研发工作计划。
在职场上，为了先人一步，这个时候我们不妨仔细思考一份合理可行的工作计划。工作计划是开展工作的重要依据。关于工作计划的书写有哪些需要注意呢？以下内容是零思考方案网编辑特地整理的“研发工作计划怎么写”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
研发工作计划怎么写 篇1
餐 饮 总 监
岗 位 工 作 指 导 手 册
·工作职责
·工作时间
·工作表格
·工作流程
·工作方法
·相关标准
目录
第一章、工作职责
1.1基本资料
1.2工作任务与目标
1.3主线工作职责说明
第二章、工作时间
2.1每日工作时间与内容
2.2每周一次的工作内容与完成时间
2.3每月一次的工作内容与完成时间
第三章、工作表格
3.1、团队管控运行台帐之一—计划与追踪
3.2、团队管控运行台帐之二—培训与验收
3.3、团队管控运行台帐之三—检查与纠正
3.4、团队管控运行台帐之四—沟通与协调
3.5、团队管控运行台帐之五—支出与消耗
3.6、加减分通知单
3.7、工作联系单
3.8、问题报告单
3.9、合理化建议单
3.10、物品申购单
3.11、现场管理巡检表
3.12、服务部员工特色菜情知晓说明单
3.13、主要岗位技术素质提升进度表
3.14、月度工作站工作用时及改善进度表
3.15、客服服务亮点汇总记录表
3.16、服务部员工主要客情知晓说明单
3.17、原料采购单
3.18、月度特色菜肴改善进度表
3.19、月度收入差与成本率曲线图
第四章、工作流程
4.1、顾客服务流程
4.2、品质管理相关流程
4.3、督导管理流程
4.4、安全管理流程
4.5、相关制度
第五章、工作方法
方法一、分析与规划WWW.03kkk.cOm
方法二、培训与验收
方法三、检查与考核
方法四、沟通与协调
方法五、成本与节约
方法六、安全与保全
方法七、服务管理“三抓三关”法
方法八、出品管理“三明三定”法
第六章、相关工作标准
6.1、岗位卫生标准
6.2、员工仪容仪表标准
6.3员工表情、仪态、举止标准
6.4、原材料采验标准
6.5、成品加工标准
6.6、边角料加工与处理标准
研发工作计划怎么写 篇2
时光荏苒，xxxx年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的`大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
一 、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在xxxx年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。
6，xx下市前准备好xxxx年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。
二 、关于xx店
xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xxxxxxxxx--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排
1，通过对一些和xxx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核！
2，在10年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成！外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。
3，菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训！
4，了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。
5，针对xxx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。
