酒店开业策划方案。
中国人提倡做事预先作好规划。为了跟上未来发展的高速步伐，制定方案几乎成了我们必须的工作内容我们要想清楚写方案的目的，考虑清楚这个方案到底是要干嘛的。自己的方案该如何动手写呢？推荐你看看以下的酒店开业策划方案精选(8篇)，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
酒店开业策划方案(篇1)
主办单位：
承办内容：
承办地点：
承办时间
一、活动意义
(一)加强与政府及企事业单位间的接触与沟通。
(二)整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化。
(三)突出主题，尽快汇聚人气为酒店带来实际效益。
二、活动目的
(一)扩大酒店的影响力。
(二)加强酒店的内部凝聚力，表现先进的经营理念和文化底蕴。
(三)“以餐饮为主导，带动整个酒店的人气和销售”的战略构想，能够落实与实施。
三、主题活动
(一)时间选择 定于20xx年XX月11日9:18时
(二)举办大型开业庆典仪式
(三)举办打折优惠酬宾活动
(四)媒体广告的推广和策划
1、报纸(详情面议)
2、电视台(详情面议)
3、宣传单
4、平面及影视户外广告
(五)举办大型文艺活动
四、基本内容
(一)剪彩仪式
隆重而热烈，由主要领导和贵宾为酒店剪彩，从而提升酒楼的知名度。
(二)招待宴会
由酒楼安排来宾就餐，用以沟通各行业间的关系，为酒楼赢得日后的各方顾客支持及发展机遇。
(三)营造气氛
喜庆、大方的会场及室内布置，为来宾创造一个优美的环境，为酒楼披上一道靓丽新装。
(四)演出活动
汇聚人气，增加影响力。
(五)嘉宾邀请
这是仪式活动工作中极重要的一环，为了使仪式活动充分发挥轰动及传播的作用。邀请嘉宾工作必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请有知名度人士出席，制作精美的邀请函(专人送达)。
邀请范围：a政府方面：旅游局及分管旅游县领导;b各大旅行社负责人;c新闻记者;d各行业办公室主任等
五、组织机构及其职能
(一)庆典领导小组：负责庆典期间的全面工作指导、安排。
(二)保卫组：负责庆典期间人员的安全，消防安全以及秩序的维持和车辆的安排。
(三)接待组：负责庆典期间贵宾的迎领，安置、戴花以及礼品的接收、发放、等一切事宜。
(四)后勤组：负责场地布置及各项用具的准备、音响、舞台、气模等氛围渲染品的定位和使用。
(五)文艺组：负责演出的正常进行事宜。
(六)以上各小组在庆典期间均各负其责，做到分工明确层层到位，确保万无一失。
六、活动流程
(一)前期准备阶段
1、20xx年XX月9日将庆典策划草案送主办方审阅，修改意见。双方就此次活动签订《协议书》、《协议书》对本次活动进行说明，同时注明活动规模，举办地点等要素，以便着手安排工作。
2、双方就此次活动成立联合工作小组。联合工作小组应于当天召开第一次具体工作会议对近期工作做出明确安排。
3、甲乙双方召开第二次联席工作会议对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定案。
4、20xx年1月1日前按照项目实施方案的要求，前期准备工作开始运作。
(二)制作实施阶段工作安排
1、XX月1日前联合工作小组以甲方名义开始发送请柬、回执，并在三日内完成工作。
2、XX月1日前各种礼品活动用品采购完毕。
3、XX月1日前完成活动所需物品的前期一切工作。
(三)现场布置阶段、工作安排
1、XX月1日下午开始现场布置工作，完成所有条幅等设施。完成充气拱门、空飘、花篮等会场气氛布置，并对所有工作进行验收。
(四)活动实施阶段工作安排(开业当天)
1、上午7:00联合工作小组人员准时到位。
2、上午8:00主持人、礼仪小姐、演员、礼炮准备完毕。
3、上午8:30摄像师、音响师准备完毕，各项设施布置完毕。
(五)仪式流程：开业庆典活动 9：00--11：30
酒店开业策划方案(篇2)
xx大酒店开业庆典仪式活 动 策 划 细 案
活动的目的：
1、通过此次活动，揭开xx大酒店的发展、展示、行销的新概念、新路线，确定未来的发展路线，引领行业的发展方向
2、通过此次活动，向客商及社会各界展示xx大酒店的运营管理实力及后继发展潜力，达到进一步服务等目的
3、通过此次活动，将本酒店的服务实力充分的展现给连云港市领导及各行合作商、经销商、流通商、运营商客服商及其他所有酒店配套服务商等等
4、提升本酒店的知名度、美誉度，让更多社会各界人士了解“xx大酒店” 活动的主题：
xx大酒店开业庆典； 活动的时间：
xx年xx月xx日 上午11时18分 活动的地点：
xx 活动的主持人：
