餐饮活动策划方案。
在一个企业中，时刻做好充足有效的准备是我们走向成功的一条捷径。为了下个阶段的工作顺利进行，我们需要制定一份完美的方案。工作方案针对整个流程起到保护作用。那么，写方案真的较难吗？经过收集，栏目小编为您献上餐饮活动策划方案怎么做，请继续阅读本文相关内容！
餐饮活动策划方案怎么做【篇1】
一、活动背景
x月xx号的就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广计划。
二、活动主题
xx酒店520(天赐良缘，情定xx)
三、活动时间
20xx年x月xx日。Www.03KKk.Com
四、活动地点
主要地点：xx西餐厅。
次要地点：客房。
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。
2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言
3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒
六、气氛营造
1、外围设一块桁架做宣传广告。
2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。
3、一楼、六楼各放一个小展架。
4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花。
5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。
6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)。
7、西餐厅门口搭个拱门花柱。
8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。
9、现场拍照(拍立得xx元/张)。
10、餐台摆一个香槟塔。
11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。
七、广告方法
1、宣传单：xx份(客房，各营业口)。
2、短信发布:xx元(x万条)。
3、内部广告发布：(电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘)
4、广告文字：
A、天赐良缘，情定xx。(广告词)
B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了。520到了，在xx大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
八、活动安排
1、营销部：x月xx日前推出活动广告。
2、其他部门x月xx前结合营销计划，制定好520活动细则。
3、餐厅客房在x月xx日前做好520氛围营造工作。
4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。
餐饮活动策划方案怎么做【篇2】
一、时间：5月26日-- 6月18日
二、地点：xx大酒店
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解xx大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；
3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；
4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。
四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：
＂ 融融端午情团圆家万兴 ＂在xx酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合
1、客房部采取＂送餐饮消费卷＂的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷.
2、 餐饮部以＂ 融融端午情 团圆家万兴 ＂的名义开展如下促销活动。
1）美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。
2）贵宾厅菜金八折。
消费300元以上送消费卷20元，并送KTV下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。
3）以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送KTV下午场。并推出几款特价端午菜品。
4）在这一系列的活动过程中，一定要把握＂地道＂、＂原汁原味＂的原则。
家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。
那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。
这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。
3、KTV
a） 开晚场消费送餐饮消费卷20元。
b） 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
c） 餐饮消费达到400元以上者送KTV下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。
4、桑拿中心
全套300元送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果分析
1、这次策划体现xx大酒店＂先谋势再谋利＂的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
2、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部倾斜，以部门联动拉升餐饮人气。
3、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对xx大酒店的认识。
4、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，KTV3千元/天，休闲中心1.2万元/天。
总计3.7万元/天。
八、经费预算及广告策划：
1、县城主干道50条横幅广告。
费用3500元。
2、所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。
预计发5000条，共500元。
3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。
费用2000元。
4、出租车车张贴广告。