6，在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
研发工作计划怎么写 篇3
中图分类号：F241文献标识：A文章编号：1674-1145（xx）04-000-02
摘要探索如何解决研发企业多项目全寿命周期人力资源冲突问题具有十分重要的意义。本文在阐述研发企业多项目人力资源配置特点的基础上，对研发企业多项目任职资源冲突原因进行了分析，并提出了研发企业多项目任职资源配置优化措施。
关键词研发企业人力资源冲突管理
随着研发企业产值和利润目标的逐年攀升，承接的科研生产项目数量和规模日趋增加，人均产值和利润目标逐步攀升，人均承接的项目数量也逐渐增加，但由于缺乏合理的人力资源策划、任务分配机制和激励考核制度，人力资源利用率较低，研发人员忙闲不均现象突出，多项目研制过程中人力资源冲突越发明显，如何做好多项目全寿命周期管理过程中的人力资源调配，提升人力资源利用效率成为研发企业需要解决的核心难题。解决此问题有利于大大提升研发企业的核心竞争力，明显提高项目进度、质量和成本管控目标。因此，探索如何解决研发企业多项目全寿命周期人力资源冲突问题具有十分重要的意义。
一、研发企业多项目人力资源配置特点
现研发企业一般以项目经理制配置人力资源，各项目经理根据项目全寿命周期策划和计划向各资源部门寻求人力资源，且根据资源使用周期支付一定费用，但如何保证项目经理合理使用资源和释放资源，以避免项目间人力资源冲突问题，同时保证企业整体人力资源使用效率达到最优，需根据当前企业人力资源配置特点来分析和优化。
当前研发企业在多项目动态环境下所呈现出的人力资源配置和管理问题具体有以下特征：
1.相似性。研发项目全寿命周期流程阶段和活动内容基本相似，因此势必造成各项目活动之间对同类资源的争夺问题，人力资源冲突在所难免。
2.动态性。研发项目项目目标和范围常在研制过程中发生变化，从而造成项目计划和资源需求的动态变化，需要实时动态的根据计划调整人力资源使用情况。
3.统筹性。多项目管理的根本目的是实现人力资源在多项目之间优化配置，解决项目间的人力资源冲突，实现企业各项目顺利推进，从而保证企业项目管理工作目标的完成。
二、研发企业多项目任职资源冲突原因分析
任何企业的人力资源都是有限的，在面多越来越多的目争抢人力资源时，我们需要分析找到问题的根源，在此基础上进行改善挖潜，切实提高人力资源的利用效率，同时充分发掘现有人力资源潜力，逐步培养能力，以此提高企业效益。
（一）承接项目科学性有待提高
企业人力资源有限，应当将有限的资源投入最有价值的项目中，但由于缺乏科学的项目承接决策体系，企业并未统筹外部需求，进行综合评估和排序后进行项目承接决策，造成项目承接过多，该重点投入的项目缺乏资源，其它项目争抢资源造成多项目风险上升。
（二）CBB（公共构建模块）和技术复用不足
企业各项目在样机设计过程中均采用定制设计和开发思路，欠缺基于产品化和通用化开发的意识和方法，各项目都根据设计输入重新论证和设计系统架构，而不是基于成熟产品架构的设计创新，因此造成系统级和整机级总体方案无继承性，产品成熟度低、可靠性差、设计和制造成本极高。
（三）人员使用需更合理
无明确的岗位任职资格要求和晋升渠道要求，管理方式较为粗犷。在人力资源不足的情况，为解决冲突情况，常使用高等级人员做低等级工作，造成人力资源浪费；同时，使用低等级人员做高等级工作，造成任务完成质量低，影响项目研制进度和质量的情况也有发生。
（四）计划安排需更合理
项目计划分级较粗，无统一模版，各项目经理和计划经理按照自身经验拟制和发布项目计划，经常出现工作遗漏情况，且计划节点精细化程度不够（经常分配到每人每月只有1～2个节点），管理方式较为粗犷，无法合理分配人力资源，并获取有效数据支撑后续绩效考核。
（五）人力资源统筹策划需更合理
各项目以项目研制计划安排相关人力资源需求，未统筹企业人力资源，经常出现人力资源冲突情况，由于事先无策划，冲突发生时临时处理造成管理成本上升，且临时安排的处理工作完成质量较差，影响项目推进，此类冲突例外情况严重影响了部分项目研制工作的全面推进，亟待改善。