月 罡（男）：xx电视台台长助理，红玫瑰婚庆服务有限公司A级主持人
活动演职人员：
礼仪小姐 中华鼓王表演队 舞龙表演队 活动的流程： 4月16号，所有物件配备齐全，查收，并做好补缺工作；
演出配套合作商再次提醒；
相应演职人员的再次提醒 4月17号，下午4点左右，开业仪式现场开始舞台搭建安装，① 舞台搭建安装，舞台规格：10米长*6米寛*0.8高，舞台结构：21¤钢管加4-5CM槐树板，② 舞台背景板安装，背景板规格：10米长*5米，背景板结构：钢管普通装潢支架，③ 所有活动所需要物件除音响外全部运抵活动现场，并完成对应安装、调试工作（夜间派专人看管）； 4月18号
凌晨3点工作具体安排：
① 双龙拱门1座，摆放横跨酒店LOGO墙，跨度18米。
内容：热烈祝贺金桥盐化集团淮盐大酒店隆重开业（字体为黑体）
② 空飘气球数量12个气球，飘带横幅12条：
条幅字体为“黑体”红底白字
③ 舞台绿化开始安装；舞台绿化分为一上三下式“一高二中三红绿”；摆放方式：一上间距60CM，二中间距10CM，三红绿间距5CM。④ 舞台背景图安装。
凌晨4点工作具体安排：
① 开业活动现场地毯铺设，红色地毯。
② 舞台下会议桌及沙滩椅摆设：舞台下前排分为两边放臵两排会议桌，（区有关部门席卡），会议桌后面每边50把，中间空出3米的走道，用全新的地毯铺设。
3、花篮排放：12对双层花篮分别放臵淮盐大酒店正门两侧。（花篮规格：双层、金帛底座、上方KT版祝贺单位标牌）早晨6：30工作具体安排：
① 所有演出配套设施全部摆设完毕，（其中包括音响、麦克风、等进行设备调试、跟进）；
② 双龙拱门充气摆放，位臵摆放在酒店正门口，横跨LOGO墙。LOGO墙两侧摆放3米*3米的金狮两座。两座金狮下面摆放540盆小盆鲜花。
③ 酒店前面的绿化带插上彩旗，彩旗沿路插放共插入彩旗100面。
④ 指示牌摆放，具体位臵停车入口处、舞台前方：3个。内 容为：
1、市有关单位领导
2、企业内领导
3、公司员工。淮盐大酒店正门前方：1个。内容为：来宾签到处→.淮盐大酒店大厅
⑤ 皇家礼炮摆放。具体位臵放在绿化带南面，数量8门一字排开。注：19响！
⑥ 彩纸炮摆放，具体位臵摆放在舞台两旁每边4门
所有专项工作人员到达现场，由预先成立的安全监督、检查小组，进行安全检查；
⑦ 鞭炮摆放，具体位臵放在舞台右侧（解放路）顺风方向，注：6万响！
6：30—7：00工作具体安排：
xx的工作人员全部到达开业仪式现场，（开活动动员会）对所分管区域做一次整理与清洁，具体区域分为： ⑴舞台区 ⑵座位区
⑶正门区 详见图② ⑷礼炮区 ⑸锣鼓区 ⑹停车区 ⑺广场走道
活动执行人员需将所需所有配套物件，全部再检查一 次；
全体工作人员吃早餐； 7：00—8：00工作具体安排：
全体演职人员到场，更衣、化装，指派专人进行服装、道具管理；
所有演职人员的组织安排，及工作解说、分 8：00—8：30工作具体安排： 最后一次安全检查；
最后一次设备调试；
演职人员的进一步沟通与协调；
活动当天需要配合的版块再次确认； 8：30—9：00工作具体安排：
保安人员的车辆引导、疏通工作启动，现场秩序监控工作启动；具体位臵分布： ① 停车入口处1人，车位处1人 ② LOGO墙处礼仪小姐2人。③ 酒店正门口礼仪小姐6人 ④ 签到处礼仪小姐2人 9：00—9：30 保安人员（4人）的车辆引导、疏通工作启动，现场秩序监控工作启动；淮盐大酒店工作人员： 9：00—11：18，锣鼓20人表演演奏开始（中华鼓王、为主）；锣鼓队表演、酒店门口拱门下舞龙表演。
迎宾工作开始，保安、礼仪、酒店领导做好宾客接待工作（礼品袋的发放——由礼仪小姐与淮盐大酒店人员共同承担）； 10：00—10:30 来宾签到（淮盐大酒店正厅）指引牌放臵酒店正门前礼仪小姐上前带领嘉宾、领导到签到台签到、佩戴胸花 来宾车辆停放：
1、淮盐大酒店东首（有指引牌）停车场安排国资委、金桥盐化集团公司领导车辆停放
2、其它车辆停放在金桥新村院内，现场保安1人
10：00—10：50来宾到达淮盐大酒店三楼休息室（集团公司领导，市、区有关领导在三楼接待室，其他来宾在小会议室）。10：50—11:00 来宾到达活动现场，厂区现场，安排入坐；DJ伴奏迎宾曲开始；锣鼓表演演奏开始（为主）；嘉宾、领导到酒店门口，锣鼓队表演、酒店门口拱门下舞龙舞狮表演。10：58—11：10，主要领导嘉宾到达现场，礼仪小姐走在领导们两边引路，指引领导们向活动现场走去，舞龙舞狮一直在领导们前面舞动，到舞台前的座位上；进行短暂的休息、交流、祝贺。11：18—11：22工作具体安排：
全场音乐停，开业典礼开始，主持人致开幕词，介绍到会领导、嘉宾以及活动议程。11：22—11：26工作具体安排：
金桥供电工程公司党委书记、总经理范益宝致欢迎词（掌声）
