餐饮店加盟协议。
有时，方案的制定比执行本身更为重要。对于想要达成某一目标的人来说，我们最好是预先准备好行动的方案，方案是具有指导思想的作用，如何写好一篇方案呢？以下是小编为大家收集的“推荐报告: 在餐饮店实习报告”欢迎您参考，希望对您有所助益！
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的`了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。
心得
下半年，酒店的生意一般都很好，特别是婚宴和接待更是做的频繁.对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识，别看讲的内容很简单，但真的做起来，一些细节的东西也就不那么容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架.
十月的一天，酒店的婚宴接待量达到最大.人数达到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出来接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙，很“容幸选中了我和另外两位同事，因为以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，有些陌生，我的心里还是很担心，怕自己做不好.去之后，发现一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快结束的时候，主管走到我的面前严厉的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出.眼泪开始在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不高兴的，一不高兴，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最后关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的！主管的一席话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围绕着其它因素！ 慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流。
八个月的实习就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西.除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力.餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容.执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队领导者的能力和素质.执行力与制度，工资无关.后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水.像经理说的，作为一个领导者，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者！
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一、对岗位实践过程的认识
XX年五月我到中国联通衡钢一厅做客服，刚开始我想应该和老师讲的差不了多少吧！当我做了一两天的时间后才发现原来这一切并不简单，进入社会对我还需要一段时间而不得不让我更深切地体会到就业的压力。我们一出校门什么都不会，学校只是我们的避风港，然而总有一天，我们要冲出这个港湾，驶向“大海”。去过几趟杭州人才市场，看到一张张招聘广告上的要求，我黯然伤心：一、没经验；二、没资格证；三、没胆量。虽然有了更多的实践，让我们有了一次涉及社会的体验，然而那犹如小孩子刚学会站立，还没学会走路，那么这次实践我们就是在学走路，当然在学的一路上会摔跤、哭泣，但现在我们都挺过去了，回头看看一路上留下了足迹，这次实践还是蛮有意义与必要的。接到公司的培训电话，我的心也就安定下来了，终于站住脚，那时很兴奋与开心，便前去培训。培训期间，交代公司文化、公司制度、公司产品……不可否认找得又是电话营销，一个服务行业，又与专业对口的工作。
电话是现代商人越来越常用的一种交流工具，因此，做电话营销人员了解一下打电话的一般要求是很有用的。打电话的基本原则是简明扼要，切忌罗嗦，既突出不了问题，又占用别人时间，从而引起别人反感。
客服部这个分为很多组。大致分为话务组，业务处理组，投诉组，质检组，采编组。话务组很明显负责接电话，帮助用户记录要求或建议。业务处理组负责帮用户开通取消业务。投诉组很明显受理投诉，并给用户回复。质检组也就是质量检测，主要是监听话务组的录音，当然不是每条录音都听，是随机抽取的，然后把监听情况，包括合格和不合格的情况整理后再反馈给话务组。采编组的.主要工作是负责接收上级下达的业务，整理后，进行采编，给各组培训。
二、对专业岗位职责的认识
我是作为联通公司委托客服的身份去电话营销——办理炫铃业务。虽然以前有过电话营销的经验，然而这次代表的是作为一名客服经理，是话务员与营销员的结合体，所以沟通是很重要的一种交流方式。在一片永远做不完的业务的前景下，如何进行沟通，如何做好沟通从心开始，都要留给我们自己去深思，在实践上慢慢体验得出经验并运用于实践，提高自己的工作效率！有了几天有培训，演练文稿，第三天自己便“上阵”与客户沟通了。我们主要是为客户办理炫铃业务，虽然以前有过电话营销的经验，然而这次代表的是联通公司，所以电话营销中就要特别注重语言这方面的沟通。服务有语就要用得当，对于这个行业，语言方面的技巧一定要很好地表达：一、有正面的语言表达，不用负面有语；二、能用我则不用你；三、能不用“不”则不说；四、涉及企业形象，避免就事论事；五、减少口头禅。
每次与客户之间的沟通都是不同的，不能只按文稿上面的文字去沟通，这就要针对不同的人采用不同的方法，一套方针是不能很好地营销。比如，每当我说：“能为您简单介绍一下炫铃业务……”有些人开口便问：“需不需要钱，每月要多少钱。”这就说明他注重费用这方面，针对这些人就要突出卖点，这个月不收月租费。而有些客户能耐心听，那我就要仔细地介绍业务内容，突出能给他们带来帮助的一面。还有针对女性与男性也要有不同的方法，一般女性比较贪小便宜，男性比较爽快，所以针对女性一开口就要说：“我们公司有个优惠活动，能为您介绍一下吗？”这样她们就会耐心地听下去，男性一般不采用这种方法。
