为了更好地利用自己的职业优势，我们可以提前为下一阶段的工作做好规划了。工作计划的设定往往要考虑到本人的需求和能力。栏目小编对“超市个人工作计划”问题进行了深度解读并搜集了相关资料，相信您会在本文中收获到不少有趣的观点和灵感！
超市个人工作计划(篇1)
培训的目的：
培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。
1、 可以提高员工整体素质;
2、 可以提高销售额和为企业创新的能力;
3、 可以降低损耗;
4、 可以改善工作质量;
5、 可以减少事故的发生;
6、 可以改善管理内容;
7、 增强就业能力;
8、 获得除收入以外的其它报酬;
9、 增强职业的稳定性;
培训的内容：
;
2、 技能培训 会的问题;
3、 思维培训 创的问题;
4、 观念培训 适的问题;
5、 心理培训 悟的问题;
培训前的准备和要求：
1、 了解受训员工现有的全面信息;
2、 确定员工的知识技能需求;
3、 明确主要培训内容;
4、 提供培训材料;
5、 了解员工对培训的态度;
6、 获取管理者的支持;
7、 估算培训成本;
8、 对受训员工进行训后评估;
培训效果的评价
1、层次 类型 目的
1 反映
学员反应如何？ 每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？是否合适？
2 知识/技能
学员的知识与技能通过学习之后如何？通过小测验可获得。
3 应用
学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识
超市个人工作计划(篇2)
终上所述，做了以下几方面的工作:
1、认真贯彻执行公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确地运用到工作中去，及时解决工作中存在的各种问题。
2、认真做好员工的思想素质工作和各阶段的培训工作，以及公司在员工的薪资方面给与的递增，塑造了一支强有力的员工队伍，充分调动和发挥员工的积极性，增强**的凝聚力，使之成为一支团结、合作、积极向上的团队。
3、通过各种渠道了解行业信息，了解当前零售业的发展方向，及时制定切实可行的营销和整改方案。并抓好各节、假日的促销活动，为带动全店销售、提升整体销售业绩做好保障。
4、在面对一些突发事件和一些大环境改变的时候，管理人员能够以身作则，做员工的表率。坚守工作岗位，突现了**在万源零售业的主导地位和发扬了优良的工作作风和工作态度;在事件上，严格按照国家三部委的要求，结合本地实际，使所有的问题奶制品得到圆满的解决，确保了无一投诉。做任何事情从公司整体利益出发，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
5、在年度合同的签定和相关费用的收取上，严格按照公司的要求，并同行业接轨，创造了可喜的业绩。使20xx年营业外收入达到了万元左右。毛利率较20xx年转自增长%左右，净利增加万元左右。
6、在一、二楼卖场调整过程中，合理利用每个区域，使之创造最大效益，在租赁上，也严格按照公司的要求，圆满完成了20xx年度的租赁任务，租赁总额近110万元。
7、销售业绩因受三聚氰氨事件、金融危机等的影响，导致20xx年销售任务尚差近 万元，只完成了全年任务的97.5%。销售额达2900多万元，毛利近600万元，较20xx年增长28%左右。
8、在人员管理和配备上存在一些薄弱环节，导致出现很多不应该发生的事和损耗，在处理相关事情上相互推逶，执行力度不够，遇事、做事缺乏主动性等。
超市个人工作计划(篇3)
一、筹建校园超市的目的
提高我院大学生的经济意识和自我管理、自我服务能力，为将来顺利就业奠定基础。
2、坚持理论与实践相结合，为我院高职教学实践提供一块实验田。
3、为我院广大师生购物提供一个好去处，方便全院广大师生，更好地为广大师生服务。
二、筹建校园超市的总体规划
1、经营理念。服务教学，突出学生实践锻炼主体，注重学生技能培养，兼顾经济效益。
优质商品、优惠价格、优良售货服务，尽心尽力让师生满意。
经济管理系领导和老师的具体指导下，以学生为主体，学以致用，理论与实践相结合，自主经营，自负盈亏，自我管理，自我监督。
4、资金筹集。采取集资入股方式，利益共享，风险同担。
5、市场定位。满足师生需求，突出校园特色，大学生特色，本院特色。
三、具体操作过程
老师为主体的超市筹建领导小组。
、物流管理、人力资源管理等经济管理类专业在校学生中选聘；制定校园超市章程。
董事长，组成以学生为主体的董事会；负责制定超市的经营方针和投资计划等事宜。
，根据经理的提名，聘任超市副经理、财务负责人等；制定超市的基本管理制度；决定超市内部管理机构的设置；由经理负责超市的日常经营管理。
副经理、理货员、收银员等进行短期的业务培训，并组织以上人员到大型超市进行现场观摩、学习，为正式上岗打好基础。
6、搞好超市卖场的规划设计与美化装潢工作。
货物及时的原则考察选择好货源正宗、信誉度高的供货商。
8.搞好开业前的其他各项准备工作。
超市个人工作计划(篇4)
各位同仁：下午好，现在由我就恩施分公司营运部组织互查等方式，推进营运工作。具体总结如下：
一、 稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明
强化执行与落实：分公司营运部在食品安全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门店管理薄弱点。
针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存在的问题，确保门店规范经营。
最安全的商品。
突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品及时上报，并采取dm促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。
品牌需求，根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类齐全。
标准化。
二、 稳步促进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水平
敏感商品的价格优势。