（六）绩效考核需更合理
长期以来，企业绩效考核多注重考核数据和结果，忽略了绩效考核需要从绩效目标制定、绩效执行与辅导、绩效评价、考核结果应用、绩效沟通五个主要环节全面考核和辅导，才能实现促进企业发展，实现内部公平，提升员工价值，达到企业和员工的双赢的目的。不合理的绩效考核方式造成了员工工作积极性不高，工作效率受到很大影响。
三、研发企业多项目任职资源配置优化措施
（一）构建科学的项目承接决策体系
项目承接前，结合企业产品规划，通过更完善的制度和程序，进一步加强对市场信息收集、论证和分析等合同签订决策前环节的控制，逐步收敛企业产品线和产品类别，将人力资源用到最能产生效益的项目中。
（二）构建企业CBB库和技术库
建立科学的产品CBB库、技术库和外包库管理机制，根据产品规划，提前开展各类产品通用CBB和技术开发；梳理总结各项目产品和技术成果，形成可用CBB和技术模块；要求各类产品基于原有架构继承性研制，并充分调用原有成熟CBB或技术。在此基础上开展各项目研发设计工作，以便减小风险、控制成本、保证产品质量，减少重复劳动，整合领域资源，实现“准确、快速、低成本、高质量”开发产品的目标，快速占得市场先机。
（三）构建科学的研发人员任职资格体系
根据研发人员知识结构和工作经历，分为论证设计、工程实现、算法研究和测试试验四类岗位，明确各类岗位等级划分和任职能力要求，构建研发人员任职资格体系，明确每一级岗位人员需具备的能力项及晋升通道，并定期对企业研发人员进行任职资格认证，建立分类分级的企业研发人员资源库，为各项目人力资源合理使用奠定基础。
（四）构建科学计划管理方法
建立项目研制全寿命周期任务包，设定任务包标准工时，根据项目难度系数确定各任务包工作周期（任务包工作周期=任务包标准工时*项目难度系数），并制定标准项目1、2、3级计划节点（其中三级节点任务包细化到2～3天/每人工作量的粒度），按照任务包周期安排各项目详细工作计划，并开展计划拟制、审核、发布、监控和考核，相关数据作为考核项目团队和团队成员的依据之一。
（五）建立多项目人力资源冲突管理机制
在合理安排各项目计划和人力资源的前提下，使用pROJECT或打造企业IT工具统筹企业项目详细计划，分析项目人力资源冲突情况，作为人力资源申请和资源冲突协调的依据，当出现冲突时，及时统筹和调配资源，化解冲突，并避免忙闲不均的情况出现，从而提示企业整体人力资源利用效率。
（六）优化个人绩效考核机制
优化企业研发人员个人绩效考核机制，从绩效目标制定、绩效执行与辅导、绩效评价、考核结果应用、绩效沟通五环节，全面考核和激励员工更快更好的完成项目任务。
一是要明确员工最重要的业务方向，重点突出，牵引员工聚焦关键核心业务，使得考核目标得到考核者与员工的双重确认接受，达到组织目标与个人目标实现统一。二是要求考核评价人至少每月有一次绩效执行过程中辅导的职责，帮助员工明确达成目标所需开展的工作思路及方法。三是要求考核评价人至少每季度有一次评价前和评价后沟通，从而确保考核评价人能够主动了解员工的工作难度和工作量，以便更客观的进行评价，并通过事后沟通明确期望、帮助成长。四是为了全面和客观进行量化考核，将绩效分分为：岗位能力分、工作内容分（包括节点完成率、工作量和工作难度）、主观分（包括工作态度、加班时间和创新能力）和调整分（包括CBB选用，6S，保密等）。五是将绩效考核结果与绩效收入直接挂钩，即将考核分数直接换算为绩效收入，并拉大收入差距，充分体现多劳多得的原则。
四、结语
多项目全寿命周期人力资源效率提升是一项难度较大的多维度系统工作，需要充分根据研发企业项目和人员特点，结合企业内外部环境，从合理承接项目、提高企业CBB和技术复用率、优化用人策略、统筹多项目人力资源需求、优化个人绩效考核机制五方面解决多项目全寿命周期人力资源冲突问题，从而优化企业资源配置，提能增效，提高企业的经济效率，实现企业战略目标。
参考文献：
[1]张红.项目管理信息系统在多项目环境下对决策产生的影响[J].西部大开发，xx（01）.
[2]刘晴，卢凤君.研发创新项目绩效管理中人力资源配置的冲突及其化解[J].科技管理研究，xx（07）.
