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[报告范文] 餐饮业调查汇报(写作示例)

2022-08-30
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调查报告。

事在人为,而方案规划也需先行。针对我们给自己制定的目标,我们可以对行动的具体方案进行一个撰写,方案可以让我我们清楚的知道具体实施步骤,写好方案应当从哪方面入手?请您阅读小编辑为您编辑整理的《[报告范文] 餐饮业调查汇报(写作示例)》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

南昌在近几年来经济得到快速的发展,餐饮业也得到长足的发展与进步,形成许多知名餐饮品牌以及连锁店,乃至全国都名声大噪,面对改革发展的新形式,南昌餐饮企业应灵活应变,以优良的品质,过硬的品牌寻求更大更广的发展空间。

一、当前南昌餐饮业发展的现状

1、过去的餐饮行业规模普遍较小,餐饮发展缓慢,现在的餐饮业规模较大,档次也较高,品牌连锁化做大;

2、价格大众化,偏向中间消费群体;

3、菜品时尚化但不偏离传统,针对消费者需求的不断提高,菜品在样式上越来越时尚新颖,但对于老南昌人的口味却依然做足;

4、各品牌都在服务特色上下足功夫,缩短上菜时间,在上菜的空隙里增添了趣味性和观赏性;

二、南昌餐饮业的主要问题

1、过去的餐厅较少,竞争不激烈,现在餐厅多了,消费者选择的空间大了,但是餐厅决策者的思想并未转变,投资思路不当,导致失败率高,要有适合自身的想法,才能开出与众不同的特色店,赢得市场;

2、南昌孺子路是著名的小吃一条街,但这条街上的经营品种、风格以及菜色上都及其雷同,导致特色不鲜明,竞争过大;

3、不诚信行为较为普遍,侵害消费者权益,很多餐厅在经营上动歪脑筋,为了节省成本不惜以各种手法欺骗消费者,导致名声扫地;

三、南昌餐饮业的发展策略

1、认真分析市场,分析自身的定位点和餐饮卖点,做必要的市场调查,分析消费群体需求,加强品牌意识,餐饮业的品牌是生存竞争的优势,南昌的餐饮业既要继承优秀的文化传承,发挥老字号的工艺,将传统与新文化相融合,发挥品牌效应;

2、消费者对于餐饮的新品总是有不断的猎奇心理,因此,保证产品的特色、品质和营养是至关重要的,随着经济的发展,信息间的互通,在菜系上,可以做不同的融合,发挥有利因素,才能走出创新之路;

3、传统的中式餐厅面临着如果与高科技接轨的问题,传统的手工技艺可以保存下来,但是单点经营的情况下,设备老旧,卫生状况差,劳动强度也随之增大,严重影响了菜品的质量,要保证菜品的健康,就必须改换科技设备;

4、管理者们应正视自己的决策是否科学化,并且从中是否能够得到经济效益,科学管理是我国餐饮业发展的必经之路,不但讲究设备设施的管理科学化,还要求工作思想和业务水平的科学化;

南昌餐饮业需要新的经营理念、方式、品种和服务,为广大消费者日益增长的餐饮需求做准备,调整市场结构,不断推陈出新,主动抢占市场占有率,拉动南昌经济的可持续发展。

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【实用报告】 餐饮调查汇报如何写


如果我们希望事情顺利进展,需要重点作好方案。为了贯彻落实工作项目的要求,我们免不了制定一份全面的方案,方案的制定需要做到妥善无误,如何写好一篇方案呢?以下是小编为大家精心整理的“【实用报告】 餐饮调查汇报如何写”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

一、前言:

近年来我国各高校普遍扩招,大学生数量不断增长,随着经济的飞速发展,人们的生活水平日益增长,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需求,我校周边餐饮市场逐渐发展起来,各色餐饮层出不穷,餐饮市场逐步扩大。

二、调研概述:

1、调查目的:

了解当代大学生饮食习惯,了解大学餐饮业的变革,为学校周边餐饮行业发展提供发展策略,为餐饮经营者提供有价值的参考资料。

2、调查内容:

以环境调查为中心,调查分析高校餐饮业面临的新政策和发展的新趋势、高校餐饮业需求状况(消费心理、基本情况、饮食观点等)、把握高校餐饮业供应状况(竞争状态、销售努力等)。

三、调查方法:

观察法、访问法、问卷调查、采用二手资料、抽样调查。

1、观察:学校食堂及周边餐厅数量、客流量,价格等。

2、访问:学校后勤、服务等相关部门。

3、问卷调查:附表1。

4、二手资料:餐饮业相关政策,

5、抽样调查:抽样率为20%。(根据以上收集的资料,按照餐厅特色、价位,顾客的籍贯、性别、年级等。)

四、调查进程:

第一阶段(11月26日—11月27日):总体方案策划。

第二阶段(11月28日—12月1日):收集一些必需的二手资料、完成调查问的设计和制作。

第三阶段(12月2日—12月3日):确定调查项目、下发调查问卷。

第四阶段(12月4日—12月7日):收集二手资料、实地调查、访问。

第五阶段(12月8日):统计调查资料、分析调查结果、撰写调查报告。

五、人员、预算:

人员分配:

1、制定方案:2人。

2、设计问卷:2人。

预算:附表2。

[报告写作]网购调查汇报1篇


远大的抱负和雄心是需要的,但实际它们的方案计划更为重要。在开始一项建设之前,我们在项目开始之前应该有一份完整的方案,每一个方案的实施都有它的意义,你知道有哪些方案可以参考吗?以下是小编为大家收集的“[报告写作]网购调查汇报1篇”欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

一、研究问题的背景及陈述

近年来,大学生成为比较有争议的消费群体,他们有着时尚前卫的消费观念,但同时也是很不理性的消费群体,因大量花费父母的钱而饱受争议。网络购物是近几年兴起的购物形式之一,某学院在校大学生又是如何看待这种购物形式呢?为此我们于20xx年11月以纸质版调查问卷的形式对某学院在校学生进行了这项抽样调查,以便更好的掌握某学院在校大学生的消费观,引导大家理性消费、适度消费。同时对调查结果的分析表明,其反映出的问题具有一定代表性,对同类高校加强和引导合理消费观有一定的参考价值。

二、调查对象及方法

本次调查对象为某学院在校大学生。在受调查学生中进行随机抽样。共发放问卷邀请37份,回复问卷35份,其中有效问卷33份,有效回收率为94.59%。 调查形式以调查问卷为主,选择星期二上午所有在教学楼三楼大教室上课的班级的学生作为抽样对象,在课间给每个教室坐在第二排的同学发放调查问卷并在上课前收回问卷。收集问卷后用SPSS软件进行数据的录入与分析。此次调查从两个维度展开:一是从学生自身的网购情况、对网购的投入进行考察,以了解学生网购的基本状况;二是考察学生群体行为对个体消费方式的影响。

三、调查结果与分析

在本次调查收到回复的36份问卷中,有效问卷33份——男生有10人占30.3%,女生有23人占69.7%,其中2人没有网上购物经验,达6.1%;33人有网上购物经验,占93.9%。

我们可以看出,样本中在校大学生网上购物普及率已经达到93.55%,超过了2/3,说明了网上购物在中瑞学生当中是比较时尚也是比较普遍的,而且女生在网购中充当主力军。

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