11：26—11：28工作具体安排：
金桥盐化集团总经理胡建明讲话（掌声）11：28—11：38工作具体安排：
主持人邀请市国资委领导、集团公司董事长为酒店开业剪彩;有一个礼仪小姐带领领导从舞台的正中方走到舞台上,同时其他礼仪小姐从舞台的右侧方，托着托盘、红色剪刀、红色丝绸带走上舞台，领导就位，剪彩开始.（擂鼓；鞭炮、冷焰火、礼炮(皇家礼炮19响)齐鸣；彩球放飞；舞龙在舞台周围舞动；现场气氛达到最高潮，所有观众感受现场气氛。开业典礼完成，大家热烈鼓掌庆祝）11：38—11：58工作具体安排：
邀请宾客参观酒店客房、服务设施等（期间有淮盐大酒店工作人员陪同，进行讲解）参观线路：淮盐大酒店正门进入—正厅电梯间（楼梯）—二楼豪华包间（淮盐厅）、其他包间—六楼客房（豪华套房、豪华商务房、豪华单间）—从淮盐大酒店东首楼梯下行进入一楼宴会大厅 11：58—
参观结束，到一楼大厅共享午宴（酒店工作人员：李如娟）
1、主持人宣布淮盐大酒店开业答谢宴会开始(李敏)
2、午宴前淮盐大酒店董事长任礼斌致祝酒词
3、唱歌(主持人安排有关人员、邀请有关领导)
4、答谢宴会结束 14：30—15：00 将酒店标志牌上方的拱门移至酒店中门附近，在酒店标志牌上方添臵职代会拱门，并在酒店正门附近安放2个空飘
职代会拱门内容：热烈祝贺金桥供电工程分公司 一届一次职工
代表大会胜利召开 一届一次会员 空飘内容：
彰显盐的品质 谱写集团公司绚丽篇章 创造金的价值 谋求金桥供电跨越发展
15：00，红玫瑰庆典礼仪公司开业仪式的现场工作人员，开始收拾、撤离活动现场。开业典礼圆满成功！具体准备：
1．提前1周定好活动场地。
2．提前2周确定嘉宾人员名单。3．提前1周做好主持人安排。
4．提前1周做好领导致辞、主持人串词等工作。5．提前1周观察好场地并做好席位安排并定好菜谱。
6．提前2周礼品、赠品准备到位。
7．提前1天布臵好活动现场（包括室外、室内横幅、设备
等调试工作等）。
酒店开业策划方案(篇3)
酒店开业真是可喜可贺，本文为本次活动作方案，仅供大家参考。
一、活动形式
(一)开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《某某晚报》
发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：XX年12月28日星期二、12月29日星期三
发布媒体：《某某晚报》
2、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出气势和十大餐饮名店的风范，户外路牌广告必须主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：XX年12月18日XX年3月18日
3、精美画册(5万份)以及开业纪念品
发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介(酒店柜台、各包房等)
作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。
开业必须的资料，贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，为源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点、开业十天内，婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《某某日报》、《某某晚报》
发布数量：5万份
发布日期：XX年12月18日、XX年12月28日
(二)后期宣传方案
1、《某某晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借第四届海鲜美食节的余热，在《某某晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为民营企业艰辛之路，副题为写在某某海鲜居新店开业之日，借以向市民传递以下信息：某某酒店已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。
发布日期：XX年1月1日
发布媒体：《某某晚报》
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式
(基本内容：醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。)
庆典活动程序：
开业庆典初定于XX年1月1日上午11点在某某广场举行。