研发工作计划怎么写 篇4
在20xx年里为了公司更胜利，更快速，更强大地发展，工程研发部做好如下工作计划：
1.全力配合销售部，把公司发展的优势，产品的优点，检测设备的全面性等相关公司实际的一面，通过网络展示出去， 让更多的客户认识禾光，了解禾光，相信禾光，只要客户进了禾光网站，能够吸引客户，让客户不再犹豫，不再担心禾光，能放心地购买禾光的产品，加强销售业绩的更大进展而奋斗。
2.室内灯系列：结构方面可以告一段落，电性功能方面需要进一步地拓展，从智能方面，电源驱动方面，灯珠方面不断创新。
3.壁挂灯系列：要求多去了解不同国家的胶膜池和玻纤池的装配方式，装灯的开孔的大小，防水结构和固定方式是怎样的，来不断地完善壁挂式灯具装配及防水结构，可以满足不同国家的泳池安装适用性，外观方面也可以多样化设计，来满足更多的客户需求。
4.水底灯系列：要从这两款产品上下功夫，从开发出来到现在销量并不可观，需要找出真正的问题点，是产品质量问题，还是功能上的问题，或者价格上的问题，还是销售推广问题呢？我们要进一步地完善，我们必须攻破他来提高这两款灯的销售业绩。
5.拓展软灯条，硬灯条，酒店工程灯产品，完善相关资料配合销售部大力进行推广。
6.全面、认真贯彻公司方针、政策及各项规章制度，及时的完成上级下达
7.定期有针对性的对相关部门进行技术讨论、宣传及指导，达到上传下达，标准一致的共识。
8.根据客户要求及业务提供的相关质量信息，对现有的产品结构资料、技术资料及参数进行完善、修订。
9.真对市场新产品的可行性开发计划，根据产品特性及客户需求运用结合，适时对以市场调研比较为主导的开发理念，开展新产品开发计划。
研发工作计划怎么写 篇5
出品研发工作会议
1、由运营发展中心总监李家勇介绍出品研发工作室主要核心工作。
2、由集团行政总厨刘清河介绍出品研发工作室试运行阶段的情况及工作计划。
追求出品质量的稳定一直是餐饮从业者的共同愿望。餐饮专业组出品研发工作室依照集团领导的指示精神本着务实、有效的工作方针。于20xx年12月23日进入沈航进行了试运行阶段。针对目前各餐饮中心出品质量不稳定的共性问题：(同一品种却相差各异现象、生产加工人员技术参差不齐、菜品主辅料随意搭配、无标准、售卖价格没有依据等现象。)先后赴航院、沈体、鞍山、抚顺四家子公司、对各餐饮服务部菜品进行了调研、采集整理了子公司餐饮业态目前经营的副食品种、有选择性进行规范。固化龙源标准食谱及规范制作技术与操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免费汤投料配比单的修订。
研发工作室预期目标：
规范食谱、统一操作流程。让中餐标准化从无到有、从不完善到完善。 改变高校餐饮生产加工模式、尤其厨师的手工性和原料投放的随意性以及技术控制的模糊性。保证龙源餐饮业态的出品质量在一个相对稳定的状态。 餐饮专业组出品研发工作室出台的标准食谱暂时还达不到真正意义上的标准化。综合目前龙源餐饮业态实际状况首先从选料标准；投料标准；切配标准；工艺流程方面进行规范和统一。
《餐饮专业组出品研发工作室》主要职责及工作流程：
1、充分发挥技术骨干和集体优势、不断改进和研发新菜肴、促进菜品翻新速度；
2、定期对各子公司经营的售卖品种进行审核与考评、对制作方式、方法、质量、要求、色香味形和配比提出指导意见；
3、定期进行市场调研、了解菜点新趋势、定期组织厨师外出参观学习、开阔厨师眼界、更新厨师理念、做好总结材料；
4、组织开展技术交流、提高厨师创新意识和技术素质；
5、定期召开专题会、交流研发新品；
6、整理并规范菜肴结构、建立龙源集团（出品投料标准配比单）档案；
7、通过市场调研、信息反馈、结合餐饮服务部实际情况、由行政总厨编制《出品计划》；行政总厨、技术助根据出品计划负责制做与指导；