三、对理论与实践结合的认识
做电话营销这行耐性一定要强，尤其是一天不知要拨打多少个电话，与多少位客户沟通，而且不是介绍好自己的产品就行了，客户他们有很多方面要咨询，如意邮箱以及小秘书等有关业务方面要咨询。还有呢？有些用户会提一些建议等等方面。我们都要及时做出反应，及时回答。这让我懂得了，进入一家公司我们不能只着眼于自己的产品，更多的是了解公司的其他产品，这样才会有助于更好地营销自己的产品。
记得每次拨号我们拨的都是数字号码，无法显示对方的性别与年龄，同样无法判断是外国人还是中国人。一通电话性别是明了了，而中国人还是老外还是无法辨认了，有好几次接通了，我心太急，只把炫铃业务介绍完毕，问他需不需要时，他便来句：“Sorry，Idon’t know”。那时我不知是生气还是尴尬。只能用自己简陋的外语来回话，那时想必很糗。因为我一核对电话号码，他只要回答：“是”或“不是”，我便只管介绍自己的产品了，没有做好沟通工作，老外一般简单的汉语还是能懂的，要是自己的外语精一点，起码能用英文介绍业务时那就方便多了。所以学好一门外语也是很重要的，连电话营销也需要外语水平，我们生活中缺少不了外语的参与。
作为客服经理工作态度一定要好，不仅通过电话从声音中传递你的肢体语言与面部表情，而且能体现一个人的工作态度。作为现代社会的服务行业，如果服务不到佳，绝没人愿意买你的产品，尤其是作为一名联通公司的客服经理，一旦语言失措便会招来投诉警告，所以我在营销中就要非常注重工作态度的良好状态。
四、对企业文化的认识
合通信有限公司成立于1994年7月19日。中国联通的成立在我国基础电信业务领域引入竞争，对我国电信业的改革和发展起到了积极的促进作用。中国联通在全国30个省，自治区，直辖市设立了300多个分公司和子公司。中国联通是国内唯一一家同时在纽约，香港，上海三地上市的电信服务企业。
中国联通就企事业单位对安全，保密方面的特殊高要求，提供了安全性极高的CDMA通信网络。CDMA起源军事保密技术，广泛应用于军事领域，具有抗干扰，安全通信，保密性好等特性。联通CDMA网络安全，保密性能超群并在多个领域成功应用得到认可（例如：省军区，省委机要处，省军分区等）。
实践的这些日子，在公司学到了很多有关联通公司的业务知识，也学到了很多为人处事方面的知识，结交了一些朋友。这段时间虽然每天早出晚归很累，但其中也有开心与欣慰，生活过得很充实。如当翻开本子上记录着的一排排熟悉的数字号码，仿佛是很久以前的事了，那也在无声诉说着在不知不觉中我学会了很多东西，增长了自己的阅历，我相信过程就是结果，只要我们用心去做，去想，那便会有收获，有结果。
市场营销环境是指影响企业市场营销活动及其目标实现的各种因素和动因。企业作为一个开放的社会系统，与环境的变动息息相关。分析营销环境，主要要认清环境威胁和市场营销机会。从环境威胁和市场机会这两个维度来比较，中国联通面临的威胁主要在于新的进入者如电信"小灵通"的加盟、现有竞争对手中国移动的品牌形象的深化和整体规模优势的加大；其市场机会则在于巨量的中低端市场的广阔潜力、CDMA业务和技术优势逐渐为社会所认知以及其争取高端市场的营销知识的丰富。而对于中国移动而言，其外在威胁主要有新的进入者如电信"小灵通"的加盟、现有竞争对手中国联通在中低端市场份额的不断上升和其整体实力规模的加大、CDMA业务差异化优势的确立及其对中高端市场的冲击；其市场机会则在于海量的广告投入所塑造出来的知名品牌、在长期对中高端客户管理工作中积累起来的客户体验优势以及反攻中低端市场存在的广阔潜力。这表明，中国联通与中国移动虽然共享产业生态环境，但短期来看其博弈的现实却异常残酷和无情，属于典型的此消彼长、不进则退的零和式竞技格局。
五、对所学专业技能应用的认识
①、客户资料管理
1、 资料收集。在公司的日常营销工作中，收集客户资料是一项非常重要的工作，它直接关系到公司的营销计划能否实现。客服资料的收集要求客服专员每日认真提取客户信息档案，以便关注这些客户的发展动态。
2、 资料整理。客服专员提取的客户信息档案递交客服主管，由客服主管安排信息汇总，并进行分析分类，分派专人管理各类资料，并要求每日及时更新，避免遗漏。
3、 资料处理。客服主管按照负责客户数量均衡、兼顾业务能力的原则，分配给相关客服专员。客服专员负责的客户，应在一周内与客户进行沟通，并做详细备案。
②、对不同类型的客户进行不定期回访
客户的需求不断变化，通过回访不但了解不同客户的需求、市场咨询，还可以发现自身工作中的不足，及时补救和调整，满足客户需求，提高客户满意度。
回访方式：电话沟通、电邮沟通、 短信业务等
回访流程
从客户档案中提取需要统一回访的客户资料，统计整理后分配到各客服专员，通过电话（或电邮等方式）与客户进行交流沟通并认真记录每一个客户回访结果填写《回访记录表》（此表为回访活动的信息载体），最后分析结果并撰写《回访总结报告》，进行最终资料归档。
回访内容：
1、 询问客户对本司的评价，对产品和服务的建议和意见；
2、特定时期内可作特色回访（如节日、店庆日、促销活动期）
3、 友情提醒客户续卡或升级为其他消费卡
注意：回访时间不宜过长，内容不宜过多。
回访规范及用语
回访规范：一个避免，三个必保，即避免在客户休息时打扰客户；必须保证会员客户的100%的回访；必须保证回访信息的完整记录；必须保证在三天之内回访（最好与客户在电话中再约一个方便的时间）。
开始：您好我是××，请问您是××先生/小姐吗？
打扰您了。
交流：感谢您在××时间接受了我们××的××服务项目，请问您对××服务项目满意吗？
【满意】：您对我们的服务有什么建议吗？
【不满意/一般】：（能否告诉我您对哪方面不满意吗？/我们应改进哪方面的工作
结束：
【满意】：感谢您的答复，您如果需要什么帮助，可随时跟我们取得联系，祝您（开车愉快/节日快乐），再见！
【不满意/一般】：非常谢谢您的反应，这一点我们的确做得不够，我们很快就会有改进的望您监督，祝您（开车愉快/节日快乐），再见！
③、高效的投诉处理
完善投诉处理机制，注重处理客户投诉的规范性和效率性，形成闭环的管理流程，做到有投诉即时受理，迅速有结果，处理后有回访；使得客户投诉得到高效和圆满的解决。建立投诉归档资料。
投诉处理工作的三个方面：
1、为顾客投诉提供便利的渠道；
2、对投诉进行迅速有效的处理；
3、对投诉原因进行最彻底的分析。
投诉解决宗旨：挽回不满意顾客
投诉解决策略：短—渠道短
平—代价平
快—速度快
④、认识服务与品牌的关系
顾客永远都是对的；顾客是商品的购买者，不是麻烦的制造者；顾客最了解自己的需求、
爱好，这是企业需要收集的信息。失去品牌比损失一次交易更可怕。
投诉处理流程：
1、投诉受理
即初步填写《顾客投诉登记表》的相关内容，如投诉人、投诉时间、投诉内容等。
2、投诉判断