9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;
(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;
10：55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;
11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;
司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
庆典司仪宣布：海鲜居开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
庆典司仪请军乐队奏乐一首;
庆典司仪请舞龙队表演;
庆典司仪请醒狮队表演;
庆典司仪宣布：请讲话;(公司领导);
庆典司仪宣布：请讲话;(贵宾);
庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
庆典司仪请出海鲜居领导主持剪裁仪式。
公司领导宣布：大天然海鲜居新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)
剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;
司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)
海鲜居领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;
庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!
在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a)海鲜闻名，适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以大为追求，例如大龙趸大龙虾大烤乳猪等，以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
(一)市内主要路段气氛布置
1、拱门带直幅升空气球2个。
2、主要道路沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛;
(二)大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
(三)会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个;
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语海鲜居开业典礼;门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛;
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个;
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;
酒店开业策划方案(篇4)
一、开业庆典
1、入场时间9:00—9:30地点酒店外围（广场）主要人员配置引导保安、交警（要求相貌端正）支援人员配置无限通讯畅通气氛布置道旗、彩旗、拱门_
2、高速入口指引、转弯路口指引、升空气球备注
1、设定领导专用停车场。
2、设定普通来宾停车场。
3、为重要领导及嘉宾设置VIP通道进入酒店，再由电瓶车接送到剪彩区。
导引标识灯杆旗升空气球
2、嘉宾签到时间9:30—10:00地点酒店入口处（广场）描述
1、宾客自停车场进入签到帐篷签到，由接待礼仪为其佩戴胸花（建议采用花环）。
2、签到时发放礼品卷，可在酒店大堂及停车场处领取礼品。
3、普通嘉宾进入帐篷，重要领导及嘉宾可进入休息帐篷休息，休息帐篷摆放休息桌椅、冷饮柜，提供冷饮、冰水、小点心。
道具签到帐篷(5m_5m)、签到桌、花环、签到卷轴、笔墨纸砚、礼品券；休息帐篷(15m_5m)、空调、发电机、冷饮柜、休息座椅、冷饮、冰水、小点心；礼品袋。医药箱主要人员配置酒店代表、礼仪接待（在签到区、要求相貌端正）支援人员配置引导保安、催场人员、司机（仪式快开始前，由催场人员进酒店，让司机用电瓶车将领导们送到剪彩区）、医护人员_
3、调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、医师_3视频大屏幕播放宣传片主话语问候语：“亲爱的来宾，剪彩典礼即将开始，请您抓紧时间就坐，感谢您的配合。”背景音乐暖场音乐/宣传片背景音乐气氛布置
