方案策划。
综观成大事的人，他们对于重要事情的方案设计非常重视。针对我们给自己制定的目标，我们通常需要提前准备好方案，制定好方案对于自己也是一种成长，是否有可以参考的方案呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《2022方案推荐 方案策划(篇七)》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
用一个优秀的促销活动策划方案来传播并弘扬企业文化、树立良好品牌形象及宣传企业公司的新主张。
在20世纪60年代美国著名营销学学者麦卡锡提出了至今仍被世界各国营销学者称道的4P理论，即产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)和促销(Promotion)。转眼间几十年已经过去，现如今各行各业百花齐放已经开始群雄逐鹿的局面，我们要想在日趋激烈的市场竞争环境中脱颖而出，大幅度提升产品的竞争力，我们还必须要有优秀的促销活动来支持。而要想做一个成功的促销活动，这时我们就需要首先做一个精彩的销售活动策划方案。
如何做好一个尽善尽美的促销活动策划方案我大致归纳了如下的十二个部分，下面简单的说一下。
一、促销活动的目的：现在市场情况如何?开展这次活动得目得是什么?我们是是处理积压库存?是提高销售数量?是打击竞争对手或者降低竞争对手对我们的压力?是因为公司又有某种新品上市?还是为了进一步提升品牌认知度?只有目的明确，才能使活动进行的紧凑更有预期效果
二、确定促销活动对象：此次促销活动的目标客户群体，我们针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体?活动控制在什么范围内或者什么地域内?哪些人是促销得主要客户?哪些人是促销得次要客户?这些选择都会与我们最后活动的效果有直接关系，影响到我们最后销量是怎么样的。
三、促销活动的'方法：在这一部分，主要是解决两个问题：
1、确定活动方法
2、包装活动
降价?打折?礼券?赠品?抽奖?演示促销?服务促销?消费信用?还是其它的某种促销工具?选择什么样的促销方法，要考虑到促销活动的目的、行业内竞争的形势和行业内环境以及促销的预算费用并如何去分配各种资源。
在确定了方法之后要尽可能做的生活化艺术化，淡化促销的商业性，使活动更贴近消费者，更能去打动消费者。比如一些商业汇演，借一些慈善行动来实现我们的促销目的。
个人认为这一部分是整个促销活动策划方案的核心部分，应该要新要准要狠，使活动具有感染力与震撼力。
四、确定活动的方式：这一部分主要是研究确定活动开展的具体方式。这时我们要考虑上各种社会关系以及方方面面。
1、确定伙伴：拉上政府做力量后盾，还是携手一些知名媒体造势，是厂家独自进行，还是和下面的代理商经销商联手?或是与业内其它厂家联合促销?和政府或媒体合作，这样有助于借势和造势;和经销商或其它厂家联合可以更多的整合资源，降低成本以及风险。
2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激消费者的购买欲望。刺激程度越大，促进销售的反应也越大。因此必须要根据促销实践进行汇总分析和总结，并结合当前的客观市场环境确定适当的刺激程度和相应得费用投入。
五、活动时间和地点：促销活动的时间和地点选择的好会增大效果，如果选择的不好就会费力不讨好。在时间的选择上尽量能让更多的消费者有空闲来参与，在地点上也要让消费者方便到达或者更加显眼，而且要事前与政府的某些相关部门沟通好，比如说安保、城管、工商等部门。不仅发动促销的时间和地点重要，持续多少时间效果会最好也要深入分析。持续时间太短会导致在这一时间内很多消费者无法实现购买或者重复购买，很多应获得得利益不能实现，促销效果还没有完全热起来。持续时间过长，又会引起费用过高，并降低顾客心目中的身价，降低了品牌度。
六、广告配合方式：想做一个成功的促销活动，就需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法?选择什么样得媒介炒作与那家媒介组织合作?这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。
七、促销活动的前期准备：前期准备分三块，
1、人员安排
2、物资准备
3、试验促销活动策划方案
在人员安排方面要尽量做到“人人有事做，事事有人管”，无空白点，也无浪费人力资源的情况。具体谁来负责与政府、媒体得沟通?谁来负责文案策划及写作?谁来负责现场管理协调各方面关系?谁负责相关礼品发放?谁负责顾客满意度调查以及问题投诉?要各个环节都考虑清楚，不要临阵出麻烦，顾此失彼。
在物资准备方面，要事无巨细没有遗漏，大到车辆场地布置，小到螺丝钉，都要罗列出来，然后一一清点，确保万无一失，否则必然导致现场的忙乱。
尤为重要得是，由于活动方案是在经验的基础上确定，因此有必要进行必要得试验来判断促销工具得选择是否正确，刺激程度是否合适，现有得途径是否理想。可以在促销活动中询问消费者，填调查表等方法。
八、促销活动的进行：主要是现场活动纪律和现场控制。
纪律是战斗力得保证。只有按纪律规矩办事，才能保证方案得到完美执行，在方案中对所有的参与活动人员各方面纪律都要作出明确细致的规定。
现场控制主要是把各个环节安排清楚，要做到忙而不乱，条理分明。
同时，在实施方案过程中，应及时对促销人员，促销范围、强度、以及重点进行调整，确保对促销方案的控制。
九、后期延续
后期延续主要是媒体宣传的问题，对这次活动将采取某种方式在一些媒体进行后续宣传。
十、费用预算：整个促销活动都是为了利益来进行的，要预算出整个活动能带来多大的利润或者回报，我们最多能投入多少进行。一个好得促销活动，仅有一个好的策划是远远不够的，至少我们要能承担起它的支出。
十一、意外防范：策划的再好，考虑再缜密都有可能出现一些意外。比如政府部门的干预、消费者的投诉、甚至天气突变导致户外的促销活动无法继续进行等等。这时候我们必须对各个可能出现得意外事件作必要的人力、物力、财力方面的准备。
十二、效果预估：预测这次活动会达到什么样得效果，以利于活动结束后与实际情况进行比较，从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功点和失败点。
下面我们列举几个促销活动的方案。
1.为了扩大企业产品知名度，一个商家采用“买赠”的方式，这个方法确实不错，因为不但能够使大量产品流入市场，让更多人群接触产品，还可以处理库存及积压商品，还节约了赠品单独的开发购买费用。但是这时候就要注意一点，赠的商品一定要对客户有吸引力，让他对产品有认同感，价值感，至少不能质次价廉，如果不然的话必然会影响到你自己公司的形象甚至对你企业产品的不满。
2. 一个公司为了促销自己的商品准备与一些艺术团体合作，在户外活动中表演一些群众喜闻乐见的节目。这种方法可吸引过往顾客的注意并使之停留，达到吸引人气的目的。但是因为场地布置等问题，并没有突显出要促销的商品和公司等等，虽然驻足观看热闹的人很多，看起来效果不错，但是实际的销售额并不多，别说是赔本赚吆喝了，甚至是连吆喝都赔里面了。
3.一个公司为了促销一批刚刚上市的珠宝首饰，最后决定采用竞卖的方式进行促销，竞买是一种能让顾客积极参与，烘托紧张、刺激气氛的有效的造势方法。竞买前的产品介绍也是一次极好的宣传品牌信息与产品功能的机会。但是由于请的竞卖师水平有限，导致现场气氛并没有达到预期效果，并导致很多竞卖品都是以极低价成交，导致亏损很大。
简单的几个例子只是想要大家知道促销活动的方案一定要细致，做到多元化。一般来讲，在前期策划方案的时候我们要搞清楚几个问题：
1、我们处在一个什么样的市场环境下?
2、这个市场的特点及我们的客户，竞争格局，竞争对手是怎么样的?
3.、某些大的品牌近期有什么举动，竞争对手有什么举动?
4、我们的促销活动针对什么样的客户群体举行?我们要此次促销活动的目标?
5、我们准备投入多少资金、物料、人员，这些资源如何有效结合在一起，有哪些社会关系可以利用?
6、我们会在促销活动中可能遇到什么困难?哪些可以克服，哪些不能?需要怎么办?