了解客户投诉的内容后，要判定客户投诉的理由是否充分，投诉要求是否合理。如果投诉不能成立，即可以婉转的方式答复客户，取得客户的谅解，消除误会；如果投诉成立，则根据顾客投诉信息确定被投诉的责任部门，并请顾客给予一定时间展开调查。
3、展开调查，分析投诉原因
要查明客户投诉的具体原因，具体造成客户投诉的责任人，如属修理质量问题，交相关负责人处理；属服务问题，则服务专员/主管处理。
4、提出处理方案。
根据实际情况进行部门研讨提出不同相关解决方案。主管领导应对投诉处理方案一一过目，选择最佳解决方案，并及时作出批示。
5、 实施处理方案
对直接责任者和部门主管要按照有关规定进行处罚；通知顾客，确认顾客接受解决方案后请顾客签字，并尽快地收集顾客的反馈意见。
6、 总结批价。
对投诉处理过程进行总结与综合评价，由客服主管填写《顾客投诉分类统计表》，并做数据分析统计，提出改进对策，不断完善企业的经营管理，以提高服务质量和服务水平。
投诉处理准则
首先，言行礼仪按服务规范操作。
与顾客不发生冲突的技巧：
1、 不争论；不恶言；不动怒；
2、 不轻易承诺，不失言；
3、不推卸责任；
4、 不提高说话音调。
5、杜绝跟顾客说“不行、不知道、不可以等”
6、不怀疑顾客的诚实品格；
须注意：
尊重顾客的人格，专心对待顾客，用心倾听，从顾客角度出发分析顾客的实际问题，给顾客一定的自主权。请顾客参与共同选择最佳解决途径，让顾客感觉到他的意见得到尊重，尽量用补偿性方法调节与顾客的关系。
⑤、与各部门密切沟通，参与营销活动，协助市场销售。
企业实施电话营销对销售成功与否起着重要作用，这就要求客服专员具有一定的销售业务能力，掌握一定的业务技巧。
电话营销沟通技巧：
一、 掌握客户的心理
二、 声音技巧
1、 恰当的语速，最好与客户的语速相一致；
2、 有感情；
3、 热诚的态度。
⑥、 开场白的技巧
1、要引起客户的注意的兴趣；
2、敢于介绍自己的公司，表明自己的身份；
3、不要总是问客户是否有兴趣，要帮助客户决定，引导客户的思维； 面对客户的拒绝不要立刻退缩，放弃；
4、在电话里说话的声音要比平时大些，营造出很好的通话气氛；
5、简单明了，不要引起顾客的反感。
⑦、 介绍公司或产品的技巧
1、面对“碰壁”的心态要好；
2、接受、赞美、认同客户的意见；
3、要学会回避问题；
4、转客户的反对问题为我们的卖点。
⑧、 激发客户购买欲望的技巧
1、应用客观的人的影响力和社会压力；
2、用他的观点；
3、在乎客户的每一句话，在乎他在乎的人、事、物；
4、用媒体及社会舆论对公司的影响力；
六、对相关知识的作用的认识
从数据中获取利润
数据分析在整个电话销售项目中是贯穿始末的，但主要集中在以下三个方面：
1、数据清单的提取。
电话销售的一个前提条件是拥有大量的数据清单，即潜在客户。
2、现场活动的监控。
根据每次营销活动的实际情况做相应表格，在现场活动的监控中数据分析主要是帮助我们对营销对象清单的合理利用及对人员绩效提升。
3、项目活动的总结
关于项目活动总结的分析，根据项目的不同类型，分析的侧重点也不一样。总的来说项目活动总结、分析至少要达到以下的效果：
对项目总体绩效目标达成情况的分析
对清单利用情况的分析
对员工绩效的分析
对拒绝销售客户的分析
对本次销售活动的经验总结分析
报告参考: 酒店餐饮实习报告
远大的抱负和雄心是需要的，但实际它们的方案计划更为重要。为了贯彻落实工作项目的要求，我们最好是预先准备好行动的方案，方案要保证我们行动的可靠性，对于方案的撰写你是否毫无头绪呢？下面是小编帮大家编辑的《报告参考: 酒店餐饮实习报告》，但愿对您的学习工作带来帮助。
一、实习岗位与内容
1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。
2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。
4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。
5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。
6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。
9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑。。。。。。我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。
（一）实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还
要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。
（二）实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。
[我是谁]餐饮店服务员自我介绍范文简短
不打无准备之仗，重要的事情需要作好方案设定。当我们对计划的具体实施感到迷茫时，我们通常需要提前准备好方案，方案是实施某项具体工作的文件，好的方案都有哪些内容？下面是小编精心为您整理的“[我是谁]餐饮店服务员自我介绍范文简短”，希望能对您有所帮助，请收藏。
餐饮店服务员自我介绍【篇一】
我来到XXX虽然只有一天的时间，但在这短短的一天里，在和X总、X总、XX执行总经理、X总，交流中，让我感到公司领导对工作的精益求精，不断创新，对员工的无微不至------让我感到加入XXX是幸运的。能成为公司的一员，我感到无比自豪，相信这种自豪感将使我更有激情投入到工作中。
对于我来说，XXX是一个区别于以往的新环境，所接触的人和事物一切都是新的。作为新员工，我会去主动了解、适应环境，同时也要将自己优越的方面展现给公司，在充分信任和合作的基础上会建立良好的人际关系。除此之外，我还要时刻保持高昂的学习激情，不断地补充知识，提高技能，以适应公司发展。在工作中我可能会有迷惑和压力，但是我相信只要能端正心态、有十足的信心勇敢地走下去，就一定会取得成功。
餐饮店服务员自我介绍【篇二】
本人性格活泼开朗、工作认真仔细、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱歌、写作、喜欢不断创新、追求新事物。毕业于20xx年x月份。步入社会以后，做过兼职和两年的全职工作，有一定的工作能力和语言的沟通能力。做事也比较认真付责任。收到同事和上司的认可。不过还是希望能找到一个更合适自己的工作岗位来锻炼自己，是自己在继续不断的进步。
希望就职于本专业相关的有潜力的公司，企业单位。本人将以饱满的热情投入工作中。希望能与公司共同发展。
