的实际情况，推陈出新。
4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
九、20xx年工作具体设想：
1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。
3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑，更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进、鞭策落后。
5、把酒店优质服务100条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习，不断提高员工的整体素质。
6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感、危机感，真正感受到与别人的差距。
最后把一句话送给自己也送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!”新年新希望，希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助，把酒店管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学，我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去，展望未来，在新年即将到来之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。
酒店年度工作总结报告【篇7】
时间一晃而过，转眼间试用期已接近尾声。首先感谢酒店经理能给我展示才能、实现自身价值的机会。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里，酒店给予了我足够的支持和帮助，让我充分感受到了领导们海纳百川的胸襟，感受到了酒店不经历风雨，怎能见彩虹的豪气。同时，也为我有机会成为酒店的一份子而感动高兴。
记得当初应聘时，酒店和谐、团结向上的氛围深深打动了我，让我感受到和睦的大家庭感觉。进入酒店后的xx个月时间里，在经理室和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报：
一、对酒店的认识
我们专业的酒店，经营网络遍布省内各地市县，总经销、代理诸多国际国内知名品牌，经营规模居我省第一。酒店以正确的经营和管理理念为指导，依靠精干的团队，成为行业的佼佼者。
二、工作成绩
1、主持员工联欢会，得到大家的认可。
2、将总酒店下发的红头文件及前期酒店各品牌三证整理分类，并制作电子检索，使调阅、查询十分方便简洁。
3、每次例会前做好准备工作，会后及时整理会议纪要。
4、完成优秀员工先进材料的起草工作;规范综合科对外联系函的行文格式并帮助其整理、修改对外行文;协助综合管理科科长整理车辆管理办法，并制作每月油费、修理费等相关费用的表格;完成xx量贩店与超市独立核算的政策表格的整理工作。
5、与各部门良好沟通协调，较好的完成上传下达工作。
6、熟练操作VIP客户档案管理系统。
7、通过在供应科的两天实习中，初步了解酒店的供应链系统，能进行简单的业务流程操作。
8、能做好其它的行政后勤工作。
三、存在问题及对其改进方法
由于在原酒店从事的是机要秘书工作，未涉及业务操作，对于零售企业的进、销、存更没有实质理解，概念十分模糊，故对酒店整体的运营模式与流程还需进一步的深入了解与熟悉。当然，我并不能以此为理由，我将会在今后的工作中多向前辈请教，勤问、勤练，用最短时间熟悉酒店业务及流程，做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中磨炼意志，增长才干。
虽然只有短短的xx个月，但对于我来说受益匪浅。在今后的工作中，我将扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，不辜负酒店经理室对我的期望与栽培。
酒店年度工作总结报告【篇8】
我于20_年_月_日进入公司成为试用员工，在行政部从事前台两个月以来，我慢慢地适应着公司的文化与氛围，努力地要在这样的坏境中学习和发展，多亏了部门经理和同事们的耐心指导和帮助，让我在较短的时间内熟悉了前台的工作内容和公司各个部门的职能所在，各方面也取得了一定的进步，现将我该期间的工作情况如下总结：
初到公司，我担任公司的行政前台一职，我仔细阅读了关于公司的员工管理手册，并参加了公司对新员工的培训，学习了公司的企业文化及整个公司在经营中的一些人员配置和岗位要求，员工工作中要注意的礼仪规范及工作流程，通过这些资料和培训，我对公司有了一定的了解，同时也了解了作为公司员工应该要有的工作规范。
行政前台的工作很繁琐，分析性思维也很重要，经常需要对自己的工作进行轻重缓急的判断我觉得自己在这方面做的还有所不足，在行政部门的工作中我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，不懂的问题虚心向同事领导请教，不断提高自己，希望自己能为公司作出贡献。在此，我要特地感谢行政部门的领导和同事对我的入职引导和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。今后的日子里我要努力提高服务质量，做事麻利有效率，不出差错。服务态度要良好，接待客人要不断积累经验，给客人留下良好印象。尽量让每一个客户满意，加强礼仪知识学习，加强与公司各部门的沟通，努力打造良好的前台环境。
在这两个月的工作中，我体会到有一个和谐，共进的团队是非常重要的，有一个积极向上的公司和领导是员工前进的动力，公司给我这样的机会，我就要珍惜并为公司的发展竭尽全力。在此我提出转正申请，希望自己能成为公司的正式员工，恳请领导给我继续锻炼自己的机会，我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为办公室工作的正常开展提供有效的。同公司一起展望美好的未来，谢谢!