1、巨幅红地毯
2、签到帐篷(5m_5m)
3、休息帐篷(15m_5m)
4、舞台
5、背景结构
6、双重背景布（第一道为酒店宣传，第二道为养生论坛）
7、一米线栏出观众区域
8、会议椅子，前排领导增设会议桌灯光、音箱、舞美
1、酒店提供音响系统包含：16路调音台一套、功放_
3、均衡器、电子分频器、压限器、音响处理器、效果器、全频低音音箱_
4、反听音箱_
2、手持无线麦_
4、小蜜蜂_
2、话筒架_
2、系统电源线、信号线。
2、休息帐篷内放置2台立柜空调，配一台柴油发电车。
备注应急预案：倘若下雨，另外准备足够雨伞和雨披。
大型展会帐篷大型展会帐篷冷餐会醒狮
3、神狮狂舞（点睛仪式）时间10:00—10:03地点酒店入口处（广场）描述
1、在迎宾的时间段，狮子在签到区，营造现场气氛。
2、在剪彩仪式的主舞台前，开始舞狮点睛仪式。
道具8只狮子、点睛毛笔主要人员配置舞狮团支援人员配置礼仪接待（托盘子、盘子上放置点睛所需道具）、调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、医师_3视频LED大屏幕切点睛现场视频（用游动机位拍摄）。
背景音乐喜庆的背景音乐气氛布置同上灯光、音箱、舞美酒店提供音响系统包含：16路调音台一套、功放_
3、均衡器、电子分频器、压限器、音响处理器、效果器、全频低音音箱_
4、反听音箱_
2、手持无线麦_
4、小蜜蜂_
2、话筒架_
2、系统电源线、信号线邀请重要嘉宾同事为狮子点睛
4、主持开场时间10:03—10:08地点酒店入口处（广场）描述主持人宣布开业庆典活动正式开始，宣读到场重要领导、嘉宾及公司主要领导名单道具主持稿、嘉宾名单主要人员配置主持人支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、催场人员、医师_3视频LED大屏切主持人及领导现场视频（用游动机位拍摄）。
主话语主持人声音背景音乐开场音乐（长江之歌）气氛布置同上灯光、音箱、舞美手持无线麦_1
5、领导讲话时间10:08—10:23地点酒店入口处（广场）描述预计安排3位领导讲话，领导们讲完后，打开第一道幕道具领导演讲稿主要人员配置预计3位领导支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、催场人员、礼仪接待、医师_3视频LED大屏切主持人及领导现场视频（用游动机位拍摄）。
主话语领导讲话声气氛布置同上灯光、音箱、舞美手持无线麦_
2、话筒架1
6、开业庆典仪式时间10:28—10:33地点酒店入口处（广场）描述由集团领导宣布酒店正式营业，并向管理团队授予象征“打开财富之门”的金钥匙道具主持稿、领导脱稿、钥匙模型主要人员配置主持人、集团领导、酒店管理团队支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、催场人员、礼仪接待、医师_3视频LED大屏幕切授钥匙仪式现场视频（用游动机位拍摄）。
主话语主持人讲话、领导讲话背景音乐克罗地亚狂想曲气氛布置同上灯光、音箱、舞美小蜜蜂_2
酒店开业策划方案(篇5)
一、时间：xx月x日x时分。
二、地点：人民广场西侧
三、筹备小组成员及分工：
（一）综合协调组组长：1人成员：3人
职责：负责仪式的程序协调、人员调度、来宾安排、车辆调度等。
（二）宣传材料组组长：1人成员：2人
职责：负责请柬发放、来宾名单统计、仪式程序拟订、主持词、所有讲话稿起草、审核、宣传材料准备、各媒体记者联系及安排，仪式的宣传报道等工作。
（三）会场布置组组长：1人成员：2人
职责：负责仪式现场主席台设置、贵宾室设置、现场氛围设置、路标、指示牌设置、各单位标语悬挂等。
（四）礼仪一组组长：1人成员：2人
职责：负责仪式礼仪用品准备、礼仪小组邀请、迎宾、主席台服务、庆典仪式过程礼仪服务等。
（五）礼仪二组组长：1人成员：礼仪公司员工
职责：负责彩炮、鞭炮、彩虹门、氢气球等庆典用品。
（六）接待组组长：1人成员：8-12人
职责：负责各自对口单位的来宾邀请、统计、接站、参加仪式行程引导、食、宿，纪念品发放等工作。
（七）安全保卫组组长：1人成员：5-10人
职责：负责参加仪式来宾行程所有路段安全保卫工作，仪式现场的车辆停放、人员秩序维持等工作。
（八）来宾签到及礼品接收组组长：1人成员：2-4人
职责：负责所有来宾的签到、礼品接收及登记、参加庆典的领导及来宾统计接待工作。
（九）卫生组组长：1人成员：2人
职责：负责来宾所经路线环境及庆典现场卫生清理工作。
（十）礼品发放组组长：1人成员：2人
职责：负责所有纪念品发放及统计工作。