找到了以上问题，并寻找到答案。我们的促销活动才不致于过于泛散，缺乏方向。
基本上面就是我个人的见解和分析，当然少不了前人种树后人纳凉了。不过仁者见仁，智者见智。谨以此文与各位共勉共进吧。
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今日方案推荐: 方案策划篇一
事在人为，而方案规划也需先行。在我们不知道工作该如何实施时，我们要对其做好万全之策，方案是计划中内容最为复杂的一种，你知道有什么写方案的技巧吗？小编特地为您收集整理“今日方案推荐: 方案策划篇一”，希望能为您提供更多的参考。
根据上级有关文件精神，结合学校实际，学校决定从4月至7月，在全校开展20xx年创建平安州惠“百日宣传”活动。特制定方案如下：
一、活动时间
4月中旬至7月。
二、活动主题
创建平安人人参与，平安州惠人人共享。
三、活动领导小组
组 长：z
副组长：z
成 员：z
下设专项教育活动办公室，设在德育处，由付存喜兼任办公室主任负责日常工作
四、活动内容
1、加强宣传，提高认识。要把创建平安州惠纳入学校工作计划，充分利用学校宣传专栏、校园网络和主题班会等宣传方式开展创建平安州惠宣传教育。学习、了解市委、市政府《关于全面创建平安州惠的实施意见》以及《创建平安州惠行动方案（20xx－20xx年）》的出台背景、目的意义、行动路径、主要任务和十大工程、54个项目等分工负责情况。
2、以活动为载体，深入开展宣传工作。利用“安全生产月”、“安全教育周”、“11?9消防日”、“防灾减灾日”、“平安校园”创建等安全专项活动为有效载体进行集中开展创建平安州惠宣传教育，并在认真总结取得成功经验的基础上，进一步加强创建平安州惠工作的针对性。
3、组建志愿服务队伍。活动期间，要充分发挥广大师生志愿者创建平安州惠的作用，协调做好开展“平安州惠”、“平安校园”创建志愿服务工作。
4、开展“五个一”宣传活动。学校要开展一次“人防、物防、技防”知识的宣传和教育活动；策划一次以“平安州惠”、“平安校园”为内容的校（班）级宣传专题栏目；举办一次“我为‘平安州惠（校园）’献一策”的师生“平安讲坛”；组织一堂学生学法守法争创平安的宣传课。通过各种通俗生动的方式，向广大师生讲解创建平安州惠的基本要求、基本常识，提高民众对创建平安州惠的知晓率、参与率和支持率。
5、积极开展“每个孩子都珍贵”系列宣传活动。南方都市报组织系列活动。1.刊印给孩子们的一封安全公开封信；2.设立“每个孩子都珍贵----成长与安全”专栏，内容有学生谈自身安全（征文活动）、家长谈安全教育监护责任、社会人士谈儿童安全、群言群策评论短论、案例分析、专题系列（按季节分食品安全与营养、预防溺水、交通、消防、传染病防控、防拐防骗、网络、心理辅导、青春期健康等专题）；3.随手拍----安全隐患爆料；4.有奖安全知识问答；5.调查问卷；6.建设儿童安全专题网页。
6、开展系列公益活动。1.成立家长安全学校，与“理想家长年”活动互动，免费给家长进行安全知识培训。2.结合学校安全“三自”教育，开展“学雷锋、互关心”活动，关工委、团委、妇联组织义工队和志愿者活动，如请雷锋团传人、“广东好人”赵喜昌及聘请专家到学校开展讲座，并组织应急训练。3.参照全球公益活动，与交警、交通部门联合发起“为儿童减速活动”交通安全活动（即看到公路上学生、儿童、校车，司机主动减速和避让，让学生、儿童、校车安全通过）。4.市交警支队组织“交通安全演讲狂人”马相华老师开展交通安全巡回演讲；发放《交通安全手册》。5.与市卫生局联合组织“青春期健康教育进校园”活动，邀请市中心人民医院、市第二人民医院专家进行专题讲座。
五、活动要求
1、精心组织，周密部署。切实加强对创建平安州惠宣传教育活动的组织领导，把平安州惠创建活动与 “平安校园”创建有机融合起来，有重点地组织影响力大、覆盖面广的宣传教育活动。
2、突出重点，兼顾全面。要把创建宣传教育的触角向每位师生、每个家庭延伸，向师生和家长广泛宣传创建平安州惠方针政策、有关法规、安全基本常识，通过广泛的宣传教育和培训，切实增强他们的法制意识、防范意识、责任意识等安全意识，做到自觉遵章守法。在突出重点的同时，要提高宣传教育的覆盖面，不断拓展宣传的广度和深度，努力提高群众的知晓率、参与率。
酒吧七夕推广策划活动方案汇集七篇
马上七夕情人节就要到来了，此时做好七夕情人节方案是一件非常重要的事情。活动方案可以帮助活动能够顺利的结束，现在一定不能忘了写这次的活动方案啊！七夕情人节方案怎么写好呢？以下是零思考方案网小编收集整理的“酒吧七夕推广策划活动方案”，希望对您的工作和生活有所帮助。
酒吧七夕推广策划活动方案【篇一】
一、 文案：
七月初七，牛郎织女相聚重逢。人间的喜鹊在银河为他们搭桥相会。这是中国的情人节，让我们在七夕夜深人静之时，在葡萄瓜果架下听到天上的脉脉情话。中国的情人节，你我的情人节!
二、 活动目的：
为了让员工感受到家的温暖，体现领导处处为员工着想，让员工能在公司内找到自己的缘分，并增加员工工作的积极性和对公司的认同感，体现公司倡导的“快乐工作，健康生活”的理念。
三、 活动时间：****年*月*日
四、 活动地点：XX公园
五、 活动方式：活动的主题自然是以“爱情”为主线，而活动的内容则多注重参与性和娱乐性。
六、 组织部门：企管部
七、 活动范围：公司所有部门
八、 报名方式及要求：
部门领导推荐
首先部门负责人上报符合条件的人员名单，然后考虑相关部门人数的情况进行筛选，最后确定参加活动的人员中，必须是男女对半，初步定为**对。
要求：选送人员需为单身，如有特殊情况的也可。
九、 具体活动安排：
(一) 暖场从路途开始
上车前，要求所有参加活动的人员必须上车后男女搭配的坐，自由组合。
上车后，主持人适当的说下大概的安排，然后进行一些小游戏，主要是以活跃气氛为主。(猜谜等)
目的：合理利用车上宝贵的时间，让大家在主持人的调节下能消除拘束感，同时增进大家的交流。
(二)到达目的地
*. 第一环节 拓展小游戏
主要以搞笑、活跃气氛的游戏为主
目的：这个环节主要是为后面的活动顺利进行而铺垫现场的气氛，同时让大家相互之间有个直观的印象。
责任人：王华 时间：*小时
*. 第二环节 爱情对对碰
第一、配对阶段
方式一：所有参加活动的男女各站成一排，面对面的进行自我介绍。介绍完毕后，临时配对开始，让男女双方互相选择自己觉得合适的搭档(主持人调节气氛)
方式二：采取随机配对的形式，抽签决定(当方式一无法达到预期效果时)
第二、磨合、了解阶段
活动*：跳绳
规则：首先给每队情侣确定编号，然后由配对好的*人一起跳绳，每对情侣*次机会，每次*分钟时间，这对情侣通过这*次机会跳的成绩相加所得次数为最后成绩。最后所有情侣跳完后，统计结果，获得前*名的情侣将获得相关奖励(巧克力，糖果之类)
道具准备：号码牌、跳绳*根、秒表一个、统计表、小奖品(巧克力、糖等)
活动*：夹乒乓球 这个主要是考验情侣们的配合默契度。
规则：每对情侣一人拿一支筷子，时间*分钟，看哪对情侣在*分钟内夹出来的乒乓球的数量最多，取前*名进行奖励.