亲爱的先生或女士，您好。我是XX，我认为我很适合贵公司所需要的工作。我22岁，身体健康。从xx中学毕业后，我已经工作了很长时间。在个人的责任，我做的很好，我很擅长电脑操作，我喜欢打篮球、上网和听音乐。我对这个职位感兴趣。
我希望贵公司可以接纳我。如果我能成为贵公司的一员，我会努力工作。
我叫xx，今年xx岁，xx即将获得xx大学xx学位。很荣幸今天能参加这次面试，我有信心自己能够有好的表现。
我的专业是xx。除了牢牢掌握专业知识外，我对英语和计算机的兴趣非常浓厚，在校期间通过了专业英语x级，计算机x等级。
生活中我的性格比较热情开朗，容易相处，在工作上我却认真而严谨，没有一丝马虎。我相信工作的压力是前进的动力。如果您愿意给我一个动力，我一定会竭尽所能把工作做好! 努力把自己的业务水平提升到一个更高的层次。
餐饮店服务员自我介绍【篇三】
本人性格开朗，有活力，待人热情，诚恳，工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，有较强的组织协调的能力和团队精神，纪律性强工作积极，和无私奉献的精神。
对待工作认真负责，热爱并尊重自己的工作，并有不断进取的精神，在工作与生活中不段的学习，不段提高自身的能力与素质。
虽然没有考上大学，但我很荣幸走进了餐饮行业，在工作的6年中，他使我懂得了感恩，因为他是我懂得了成长，每一次与客人交流，与同事互相学习，都是我走向梦想的步伐，我认为餐饮业不单单是一种普通的行业，我觉得他是一种艺术。我要不短的去学习去超越。使他更完美。
餐饮店服务员自我介绍【篇四】
大家好,我是xxx,所学的是旅游服务与导游专业,四年校园生活教会我懂得怎样去体谅别人和关心别人,也使我变得更加坚强和独立.塑造了一个健康,充满自信的我.
在校期间,经过自己的努力,取得了普通话二级乙,初级计算机.餐厅等证书.在假期日,为提高自身的工作能力,曾到绍兴各个景点做讲解员.期间不仅锻炼了自己的口才,工作能力,更是增加了我的社会经历.
实习期间至今在xxx担任务讲解员一职,工作期间负责馆内海狮表演、人鱼表演以及海洋生物的讲解,讲解中能做到口齿清楚,普通话标准,思路清晰.在这期间养成了良好的职业素质与素养,处事有责任心,有耐心.具有较强的'沟通能力、客户服务能力.
四年学校的学习生活和社会经历,养成我自信的性格和踏实严谨的工作作风.然而,所学知识是有限的,因此,我将在今后工作中虚心学习,不断钻研,积累工作经验,提高工作能力.
餐饮店服务员自我介绍【篇五】
酒店服务员自我介绍篇一我叫xxx，毕业于xxx大学酒店管理专业。我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人；思维严谨；拥有丰富的酒店管理工作经验，任职期间组织过各项大型接待、美食节活动，管理宴会销售及组织大型宴会是本人工作强项之一。具有高星级酒店餐饮领域的全面管理能力、协调能力、运作能力和创新能力；有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验；熟悉各类酒店系统管理软件的运用。对餐饮财务管理和成本监控有较强的工作能力！能根据企业的实际情况，统筹制定实用有效的餐饮管理和内部控制制度，从而使企业管理走向制度化、规范化和现代化。
在将近三年的大学生活中，我积极进取，注重自身修养，心态平和，待人热情，能坚持自己的理想、信念。我所具备的良好人际沟通能力、良好的服务意识、对待工作的专注和热诚是我的最大优势。我不仅学好了旅游与酒店管理专业的专业课程，在实践方面也有一定的了解，曾利用节假休息期间多次实习。我虽平凡但不会平庸！
尊敬的领导，相信您伯乐的慧眼，相信我的实力，我有做好这份工作需要具备的极强的责任心和一颗为顾客真诚服务的心，我也有从基层做起的决心，我愿意同贵公司共同发展、进步。“给我一个舞台，送你一台好戏”这是我的承诺，也是我的决心。最后，祝愿贵公司蒸蒸日上，祝愿您事事顺心！随信附有我的简历。如有机会与您面谈，将十分感谢。
酒店服务员自我介绍篇二您好！我是xx大学经济管理学院酒店管理专业的学生，愿意将二十余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位，并尽自己最大的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。
我深知，“机遇只垂青于有准备的头脑”。在校期间，我抓住一切机会学习各方面知识，锻炼自己各方面的能力，使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级，计算机通过国家二级、省二级（优秀），并连年获得奖学金。在努力学习专业知识的同时，我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域，修完了专业以外其它经济领域的多门课程，并辅修了经贸英语，自学了第二外语——德语。“在工作中学会工作，在学习中学会学习”。作为一名学生干部，我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标，在险滩处扯起希望的风帆，在激流中凸现勇敢的性格，是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得到了老师的认可，同学的赞许，使我以更饱满的热情投入到新的挑战之中，向着更高的目标冲击。为了更全面的锻炼自己的能力，我利用假期先后在政府机关、企事业单位进行了社会实践，我的实习论文被评为“优秀实习论文”，这些经验为我走入社会，参与商业经营运作奠定了良好的基础，而且从中学到了如何与人为善、袒露真诚。
在即将走上社会岗位的时候，我毛遂自荐，企盼着以满腔的真诚和热情加入贵公司，领略您公司文化之魅力，一倾文思韬略，才赋禀质为您效力。
2022报告推荐 在药店的实习报告之四
万事提前做好周全的准备，是很有必要的。在我们不知道工作该如何实施时，我们可以对行动的具体方案进行一个撰写，方案要保证我们行动的可靠性，好的方案都有哪些内容？为满足您的需求，小编特地编辑了“2022报告推荐 在药店的实习报告之四”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
第 一 周 实习起止时间：20xx.10.20 -20xx.10.25
实习岗位（部门）： 培训部
这是在老百姓工作的第一周，因为是新店开业事情比较多,要叠放中药纸盒以及录制会员卡,不过正是因为这个让我学到了更多,我见证了一个药店的兴起让我懂得了很多东西,通过跟店里的老员工学习交流扔我知道一个合格的药师是要艰苦耐劳,不得有半点马虎,我相信只要我努力学习我一定可以成为一个合格的药师.