酒店年度工作总结报告【篇9】
在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作资料如下：
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项，20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对性的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通，xx月份至xx月份大部分摩托车会议召开，我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议xx份。
xx年xx月份我到酒店担任销售部经理，xx年xx份酒店正式挂牌三星，这对销售部带给对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展，网络的宣传不仅仅仅提高了酒店的知名度，而且透过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与xx家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人透过网络详细了解商大酒店。
同时在这一年里我们接待了xx摩托车公司，xx电器，xx中医药大学，xx国旅等xx多个大中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在那里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页资料的更新，透过网络进行宣传扩大影响力，并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
1、对外销售需加强，此刻我们散客相比较较少。
2、对会议信息得不到及时的了解。
3、在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，思考的问题也不够全面。
4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。
酒店年度工作总结报告【篇10】
酒店后勤年终工作总结报告
一、工作开展情况
过去一年，酒店后勤团队积极迎接各项任务，全面开展各项工作。总结过去的一年，我们取得了以下成绩：
1. 设备维护与保养：我们建立了设备定期保养计划，确保设备运行良好。在日常维护中，我们修复了许多设备故障，提升了酒店设施的整体性能。同时，我们积极采购最新的工具和设备，保持酒店后勤工作的高效运作。
2. 环境卫生维护：我们始终保持酒店的环境整洁和卫生。我们定期进行房间、公共区域的清洁和消毒工作，确保客人的健康与舒适。同时，我们主动与其他部门合作，共同维护酒店的整体形象。
3. 安防设施管理：我们重视客人和员工的安全，对酒店安防设施进行定期维护和检查。我们更新了监控系统，增强了酒店的安全性，有效防范了盗窃和其他安全风险。
4. 库存管理与采购：我们建立了完善的库存管理系统，及时补充各类物品。通过与供应商的有效合作，我们掌握了市场变化，有效控制了成本，确保了物资供应的及时性和质量。
二、创新与改进
在过去的一年里，我们注重创新与改进，不断提高服务质量和工作效率。具体措施如下：
1. 引入新技术：我们引入了一套先进的设备维护管理系统，通过该系统实现了设备故障的远程监控和预警，避免了因设备故障而造成的延误和损失。
2. 流程优化：我们对设备保养和环境卫生的工作流程进行了优化。通过合理分工和工作安排，提高了工作效率和效果。
3. 培训提升：我们定期组织后勤团队培训，提升员工的专业素养和技能水平。我们邀请行业专家进行培训，分享最新的管理理念和技术，不断提高员工的综合素质。
三、存在的问题与改进方案
在工作中，我们也面临一些挑战和问题，需要进一步改进和解决：
1. 人员不足：由于酒店业务增长迅速，我们的工作量也大幅增加。但目前的人员配置无法满足需求。为此，我们计划在新一年加大招聘力度，提升团队整体素质。