道具准备：筷子*双、乒乓球**个、放球盒子一个
第三、再次配对阶段
通过前面*个活动，临时配对的情侣们应该都比较熟悉了，再经过一次配对，让大家面对再一次选择，选择自己认为更加合适的搭档，以便在活动结束后能达到预期的效果。
活动*：才艺展示
所有情侣们围坐成一个圈，首先由主持人确定一个关键字，然后需要每对情侣开始接歌，这句话中必须包含这个关键字，要是轮到了哪对情侣，这对情侣*秒钟内没有接上来，就两人一起给大家来个才艺展示。
达到效果：活跃气氛，同时让大家都有展示自己的机会，增进相互之间的了解。
活动*：猜词游戏
规则：每组时间*分钟，工作人员给出相关内容的词组，比如：体育项目类、明星类、电器类、动物类等。然后情侣一起决定选择哪类词组，接着由工作人员出示相关内容的词组，情侣一个比划一个猜。比划的不能说出词组里面的字，英语同义词也不能说，否则视为违例。最后，在规定时间内猜出词组最多的情侣获得奖励。
目的：该活动主要视考验情侣们的配合默契度，增进感情。
道具准备：词组类别卡片
活动*：传送气球
规则：每对情侣为一组，*人只能用脸来传送气球到指定地点，时间*分钟。在主持人喊开始后，情侣们开始传送气球，在传送的过程中，不许用手去碰气球，否则视为违例，需要重新传送该次气球。最后哪组情侣传送到指定地点的气球最多，就获得胜利。(可以增加难度和趣味性，要求每人只能用一条腿着地)
目的：增加情侣们的亲密度，同时考验他们之间的配合默契程度。
道具准备：气球***个
*. 收尾环节：爱情对对碰
活动*：“好朋友，手牵手” (主持人调节气氛是关键键)
所有人一起围成一个大圈，然后主持人先不说明活动具体是什么，拿出一个可以传递的小道具，需要大家一个接一个的传递。主持人背对大家，然后主持人喊停时传递结束。接着拿着这个道具的情侣站到中间，主持人让他们相互评价下对方，然后在主持人的隐晦的说明下，看*人愿不愿意通过今天的交流了解，而在以后继续发展(气氛必须放松)。首先男方愿意的话就伸出右手，女方如果接受就握一下男方的手。这样重复循环游戏。
目的：达到此次举办这个活动的效果，争取让有的临时情侣真的配对成功。以游戏的方式大家都会比较放松，也避免了非常尴尬的场面。
活动*：主持人和工作人员给大家送上祝福。
活动结束
十、 注意事项：
*) 部门领导人对这个活动保密，可以以拓展的名义和部门人员沟通。(部门负责人必须强调活动服从组织者安排)
*) 本次活动首先选择年龄较大的、个人问题一直未解决的员工。
活动最终解释权归企管部，未尽事宜，企管部将另行通知。
酒吧七夕推广策划活动方案【篇二】
活动主题：爱在进行时
活动日期：农历七月初六- 农历七月初十
活动目的：宣传本广场的春季新品，吸引顾客到广场内购物
活动内容：
活动一：“爱情丘比特”
二号广场设置服务台--“爱情丘比特”(负责人：xx)，可
获大快乐或豪客来的消费券，并领取礼物。(礼物：最佳男女证、精美情侣对杯、蛋糕毛巾)
领取礼物方式：消费者到广场消费或，商户赠送“爱情火车票”一张(活动当日一人仅限使用一张)，消费者凭“爱情火车票”到“爱情丘比特”处射气球。气球内放着奖品内容。射气球处由xx负责。
备注：服务台做一份精致表格，为登记表。
时间开始：10:00-18：00(10:00前将前台及礼品展示摆放好)
本活动现场由xx负责，人员调动请提前通知xx。
活动二：“爱情连连拍”
找几个经典情侣图案，用kt板做成人物剪影。同时现场安排人员穿米奇服装(或天使服装)，摆出情侣姿势与客人一起合照。
xx负责现场拍照，xx协助。凡是持有广场火车票的可免费拍一张。
活动时间：13:00-20:00
活动三：“因为爱情”(需要主持)
1.爱情默契大比拼选择几对情侣进行比赛闯关
比划字--猜谜(五次机会，猜对的进入下一轮)
猜出对方的喜好(主持人提问，准备纸笔)
一吻情深(情侣 kiss)，一方手中握住表，比赛过程中不得看表，规定30
秒，选手心中自己估量时间，算时间30秒，谁与30秒最靠近就算胜出)
2.爱之初体验
男士背着女士原地饶三圈，放下女士，两人一起跑到对面，在规定的时间内夹气球，数量多的获胜。
3. 情歌对对唱
猜情歌
唱山歌
4.现场求婚
在活动现场招募情侣，现场求婚，凡求婚成功的将或得拍婚纱照、钻戒、蜜月旅行、宝宝百天照全x折(具体的需商家协商)。求婚成功工作人员立马放背景音乐及烟花。
本单元活动结束后，由xx及xx对唱《因为爱情》作为结束歌曲。
商户有秋季新品上市，可以考虑走秀，推出秋款。
现场音乐：xx
活动时间：14:00-15:00
活动四：真情大回馈
广场情人节，真情回馈新老顾客，特推出特价商品。
广场特卖会商户名单及特卖会现场均由xx负责。
活动时间：农历七月初六------农历七月初十
前期准备工作：
xx通知商户，广场举办冬装特卖，需要参加人员需填写表格报名，不得现场增加商户。如遇特殊情况联系xx。
活动五：天生一对(童装展示)
童装区商户一起提供男童及女童服装，最好有男女模型在现场进行
展示。铺设红地毯及放花架。在童装区旁设置情侣套餐及饮品。
(由餐饮区商户提供)建议饮品可以买一送一，好事成双。
童装区展示由xx负责。
xx负责整个童装区及特卖会的活动，如果现场人员离开，需要告知。
活动现场布置：
广场设置临时服务台;
服务台处广告位放写真—爱情丘比特
在大戏台的对面做一个大拱门挂花球及粉红气球。
现场背景音乐--以情歌为主
以上活动为农历七月初六- 农历七月初十，农历七月初六-及农历七月初八、九、十保留活动一及活动二。
活动宣传方式：
宣传方式：拟采用“电视媒体+网络传媒+平面报纸+广播电台+
活动现场pop广告+宣传单页”六种方式相结合的形式进行宣传。
主要媒体：(1)
电视媒体：自贡电视台、生活时尚频道等
(2)网络传媒：新浪、搜狐、东方广场活动主页、各大校园等
(3)平面报纸：文汇报、新闻晨报、青年报等
媒体计划：
前期：在主要报纸上刊登主题广告，让东方广场成为各界的焦点。
中期：在东方广场及五星街及近及各大高校开展系列宣传活动，打造广场人文关怀的“名片”。
后期：以广场的活动中心为主会场，开展情人节真情联欢活动，汇聚四方人气。
所需要物品：丘比特、气球、广告位、花球、对杯、纱带、玫瑰花、人物剪影、糖、拍立得、米奇服装、天使服装、男女友证、爱情火车票、蛋糕毛巾、烟花筒、大快乐或豪客来的消费券
酒吧七夕推广策划活动方案【篇三】
一、活动目的：
1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，敞开心扉，
收获友谊，遇见真爱。
2、商业方面：
①通过本次活动，提高xx酒吧在周边同行业市场的品牌号召力;
②提高20%的日均营业额。(例：日平均营业额10万元*20%=12万元)
二、活动主题：
七夕节，遇上爱情。
三、活动时间：
xx年的中国情人节——七夕 (20xx.8.xx.)
四、受众
1、xx的注册会员。
2、xx交友联盟。
3、特约表演嘉宾。
4、其他方式报名人员。
五、活动方法及收费：
1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;
2、通过平面广告、dj台、led显示屏等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法。
3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;
4、酒吧门前设立迎宾台，参加活动人员在迎宾台购买七夕活动卡，男士七夕卡：150元/张，女士七夕卡：80元/张;
5、凡13日光临xx交友吧的女宾，均可在签到台领取玫瑰花一支;
6、大厅开台随台赠送巧克力两枚。
六、活动内容：
1、爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要注重考虑)
①活动口号：爱情在你身边发生;
②公司自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为：姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;
③客人开台/卡后，随开台/卡小食送给客人交友卡，让客人自行填写;
④客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;
⑤如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。
⑥为活跃活动期间大厅的经营气氛，公司可考虑安排没进房的DJ服务员着便装参加活动。(具体实施安排另行决定)
2、爱情冲击第二波：“炫自己，火辣MM召集令”
由活动组织人员对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于公司特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取公司特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取唐会指定鸡尾酒一杯。
此项活动的评选由公司总经理或总监签批为准。
3、爱情冲击第三波：“真情告白”
凡是七夕情人节当晚光顾xx交友吧之热恋情侣，公司可为他们提供走上DJ台，大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)
4、爱情冲击第四波：“浪漫激情”
活动期间，凡消费一打啤酒以上或消费额满300，均可获8月13日0：00分现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。
一等奖：三名浪漫装饰及香槟酒一瓶
二等奖：三名大型毛绒玩具一个;
三等奖：十名巧克力各一盒
(具体实施安排另行决定)
七、场景布置：
1、大门口：
①大门对面：3.5米*2.5米广告牌两块，注明活动信息;
(情人节活动全攻略：夜时光邀你和你的他/她一同参加xx吧七夕情人节PARTY，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场飙舞、传情。)
②大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案;
③大门：粉红色气球点缀。
2、大厅：
①DJ台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样;
②围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：
③大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。
八、活动安排：
①夜时光于8月9日前修改好计划案并准备实施;
②xx交友吧于11日前做好广告架的制作、安装工作;
③夜时光和xx交友吧抽人手配合美工于18日做好布场工作.