这一周下来迷惑的比较多，这是我进步的开始有不懂的才可以进步,才能发展,我还需要努力!我必须加油!
第 二 周 实习起止时间：20xx.10.27-20xx.11.1
实习岗位（部门）： 柜台
实习内容：
时间过的真快，我们都已经培训完了。首先，我们对这个公司有了进一步的了解，这是一个私企，是全国连锁店，它的总店和发展史等等。有记下的也有没记下的，这让我有拓展了一个层次。在这之前，我以为药店无非就是卖药，现在才知道这也需要你懂很多，知道很多。因为是新店进货也需要我们负责,点货上货的同时刚好也温习了一下我的专业知识.接下来验收以及分类先分四大类，药品与非要品，OTC与非OTC，口服与外用，易串味的和一般药品。再将其分区，阴凉区，五官外用区，医疗器械区等，再将药品从从左至右由高到底零间距陈列。
通过这几天的熟悉，我发现医药原来没那么简单，未来的路还很长。不过即使再难，我也会坚持。
第三周 实习起止时间：20xx.11.3——20xx.11.8
实习岗位（部门）: 中药柜
这周我被分到了中药柜台，我数了下大约有三百七十多种中药。由于我是学习中药的，又对中药有着特别的喜好，因此心里特兴奋。我们店刚开业第三付免单抓药的人特别多。来单子先由老师审方:前记、品名、剂量、剂数、用法、用量等是否写清，是否有配伍禁忌，而我则忙着划价、找药、抓药，注明先煎后下包煎另煎等。让老师审查确保无误后方交给顾客。这周我温习了在学校里学到的，实践了理论知识，不过此时的我还是有点慌乱，还需了解药斗的位置，以便操作更娴熟。
第四周 实习起止时间：20xx.11.10——20xx.11.15
实习岗位（部门）: 中药柜
这周我开始正常倒班了，真的是人得意时易犯错。有位顾客方子上有味清半夏20克，一看就知道用量大，我就想着给他换成9克的量，幸好最后不敢定夺问了下老师，老师说我们无权改大夫的方子，让顾客找大夫签字才能抓。这周李老师还来抓了次药元胡，幸好我知道这是延胡索的别名，看来知识还不能离手，还得多加学习。这周可以说是幸运的一周，让我知道用药是很严谨的事，是责任。你必须严格要求自己对顾客负责，也避免不必要的纠纷。
第五周 实习起止时间：20xx.11.17——20xx.11.22
实习岗位（部门）: 中药柜
这周还是在中药柜儿，在这里我已经能够熟练的完成各种工作。在抓药方面、称重把握方面、叠药包方面都有了长足进步。不过还是有不足的地方，比如有时开完单子后当我看交费单再次核对药时就会忽略药的克数。老师说我太大意，我自己也意识到了，在一定程度上这是不负责任。我会培养自己的责任感，对单位、顾客、自己都负起责任来。我以后会认真、负责、努力做一个合格的调剂员！
第六周 实习起止时间：20xx.11.24——20xx.11.29
实习岗位（部门）: 中药柜
这是繁忙的一周，两件重要的事都在这周——25号的大盘点、28号的会员日。这是我第一次经历盘点，本来以为挺简单的，事实并非我所想象的，要把库存量清点清楚，然后核对系统上的库存量，如果有出入还玩重新核对。28号则是我们冲销量的日子。搞活动，我们比以往提前45分钟到达，开早会、摆外场、上货，连厂家都来个。中药柜只有我一个人坚守，看着排队抓药的人、还有自己抓的一付付药，让我有种小小的成就感。在闲暇之余我还慢慢了解了每付方子的功效！我知道这还不够，还需要努力学习！
第七周:20xx.12.01--20xx.12.06
实习岗位:西药柜台
这周我分到了西药柜台，这次适应的比较快。在柜台里卖药是要留底备案的，在柜台有两个本：一个是含麻黄碱类复方制剂销售记录本，一个是处方药登记销售记录本。这是必填的以备药监局检查，问病荐药，只有你给别人问对了症，拿对了药，别人才会相信你。但是问病荐药方面我还欠缺，有好多知识还等待我去学习。
第八周:20xx.12.8--20xx.12.13
实习岗位:培训部
这几天培训如何卖西药，我又重新认识了高血压。根据病因分为原发性与继发性。高血压能引起冠心病、肾衰竭、血管性疾病、视网膜病变、闹小动脉痉挛导致的头痛等。高血压需长期降压治疗，可食疗与药物治疗。常用药物有:利尿剂， β受体阻断剂，ACEi，ARB,CCB。一般联合用药:利尿剂+ACEI/ARB可减轻利尿剂所致的高尿酸血症低血钾症；CCB+ACEI/ARB可减轻体液淤积，缓解下肢浮肿，也可用深海鱼油+卵磷脂，两者搭配可有效清洁血液、降血脂和血压，保护肝脏。
第 九 周 实习起止时间：20xx.12.15 -20xx.12.20
实习岗位（部门）： 出库检验
实习内容：
这一周仓库里特别忙，人手又不怎么够，各个店面都调了人来帮忙。我负责清点货物出库，这其中包括了做药品出库复合记录单、日期 、 收货单位、 品名规格、 剂型批号有效期、 生产企业、 数量、 单位、 质量情况、 发货人、 复合人等都要一一填好。看着仓库里各各分区，可以做到心中有数，不至于凌乱，虽然每天很累，但这种忙碌的氛围让我感到了充实！
第 十 周 实习起止时间：20xx.12.22-20xx.12.27
实习岗位（部门）： 仓库养护
实习内容：
刚忙碌的一周过去了，货物都已经下发到各个分店中。指导老师就带着我们在仓库做药品养护，其中包括了每天9:00-10：00、14：00-15:00温度、湿度监测。如果温湿度已经超出范围就要做好养护措施，逐个翻看药品。不过还好现在是冬季天气干燥，药品不宜生虫子。每天的监测填写虽然枯燥，但也可以磨练性子，让我毛躁的坏习惯改正不少！马上元旦了，这也是美好的一周！
第 十一 周 实习起止时间：20xx.12.29-20xx.01.03 实习岗位（部门）：
收银台 实习内容： 每换一个岗位，就感觉很陌生，脑子乱乱的，第一天收钱，感觉人特别多，刚开始又不太熟悉，听到顾客抱怨，本来就乱乱的脑袋瞬间成一团糨糊拉，我开始机械一样的扫码收钱，没有思考的时间，其中没有条码的更是让我忙坏拉，必须看药品名、规格、厂家、找到相对应的号码一个个敲进去。一天忙完都不知道怎么结算的，而且还差点了钱，感觉好失败。后面几天逐渐适应，可以做到有条不紊的扫码、收钱.....换岗位的不适应也没有了！