售价及促销价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店所有商品的进价，售价及促销价一致。
价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价，无价格欺诈行为。
《城市居民日用工业消费品零售价格检测表》等信息，接受物价局关于对我司物价的检查。
促销变价降抽进价变价280笔。根据门店经营需要，完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。
三、稳步提升顾客满意度, 提升服务质量，
质量投诉处理技巧，提升投诉处理效率，提升顾客满意度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度：加强礼仪员对便民服务项目的操作能力，要求员
工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，使顾客在购物之余，能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。
重礼仪、善微笑的良好服务氛围，员工也在工作中注重服务细节，力求通过规范、周到的服务，赢得顾客的信赖，从而稳定客群。
，公司盈利0.19万元。20xx年工作计划
提档升级”的思路，从强化基础管理，进一步规范及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，具体如下：
一、加强流程执行，强化现场管理
督促门店的各项经营、管理工作的落实情况，真实反映门店营运、管理现状，指导和督促门店将公司的各项管理制度落实到位。
针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进行一项重点工作的专项检查。并根据存在问题形成案例，对门店管理人员进行商品陈列、服务管理、流程管理等方面的专业培训。
强化商品安全，强化问责制。目前食品安全、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。
分公司营运部将高度关注质量安全，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量安全意识，并在20xx年里建立问责制度，督促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系，及时了解及掌握职能部门管理动态，加强控制及管理。
营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督控制，真正确保为顾客提供安全的`商品。
3.每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，督促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。
二、规范价格体系，提升毛利空间：
敏感商品的价格进行实时监控，结合门店实际运行反馈情况，组织各种形式的市调工作。针对市场动态提出应变措施，对不同的类别制定不同的价格策略，对敏感商品、民生类商品，进行价格控制，确保低价形象。拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营水平。
手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品及时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识，做到一货一签，确保所有标价签、pop张贴正确，书定规范，并对门店价格执行情况进行检查跟进。
3.每日对营业销售情况进行分析比较，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析，及时找出原因，进行改进或调整。
三、加强库存管理，提高库存周转
重点供应商，库存金额较大且库存周转慢的问
题商品进行监控，提升公司商品周转效率。
门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。
3.加强店间调拨管理。根据门店库存情况对经销商品进行调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，及时发现问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。
四、提高服务意识。拓宽门店服务功能
《顾客服务手册》内容，规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核，提高全员服务意识和责任意识。同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满意度。
会员换购、会员抽奖等多样的会员活动，提升会员卡的潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。
自来水公司及公交公司已开始洽谈代收电费、水费、公交ic卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手，开发具有一定特色、独有的便民功能，与竞争对手形成差异化经营，提升公司聚客能力。
以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部锐意进取、团结奋进，为量贩公司经营能力提升而共同努力。篇二：超市经营管理计划书 超市经营管理计划书
新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。
一、经营管理
1、明确公司组织架构
（
（
（业务部：可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位
（
（
2、定价管理
价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。
3、市场推广
（我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、pop广告，更可以以网络媒介进行宣传，根据不同市场的分阶段统筹安排。