④xx交友吧做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;
⑤大厅DJ台及主持人安排好活动期间音乐路线、节目的调整;
⑥夜时光同xx共同做好酒水及餐饮的安排，最好联系到珠宝商及酒商共同举办此次活动(如可行，另出活动合作方案给合作商)
⑦夜时光与9日前推出活动广告，并做好各种用卡的设计。
九、结束：
本次活动在00：00结束，组织人员可以退场，DJ放舞曲音乐，参加活动的人员进行自主娱乐活动。
酒吧七夕推广策划活动方案【篇四】
七夕情侣大通关
活动时间：8月18日——8月20日
活动内容：
1）、活动期间顾客单日累计消费满300元即可至活动地点参与活动。
2）、凭单张收银小票每人限参加一次。奖品数量有限，送完即止。
三个闯关模式：
1）、心有灵犀一点通，两人作战，一个笔画一个猜，笔画的那个人只能通过身体语言来提示猜的那个人题板上的词语，答对则晋级下一关。
2）、一个人在一分钟之内写出自己最爱吃的菜，另一个人也在一分钟内写出对方最爱吃的'菜，最少写8个。回答6个及以上则晋级下一关。
3）、情歌对唱，获得掌声着则获胜。
奖品：
第一关：玫瑰两支。
第二关：电影票2张。
第三关：指定配件。
酒吧七夕推广策划活动方案【篇五】
一、促销目的
通过“浪漫七夕夜”这一主题，紧紧抓住围绕“有情人”这一心理，展开商品促销和活动促销，以吸引客流，提高知名度，达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动，让消费者感到真正的降价优惠。
二、促销时间
20xx年8月16日——8月20日
三、宣传档期
20xx年8月15日——8月20日
四、促销主题
1、示爱有道降价有理
2、备足礼物让爱情公告全世界
五、商品促销
“七夕情人节”是一个特殊的节日，是有情人赠送礼品的节日，因此商品促销应以“情物礼品”为主题，饰物礼品、定情信物、鲜花、精品系列等。
各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列，以保证节日商品达到最高销售。
1、商品特价
情人节期间，对于店内积压商品整理归类，设立特价区，此部分产品可借此次活动之势，保本销售，让销费者感到真正实惠。
2、主题陈列：8月16日——8月20日
各店于正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列，可以充分利用厨窗摆放，如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。
要求：
a、情人节主题陈列，以店内精美饰品为主要陈列对象
b、各店必须包装至少11份以上的“饰品套系”用于主题陈列
六、“浓情头饰花束”
1、以头饰为主，现价按原有价位6—7折出售，美术笔手写醒目价签，凡购买饰品80元以上的顾客均赠鲜花一支。
2、制作“浓情头饰花束”售价表
提前准备包装盒，包装纸，做好包装工作。
3、免费送货服务，要求饰品超过100元，送货范围不超过2公里。
七、活动促销：
1情人气球对对碰
制作100—200个，气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送（门店自行安排）。
费用0.155元/套。
2、会员卡赠送
凡购买情人节系列商品（不限金额），即可赠送会员卡一张。（时间：2月10—14日）
注意做好会员卡资料登记工作。
八、宣传
为加强活动的影响力，要做好相关宣传，以吸引更多的顾客积极的参与到节日促销当中来。加盟店可在当地自由选择媒体。例：晚报、电视台字幕、DM投递等等。
酒吧七夕推广策划活动方案【篇六】
活动时间：20xx年X月X日
活动地点：一楼客服中心
活动内容：活动期间，为体现七夕节活动氛围，抓住七夕节日商机，特在活动期间推出持结婚证到店赠礼活动：
活动操作：①凡是持结婚证到店无需购物均可免费领取玫瑰花1支;限送77支，送完为止;
②凡是情侣顾客到店消费任意金额，且当年是铝婚(结婚10年)赠送玫瑰花2支;限送77支，送完为止;
③凡是情侣顾客到店消费任意金额，且当年是瓷婚(结婚20年)赠送玫瑰花3支;限送77支，送完为止;
④凡是情侣顾客到店消费任意金额，且当年是珍珠婚(结婚30年)赠送玫瑰花6支;限送77支，送完为止;加送巧克力1盒，限送77盒，送完为止;
⑤凡是情侣顾客到店消费任意金额，且当年是红宝石婚(结婚40年)赠送玫瑰花X支;限送77支，送完为止;加送巧克力1盒，限送77盒，送完为止;
⑥凡是情侣顾客到店消费任意金额，且当年是金婚(结婚50年)赠送玫瑰花9支;限送77支，送完为止;加送巧克力1盒，限送77盒，送完为止;
活动分工：企划部负责玫瑰鲜花的采购及活动现场氛围营造工作;财务部负责活动现场发放登记礼品;运营部负责活动监督检查工作。
酒吧七夕推广策划活动方案【篇七】
一、七夕情人节ktv活动主题
《情人节ktv全新时尚主题派对活动》
《爱情冲击波 寻找你心中的女神》
二、七夕情人节ktv活动时间
2XX年8月x日—8月x日
三、七夕情人节ktv活动目的
1、通过本次活动，提高ktv在xx餐饮娱乐市场的品牌号召力；
2、提高80%的日均营业额。
（活动结束后，由财务部向总经理汇报活动结果）
四、七夕情人节ktv活动构想
本次活动借鉴北京、上海、深圳，杭州、酒吧已行之有效的促销方法，结合当地娱乐场所活动经验，针对当前时尚都市男女喜欢寻找激情、寻找新鲜刺激的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法，鼓励来ktv的客人努力同“陌生人说话”，再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制，相信一定能制造出一种欢快、新鲜的泡吧生活模式（具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波）。
五、七夕情人节ktv活动方法
1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息；
2、通过户外广告、dj台（可邀请ktv dj一名）、led显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法；
3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛；
4、本活动以ktv一层大厅为活动中心，包房为辅；
5、凡16日光临ktv女宾，均可在吧台领取玫瑰花一支；
6、来店开台、开包房即随台赠送巧克力两枚。
六、七夕情人节ktv活动内容
爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”（要着重考虑）
①、活动口号：坚决同陌生人说话；
②、本店自行设计交友卡，男（绿色）、女（粉红色）；交友卡内容为：姓名（呢称）、年龄、爱好、工作、对他/她的要求；
③、客人开台/包房后，即送给客人交友卡，让客人自行填写；
④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她；
⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会；
爱情冲击第二波：“炫自己，火辣mm召集令” （此计划含大厅及包房），由本店安排专人对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于特定时间上台做简单表演（主持人、表演时间另行安排），表演结束后可领取本店特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取指定鸡尾酒一杯（此项活动的评选由本店店长签批为准）。
推荐方案: 方案策划一篇
那些成功的人，对于未来或者重要的事特别注视方案的制定。由于需要展开一个项目，我们必须从多个角度考虑制定方案，方案是我们未来行动的指南，如何写好一篇方案呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《推荐方案: 方案策划一篇》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
XXX婚庆有限责任公司，是一家专业从事婚庆礼仪与商业庆典策划的服务性企业，以至真至诚，尽善尽美，引导时尚为己任，推陈出新，锐意进取，竭诚为将准备结婚的新人们提供各类婚庆服务以及各类商业庆典的筹备工作。
公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽服务领域，涉足礼仪庆典，商业演出，开业庆典，周年庆典，剪彩仪式，开工仪式，开幕仪式，奠基仪式，入住仪式，楼盘开幕。形成以婚庆为核心的多元化公司。