第 十二 周 实习起止时间：20xx.1.5 -20xx.01.10 实习岗位（部门）：
收银台 实习内容： 虽然收银已经有过一周时间拉，关于收银基本上已经了解，但还有一些问题没有搞清楚。例如一天最后的总账跟实际收入会有出入！可是找不到问题的所在！不过比刚开始接触收银的时候好多拉。速度上有了很大的提升。闲暇时我会像工作经验丰富的同事请教。有了长足的进步！而且在收银的同时跟形形色色的的人接触又锻炼了我的交际能力！一举多得！
第 十三 周 实习起止时间：20xx.1.12-20xx.1.17 实习岗位（部门）：
收银台 实习内容： 这一周没有什么重大的日子，可以让我有时间去消化，去习惯。现如今我已对退款对账，打交款单颇为娴熟。站在收银台不只是收钱，也是一位重要的向导，需熟知每种药所在的方位 ，大概价钱。虽然在这里遇到形形色色的人，场面比较混乱， 但是我依然能够有条不紊的处理！现在我已摆正了心态，学会了如何去应对。期待这更多的挑战！
第 十四周 实习起止时间：20xx.1.19 -20xx.1.24 实习岗位（部门）：
收银台 实习内容： 这一周我们又要盘点，由于换店长的原因，这个月已经是第二次盘点啦！因为我之前在中药柜、盘点人手不够，就临时帮忙去了。中药的盘点有些繁琐，需要一边往电脑中录入一边点货然加入总单！相比之下这次盘点要快的多，不但初盘很快就完成了，复盘的出入也很小！这些都归功于平常的实际操作,以及对工作的熟练掌握！ 不过我知道这些还远远不够，我必须更加努力！认真学习熟练掌握，做出好成绩来！
第 十五 周 实习起止时间：20xx.1.26-20xx.1.31 实习岗位（部门）：
培训部 实习内容： 刚不知不觉在收银台已经好几周啦，这周主要就是去总部参加座谈会。这是一个广开言路的地方，在这里大家可以提出各种意见，是一个互相交流学习的场所，带着问题而来收获答案而去。公司成立这样一个座谈会不仅让我们调整好了心态也让我们互相学习，从而更好的学习！我也通过跟其他人的互相学习中得到了很多的`工作知识弥补了对其不了解而带来的不足！工作上也是更加的得心应手！
[报告范本] 在超市实习报告精选
方案是我们对未来事情可能遇到情况的应对之策。为了达成我们设定好的目标，我们必然需要编制一份完整的方案，方案可以让我我们清楚的知道具体实施步骤，对于方案的撰写你是否毫无头绪呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《[报告范本] 在超市实习报告精选》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
1、概述
1.1实习单位概况
ｘｘ购物超市就是坐落在ｘｘ镇地处双峰县西部，20xx年由私人企业家戴朝云带头成立，占地面积900多平，建筑面积达1100多平，超市实际使用面积800多平，分上下两层经营。一楼主营各种生活家具产品及零副食产品，二楼经营服装产业，余下的300多平除了老板家人住里面，剩下的面积全部当仓库来使，另外还租了工商所三个废弃门面用来当仓库。
作为一家私营的中小企业，ｘｘ超市位于ｘｘ镇市场内，它的主要目标客户是本镇十几个乡村的百姓以及一些外来务工人员。
1.2实习岗位情况
收银员兼职理货员
2、实习内容及过程
2.1实习过程
实习期间我主要负责店里的收银工作，作为一名收银员应具有的诚实品德和良好的身体素质，并经过专业的实践和训练，能熟练操作POSE机及其他辅助设备；仪容端正，言语清晰，友善待客。
我每天的工作职责是熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速准确、友善的货款结算及服务；了解各类价格，熟悉各类工具的支付结算办法，以及各类结算业务的作业程序与要领；做好营业前的各项准备工作；严格遵守收银作业的职业道德准则；妥善管理好营业款，并按规定缴费；妥善保管好各类单据，并做好相关信息的收集工作；了解收银设备的性能及排队常见故障的办法；做好收银结束后的清理工作；做好收银责任区内的环境、商品、设备的保洁工作；参加周末盘点。
2.2主要内容
实习期间我主要负责的是收银工作，每天的工作内容主要是数钱、基本工、动作。前辈教导后，我们就要拿着我从来没见过的“练习券”（质地和真钱差不多）练习速度。速度标准是三十秒90张，看起来简单的东西并不那么好做。认钞：方法，摸钱的感觉，钱纹，防伪钱，编码。如果出错就要自己负责。打码：要求每一个商品都有一个专门的13位的条形码，在超市会有一些新产品，这些新产品就需要用打码的形式输入电脑记录，或者扫码枪突然不好使了就得用打码进行。速度是每十分钟30哥13位条形码。识货：识货是针对部分产品所说的，比如哪些产品需要附加磁条、哪些产品容易调包。这些产品在扫描后都要注意保障无问题出售。除此之外营业前首先清洁整理收银区，整理补充必备的物品及面售的商品，准备好零钱，检验收银机，收银员仪表检查。了解当日促销商品及促销活动注意事项及礼仪训练。营业中：招呼顾客位顾客做结账及商品入袋服务，向顾客面售商品。配合促销活动作业相应的收银处理，等待顾客时可进行营业前的各项准备工作，顾客抱怨处理，交接班作业。营业款解缴作业，适时对顾客予以引导和提醒，及时纠正理货员及其他作业人员的错误作业。营业后：整理各类发票及促销券。结算营业额。整理收银区的环境卫生。关闭收银电源并盖上防尘套，清洁整理各类备用品，协助现场人员做好营业结束后的其他工作。
3、实习总结
这段日子里，我的收获很大。使我从一个没有什么工作经验的学生慢慢成长为一名了解收银员知识，并较好的掌握收银员工作。这一个月里我最大的收获是做事都要谨慎小心，不要因为事情简单就掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想，应该有危机感。常常听到人们说社会和校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间有什么不同，经过这次亲身经历，的却明白了其中的差异。刚刚到这个新环境的时候，真得很不适应，每天的工作，真的觉得很累而且很无聊，可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个社会中去。并慢慢的发现其实工作也不是那么无聊的。每当想到这，我就不断鼓励自己，要好好工作。好好学习相关知识。