费用1000元。
5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。
费用300元。
6、消费卷制作400张，费用50元。
附：广告词
1、新xx 新娱乐 新消费 端午节全场赠送 惊喜多多
2、新xx 新口味 美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一
3、xxKTV全新装修改版，倾情推出唱歌送餐饮
4、xx桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量
5、＂开心唱歌、畅心用餐＂ xx大酒店高贵而不昂贵
6、＂天籁之音，魅力互动＂来xxKTV有意外惊喜
7、＂ 融融端午情 团圆家万兴 ＂xx预定酒宴送KTV下午场
九、其它在6月17日前应完善和配套的工作
1、所有部门的工作服发放到位。
2、KTV及餐饮改造完工。
3、KTV小姐服制作完毕。
4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。
5、所有部门的宣传鼓动及准备工作完成完成。
由各部经理负责。
餐饮活动策划方案怎么做【篇3】
七夕情人节即将到来，为促进酒店经营，树立酒店品牌知名度，我部根据市场及酒店实际，拟推出如下活动：
一、活动时间：
8月6日
二、活动名称：
情系七夕、相约星际
三、活动内容
3.1）愈夜愈美丽、七夕不孤单大型郎才女貌亲密约会派对
酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。
3.2）客房：
活动当天特别推出七夕特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。
3.3）餐饮：
银河餐厅推出
277元七夕情人套餐（包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、）
577元七夕情人套餐（包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）
777元七夕情人套餐（包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张）
餐饮活动策划方案怎么做【篇4】
一、促销活动背景调查分析
(一)新店所处的地理位置及目标消费人群分析
新店位于广东科技学院东门、该地段人流量大、主要的消费群体为在校大学生和周边的居民
(二)新店核心竞争力分析
新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等、饮料有咖啡、奶茶、果汁、苏打等。
(三)新店促销目标分析
新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费、同时达到宣传本店的目的
二、开业促销目标
促销期间吸引更多的消费者入店消费
三、开业促销策略
1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份
这样能吸引更多的消费者前来消费、让他们能更大限度地品尝到本店的特色
2、到店消费满20元送5元现金卷
便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务、提高消费者对本店的忠诚度、同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消费
3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员
成为本餐厅的会员、会定期享有本餐厅提供的优惠服务。
4、每天都有抽奖活动等着大家
在开业的一周之内、凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客、都会有机会成为幸运儿、享受低至五折的`优惠。
四、开业促销具体实施计划;事项、时间具体安排、
1、餐厅开业前一周(9月15日~21日)以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传、因为主要客户群是针对学生的、而学生中传递信息的速度与广度是很大的、所以宣传上可不用费太大力度、之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。
2、餐厅开业选择在9月22日星期一、因为我们餐厅主要的客户群是学生。
3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠、如若已经是本店会员、则会更加享有折上折的优惠。
五、本次开业促销详细费用预算
项目费用_元
新店开业宣传单张3000张300
印刷现金卷1000张20
现金卷发放、预计800张4000
赠送甜点或沙拉每份成本约22400元预算到店消费人数1200人
总费用、6720
六、本策划方案的执行重点以及注意事项
1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主、因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。
2、学校周边同行业竞争压力大、因此必须保证食物的可口以及食物的卫生。
3、做好食材的准备、避免缺货的现象、如若出现售罄的情况、应在顾客点餐前告知。
4、餐厅的环境、门面要体现出餐厅的特点、装潢设计要与顾客的年龄相适应、注重桌布、餐巾、帷幔的协调性、
5、菜单的封面设计要新颖、内容材料要清晰。体现特色菜肴、花样丰富。
6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致、态度必须良好。
餐饮活动策划方案怎么做【篇5】
一、 订购康乃馨：
大店可订购300—500支;细店可订购100—200支;在母亲节当晚饭市由咨客派发。
二、 场地布置：
以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。
三、 母亲节特惠菜式或海鲜：
可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。
四、 母亲节爱心套餐：
可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养，并可护肤养颜为主。
五、 母亲节爱心蛋糕：
大店可设定在母亲节当晚饭市消费xxx元以上，可获赠爱心蛋糕一个;细店可设定在母亲节当晚饭市消费xxx元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。
六、 有条件的分店，可设抽奖活动。
具体抽奖细则分店自己定。
延伸阅读：母亲节促销要点：
1、时间短，要做好充足的母亲节促销预热工作。