我们的服务宗旨是：“让每位顾客尽享VIP般的服务”。
宏观环境（PEST）分析：
经济：中国经济的腾飞，人民可支配收入增加，老百姓更加注重精神生活的消费。
人口：我国人口基数大、增长快；15-40岁人口比例**年味46、7%，年轻人口占有较大比例，这部分人是婚庆的主要消费者。
社会文化：中国人婚嫁的传统理念加上西方文化在过的传播，年轻新人更加追求豪华、浪漫的婚礼；这种追求档次的消费心理造就了庞大的庆典消费市场。
婚庆作为一个新兴行业，在全国已到了火爆的程度。主要集中在各大城市。
毫无疑问，婚庆经济，已成为中国经济最引人注目的增长点！中国的婚庆产业将迎来一个前所未有的市场高峰期！
优势分析：
竞争者
目前，渝北区约有大小不同的婚庆店婚庆公司三十余家，竞争激烈，但是各婚庆公司水平参差不齐，有的仅为一间门市大小，业务范围窄，主要为包装彩车，庆典婚礼的录像，庆典用品销售等业务。缺乏管理，婚礼创意单一。没有形成统一的业务经营流程，服务形式单一，不注重创新，很难满足潮流消费者的需求。
化妆
很多婚庆店或婚庆公司都没有自己的化妆师，通常都是外包出去。很难形成统一的影响力，消费者常常为了某一环节东奔西跑，浪费大量时间和精力。因此，拥有自己的化妆师是婚庆公司的重要环节。
司仪 公司邀请重庆市具有丰富经验的婚礼主持人，各个年龄层都必须有。
影视后期与制作。
目前渝北区许多婚庆公司都是把拍摄和制作外包出去。缺乏管理和创新。我公司前期实力不足，暂时也只能将这部分外包出去制作。在条件允许的情况下，公司将聘请专业人员自己进行摄像及后期制作。
劣势分析：
公司创业之初，经验少，管理落后
知名度不高，市场散乱，同时也有几家老牌的婚庆公司
没有形成影响力和稳定的客户源
七夕促销活动策划方案5篇
七夕促销活动策划方案【篇一】
活动主题：浪漫相约，情定七夕
活动时间：x月x日——x月x日
活动目的：
（1）七夕节正好在夏季，此时举办浪漫促销活动正好改善美容院夏季业绩不理想的状态，激发美容师积极工作热情，给美容院注入新鲜活力；
（2）活跃氛围，有效拓展新顾客，增加老顾客的粘性，扩大影响力和知名度；
（3）增加人气，提升店面形象，刺激消费，拉动美容院业绩增长。
活动内容：
（1）活动当天，凡是情侣或夫妻进店消费满xx元，则可以免费得到美容院赠送的价值xx元的美容护肤项目卡，并且免费领取一份爱的礼物。
（2）举办一个情侣或夫妻甜美照收集活动，提前一周通过美容院微信公众平台或者邮箱收集浪漫爱的印记照片，活动期间从中抽出x对幸运浪漫儿，赠送美容院护理年卡一张。
（3）联合当地附近的各大商家、比如珠宝首饰、婚纱摄影店、化妆品店等联合冠名提供活动礼品。凡是活动期间在美容院内消费满xx元的顾客，均可以享受到周边商家优惠活动。
活动宣传：
活动前一周时间，可以通过装扮美容院的内外氛围，拉横幅、贴海报、LED广告灯、发传单、摆摊登记等方式做宣传；当然也可以通过网络在当地的生活栏目平台或者是美容院公众号、微博做活动的＇宣传，调动大家参与的激情。
活动准备：
（1）促销活动的各种物料准备：鲜花、气球、横幅、海报、礼品、优惠卡等等；
（2）美容师活动期间的话术培训，活动前的演练准备及心态培训等；
（3）联合周边商家做活动，需要提前做好沟通准备等。
七夕促销活动策划方案【篇二】
近日，易车网在上海通用雪佛兰武汉地区经销商三环瑞通处了解到，该店将于xx年8月1日-16日期间，开展“为爱百年”系列回馈促销活动。对该活动感兴趣的车友请致电经销商详询。活动简介如下：
活动时间：xx年8月1日-16日
活动车型：雪佛兰全系车型
活动内容：
活动一.七夕情人节“为爱百年” 进店有礼
1、活动期间，进店品味雪佛兰汽车客户，凡1对情侣客户均可获赠法国进口费列罗巧克力1小盒;
2、活动期间，凡试驾雪佛兰汽车客户，每批次客户方可赠送来店小礼品1份;
3、活动期间，凡订购雪佛兰任一款车型客户，方可赠送精美情人节礼品1份;(见橱窗)
4、来店礼之精美巧克力仅限当天进店前10批情侣客户，数量有限，送完即止;
5、订车礼之精美情人节礼品仅限当天前5批订车客户方可赠送，数量有限，送完即止;
6、每批客户仅限领取1次，不可重复领取;
活动二.雪佛兰七夕情人节“为爱百年”
优惠一：雪佛兰乐风最高优惠达13000元之“现金+礼包”
优惠二：雪佛兰新赛欧最高补贴4000元之“现金+礼包”
优惠三：雪佛兰科鲁兹最高补贴3500元之“油卡+礼包”
优惠四：雪佛兰景程最高优惠达13000元之“现金+礼包”
优惠五：雪佛兰七夕gmac分期赠情人豪华大餐“进口防真双面陶+电影票”价值688元;
优惠六：雪佛兰gmac分期购车加77元=便携式gps1部价值1500元;
活动三. “为爱百年”为爱沉醉
浅醉：前10名进店客户可获赠浅醉(粉红)之礼，填写心愿卡，方可抽奖，中奖率100%;
深醉：前10名试驾客户可获赠深醉(粉紫)之礼，可赠送客户冰爽百事可乐/七喜1瓶;
浓醉：前10名订车全款客户可获赠浓醉(粉蓝)之礼，可获赠情人节电影票2张。
注：以上活动区间为xx年08月9日-16日期间前10名客户;
本次活动最终解释权归湖北三环瑞通所有
对雪佛兰各车型感兴趣的网友，请向经销商咨询。如您向经销商提及易车网，将有更多优惠。
七夕促销活动策划方案(篇三)
一、活动主题
牵手吉祥伴一生
二、活动时间
x月x—x月x日
三、活动内容
黄铂金：
黄铂金消费满xxx元送xxx元钻石
黄铂金消费满xxx元送xxx元钻石
黄铂金消费满xxx元送xxx元钻石
以此类推。
银饰：
xx银饰全场x折。
钻石：
挑选一系列产品，取名“携手永恒”并准备结婚纪念品。
1、相约xx—“一生的约定”
凡购买“携手永恒”系列钻石产品者，可获得由xx银楼送出的价值xxx元结婚礼品一份。
2、相约老凤祥—“七年之痒”
凡购买“携手永恒”系列钻石产品者，可获得由xx银楼送出的价值xxx元结婚纪念日礼品一份。
3、你购钻饰我送金
凡购买钻石产品，
实付xx元者，送红绳千足金转运珠手链一颗。编织费另计
实付xx元者，送红绳千足金转运珠手链两颗。编织费另计
实付xx元及以上者，送送红绳千足金转运珠手链三颗。编织费另计
4、xx钻石特价
在七夕情人节当天，挑选两款钻饰，以x折特价销售。
四、活动准备
1、店铺布置，店门放置粉色心形拱门。
2、礼品定制，契合结婚纪念，相守永恒为主题。
3、活动宣传：活动前期可短信发放（每店数量约x万条，x县两店合为一起。）
4、网络宣传：xx论坛、同城交易网等宣传。
5、DM单宣传。
七夕促销活动策划方案【篇四】
针对你的情况我觉得策划一个砸金蛋活动是非常有效果的，比如让消费满了多少的人，参加砸金蛋，是一对情人的话，就让他们一起砸，如果是单身，可以许愿后再砸金蛋，可以在蛋里面放一些祝福语或者其他奖品等等!因为我们是礼仪公司的经常做过这样的活动，通常能使整个现场气氛一种神秘感，层层突出观众的意外，而且具有一种明星效应，从而能大大提高活动的人气，促进销售额，最主要的是提高了你超时的知名度和客户的忠诚度等后续的效应也是非常明显的。做这个活动之前你可以先策划、设计印刷些海报提前公布出来，这样会更好。最后还可以配合一些其他的小节目等等都不错。
这里有三个七夕促销活动方案，请耐心看完。
活动一：写七夕故事，拿七夕大礼
这个活动主要是奖品一定要丰富(可以给红包或者优惠卷，让得奖的朋友自己在店里选宝贝也可以直接给个比较有价值的商品)，这样才能让入围的朋友拉人来投票。借此让大家都知道有这样一个帮派，有这样一个店铺，为下期活动做准备。
活动参加的方式很简单，就是让参加的朋友写出一篇他和她的恋爱故事，并且由店铺自己选出入围的故事，再进行投票决出最后的大奖。
参赛的朋友可以写他们的恋爱阶段(单身期/暧昧期/初恋期/热恋期/稳定期)的故事，也可以写他们失恋后的心情等等
下面举列：
今年的七夕，你还是单身一人吗?
你有想要大声呐喊的爱情宣言吗?你在等待那个对的人出现吗?
快来这里许下你的爱情之愿吧!说不定你的他/她真的会在不久后出现哦!
今年的七夕，你和他/她，还在不安的暧昧中吗?
你想对他/她表白吗?想对他/她大声说出你心底的声音吗?
快来这里大胆的对他/她表白吧!我们一起为你加油!
今年的七夕，你和你的他/她刚刚走到一起吗?
你想和我们一起分享你们的喜悦吗?
快来这里记录你们碰擦出火花的一瞬间吧!我们一起感受不可思议!
今年的七夕，你和你的他/她还在热恋中吗?
你想和我们一起分享你们的甜蜜吗?
快来这里谱写你们的爱情恋曲吧!让你们在回忆中更有信心走到最后哦!
今年的七夕，你和你的他/她已经携手走出了无数个年头了吗?
你愿意告诉我们那些隐匿在生活之中爱情吗?
快来这里写下爱的点点滴滴，让我们一起见证爱的奇迹!!!