四、就餐安排表（附相关工作人员联系电话）：
就餐地点：大酒店
楼厅桌（酒店主要领导陪同就餐）
酒店开业策划方案(篇6)
一、整体构思
1.以剪彩揭幕典礼为主线，通过酒店剪彩揭幕，赠送礼物，庆祝酒会来完成整个活动的目的。
2.通过整个活动以及新闻媒体来向社会各界传播开业的信息，使得潜在客户获得信息。通过开业宣传，扩大酒店的知名度。
3.向嘉宾充分展示该酒店的便捷与舒适。
二、整体气氛布置
整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠基典礼的主题，典礼既要热烈喜庆也要庄重。酒店二十个升空气球悬挂空中，并发出酒店开业大酬宾的信息，让更多的消费者得到消息。
1.酒店布置
(1)在酒店门口放置一个比较大的红色充气拱门，并且在拱门上悬挂开业条幅。
(2)预计20个升空气球围绕在酒店四周，并且悬挂彩色垂幅，上面要标有贵酒店的开业祝福语。
(3)酒店门口铺红色地毯和摆花篮。
(4) 在主干道两侧插上彩旗和指示牌。
2.主会场区
(1)在主会场区的入口放置一签到处，摆放一张长木桌，并且要铺上红布，由礼仪小姐引导嘉宾签到和控制入场秩序。
(2)在主会场周围放置两个大音响和有架话筒，便于有关人员发言。
三、开业当天的的庆典流程：
1.开业当天8:00-9:00，由专业的锣鼓队表演，营造开业气氛。
2.开业当天9:15-10:00，由舞龙狮队和锣鼓队穿插表演，聚集人气和营造开业气氛。
3.开业当天10:09，由专业主持人宣布xx酒店开业庆典正式开始。
4.开业当天10:10-10:20，邀请嘉宾致贺词，要先由主持人介绍嘉宾，然后由礼仪小姐领引嘉宾上台致词。
5.开业当天10:36-10:38 ，由重要的领导和嘉宾进行开业剪彩，在剪彩的瞬间要燃放礼炮，8响为佳。
6.开业当天10:38 ，随着剪彩结束，再次燃放鞭炮，时间为8分钟。
7.开业当天10:38，在鞭炮声中由主持人宣布庆典礼仪结束。
8.开业当天10:40，由礼仪小姐领引各位嘉宾进入酒店休息。
9.当会场整理完毕后由专业的锣鼓队和舞龙舞狮队进行穿插表演，时间为2个小时。
酒店开业策划方案(篇7)
酒店开业活动策划方案
一：庆典工作小组
1、成立庆典活动临时小组，设立组长一人（总经理），副组长若干人（各部/处总监、经理），负责全程指
挥与决策。
2、各项具体工作分工如下
1、厦门福佑戴斯大饭店开业剪彩仪式2、宣布“福佑阳光基金会”的成立3、“戴斯之夜”暨庆典晚宴（或鸡尾酒会）
活动广告语（选其一）□阳光温情□阳光之下，价值之选□福连四海，佑我嘉宾
三、活动目标
向社会各界宣布厦门福佑戴斯大饭店成立开业，取得公众广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的饭店形象，为今后的市场推广创造一个良好的外部环境。1、通过开业宣传，扩大饭店的知名度。
2、通过媒体广告向公众显示本饭店在住宿、餐饮、康体、服务等方面有良好的配套设施和服务功能。3、通过邀请省市政府及旅游局各领导、媒体记者、相关嘉宾以及客户代表、同行业代表等，争取确定良
好合作关系，争取会议、接待、旅游等项目的承办权，提升知名度，为占领市场铺平道路，为今后的发展打下坚实的基础。
四、邀请宾客
1、邀请对象
1
戴斯（中国）总裁陈嘉财先生、市场开发副总裁张红女士
市政府、工商、税务局及省/市旅游局相关领导
电视台主持人（待定）
媒体记者
客户代表
同行业代表
慈善基金负责人
2、邀请程序
各部门将拟邀请嘉宾名单汇总至行政处，由行政处统一报批后，再分配各自对外进行邀请。
典礼前一周发（也可传真）邀请函及回执（若是贵宾则快递请柬），邀请工作应提前三个工作日完成，以便于被邀者及早安排和准备。
提前一天再电话确认，确保应邀人数准确，以保证招待品质。
五、活动安排
日期：2015年月日
时间：17：18（待定）
地点：饭店外围、三楼多功能厅（待定）
1、开业庆典剪彩仪式
16：30--17：10：受邀嘉宾陆续到达饭店，由礼仪小姐引领至签到处签名，佩带胸花，并至休息区休息或由销售处和前厅处派人带客人参观饭店
17：10―17：18：请嘉宾到典礼台前集合，同时饭店全体管理人员及员工代表着制服列队，与嘉宾一起参加典礼
17：18―17：48：主持人开场白介绍典礼流程，宣布庆典仪式正式开始；
A：请总经理致欢迎辞，介绍饭店情况及宣布“福佑阳光基金会”正式成立。
B：请主要嘉宾(市领导、旅游局领导、嘉宾代表、戴斯（中国）总裁陈嘉财先生、市场开发副总裁张红女士)发言。
C：主持人宣布剪彩仪式正式开始：
D：领导揭牌剪彩（同时，锣鼓喧天、放皇家礼炮、放飞氢气球，舞狮表演）。
备注：主持人可考虑由饭店副总来主持或邀请电视台节目主持人。