2、三个假期的连续促销，在促销方式等方面会存在一定的雷同，势必会引起消费者的疲劳，因此，在做母亲节促销活动，要充分发挥母亲节主题的作用，选择突出主题的促销方法，以提高促销活动对于消费者的吸引力。
3、要做好母亲节促销活动预算及管控工作，不管节日促销有多少的重要，它都围绕企业整个市场活动展开，并为之服务的，因此，不能因小失大，要做好预算及管控，让母亲节促销发挥最大功效。
母亲节餐厅促销
为母亲提供一次五星级的`感受，报答母亲的恩情，很多子女都会选择到酒店餐厅来过这样的节日，很多酒店餐厅也打出为母亲亲自下厨的牌子，并提供多种母亲节套餐以帮助孝心的孩子们完成母亲节的感恩行动。
母亲节小家电促销
今年母亲节小家电促销产品大多数是以能够帮助长辈省时省力的商品为主，在众多家电商场中，豆浆机、食物料理机等被冠以“让妈妈对自己好一点”、“轻松一点、健康一点”的宣传口号，成为母亲节的主打产品。促销员介绍说，别看这些产品早已上市，但母亲节推出的几款产品都以操作简便为特点，往往采取“一键通”操作，免去上了年纪的母亲费尽心思研究说明书和每个按键的不同功能。
母亲节服装促销
今年的亲子装是母亲节服装促销的一个特色，很多商家都打出买一送一的牌子，鼓励消费者买自己的衣服或鞋子，送类似的一件给妈妈。不少一起逛街的母女很欣赏这些设计和促销方式，纷纷解囊选购。
母亲节准妈妈促销
有些商家为了拉动消费，将“准妈妈”也纳入了本次母亲节的促销对象，打出了“漂亮妈妈”的旗号，将孕妇商品和婴幼儿商品一同促销。记者注意到，这一促销形式吸引了不少“准爸爸”，在选购的人群中以男性居多，提出要买份小礼物作为给未来妈妈的一份祝福。
餐饮活动策划方案怎么做【篇6】
一、活动形式及主题
活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的氛围。
二、活动具体安排
1、场地布置：x月x日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置)。
2、广告宣传：由公关营销部在x月x日在x月x日前制作xx块宣传海报分别在xx等张贴。
3、动其它事项：
a、就餐从x点开始。
b、由公关营销部于x月xx日下午前定购xx朵玫瑰。
4、营销方式：
采取现场营销的方式，来客可直接到吧台购票就餐，每对情侣送玫瑰花一束。
三、菜谱
(xx元/每七人)
罗宋汤或玉米奶油汤七份。
黄油餐包七份。
鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。
水果拼盘一份。
蔬菜沙律一份。
红酒/咖啡/红茶各一份。
注：客人也可以点其他菜(包括中餐)，自己选择。
餐饮活动策划方案怎么做【篇7】
活动背景：
五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的，与此同时，许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都非常适合。因此，会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。
活动目的：
1、活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。
2、提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。
3、利用节日造势营销，增加经济收入。
4、增加企业与客户间的互动与交流，拉近距离
活动主题：
“五一”三天乐“游戏”更快乐
活动主题：
20xx年4月29日——5月3日
活动前期准备：
1、气氛布置
广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。
社区气氛：在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。
店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢乐气氛。
2、广告宣传
(1)员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。；
(2)向酒店客户群体发短信，送去祝福的同时，对酒店活动进行了宣传
(3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜
(4)酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。
餐饮活动策划方案怎么做【篇8】
一、圣诞节、平安夜活动策划
1、活动主题：
2、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节！
3、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在xxx！
（针对24日晚平安夜的）
4、本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣传xxx餐厅人气。
二、活动目的和意义
1、即"双十一"活动之后再次宣传xxx餐厅，强化xxx餐厅知名度，增加人气；
2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样PARTY。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。
三、活动时间
20xx年12月24日晚（平安夜）
20xx年12月25日白天（圣诞节）
四、活动内容：
1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。
2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单，具体可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。
3、针对平安夜售卖平安果（用包装纸装饰后的苹果）
4、用餐即可抽奖送礼品，中奖即送圣诞树下堆放的礼品。将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。奖品为带餐厅logo的杯子，圣诞帽，和一些创意小礼品
5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张（下次用餐时可使用），小朋友免费送气球，所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。
6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受优惠。
7、餐厅内播放圣诞颂歌。
五、具体推广产品
1、餐厅推出豪华圣诞美餐（4人份），情侣套餐（2人份），儿童套餐（1份），家庭套餐（3人份）。