（促销活动
地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将给予支持。
①、买赠：具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。 ②、打折：在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显。因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。
③、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平时也可以做。一般分：消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相应的赠品，时间较长，因此，赠品一定要有吸引力 ④、返现：这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。
⑤、限时抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就经常做，取得的效果也是非常明显。但要切记，做这类活动时，一定要做好安全保卫工作，如果场面失控，后果将不堪设想。
（终端建设，我们可根据销售政策，将提供相应的展柜、x架、吊旗、宣传单页、横幅等终端广告宣传物料
4、店面管理
（店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变有利。此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。
（商品进行有效陈列商品陈列是很关键的，如果能够让顾客一目了然，容易挑选、购买方便的话，无形中会促进销售。所以陈列商品要分类妥当、摆置整齐，方便消费者能不费力地找到自己想要的产品。
（增加顾客购物乐趣当今顾客不再满足于仅能买到想要的商品，他们还要享受到购物所带来的乐趣。所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈列等因素外，对于服务态度、色彩和照明等装潢都要注意。
（货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，方便这些动作能快速、有效地进行。此外，商品补充和库存等都要制度化。
售后服务
（真正尊重顾客。大多数超市都高呼尊重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、态度粗野和毫无积极性。商品凌乱，摆放不合理，没有标志，价格混乱等等都是对顾客的不尊重。优秀的超市会把尊重这个基本的理念转化成一系列围绕着人、政策和环境的具体操作。
（和顾客建立情感联系。大多数超市都忽略了与顾客进行情感交流的机会，而把过多的注意力集中在价格上。然而低价的承诺也许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。许多超市都犯了忽视顾客情感的错误。他们只注重以价格吸引顾客，一味强调节省成本，全然不提焕然一新的超市环境带来的愉悦感受。相反，出色的超市力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉。
（快速的退换货服务。快速的退换货服务也能非常有效的与顾客建立感情，让顾客觉得
在我们店购买东西会有非常好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。
二、员工管理制度化
1、公司形象
（员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。
（在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。
（在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。
（应保证有人接待。
（接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。
（员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
（所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象
（工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序。
（、保持店面卫生
2、员工考勤制度
（1）作息时间：上午？？？—？？？ ，下午？？？—？？？
（考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字(共计每日2次)。
（员工不得请、替他人代签考勤表。
（迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资。
（请假制度
①．病事假：1天以上3天以内由区域经理批准；三天以上由总经理批准。请假手续送到区域经理处备案。病假3天以上者需出具医院证明，每月有薪病假二天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。非常特殊情况例外。如遇突发病症，需及时通知经理，并于完假复工后补回请假手续。否则按旷工处理。
②．所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。
（旷工
有下列情况之一者按旷工论处：
1) 未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；
2) 员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者；
3) 准假期满未办理续假手续而未按时上班者；
4) 请假理由与事实不符者；
并在以上，计旷工1天。
（店员须每日晚上七点前，想区域经理发送短信上报今日店面销量；七点之后产生的销量算作第二天的销量。
3、员工奖罚制度
（为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。