2. 设备更新：部分设备陈旧，对后勤工作产生一定阻碍。我们计划升级部分设备，并与酒店管理层积极沟通，争取更多的资金支持。
3. 效率提升：尽管我们在流程优化上取得一定成效，但仍然存在一些环节效率不高的问题。我们计划与其他部门加强协作，共同寻求解决方案，提升整体工作效率。
四、展望与建议
酒店后勤团队将继续努力，为酒店的顺利运营提供全方位的支持和保障。我们将进一步改进工作流程，加强与其他部门的合作，提升服务质量和效率。
同时，我们建议酒店管理层能够更加关注后勤团队的需求，提供必要的资源和支持。我们也鼓励员工保持学习和创新的精神，不断提升自身素质和能力。
总之，过去一年，酒店后勤团队在各项工作中取得了积极的成绩，并且意识到了自身存在的不足之处。我们将以过去的成绩为基础，不断创新改进，为酒店的繁荣发展贡献更大的力量。
酒店年度工作总结报告【篇11】
自20__年11月18日，__大酒店试营业至今，酒店已走过了整整一个年头。
在这一年当中，有酸甜苦辣，也有欢声笑语。有汗水，也有欣慰，更多是一种收获的喜悦和对今后发展道路的思考。
回顾20__年一整年的工作，对照我们当初制定的20__经济指标和全年的经营工作计划，基本达到了预期经营目标。有部分工作计划还需要在20__年的工作中进一步加强和逐步提升，下面就今年全年的工作做一个总结与回顾：
一、房务部全年经济指标
根据年初签订的经济目标责任书上的经济指标，房务部为1058万元。截止到12月31日为止，今年的客房营业收入达到1100万元，其它营业收入为70万元。总完成额度为1170万元。超额完成额为110万左右，超额比例为11%左右。能取得这一可喜的成绩，与各部门的支持与配合是分不开的，更重要的是充分验证了我们年初制定的房价控制体系与营销策略是非常正确的。
首先，我们根据分析云梦、京山、孝感周边同类型、同档次的酒店进行市场调查和价格分析，制定了符合云梦地域特点的价格体系，然后在实施过程进行逐步调整。以物超所值的产品与服务拉升住房率，提高市场占有率，并控制市场份额，直至掌握主导权。待市场培育成熟后果断作出价格调整，并在实施过程中，始终密切关注平均房价与高端客户群体的需求，保障大型团队房的议价不低于中端价位，平均房价从去年试营业初的167元，至上半年上升至205元，至现在为止，上升至217元，且仍然处于稳步上升趋势。在不影响营业收入的情况下，提高利润率和降低物料损耗。完成了由量到质的转变，从而为20__年新的经营目标的实现打下了良好的基础。
二、房务部全年的经营管理
房务部是一个人员众多，岗位众多，各岗位需要密切衔接的部门。为了建立一套因地制宜完全适合本酒店特色的运转体系，从一开始的人员选择，岗位设置及程序衔接上尽可能细化、明确。并在最初三个月的磨合期中，针对出现的具体问题，密切跟踪、寻找根源，并且制定行之有效的处理规范来解决产生的一系列问题和衍生的问题。尽量做到防范于未然，未雨绸缪，及时避免了很多可能出现的问题，将危机化于无形中。例如：
①针对退房慢得问题，制定了快速退房操作程序与8分钟自动结账退离等，让客人不必因等待而焦虑；
②针对客人常因房间的退留的问题而产生房费纠纷制定了三无房的处理规定，既让客人不用承担不确定房态的房费，又提高了酒店客房的利用率，达到了一举两得的双赢的效果，并没有因此而产生一例投诉；
③制定了预订的最晚保留时间与再次确认制度。解决了因客人的预订无故不到，而导致的房间空置损失；
④与销售、财务等密切合作部门通过友好协商，在他们的配合下也解决了一系列的程序衔接与操作规范问题，使整个部门的运转越来越顺畅、有序。
三、房务部全年的员工管理
房务部的工作特点，一直都是劳动强度大、密度高，且操作要求及其细致，对人员素质要求较高。但因为房务部从业人员普遍年龄偏大，心理抗压力偏低，人员经常缺编的情况下，始终密切关注员工的心理动态，坚持刚性制度，人性管理。组织各级管理人员融入到群体当中去，了解员工的家庭情况、长辈及子女的身体状况和学习情况。因为这些因素均会导致员工的思想波动和流失离职。尽量的提供帮助和化解开导，并积极寻求员工家属的支持，使员工安心工作。定期组织部门员工聚会和集体活动，让员工能感受到家庭的温暖和家庭成员之间的关爱，使部门员工逐步稳定。目前本部门从开业前期入职的员工仍然占全部门员工的30%左右。