注意：该活动是为那些文笔好，并且愿意持续关注，不断拉票的朋友准备的，虽然只是淘宝买家的很小部分，但因为活动持续时间很长，所以中途店里做活动的时候就很容易得到关注。
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活动二：七夕挖宝大行动，给心爱的他/她一个温暖的家
活动开始前，店家一定要提前几天开始宣传，同时最好将店里的商品都弄回原价，这样挖到几折的朋友才会觉得有优惠。
其实挖宝活动很简单，就是在店里的商品介绍里随机出现藏宝图。而买家需要做的是，找到带有藏宝图的宝贝，在第一时间拍下。然后联系客服确定。是藏宝图产品，就马上付款。
不过店家必须事先申明每次终极藏宝只送出一件，最先付款并符合资格的帮众即可得到;其他已经付款但不是第一个付款的帮众，店家联系他们申请退款(每次出名单后，得在群里公布一下，这样才能让大家觉得公平)
藏宝图可以多设定几种，代表不同的优惠活动。
举列：
终极藏宝图：藏宝图代表的是，你只要看见宝贝介绍上有这个图片就可以拍下，联系客服。跟客服确认后。付款。客服会把你拍下宝贝所付的款，通过支付宝打还到你的帐号上。等于白送的产品。)
买一送一藏宝图：藏宝图代表的是，你只要看见宝贝介绍上有这个图片就可以拍下，联系客服。跟客服确认后。付款。同时可以在这购买的本产品上，免费赠送多一件产品。买一送一，所送的宝贝，可在店铺内任选同等价格的宝贝一件(不超过买的这件宝贝的价格)
VIP5折藏宝图：藏宝图代表的是，你只要看见宝贝介绍上有这个图片就可以拍下，本产品支持淘宝VIP5折优惠活动，购买本产品可以享受5折VIP优惠。(折扣自己定)
还有免邮或者其他的一些藏宝图，可以有很多种优惠。这样可以代动销售
关于终极藏宝图出宝时间，可以弄成每天最少有个三时间段出宝。其他时间随意‘让大家一整天都关注旺旺群里的通知：
上午10点30分——-11点30分
下午14店30分——-17点30分
晚上20点30分——-21点30分(店家可结合实际情况更改时间)
这三个时间段会固定爆出终极藏宝图，第一天可以等宝贝上架好后，立马在群里通知大家，终极宝藏已经出现，让大家开始行动。从第二天固定时间的将不再做出宝提示。非固定时间出的宝，可以在群里客服提示。这样做是为了让大家谁时关注群。方便接下来的其他活动。
活动三：七夕大优惠
满就送活动，送就送大的，但是可以按成本加一点就可以。此活动可带来第二次消费，可以在挖宝活动尾声的时候在群里通知(那个时候群里的成员最多)
比方说实际付款金额满100元送200元(可以任意选购商品)
实际付款金额满150元送320元
实际付款金额满200元送450元
同时只要满100元，确认收货后还送50元代金卷(满50。01使用，但设置的时间可要注意，一定要在店里没做大活动的时候，不然可亏了，而且可以带来2次消费，50元啊，不用就浪费)
然后给客人算帐，就是相当于只需50元就可以买300元的产品，比打折还优惠
特别说明：该活动举行时，商品一定要回复原价啊!!!送的金额选购的商品可以让买家备注好!
七夕促销活动策划方案(篇五)
一、活动时间：8月17日—8月23日
二、活动主题：浪漫七夕 约惠全城 心醉情人节，真情到永久
三、活动内容：
活动一：情人节狂欢价——疯狂欢乐购
活动期间，秋装新款全新上市!夏装全场5折起，夏季凉鞋5折起;厂家联合棉服反季促销3折起;女包大联展低价促销全场88折起，化妆品全场9折起，钻石、银饰全场77折起，玉器3折起……惊爆低价、惠动全城，、更多惊喜尽在xxx!
活动二：走进xxx——激情情人节 闪烁情人夜
情人节，xxx为您精心推出：“激情情人节 闪烁情人夜”专场，为您营造浪漫温馨的情人节氛围：
1、情定七夕让爱永恒——钻石、珠宝、黄金玉器主题展;
2、“二人世界甜蜜滋味”——巧克力主题展;
3、甘甜美味醇香情调——红酒、洋酒主题展;
4、纯美诱惑媚女温柔——女性饰品主题展。
活动三：真爱见证——“两人世界”金婚宣言
爱情是什么?“执子之手，与子偕老”的永恒是这个世纪爱情最好的释义，今天，我们相约xxx，征集让爱永恒的动人故事。
为了呼唤人们对千古不变的爱情的认识，特举办““两人世界”金婚宣言”公益活动。现征集结婚10年(锡婚)、20年(瓷婚)、30年(珍珠婚)、40年(红宝石婚)、50年(金婚)以上的甜蜜夫妻各8对，将你甜蜜的生活用照片、文字的形式记录下来，让所有人来见证和分享你们的甜蜜爱情。
参与者将获赠精美玉器饰品一份。
1年--纸婚; 2年--棉婚; 3年--皮婚; 4年--花果婚; 5年--木婚;
6年--糖婚; 7年--手婚; 8年--古铜婚;9年--陶器婚; 10年--锡婚;
11年--钢婚;12年丝婚;13年--花边婚;14年--象牙婚;15年--水晶婚;
20年--瓷婚;25年--银婚;30年--珍珠婚;35年--珊瑚婚;40年--红宝石婚
45年--蓝宝石婚;50年--金婚;55年--绿宝石婚;60年--金钢婚;
70年--白金婚;80年--钻石婚
四、广告宣传：
1、大度8开DM海报20000份
2、卖场看板、吊挂制作，营造卖场区域氛围
3、气象局广告
4、电台广告、飞字、广播
5、在促销方面要体现中秋团购，购物卡礼品卡、以及大礼包等。更换秋季吊旗。
推荐方案: 方案策划范文
不打无准备之仗，重要的事情需要作好方案设定。为了达成我们设定好的目标，我们必然要将方案给制定好，方案与我们的未来的行动息息相关，你知道有哪些方案可以参考吗？为满足您的需求，小编特地编辑了“推荐方案: 方案策划范文”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
春夏主题婚礼策划方案1、森林主题婚礼
森林主题婚礼总会让我们自然的联想到大自然和户外婚礼，其实在室内也能打造出不一样的森林主题婚礼。婚礼的装饰物没有大片鲜艳的花朵，而是以翠绿色的植物为主调，干练的树枝、蔓延在桌侧的绿色藤蔓，都如原始森林般浓郁、青翠。白色的花朵不会让婚礼显得太过浮华和杂乱，用白色蜡烛的荧荧烛光来照亮婚礼现场，犹如一部老电影般久远、悠扬。
春夏主题婚礼策划方案2、苹果主题婚礼
苹果的成熟季虽然不在春天，但是香脆诱人的青苹果却散发着浓浓的春日气息。选择一个大型的牧场，新生的高高的牧草会带婚礼带来自然的清香。嫩草绿的桌布很好映衬了婚礼的主色调;没有鲜艳的花朵，将苹果盛放在透明的玻璃罐中，既代替了婚礼中的桌花装饰，还能当做餐前餐后水果食用，一举两得;精致的绿白相间餐盘，清晰的纹络，足以表现出新人们的用心。
春夏主题婚礼策划方案3、渐变色婚礼
带有柔软感触的暖色调，会成为春季婚礼中明媚的一笔。担心一种颜色太过单调，多种颜色的渐变搭配，能给婚礼带来不一样的视觉感受。暖色系的流苏代替了普通西式婚礼中的帷幔，十分别致;折纸灯笼有着气球轻盈的触感，还散发着淡淡的田园风情;甜点成为了这场婚礼中最别致的装饰物，深浅不一的甜点是婚礼中最有意义的点缀，洋溢着对新人甜蜜爱情的美好祝愿。
春夏主题婚礼策划方案4、可爱绵羊婚礼
温顺可爱的绵羊，给人云朵般的柔软感触，还有棉花糖一般的香甜可口，用绵羊来装饰春季的婚礼十分的有创意。造型憨厚可爱的绵羊漫步在翠绿的绿草上的婚礼蛋糕，充满了春天的气息。不只是甜点，将绵羊元素运用到婚礼桌牌和指示牌上，融入婚礼的每个角落，让整场婚礼都充满了童真的趣味。
关于餐饮项目策划方案模板通用七篇
一个人做事，在动手之前，当然要详慎考虑。当我们面临各种各样的项目建设，我们应该在事情开始之前做好一份方案，方案对于我们的行动有着指导意义，那么应该如何去写一份方案？小编特地为大家精心收集和整理了“关于餐饮项目策划方案模板通用七篇”，希望能对您有所帮助，请收藏。
餐饮项目策划方案模板(篇一)
一， 项目分析
1、名头来历：
人间真情——有一户五口之家，母亲是江阴人氏，每逢佳节团聚必不可免的一道主菜，便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。时年，父母年逾古稀，长子身旁伺候，次子闯荡神州，小妹更是飘洋过海。为感知牵挂，感恩养育，三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮，寄慰人间真情——天涯翘盼，柔丝相聚。肉丝泡蛋原本江浙家常菜，为适应商标注册规范，特将“肉丝”改变成“柔丝”。
2， 现行运营：
初期首家店于20xx年1月26日在广州开业，除去春节长假因素，另选址不当，无法达到预期效益，于4月26日进入危机管理程序{见手册}
3， 市场缝隙：
初期自首家店开业以来，出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可;管理进入程序化;市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸，极具品牌竞争力，彼有一定知名度，可以继续从事市场拓展。
4， 餐饮效益：
餐饮业效益不同于其他行业——资金周转周期短(按日计算)盈亏明显。 只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。
二， 项目进度
1， 初期试点阶段接近尾声
2， 二期品牌战略即将开始
多点带面，造势招商
A， 拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店
时间：20xx年4月下旬选址，5月开业一家;6月-8月开业总共三家
B， 多店铺(一个大城市开三到五店)、
时间：20xx年8月下旬在北京或上海选址，10月开业第一家外阜分店;11月-12月开业总共三家外阜分店
C， 经营管理理顺期：规范出品、科学管理
时间：20xx年1月——6月
D，多城市造势，力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。
时间：20xx年初——20xx年末
3， 三期选项投资(有待量化)
A， 拓展国外行业市场
B， 拓展品牌纵横市场
C， 拓展跨行品牌市场
三， 项目实施
(1)集团公司组建：限期1个月
内容：合伙协议、资金到位
费用：场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算10——35万
(2)二期品牌战略
A，拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间：20xx年4月下旬选址，5月开业一家;6月-8月开业总共三家
投入1(旗舰店)投入2(两家分店) 总投入
营业面积300平米营业面积2×300平米 900平米
月均业绩26万月均业绩2×26万 78万
纯利润25%纯利润2×250万
回收期6个月回收期6个月 10个月
备用金10万备用金2×10万 30万
总投入49万+10总投入98万+20计147万+30=177万
B， 多店铺(一个大城市开三到五店) 时间：20xx年8月下旬在北京或上海选址，10月开业第一家外阜分店;11月-12月开业总共三家外阜分店
模式同A，总投入177
C， 经营管理理顺期：规范出品、科学管理
时间：20xx年1月——6月
D，每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。 时间：20xx年初——20xx年末 资金投入以现有利润和加盟金滚动投入 E， 办公、差旅、公关等经费平均5万/月，2年预计120万
F， 风险规避：三个月考核期内确保直营店均值盈利在15%以上，低于此标准则属于非盈利店，可根据实际情况考虑下马
四：项目总投入：
集团公司筹建费用+旗舰店开办费用+外埠形象店开办费用+集团项目运做费用=500万
五： 国内连锁餐饮行业数据表达
商务部最新调查显示，全国限额(年销售额5000万元)以上连锁餐饮企业尤其是直营连锁快餐企业，营业收入大幅增长。其中，东部省市快餐营业规模明显超过正餐，广东快餐的市场份额高达90%，江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市也已达到50%以上。连锁经营已成为餐饮业做大做强的主导经营模式。据统计，截至20xx年，我国限额以上连锁零售集团(企业)达1416家，比上年末增长34.2%，实现销售额10668.4亿元;限额以上连锁餐饮集团(企业)达300家。据商务部预计，20xx年我国餐饮业市场将继续以17%左右的速度高速增长，全年零售额将越过9000亿元台阶而直接突破1万亿元。
20xx年是实施“十一五”规划的开局之年，在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下，餐饮业将进一步增强自主创新能力，规模化、产业化、现代化发展加快，餐饮经济市场活力不断增强，根据餐饮业发展模型分析，预计20xx年我国人均餐饮消费支出将增长17.6%,达到800元;餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，全年将越过九千亿元台阶而直接突破一万亿元大关，达到10400亿元。
餐饮项目策划方案模板(篇二)
一："餐饮店"的现状和发展
餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。
快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于年轻上班一族和在校大学生，学生和上班一族就是本店的顾客，应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和