8、设计的新品要适合在食堂推出、符合师生需求、可操作性强、要充分考虑成本、做好成本核算；
9、出品试销：组长、执行组长、餐饮方向经理及其他工作室成员通过对对菜品（点心）制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、进行评定、给出评定意见；认为可以推出的 技术助理将制作方法、制作标准传授给厨师；
10、最终确定：经试销一周后师生反映良好、适合档口操作的将录入龙源集团（出品投料标准配比单）并推广至各子公司餐饮服务部。
餐饮专业组出品研发工作室下步工作将组织子公司班长、资深员工岗位技能培训、使厨师提高和规范操作技术与操作流程提升并统一餐饮业态出品质量、通过烹饪方法、技术手段的改进、原材料使用、生产消耗控制等方面进行规范。为集团各餐饮业态提供技术指导与支持。实现厨师后备力量有计划的储备和培养。 组织开展技术交流、提高厨师创新意识定期进行市场调研、了解菜点新趋势、组织厨师外出参观学习、开阔厨师眼界、感受快餐领域日新月异的变化、更新厨师观念。
辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司
研发工作计划怎么写 篇6
菜品研发流程
一、成立专业的研发中心，各厨房技术骨干辅助创新菜。
二、研发负责人负责制定、下发《年度、季度新品开发计划书》。
三、相关部门及各厨房协助新品开发筹备：
1、信息输入：
a、市场调研。
b、顾客反馈信息。
c、经济现状分析消费者价值观，消费观念分析。
d、大阪烧、广岛烧、铁板菜肴发展的主流和发展方向等。
2、资源输入：
a、专职研发人员。
b、相关设施、设备、工具、用具配备。
3、拟定详细的《年度、月度新品开发计划书》下发到各分店。
a、研发负责人主持“研发计划”的具体实施。
b、专职研发人员或厨房技术骨干负责样菜的制作。
c、研发负责人，行政总监负责样菜的初审新品开发实施：
（1）、依“新品开发计划”选购适合的原料，调味料及适宜的器具。
（2）、专职研发员或厨房技术骨干依“初定新菜计划”进行样菜制作。
（3）、做好的样菜由行政总监，研发负责人等有关人员进行初步品评。
（4）、各门店厨房自行创新的菜点需呈报研发部进行质量确定，并制定一套品质标准及检验标准初稿上报研发部。
（5）、经反复改良，达到设计要求。
（6）、制作样菜图片及存档。
（7）、研发部负责创新菜的质量监督。
（8）、研发总监负责确定品质标准。
研发质量控制
1、确定用料标准，操作标准及盛放器皿。 2、制定品质标准，检验标准。
3、新菜品应反复制作练习，使其色、香、味、型、质量最大限地达到预期效果，并保持质量稳定。
4、删除不符合要求菜品，确定有推广价值的菜品，并做好品评准备。
5、制作样菜图片及存档相关权责
流程具体程序
1、研发负责人组织有关人员品评。
2、行政总监做最终总评。
3、研发负责人负责新菜不足的改进、新菜品评、审核。
a、各品评人进行认真细致的品尝并写出品评报告。
b、听取各品评人的意见进行第二次筛选并作进一步改良，直到80%的品评人满意
c、各门店厨房自创新菜需申报研发部进行品评，经审批后方可试销。
d、餐饮负责人负责新菜品的最终确认。
e、研发负责人负责新菜品的最终定型。
新品最终确认和试销验证
1、由研发负责人确认用料标准，操作标准，标准成本，标准定价，标准器皿是否齐备，并制定《菜品制作流程及标准。》
2、确认研发专员，是否能熟练烹制新菜能做到品质稳定。
3、专职研发员应在依顺序让各门店的相关操作人员在三天内掌握正确的操作方式和用料。
4、各门店要对新菜试销情况作详细记录。
3、试销三周后，各门店主管作试销总结上报总部。
4、研发部作第三次筛选。研发负责人负责新菜谱的更改。
5、上菜谱。