四、工作中存在的问题
酒店至下半年开始，将工作重点转移到了星评工作上。我部门配合总办的工作要求，完成了新玉丰国际大酒店星评申请报告，及9大部门的SOP文档的整理与全部的文字整理工作并装订成册上交总办。根据申报四星的评星工作标准，对不符合要求的30项工作进行了全面整改和调整，力求完全达到星评的复审与检查。但是对于软件管理这一块，仍然存在很多的问题与不足，例如：
①基层管理人员的督导水平与员工管理的语言艺术还有待提升；
②部门各岗位之间的衔接与配合仍然存在缝隙；
③管理指令的执行力不够持久与彻底，导致管理指令的下达虎头蛇尾或应付性完成；
④部门的学习氛围不浓，有学习的欲望但却不能持之以恒；
⑤员工的服务意识与标准化意识不强，经常存在“差不多”概念，整体服务水平有待进一步提升；
⑥有些配套的增值服务项目没能达到预期的效果与目标；
⑦布草的洗涤质量长期得不到改善，导致损耗成本增加等。
对于以上的问题，我部门将会在20__年工作计划中作为重点，采取各种手段与做法作出调整与改善。
五、对酒店的期望与合理建议
1、建立各级管理人员的管理质量评估体系，避免因人为惰性导致的工作质量不稳定；
2、建立明确工作晋升与晋级体系及相关执行标准，并确保严格执行，让员工能有前进的希望和向上的动力，并建立对企业的忠诚度；
3、建立多元化的绩效考核体系，让每一位员工的利益真正与酒店利益融为一体。从制度上引导，从经济上保障，让员工成为真正的主人翁，让“店光我荣，店衰我耻”，并不仅仅是口号。
六、20__工作计划
1、继续严抓卫生质量管理，提高客房、公区的卫生质量检查标准，针对顽固性的污渍进行专业药水处理。制定完善的石材、家私、墙纸、洁具、五金等固定设施设备的保养计划并确保实施，以延长其使用寿命。
2、对前厅、客房、PA的各操作程序，继续规范和明确标准。
3、加强对基层督导人员的素质培训和业务技能培训，确保层级式的管理体制能深入到基层员工，最终达到管理效果。
4、在“一站式”服务的基础上逐步建立“管家式”服务流程，对高端客户群体的服务能够做到精细化、人性化、个性化，尽力做到黄金服务格言准则：“我们不是无所不能，但我们一定会竭尽所能”，让软件服务真正与四星级硬件相匹配。
5、在完善现有的增值服务项目的基础上，增加新的增值服务项目，例如：手机加油站、房间个性化布置、秘书服务、保姆服务、托婴服务等，与客人其他委托代办事项等。
6、完善VIP接待流程，让其系统化、程序化，使真正的高端客户能从进入酒店大门起即能享受到备受尊崇的荣耀感与满足感。
酒店年度工作总结报告【篇12】
酒店总经理年度工作总结和计划报告
尊敬的董事会成员、各位领导和同事们：
大家好！很荣幸能在这个特别的时刻向各位汇报酒店年度工作总结和明年的计划报告。经过一年的努力奋斗，我对过去一年的工作表现感到非常自豪，并对未来的发展充满信心。以下是本年度的总结和计划报告，希望能为大家提供一个全面了解酒店目前状况和未来计划的机会。
一、年度工作总结
1. 客房运营优化
在过去的一年中，我们持续致力于提升我们的客房运营。通过加强房态管理、提高客房清洁质量和维护设施的可靠性，我们成功提升了客户满意度并提高了入住率。同时，我们引入了智能化系统来提升客房预订和管理流程的效率，进一步提升了客房运营的水平。
2. 餐饮服务提升
我们深知优质的餐饮服务对于客户满意度的重要性。我们聘请了一支经验丰富的厨师团队，并引入了新的菜品和创新概念。我们还强化了餐饮服务员的培训，提升了他们的服务技能和专业素养。因此，在过去一年里，我们的餐饮业务取得了显著的增长，并获得了客户和媒体的高度评价。
3. 市场营销策略拓展
为了提升酒店的品牌知名度和市场份额，我们加大了对市场营销的投入。我们与相关旅行社建立了合作关系，推出了一系列精准定位的市场推广活动。同时，我们加大了线上渠道的宣传力度，通过社交媒体和在线旅游预订平台来吸引更多的客户。这些努力也得到了显著的回报，我们的市场份额在行业内得到了显著提升。
4. 团队建设和员工满意度