2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐，原价为108元，活动价格为52.1元，寓意我爱你。
套餐内容包括：牛排2份（含牛排、煎蛋、面、）、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒——情定xxx杯。
3、豪华圣诞美餐包括：牛排4份（含牛排、煎蛋、面、）、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒——情定xxx4杯，xxx特制点心4款，原价为238元，活动价格为130元。
4、儿童套餐包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面、）、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯，西式点心1款，原价为58元，活动价格为30元。
5、家庭套餐（3人份）：牛排3份（含牛排、煎蛋、面、）、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒——花田喜事2杯，特调儿童饮品—快乐成长1杯，花田错特制点心4款，原价为168元，活动价格为110元。
6、如若单独点牛排包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面、）、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯，活动价格为35元/份。
备注：以上产品中情侣套餐主要是针对在校大学生，其他产品针对社会客人。
（1）提前制作圣诞套票，情侣套票提前以52。1的价格提前售卖，24日晚或25日白天凭票用餐。
（2）其他套餐的套票售楼部如有需要可作为礼品赠送给客人，圣诞节当天带家人一起过来用餐顺便看房。（需与售楼部协商需要套票的具体人数和圣诞票类型，提前把圣诞票提前发放给置业顾问送给看房团客人，客人在圣诞节当天凭券过来用餐，具体费用营销部根据实际来用餐的人数付款）。
餐饮活动策划方案怎么做【篇9】
展示广大教师在教育教学岗位上的育人风采和学生创新发展、健康成长的精神面貌，进一步赢得社会各界对教育的理解和支持，号召全镇教育工作者进一步增强职责感和使命感，提高自身素质，敬业爱岗、教书育人、为人师表，以出色的工作塑造教师的完美社会形象。
一、指导思想
今年教师节庆祝活动按照建设节俭型社会和和谐、礼貌学校的要求，本着隆重、热烈、务实、简朴的原则，坚持重心下移，突出重点，务求实效、教师为本，突出尊师重教、教书育人，进取推进农村教育城市化进程。让更多的孩子理解更好的教育的主题，创造性地开展一系列丰富多彩的活动，热烈庆祝第x个教师节，并向社会集中展示一年来取得的教育成果、规范化学校和教育示范镇创立。深化人事制度和办学体制改革，和班并校取得的成绩。
展示广大教师在教育教学岗位上的育人风采和学生创新发展、健康成长的精神面貌，进一步赢得社会各界对教育的理解和支持，号召全镇教育工作者进一步增强职责感和使命感，提高自身素质，敬业爱岗、教书育人、为人师表，以出色的工作塑造教师的完美社会形象。
二、活动安排
1.召开全县教师节庆祝表彰大会。
对优秀教师、优秀教育工作者进行表彰。总结教学工作，全面分析今年中考的成功经验和存在的问题。表彰奖励在中考工作做出优异成绩的学校、教师。部署学年中小学教学工作，制定新的目标任务，签定中考目标职责书。表彰教学工作先进单位，社会尊师重教及捐资助学先进单位和个人。
2.邀请镇人大、政协领导、离退休领导、教师代表到部分学校走访、参观、座谈，听取广大干部教师对教育工作的意见和提议。
3.加大力度，广泛宣传教育成果。
从x月x日一x日镇教育办公室充分利用板报、展板、宣传材料重点宣传优秀教师、师德教风典型、教育教学质量、中考成果，展现曲堤镇教育发展成就及前景规划。利用多种形式，大力宣传本单位优秀教师和学校教育教学改革的突出成绩。要组织广大教师认真学习和宣传
主持甲：
l学生送礼物、鲜花、巧克力
第三部分：感恩社会
1、留学生感言
2、安民风采展示
3、现场连线
4、领导讲话
5、校长感言；合唱
8、领导留言：
结束语：我们是小公民：学生可以将礼诚善观察员观察到的老人座椅问题当时递交区政府，请给予解决。（散会后由小记者向领导递送，向领导介绍礼诚善教育特色，在递送时争取能得到领导题词）
（三）活动延伸
1、我为伙伴做件事：手拉后小伙伴在留学期间相互为对方做件事。
2、礼诚善观察员：关爱社会，从我做起。
餐饮活动策划方案怎么做【篇10】
母亲节最早是古代的人都会举春季节日，以表达他们对母亲神的崇敬。后来，在中古世纪的英国，大致在每的二月底至四月初的四旬斋的第四个星期日，就是母亲日。那一天，长大的孩子，必须带著物回家，送给自己的妈妈。
一、活动目的
1.母亲节的由来：
在美国，最早关於母亲节的记载是1872由茱丽雅所提出的，她建议将这一天献给「和平」，并在波斯顿等地举母亲节的集会。
1907，费城的安娜为发起订全国性的母亲节而活动。她说服她母亲所属的西维琴尼亚州的教会，在她母亲逝世二周的忌日即五月的第二个星期天，举办母亲节庆祝活动。之后，安娜和支持者们开始写信给部长、企业家和政治家，要求订全国性的母亲节。威尔生总统亦于1914发表官方声言，让母亲节成为全国性的节日，就是每五月的第二个礼拜天这一天。
2.活动目的：提升当日营业额。争取新顾客，巩固顾客。树红屋真情服务、用心品质的健康企业形象。
二、活动时间
xxx年x月x日。
三、活动主题
xx“母亲节我最想对母亲说的一话”活动。
四、活动内容
因为母亲节的节日性，优惠套餐也许可以提升销，但出于企业形象建设等长远益以及顾客感受考虑促销活动应以感情诉求为主。
在母亲节当天对所有同母亲一同来就餐的顾客都送一张母亲节贺卡和一支康乃馨。顾客可以现场在贺卡上填写为母亲送上的祝福，可以由服务人员在店内为其广播祝福语。
注：a、活动仅限与母亲一同来的顾客，无论纪大小。具体由服务人员观察询问。
允许多送但允许过任何一位来就餐的母亲，否则会使顾客产生满。
b、广播人员语气语调务必恳富含感情，可有敷衍走形式情况发生，负责会使顾客感到尴尬和被戏感觉。小学生相对而言比较适合。
c、配合《世上只有妈妈好》等歌曲伴奏读效果比较好。
五、活动宣传
1.文案题目：xx“母亲节我最想对母亲说的一话”活动
2.文案正文：母亲节，你为母亲准备了什么礼物？其实，你真的用为此大伤脑筋，因为最能让母亲快乐的事莫过于全家人的团圆与平安。送上一枝盛开的康乃馨，送上一真心的祝福，一顿可口而轻松的团圆饭，就是对妈最好的礼物。这xx都为你准备好。
您送给母亲最贴心的祝福，xx送您最贴心的服务。
3.宣传方式：pop宣传海报，条幅。
餐饮活动策划方案怎么做【篇11】
一、时间：20--年12月15日
二、邀请对象及就餐安排