不能简单的把工作等同于结账工作。因为顾客进入超市，接触的第一个员工就是收银员，他的一举一动都代表了超市的形象，所以，收银员的素质很重要。同行告诉我要做一名称职的收银员，收银技巧掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也很重要。
要想做好收银工作，成为一名合格的收银员，首先应该明了收银员的工作职责：
（1）作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。
（2）认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿；提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上。
（3）注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管；将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账；并为等侯的顾客结账后方可离开。
4、致谢
在这里首先要感谢ｘｘ超市老板戴朝云给了我这么一个实习的机会，让我更深入的了解了生活的艰辛与不易，同时也明白了收银员工作是多么的辛苦，再者通过理货也明白了许多在书本上学不到的东西，以前只知道物流是干嘛的，现在更清楚的明白了什么是物流，什么是超市物流。
其次要感谢我身边的同事，谢谢他们对我这两个月的实习给予无私的帮助，对我工作上的小错误的包容，让我更透彻了解了超市物流的含义，也清楚地知道了在超市上班其实也还是很辛苦的。
最后要感谢理工大学给予了我充足的时间让我到社会上去历练，使我们知道什么是社会，什么是社会生活。生活并不如我们想的那么简单，总是充满着各种挑战。
短短两个月的实习让我深刻体会到了生活的不易，同时也为即将走出校门的我们做了充实的心里铺垫去迎接即将到来的各种磨练。
实用报告: 在银行实习报告
要想让事情按预期发展，作好方案的制订尤为重要。在开始一项建设之前，我们必须从多个角度考虑制定方案，方案与我们的未来的行动息息相关，方案要撰写哪些相关内容呢？以下是小编为大家收集的“实用报告: 在银行实习报告”欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
根据学校毕业实习要求，本人于20xx年1月底到3月中旬在中国农业银行成都市芳草街分理处进行了为期5周的毕业实习。在实习期间，在学校老师孙艳玲和单位指导老师刘倩、王颖副主任的指导帮助下，我熟悉了金融机构的主要经济业务活动，系统地学习并教好的掌握了ABIS中国农业银行综合应用系统，理论水平和时间工作能力均得到了锻炼和提高。现将毕业实习的具体情况及体会作一系统的总结。
1实习单位简介
中国农业银行是中国四大国有商业银行之一，是中国金融体系的重要组成部分，总行设在北京。在国内，中国农业银行的网点遍布城乡，资金实力雄厚，服务功能齐全，不仅为广大客户所信赖，已成为中国最大的银行之一。在海外，中国农业银行同样通过自己的努力赢得了良好的信誉，被《财富》评为世界500强企业之一。
中国农业银行成都市芳草街分理处隶属于中国农业银行成都市高新技术开发区支行，而中国农业银行成都市高新技术开发区支行是中国农业银行四川省分行直属支行。中国农业银行成都市芳草街分理处位于成都市一环路南三段68号，周边有高档生活社区——王府花园，又紧邻衣冠庙立交桥——一环路南三段和一环路四段的交界处，交通便利，人流量大。中国农业银行成都市芳草街分理处一直鼎立支持着成都市高新技术开发区经济的发展，在地方经济建设中发挥着极其重要的作用，以便捷的地理环境、丰富的金融产品，竭诚为各类企事业单位和个人客户提供安全、快捷、全方位、优质的金融服务。
2实习过程
此次实习的目的在于通过在农业银行的实习，掌握银行业务的基本技能，熟悉银行日常业务的操作流程以及工作制度等。实习过程主要包括以下几个阶段：
（一）了解实习单位的基本情况和机构设置、人员配备等。
（二）学习银行的基本业务流程与交易代码，主要包括以下方面：银行业务基本技能训练，如点钞、珠算、计算器的使用、LINUX系统汉字与数字的输入、捆扎等；银行的储蓄业务，如活期存款、整存整取、定活两便等；银行的信用卡业务，如信用卡的开销户、现金存取等；ABIS中国农业银行综合应用系统的具体操作等。
（三）总结实习经过，并完成实习手册，实习报告。
3实习内容
1月22日一早，我在中国农业银行成都市高新技术开发区支行人事部领到调令后就到中国农业银行成都市芳草街分理处报道。分理处王颖主任热情的接待了我，并把我介绍给了我的同事，大家十分热情的接待了我，并给我分配了指导老师——刘倩。在正式学习银行业务前，我在实习指导老师的指导下首先学习银行工作必需的基本技能，包括点钞、捆钞、珠算、计算器的应用、LINUX系统汉字的输入、数字小键盘的使用等。计算器的应用、LINUX系统汉字的输入、数字小键盘的使用这些难不到我。但是点钞、捆钞等似乎给了我一个下马威，本来自以为银行业务相当的简单，却没发现我原来有这么多基本的技能不会操作。看着同事们熟练的点钞，真是又佩服又羡慕，而我只能笨拙的从一张一张数起。对于珠算，我还是有点基础。对于计算器的使用，有独立的小计算器和ABIS中国农业银行综合应用系统里面的系统自带计算器（Alt+J），银行柜员经常需要查点现金，看是否能账实相符，而人民币有多种卷别，在点钞时需要累加，这时使用计算器比较方便。