超市个人工作计划(篇5)
超市服务台工作计划
超市服务台是超市的重要核心区域之一，承担着处理各类顾客需求、提供各种服务和解决问题的重要任务。为了保证超市服务台的高效运作和优质服务，制定一份详细具体且生动的工作计划是非常必要的。
工作计划的编制首先需要对超市服务台的工作内容进行详细了解。超市服务台主要包括收银、退换货、商品咨询、顾客投诉处理、礼品包装等各项工作。每项工作都有其独特的特点和要求，所以在制定工作计划时需要仔细考虑每个环节的细节和重要性。
工作计划应包括工作时间安排和具体任务分配。根据超市的营业时间和顾客数量的峰谷期，制定一个全面合理的工作时间表是至关重要的。合理安排员工轮班，确保早、中、晚各个时段都有足够的工作人员，以应对不同时间段的工作需求。同时，根据员工的能力和专业特长，分配相应的工作任务，提高工作效率和质量。
工作计划中必须包括培训和绩效评估的要求。培训对于新员工和熟练员工都非常重要。新员工需要系统的培训以了解相关工作流程和规范，熟练员工则需要定期的培训以提高服务质量和技能水平。绩效评估可以通过顾客满意度调查、工作绩效考核等方式进行，以便及时发现问题并给出相应的改进方案。
工作计划中应包括必要的应急预案。超市服务台工作中难免会出现一些紧急情况，如系统故障、人员缺乏等。为了保证顺畅的服务，应建立相应的应急预案，例如备用系统设备、备份人员等，以便及时应对各类不可预知的情况。
另外，工作计划也应考虑到顾客需求和体验。超市服务台是顾客与超市的重要接触点，因此员工的服务态度和服务质量直接影响顾客对超市的评价和选择。在工作计划中应注重培养员工的服务意识、礼仪规范和解决问题的能力，提高超市服务台的整体服务水平。
在工作计划中还要有相应的会议和交流安排。定期召开员工会议，讨论并总结工作中的问题和经验，以便加以改进和提升。同时，与其他部门的协作和沟通也非常重要，这有助于解决一些跨部门的问题和提升整体的工作效率。
超市服务台工作计划的制定需要综合考虑各方面的因素，确保服务台的高效运作和顾客满意度。通过详细具体且生动的工作计划，可以提高员工的工作积极性和责任心，达到超市服务台工作的预期目标。
超市个人工作计划(篇6)
超市年度工作计划
作为超市的管理者，每年都需要制定一份全面而具体的工作计划，以确保超市的运营顺利，客户满意并达到销售和利润目标。根据我的多年工作经验，我将为您撰写一份1000字的超市年度工作计划，帮助您在市场竞争日益激烈的环境中取得成功。
第一部分：市场分析与定位
在这一部分中，将对市场进行了解和分析，以确定的超市将如何定位，并与其他竞争者区分开来。我建议进行以下几项工作：
1.市场调研：通过调研，了解目标客户需求和偏好，以及竞争对手的活动。收集市场数据，分析市场规模、增长率、趋势等。
2.定位策略：基于市场调研的结果，确定超市的定位。例如，便民型、高端型、特色型等。
3.差异化策略：通过提供独特的产品、服务或经验，与竞争对手区分开来。例如，专注于有机食品、提供全天候服务、定期举办促销活动等。
第二部分：产品与采购管理
在这一部分中，将讨论如何管理产品和采购过程，以确保的超市提供多样化，高品质的产品，同时保持成本有效的采购。以下是我提出的建议：
1.供应链管理：确保供应链的高效运作，以最大程度地减少物流延迟和库存缺货。与供应商建立稳定的合作关系，优化物流渠道。
2.产品策略：根据市场需求和客户反馈，持续优化产品组合。关注新产品的引入，丰富产品线，引领市场潮流。
3.品牌合作：与知名品牌建立合作关系，提供品质保证，吸引更多客户。
4.采购成本控制：与供应商谈判，争取更好的价格和条件。定期审查供应商合同，并寻找替代供应商，以确保采购成本的最优化。
第三部分：销售与市场推广
在这一部分中，将关注销售和市场推广活动，以吸引更多客户，并提高超市的销售额。以下是我提出的建议：
1.促销活动：定期开展促销活动，例如特价、满赠、积分等，吸引消费者，并增加他们购买的动力。
2.会员计划：建立会员计划，提供会员专享权益，提高客户忠诚度，并通过会员数据分析，实现精准营销。
3.线上推广：通过社交媒体、网站、电子邮件等渠道展开线上宣传和促销活动，增加线上销售份额。
4.客户服务：提供优质的客户服务，解决客户的问题和投诉，回应客户的需求和反馈，提升客户满意度。【HC179.COM 一起合同网】
5.市场活动：参与社区和本地活动，增加品牌知名度，并与消费者建立连接。例如赞助当地体育赛事、举办义卖活动等。
第四部分：团队管理与培训
在这一部分中，将讨论如何管理团队，提高员工的工作效率和满意度，并持续提供培训以提升他们的技能和专业素养。以下是我提出的建议：
1.员工招聘与培训：制定员工招聘和培训计划，招聘和培养适应超市运营需要的专业和热情的员工。
2.绩效评估与奖励：建立绩效评估机制，根据员工的绩效给予奖励和晋升机会，激励员工的工作积极性。
3.团队协作与沟通：加强团队之间的协作和沟通，促进信息流动和问题解决，提高工作效率。
4.员工福利与关怀：关注员工的福利和职业发展，提供具有竞争力的薪资和福利待遇，提高员工满意度和忠诚度。
总结
本文给出了一个针对超市年度工作计划的详细框架，涵盖了市场分析与定位、产品与采购管理、销售与市场推广以及团队管理与培训等多个方面。通过执行这份工作计划，希望您的超市能够在竞争激烈的市场中脱颖而出，取得成功。祝您超市运营顺利！
超市个人工作计划(篇7)
（一）计划与预算职责
生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗。
2、 熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况，能够很好的平衡销售和商品库存的关系。
。
4、 具有制定预算的能力，生鲜毛利表的组成部分及其含义，并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源，超市生鲜员工工作计划。
5、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转。
坪效和人效的概念和行业标杆，熟悉影响门店生产效率的因素，并采取相应的措施。
（二）业务（商品）职责
新品引进、联营商品调价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。