(一)市四家班子领导(8人+司机人)，市直同行单位家(人)，拟请人员名单如下：
由--负责对应联系接待。
(二)同行嘉宾单位，拟请单位如下：
1、各县同行12家(约36人，含司机)
由--、--对应联系、接待。
2、本市同行单位6家(约12人)
由--负责对应联系、接待。
2)旅行社代表4家(约8人)：
由--负责对应联系、接待。
3、区内同行5家(约15人)
由--负责对应联系、接待
4、供货商单位和个人代表
由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表
由--、--对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表
由--对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴请(约120人)在餐饮部二楼会议厅(主桌15人，小火锅;副桌11桌，含礼仪、工作人员)。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃(约15桌)。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：
(一)综合组
组长：--(总经理)
副组长：副总经理
组员：各部门经理(6人)
工作任务：
1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成(-副总经理负责)。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌(--分别负责)。
4、负责活动统筹策划、指挥活动。
(二)会务接待组
组长：-副总经理
组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员
工作任务：
1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会(--、--负责)。
2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花(由--、--负责)。
3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认(财务部负责)。
(三)礼仪组
组长：营销部副经理
组员：礼仪组组长
1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。
2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装)，引领嘉宾进入房间。
3、15:30引领嘉宾进入会场。
4、用餐时间引领到餐厅就餐。
5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。
(四)客房组
组长：客房部经理
组员：客房部主管、商务中心文员
工作任务：
1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。
2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(--、--负责)。
3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。(--、--负责)
4、完成工作组交办的其他任务。
(五)餐饮组
组长：餐饮部经理
组员：餐饮部副经理
1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。(由经理负责)
2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐(由副经理落实)。
3、做好其他服务工作。
(六)文艺活动组
组长：营销部经理
副组长：礼仪组主管
成员：--、--
工作任务：
1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备;
2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作;
3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。
(七)后勤保卫组
组长：工程部经理
副组长：工程部主管
成员：工程部、保安部全体人员
工作任务：
1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作;
2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作;
3、负责突发事件预案的准备工作;
4、负责然放礼炮和烟花;
5、协助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置
6、负责完成庆典筹备组交办的其他工作。
餐饮活动策划方案怎么做【篇12】
一、促销活动
活动时间：长期有效
活动地点：中餐厅
活动对象：所有顾客
活动内容：活动期间进店消费的顾客，均可享受以下优惠活动
1、免费提供开胃小碟；
2、免费提供水果拼盘；
3、每天一款特价菜；
4、免费送大瓶饮料1瓶（或牛奶1扎）。
二、升学宴活动方案活动主题
海阔凭鱼跃天高任鸟飞
活动时间：即日起至x月x日
活动套餐：制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”599元一桌、“金榜题名宴”699一桌、“状元及第宴”799元一桌、“鹏程万里宴”899元一桌、“大展宏图宴999元一桌”五个档次，
活动内容：
活动一：标准达599元/席，每桌赠送：
1、大瓶饮料2瓶；
2、啤酒6瓶；
3、果盘1份。
活动二：标准达699元/席，每桌赠送：
1、大瓶饮料2瓶；
2、啤酒6瓶；
3、果盘1份，另外赠送麻将机5张免费使用。
活动三：标准达799元/席，每桌赠送：
1、大瓶饮料2瓶；
2、啤酒8瓶；
3、果盘1份，另外赠送麻将机5张免费使用、豪标1间（10桌以上含10桌）。
活动四：标准达899元/席，每桌赠送：
1、大瓶饮料2瓶；
2、啤酒10瓶；
3、果盘1份；
4、每桌赠送温泉体验劵1张（10桌以上含10桌），另外赠送麻将机5张免费使用、豪标1间（10桌以上含10桌）。
活动五：标准达999元/席，每桌赠送：
1、大瓶饮料2瓶；
2、啤酒12瓶；
3、果盘1份；
4、每桌赠送温泉体验劵1张（10桌以上含10桌），另外赠送麻将机10张免费使用、豪标2间（10桌以上含10桌）。
备注：凡在本店举办升学宴的顾客，除参与以上优惠活动外，本店同时免费提供以下增值服务：
1、免费提供电子水牌，滚动播放祝福；
2、餐标达到799元/桌，满10桌送一桌；
3、送精美钢笔一支；
4、提供专车接送服务；
5、宴席达20桌以上送晚间音乐喷泉观赏。