年轻上班一族的注意目光。
让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客，所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞争就等于无。 二：新都周边的市场调查
从周围餐馆的分析：
1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火锅为主。
2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营，一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错，但味道已经过时，最重要的两个都个致命缺点，就是性价比不高。
两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右，在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。
3、周围的餐馆很少用到营销策略，除德克士有很多策略都可以象德克士学习。三："餐饮店"的发展计划
现在成都是新特区。新都是成都的重点发展对象。我们要以"诚信﹑服务"为宗旨，"别具一格"为发展的首要举动， "餐""饮""乐""闲"为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式，创造出自己的品牌，
在以"多元化发展战略"在新都经济发展快速的时候更上潮流，扩大自己的市场。争取在一两年时间内，赚取本金后还有一部分利润，用这部分利润来扩展市场。 四：店铺主要策划
1、找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发，九成新，具有一定的特点。
2、招聘三名厨师和4名服务员，在学校招收一到两名学生做兼职。
3、装修一定要大方得体，有一种别距特色的感觉，抓住消费者的消费视觉，先是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉。
4、在为开张之前，有一定的广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受，不用说，他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单，招数虽然有些过时不过效果好很实惠。
5、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
6、我们的质量﹑服务﹑环境要做到一流的，
7、为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正的容入到服务中来，以"良好的服务，积分制"如果积分越多，在月末的时候奖金就越多，赏罚分明不管谁做错了都
要自己负责要不马上走人。
8、在经营中，可以在某一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客。
餐饮项目策划方案模板(篇三)
一、项目名称：
绿色特色餐饮(巴味食府)
二、创业目标
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研：
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责
五、餐饮特色：
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20xx平方米)
1、装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万总共资金准备：350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、厨房：50人
2、楼面(含后勤)：30人
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元,每日500人次,月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年
2、如果按每人均40元,每日700人次.月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年
3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等)，开业前必须完善。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、企业理念
2、财务管理制度
3、员工守则
4、厨房管理制度
5、采购管理制度
6、楼面管理制度
7、宿舍管理制度
8、员工奖惩制度
9、各部门人员职责
10、黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。
餐饮项目策划方案模板(篇四)
一、发展前景
就目前的饮食情况考虑，虽然营养搭配合理，但是缺乏新意。
据考察，现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。
目前烧烤小吃已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特别是在夏天，夜晚休闲的时候人越来越多，那么品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动，这样不仅可以丰富咱们的业余生活，而且还会增加彼此的交流和沟通，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。
二、店面简介
本店位于我们公民区，主要针对的客户群是夜市游民、区域居民、行人。经营面积约为100平米左右。主要提供各种烧烤和煮烫食品，烧烤和煮烫食材主要有各种肉类：猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种香肠和肉丸等，海鲜类：鱿鱼、虾、扇贝、各种鱼肉及肉丸等，蔬菜类：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜，并提供啤酒和各种饮料。本餐厅采用自助的方式，使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作宣传，因为主要客户群是夜市游民、区域居民、行人，餐厅位置坐落在集合区，所以不需作很大的宣传，开始的时候采取一些优惠政策即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水。烧烤和煮烫食材都是新鲜的，我们将始终秉承物美价廉的原则为顾客提供高质量的服务，本着服务广大食客的原则，给顾客提供更多的优惠，价格上优惠于其他同标准的餐厅，以吸引更多的客源，用长远的眼光看待企业的发展，着眼于企业的持续发展。
3.餐厅使用精致的陶瓷自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
4.夏天吃烧烤的会多一些，冬天由于天气寒冷，吃火锅的人又会增多，鉴于季节影响，我们采取烧烤和火锅一体的商业模式，这样不至于由于季节因素影响我们的营业状况，在不同的季节均可盈利。
5.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划和调整，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营规模，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造属于自己的品牌，做大做强，可以往专为区域提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长2名，主管1名，收银员2名 ，厨师兼采购2名，服务员3名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：休闲放松、愉快饮食
主要的产品特色：具有休闲特色的烧烤和煮烫食品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色： 在严肃紧张的工作中打造一个休闲舒适的进餐环境
五、市场分析
居民的饮食一直是个问题，居民的饮食营养搭配虽然比较合理，但方式单一，只是简单的炒，炖，无法满足食客的精神追求，时间长了自然会产生厌烦感。
本企划就是根据这一点，为了丰富食客的饮食文化，提高食客的饮食方式的多元化，旨在为食客提供更加舒适愉快的饮食环境。下面我们看一下本项目存在的优势和劣势：
优势分析：
目前来看，烧烤和煮烫小吃已经成为一种时尚，因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。所以本项目能吸引消费者的眼球，特别是在饮食方式单一的区域中。本餐厅经营解决了区域餐厅饮食方式单一的问题，为区域食客丰富了业余生活，为他们解决了外出就餐的麻烦，这是本店的一大特色。另外，本餐厅采用自助就餐方式，很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。顾客都喜欢在干净卫生的餐厅就餐，然而大部分的烧烤都是在露天的流动小摊上进行的，这种就餐环境威胁消费者的饮食安全，因此舒适整洁的就餐环境将是本店的另外一大特色。
劣势分析：创业初期餐厅的规模较小，餐厅的人力资源、服务项目等都比较有限，而区域区外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，由于我们平时时间有限，在管理上有时会无暇顾及，这就需要聘请一位有丰富经验的主管来帮我们打理这家餐厅，由于我们是在区域里边，管理比较严格，所以招聘优秀的店员也是个比较麻烦的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有很强的竞争力。而本人正是蚁族--这个最大客户群中的一员，更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，还是很有机会把握住市场的。
威胁分析：因为这是我们投资的第一个项目，之前也没有相关的开店经验，所以在管理上我们可能会存在问题，这就需要我们多借鉴其他创业者的经验以及自己的慢慢积累，形成一套有效地管理模式。其次，虽然我们的餐厅是自助式的，但烧烤食品的配料决定着其口味，所以我们应该选择好的配料，使我们的产品有独特诱人的口味，让消费者流连忘返，这样我们才会有好的经营业绩。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助区域组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
.据计算分析，餐厅设立初期，会发生如下费用：
1、办理营业执照、税务登记证、卫生许可证等各项费用20xx元，
2、场地租赁费5000元，
3、餐厅装修费15000元，
4、烧烤设备15台，每台300元，大约4500元
5、冰箱、冰柜冷冻设备3台5000元，
6、桌椅、厨房用具等设备10000元
7、招聘主管1名，月薪3000元，厨师兼采购2名，月薪3000元，收银员2名，月薪20xx元。服务员3名，月薪20xx，共计19000元左右。
8、水电燃气费等10000元。
综上分析，餐厅建立初期，需要大约70000元。
下面我们再来分析一下我们餐厅预计未来盈利情况。
我们可以以份为单位计量，一份即一盘（盘为中盘）。
（1）肉售价8元/份左右，成本为
5元/份，利润是3元/份。
（2）蔬菜2元/份，成本为1元/份，利润为1元/份。
（3）海鲜10元/份，成本6元/份，利润为4元/份。
（4）啤酒售价3.5元/瓶，成本3元/瓶，利润为0.5元/瓶。
下面再来分析一下客流量
大部分顾客吃烧烤食品以肉食为主，蔬菜瓜果只是辅食。因为中午时间有限，客流量会少一些，预计50人左右，每人消费量在2份肉，2份海鲜，1份蔬菜，我们即可获利15元左右，所以中午利润在750元左右。晚上时间相对充分，预计100人左右，总利润额1500元左右，啤酒预计每天销售400瓶，利润200元，所以每天利润总额为2500元左右，月利润总额为80000元左右。
每月除去水电费、员工工资、税费、利润净额为50000元左右。
按照预计利润，我们可在2个月内收回成本。
八、 营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造“休闲食品”的品牌形象