我们始终认为，员工是酒店成功的关键。在过去的一年中，我们持续加强了员工培训和团队建设。我们设立了各种奖励和激励计划，提高了员工的工作动力和满意度。我们也加强了与员工的沟通和交流，听取他们的想法和建议，并积极解决他们的问题。这些努力带来了一个更积极和凝聚力强的工作团队，并在整个酒店内营造了一个温馨和谐的工作环境。
二、明年计划报告
1. 提升客户体验
在未来一年，我们将继续关注优质的客户体验。我们计划改善酒店设施，提供更多便利和舒适的服务，例如推出自助洗衣服务和提供充电站等。我们还将进一步改善客房装修和设施，并提供更加个性化的服务，以满足不同客户需求。
2. 加强环境可持续发展
环境可持续发展是全球关注的热门议题，我们将积极响应并作出努力。我们计划减少能源和水资源的消耗，推行垃圾分类和回收，从而降低我们的环境影响。同时，我们也会鼓励员工和客户参与环保活动，共同打造一个绿色和可持续的酒店环境。
3. 拓展市场份额
我们将继续加大对市场营销的投入。我们计划进一步巩固现有客户关系，通过定期联系和举办特别活动来保持客户的忠诚度。我们还将开展更多的市场推广活动，与旅行社和媒体合作，扩大我们的知名度和市场份额。
4. 员工培训与发展
员工是酒店成功的核心，我们会继续加强员工培训和发展计划。我们将为员工提供更多的培训机会，包括技能培训和领导力发展。我们也将设立更多的激励机制，奖励优秀的员工，并建立晋升通道，为员工提供良好的职业发展平台。
总结：
过去一年，我们取得了可观的成绩，感谢各位领导和员工的辛勤工作。面对明年的挑战，我相信我们定能保持连续稳定的增长。最后，我要向所有员工表达衷心的感谢和祝福，感谢你们对酒店的付出和奉献，正是你们的支持和奉献使我们取得了如此出色的结果。展望未来，我期待与你们一起继续前进，共同创造更美好的明天！
谢谢大家！
酒店年度工作总结报告【篇13】
在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足，以获取供应商的优惠政策，降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量，又能有力的控制采购支出。根据我们的规模，供应商的数量以1
4、建立重要货物供应商信息的数据库。
以便在需要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一类货物的价格目录。
以便采购者能进行比较和选择，充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。
6、采购员根据图纸提前介入询价。
设计图纸出来后，采供部(街道办事处年终工作总结)提前介入，争取赢得时间，降低采购成本。
在XX年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。
1、完成春节期间各部门备用物资的采购;
2、完成六楼广告霓虹灯、废品和潲水回收的合同拟定及签订;
3、召开供应商协调会，安排春节物资供应工作，保证不影响酒店正常经营;
4、经过市场调查,并通过三家废品收货商报价,确定酒店负一楼废品收货商;
5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作;
6、完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续;
7、召开部门工作会议，传达酒店会议精神，学习a模针对采购部的相关文件，并将其认真贯彻落实到实际工作中。
8、分类别召开各供应商座谈会,着重听取供应商与酒店合作中存在的问题,并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法;
9、初步完善物资价格库的信息，以熟悉掌握采购物资价格动态;
10、完成部门xx年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及xx年1月份部门经营分析等工作;
11、完成pa保洁设备的市场调查及招标邀请;
12、完成锅炉保养合同的谈判;
13、督促各部门按时提交3月份采购计划，以利于降低、控制采购成本。