2、开业宴请（选其一）
□鸡尾酒会（人数、餐标待定）□中式宴会（人数、餐标待定）
18：30：主持人宣布庆典仪式结束，邀请各位领导和嘉宾至三楼多功能厅参加鸡尾酒会（礼仪小姐引领）。
20：00：各级总监、经理到大堂欢送嘉宾
备注：1、礼仪小姐在各嘉宾离场时做好礼袋的分发工作。
2、全程摄像、摄影跟踪，并制成光盘宣传片存档。
六、场地布置（另列）
七、物质准备
1、礼品准备（估算费用：元/份，200份共计30000元）
2
赠予来宾的礼品（估算费用约150元/人）以及饭店宣传资料袋，内放海景房免费住房券一张；2、设备准备
音响、录音录像、照明设备以及开业典礼所需的各种用具、设备，由技术部门进行检查、调试，以防在使用时出现差错。3、交通工具准备
接送重要宾客、运送货物等的车辆4、就餐准备
就餐类型、人数、座次、食物、饮品、就餐用具等。5、庆典活动所需用品的准备（费用：700元）
宾客所需的签到本、签到笔及胸花；
八、开业促销活动
1、中餐厅开业酬宾活动待望春风酒楼提供策划方案。
2、开业当天入住的客人均赠送欢迎果篮、饭店纪念品和总经理欢迎卡。
3、开业三天内送客人到本饭店的的士司机可获赠印有本饭店LOGO的毛巾一条，送出500条。（费用：4元/条，共计2000元）
4、开业一个月内购买饭店会所会员卡8.8折优惠。
5、自助餐厅促销活动，在DM单中附8元午餐抵用券和18元晚餐抵用券，随《厦门日报》或《海峡导报》
派送，预计一万份，有效期1个月。（宣传单印刷费用A4：0.10元/份，共计1000元，餐饮成本另议）
九、开业宣传
1、报刊杂志
3
1、现场清理（客务处）2、租借物品归还（采购部）3、新闻稿的跟进（公关处）4、结算工作（财务部）
十一、费用预算明细汇总
4
酒店开业庆典策划方案2016-09-2214:20|#2楼
本酒店是一家重新装修的四星级宾馆，在2012年一年时间内,酒店的客户群由于装修原因造成了很大的流失,因此在这次装修完毕重新开业的机会,一定要恢复酒店在本地的知名度和拉回以前老客户的同时也要吸引更多的新客户来此消费。而开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。
一、活动主题
1、――您梦想的家园！
2、给您回家的感觉――谊丰大酒店。
3、你我共建美好家园。
4、您的家园由我们来建设。
二、活动目标
1、以剪彩揭幕典礼为主线，通过酒店剪彩揭幕、馈赠礼品、庆祝酒会来完成活动目的。
2、通过活动传播开始开业酬宾的信息，使潜在消费者获得信息。
3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对酒店有一个重新的了解，进而吸引既定的目标人群。
三、整体气氛布置
整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠基典礼的主题，以剪彩揭幕、奠基典礼的热烈喜庆和庄重气氛为基调，酒店二十个空飘气球悬挂空中作呼应，并输出酒店开业酬宾的信息。酒店内以红、黄、蓝相间的气球链造型装点一新。主干道及酒店入口布置有标志的彩旗，酒店内墙布置展板，保证做到气氛庄重热烈。
1、酒店布置
（1）在主干道两侧插上路旗及指示牌。
（2）悬挂剪彩典礼暨酒店开业庆典横幅。
（3）充气拱形门一个
1
（4）门口铺红色地毯，摆花蓝和鲜花盆景。
（5）酒店内四壁挂满红、黄、蓝相间的气球。
（6）酒店门匾罩红绸布。
2、酒店现场布置奠基现场二十个空飘气球悬挂空中，文字“谊丰大酒店开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加谊丰大酒店开业庆典”。
3、主会场区
（1）在大堂通往多功能厅入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导佳宾签到和控制入场秩序。
（2）会场周围设置两只大音箱和有架话筒，便于主持和有关人员发言讲话。
（3）乐队和舞狮队位于酒店正门一侧。
四、活动程序
（一）准备工作
（1）邀请的嘉宾名单
相关行政单位领导、以前重点客户、本地区知名商人等
（2）活动程序表
①主持人：（待定）
②由主持人宣读本次活动主要内容。
如，1、宣读本次活动的主要目的，内容，意义等。
2、宣读本次活动的邀请嘉宾，并让一些到来的重要嘉宾致辞以及本酒店的董事长代表讲话。
3、并有本公司的主要领导人以及到来的一些嘉宾进行剪彩。
4、并在活动的最后开展一些优惠活动。
（3）布置场地
本次活动主要是在本酒店举行，场地负责的人员主要有餐饮部主要负责场地的布置，工程部主要负责音响及一些灯光方面的任务。
（4）接待工作
2
销售部、前厅部主要负责嘉宾的接待工作。
（5）礼仪小姐