王主任给我拿了一叠专用点钞纸给我练习点钞，经过几天的“苦练”，我虽然还不能熟练操作银行的基本技能，但大致也掌握了其中的技巧，所谓熟能生巧，主要是靠以后勤加练习了。于是接下来，实习指导老师便让我学习储蓄业务。该分理处的储蓄业务实行的是柜员负责制，就是每个柜员都可以办理所有的储蓄业务，即开户、存取现金、挂失、解挂、大小钞兑换、受理中间业务等。对于每一笔业务，我都学习了其ABIS系统的交易代码和操作流程，业务主要可分为单折子系统和信用卡子系统两类。此外我还学习了营业终了时需要进行的ABIS轧账和中间业务轧账，学习如何打印流水，平账报告表，重要空白凭证销号表，重要空白凭证明细核对表，审查传票号是否连续，金额是否准确，凭证要素是否齐全等。
在银行实习，学习柜员间每天交接工作时的对账是必不可少的，对账时除了要核对现金账实是否相符外，还要查看重要空白凭证是否缺失，传票是否连续等等。而柜员间对账也是很有程序的，一般先清点现金，然后再是清点重要空白凭证如存折、银行卡、存单等。
经过一段时间的学习并熟悉储蓄业务的交易代码和操作流程后，我拿到了自己的柜员卡——“中国农业银行安全认证卡”，编号“raOd”，开始了自己的独立上柜生涯。下面我就来详细介绍一下我接触最多的业务：
１．储蓄业务：储蓄部门目前实行的是柜员负责制，就是每个柜员都可以办理所有的储蓄业务，即开户，存取现金，办理储蓄卡等，凭证不像对公业务部门那样在会计之间传递，而是每个柜员单独进行帐务处理，记帐。但是每个柜员所制的单据都要交予相关行内负责人先审核，然后再传递到上级行“事后稽核”。
２．信用卡业务：信用卡按是否具有消费信贷（透支）功能分为信用卡与借记卡。信用卡又按持卡人是否向发卡银行交纳准备金分为贷记卡与准贷记卡。贷记卡是银行授予持卡人一定的信用额度，无需预先交纳准备金就可在这个额度内进行消费，银行每月会打印一张该客户本月消费的清单，客户就可以选择全部付清或支付部分，如果选择后者，则未付清部分作为银行的短期贷款以复利计。而准贷计卡则是交纳一定的准备金，然后银行再授予其一定的消费额度的一种信用卡。借计卡是没有透支功能的，但可以进行转帐结算，存取，消费的一种卡。信用卡还可以按使用对象分为单位卡与个人卡；按信用等级分为金卡与普通卡。
我自己开始独立上柜后，我就要对我自己所办理的业务进行终身负责制，这就要求我办理业务时，必须十分的认真、仔细。我所在的银行上班时间在周一至周五是８：３０－１８：００，周末及节假日是９：００－１６：００，所以我们的上班时间是必须提前半个小时到银行，而下班时间是提前半个小时轧账，然后等钞车来把钱与重要空白凭证接走之后，就可以下班了。我在年前上的是行政班，也就是上周一至周五，每天中午有两个小时的休息时间，而在年后，上的是二一班，即上两天休一天，中午只有半个小时的吃饭时间。
自己开始独立上柜后，就要对自己身边的钱等负责，一定不能发生长短款，发生长款时，要存入银行，发生短款时，就需要自己赔偿。就这样，我一有不懂的地方，就问我的指导老师——刘倩及王主任，虽然是实习，但是我知道这个是一个不断学习、不断提高的过程。就这样，从开始的小心翼翼到现在的独当一面，已经熟悉了银行的基本业务操作。
在以前，我一直以为银行里面柜台上那么多工作人员，为什么大家都不上柜呢，我一直还以为里面的人是坐在里面玩呢，现在我才知道，里面的除了柜员，还需要几个主管，像我所在的银行就有三个主管，一个专门负责对公业务，一个负责储蓄，还一个就全面负责，也就是所谓的坐班主管，也就是指导我的王颖王主任，她就相当于我们的副行长。这些主管都有二级到三级权限，而老员工一般都有一级权限。比如你取５万以上，这个就需要主管授予一级权限；比如挂失等业务，这个就需要授予二级权限；当你办理业务出错，需要抹账时，这个就需要三级主管授权了。
以前，我一直以为在银行上班是一个非常令人羡慕的事情，工资又高，待遇又好，又轻松，经过我实习之后，我才知道在银行上班完全可以用一个字来表述，那就是——“累”。
４实习收获与体会
这次实习，除了让我对农业银行的基本业务有了一定了解，并且能进行基本操作外，我觉得自己在其他方面的`收获也是挺大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次的毕业实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。
首先，我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。如果没有完成当天应该完成的工作，那职员必须得加班；如果是不小心弄错了钱款，而又无法追回的话，那也必须由经办人负责赔偿。
其次，我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，正所谓做一行就要懂一行的行规。在这一点上我从实习单位同事那里深有体会。比如，有的业务办理需要身份证件，虽然客户可能是自己认识的人，他们也会要求对方出示证件，而当对方有所微词时，他们也总是耐心的解释为什么必须得这么做。现在银行已经类似于服务行业，所以职员的工作态度问题尤为重要，这点我有亲身感受。在我实习快要结束时，基本业务流程我也算是掌握的差不多了，当真正上岗时需要注意很多的细节，比如：对待客户的态度，首先是要用敬语，如“您好，请签字，请慢走”；其次与客户传递资料时必须起立并且双手接送，最后对于客户的一些问题和咨询必须要耐心的解答。这使我认识到在真正的工作当中要求的是我们严谨和细致的工作态度，这样才能在自己的岗位上有所发展。
最后，我觉得到了实际工作中以后，学历虽然重要，但个人的业务能力和交际能力更为重要。任何工作，做得时间久了是谁都会做的，在实际工作中动手能力更重要。因此，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，用实践来检验真理，使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识，这才是我们实习的真正目的。