因为我们餐厅采用的是健康环保的无烟烧烤，烧烤出的食品口味鲜美独特，绿色健康。因此我们餐厅围绕“绿色、健康、休闲”为核心，树立自己独特的品牌，推动健康休闲来实现营销目标。作为一个餐厅开展休闲营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色休闲餐厅的标准。无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出休闲舒适又不失时尚的就餐环境。通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康休闲的理念。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、与顾客建立良好的关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护区域环境、积社区极支持区域文化事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。
十一、管理风险
内部管理风险：
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
如何应对：
一、找出有关成本的各项组合前提。
充实利用“What咨询法”，把店肆中所有会影响成本的因素，逐条细细列出。如厨师、干部、P-T、厂商、季节（时蔬）、售价、制度、库存方式——再集结相关人等共思良策，并时时保持着“毋恃敌（成本偏高）之不来，而恃吾有以待之”的认真态度。
二、制定标准调理手册。
三、成立良好的库存（仓库）办理。
从先进先出的表格成立使用，到交叉污染的制止、物品的定位置放、湿度、温度（冷藏、冷冻设备）的节制、虫害防治、盘点（日、周、月盘）确实，甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保---都是库存办理的必备掌握要件。
四、多看、多听、多比较。
所说的货比三家不吃亏，更况且经营者本身不该该盲目的身陷疆场（店务），而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈，欲噬于己的环境衍生。“出奔办理”是当下盛行的经营模式，善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号，将特价、折价品等适量适物的调用在己店内，成本自然可降低。
五、导入奖惩制度。
不乏发现店内在业人员大都朝“被动性”的属性偏走时，此制度就得顺势推出（事前可先完置备用），到达制定标准就施以奖励（如奖金、礼券、歇假??），未达成（需明了原因）则赐与薄惩（如减薪、记缺点??）。恩威并施可收较好效益。
六、同业可以为师。
此法较合用于连锁加盟行业可透过会议、联谊活动及总部的资讯来源（固然必须是总部经营数字透明化的前提下），如此则可清楚懂得同样经营形态的店肆是怎样合理节制成本，继续往前扬长避短地让本身获取更大的利益。
十二、树立自己的`品牌和客户群
初期（1-3月）
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，树立“休闲食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。
中期（1年）
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期（2年）
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
十三、店面设计
视觉识别
店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在区域内部，要贴近区域文化特色，易于为区域群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。
颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化。
餐饮项目策划方案模板(篇五)
一、项目名称：
绿色特色餐饮(巴味食府)
二、创业目标
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研：
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责
五、餐饮特色：
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20xx平方米)
1、装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万总共资金准备：350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、厨房：50人
2、楼面(含后勤)：30人
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元,每日500人次,月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年
2、如果按每人均40元,每日700人次.月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年
3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等)，开业前必须完善。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、企业理念
2、财务管理制度
3、员工守则
4、厨房管理制度
5、采购管理制度
6、楼面管理制度
7、宿舍管理制度
8、员工奖惩制度
9、各部门人员职责
10、黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。
餐饮项目策划方案模板(篇六)
餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?春节过后，餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季，基本上要延续到4月份，在这期间还是需要盈利的，但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的营销重担，早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。
餐饮淡季营销管理的要注意以下几点:
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取的销量，获取的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。
要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等
方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
针对这些市场变化，酒楼应根据自身的定位调整营销的手段，做到有的放矢、简单有效。比如，中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐，以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”，以此降低客人的酒水消费成本，且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案，以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费，等等。当然，对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流，那针对这部份客源也应该有相应的营销举措，切不可顾此失彼了。
三、把握淡季中的小-
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小-有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议:
1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3、优质的产品和服务就是的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4、淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
餐饮项目策划方案模板(篇七)
一、时间：20--年12月15日
二、邀请对象及就餐安排
(一)市四家班子领导(8人+司机人)，市直同行单位家(人)，拟请人员名单如下：
由--负责对应联系接待。
(二)同行嘉宾单位，拟请单位如下：
1、各县同行12家(约36人，含司机)
由--、--对应联系、接待。
2、本市同行单位6家(约12人)
由--负责对应联系、接待。
2)旅行社代表4家(约8人)：
由--负责对应联系、接待。
3、区内同行5家(约15人)
由--负责对应联系、接待
4、供货商单位和个人代表
由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表
由--、--对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表
由--对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴请(约120人)在餐饮部二楼会议厅(主桌15人，小火锅;副桌11桌，含礼仪、工作人员)。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃(约15桌)。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：
(一)综合组
组长：--(总经理)
副组长：副总经理
组员：各部门经理(6人)
工作任务：
1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成(-副总经理负责)。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌(--分别负责)。
4、负责活动统筹策划、指挥活动。
(二)会务接待组
组长：-副总经理
组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员
工作任务：
1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会(--、--负责)。
2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花(由--、--负责)。
3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认(财务部负责)。
(三)礼仪组
组长：营销部副经理
组员：礼仪组组长
1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。
2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装)，引领嘉宾进入房间。
3、15:30引领嘉宾进入会场。
4、用餐时间引领到餐厅就餐。
5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。
(四)客房组
组长：客房部经理
组员：客房部主管、商务中心文员
工作任务：
1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。
2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(--、--负责)。
3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。(--、--负责)
4、完成工作组交办的其他任务。
(五)餐饮组
组长：餐饮部经理
组员：餐饮部副经理
1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。(由经理负责)
2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐(由副经理落实)。
3、做好其他服务工作。
(六)文艺活动组
组长：营销部经理
副组长：礼仪组主管
成员：--、--
工作任务：
1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备;
2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作;
3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。
(七)后勤保卫组
组长：工程部经理
副组长：工程部主管
成员：工程部、保安部全体人员
工作任务：
1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作;
2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作;
3、负责突发事件预案的准备工作;
4、负责然放礼炮和烟花;
5、协助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置
6、负责完成庆典筹备组交办的其他工作。
##结束