商品的陈列、气氛布置进行合理的安排和调整。
3、 负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划。
销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量。
5、 严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化所有生鲜员工的损耗控制意识，规范相关操作。
卫生标准，满足顾客的需求。
7、 负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确。
8、 负责门店生鲜整体环境卫生和安全。
9、 负责生鲜区所有员工能实施生鲜各自区域的所有流程，审阅各部单据保证其传送。
了解市场调查的原则和常用方式，采集分析相关数据，能制订实施应对措施；熟悉生鲜商品竞争的要点及店内调价流程。
熟悉生鲜商品的布局规范、陈列方式及价签的使用规范，能根据商品的组合特点，对不同的商品选择合适的货架和陈列方式。
熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，掌握生鲜品类的季节性销售的特点，掌握各种促销标志、道具的使用规范，并能结合商品的特点合理的使用各种道具，工作计划《超市生鲜员工工作计划》。
熟悉生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键控制点，掌握科学定货、合理生产的管理方法。
熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点，有较强的成本控制意识及成本控制方法。
了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品及时的采取措施。
熟悉生鲜商品的盘点计划和流程，对盘点数据能判断其准确性，并对盘点结果进行分析。
熟悉生鲜区环境管理标准及要求。
熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则，熟练应用关键表单和系统报表。
（三）人事职责
卫生的工作环境。
2、 定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和激励生鲜区管理人员和员工，建设积极上进高效的团队。
3、 计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核
4、 培养指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培养好本岗位的***人。
提升、奖励、辞退有决定权，并知会店总和人事经理。
6、 积极执行店总经理的工作安排，能提出创造性的见解，并付之于实施。
开放的态度与公司各相公部门、分店各区域保持良好的协作。
管理。
9、 负责安排生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班情况，确保合理安排生鲜区人员工作。
了解公司的企业文与规章制度。
具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设能力。
掌握公司的考核、评估政策，并能合理运用。
具有教练能力，对下属实行人性化的管理。
了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用。
具有执行力和创造力。
较强的人际关系处理和沟通。
熟悉公司的促销员制度，并监督执行。
熟悉门店的排班原则和方法。
（四）设备职责
存货等资产的安全。
保养工作的实施。
用具、物料的严格管理，提高设备的使用效率。
保养等原则。
5、 具有设备使用安全意识及开源节流的理念。
6、 熟悉生鲜商品常用设备的使用要求及生鲜物料消耗定额，能及时发现不规范操作及物料消耗异常情况。
（五）服务职责
舒适、安全的购物环境。
热情、及时的服务，提高顾客的满意度。
送货等。
4、 处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，根据顾客投诉改进工作。
装饰、服务标志、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的影响，并能根据顾客的需求合理调整。
服务技巧的规范要求，并监督执行。
7、 熟悉店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等。
8、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。
（六）主管岗位职责
1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。
降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购处理。
促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。
门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合方1案8范.文库4欢 迎您采,集门店促销部对促销效果进行总结分析。
5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。
储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。
适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。
冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。
操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。
确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。
负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。