（聘请专业礼仪小姐6名）。
（6）贵宾留言册
大堂副理负责贵宾留言
（7）接待服务人员
（安排3－4名人员）
（8）礼品馈赠、实验音响等。
（二）、仪式过程
09:00酒店迎宾（礼仪小姐引导嘉宾签名和派发优惠券）09:20礼仪小姐请嘉宾、客人到主会场
09:30乐队奏曲和司仪亮相，宣布酒店开业典礼暨开始并向嘉宾介绍庆典活动简况，逐一介绍到场领导及嘉宾
09:50公司总经理致词
10:00重要嘉宾讲话
10:20剪彩仪式。
10:30挂便仪式。
10:42舞狮表演。
10:50司仪请嘉宾随舞狮队的引领进入剪彩现场。
11:00燃放鞭炮，乐队乐曲再次响起。
11:10嘉宾手持剪子参加剪彩活动。
11:20邀请嘉宾前往酒店参观和稍作休息（这时售楼部应有专人为手持报纸宣传单页的宾客派发礼品）
12:00××酒店，庆祝酒会开始（酒会可以以中式宴席形式，气氛融洽又高雅）。
五、活动方案
1、前期指示牌宣传（设置指示牌)
（1）设置地点：以酒店为中心，2KM范围内的主要道路上
（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
（5）设计要求：要求使用酒店标准的标识及标准字体
（6）时间要求：于开张前10天设好
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；
2、开业公关活动策划方案
（1）主题：酒店为您过生日！
（2）活动时间：开业当天。
（3）活动地点：酒店。
（4）活动概况：给酒店开业当天过生日的5－8位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由酒店代为支付。
（5）活动细则、注意事项：
1）刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：报纸、移动传媒等
C、版面：1/4版、1/2版、整版（根据报纸的出行量、费用定）
D、文案内容：标题：酒店为您过生日！
正文第一段：酒店介绍
文第二段：为您过生日活动介绍――酒店将于X年XX月XX日正式开张营业，为庆祝酒店的开业，特举办酒店为您过生日活动，免费赠送5－8个包间消费。
报名条件：凡当天过生日，并在本市有固定居所的市民，均可报名参加。
报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点。
名额限制：限5－8名，先到先得，额满即止；
报名地点：酒店一楼大厅办事处。
报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归酒店。
2）先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临酒店预先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。报名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：活动解释权归酒店；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
3）开张当天：
A）拍照留念：所有同天生日的来宾与酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如酒店使用，则应与其签定肖像权使用协议）
B）举行酒店请您免费试住客房抽取活动。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取3－5名客人可以免费入住酒店客房（限一周内）。
4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《鄂尔多斯市日报》等，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映XXX市餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传酒店的目的。
3、开业后系列公关活动（一）
――主题：酒店请您评大厨！
（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
（2）评选方法：开业活动后的第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的`纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出酒店请您评服务活动预告，同时将酒店服务员工作标准列出来。
4、开业后系列公关活动（二）
――主题：酒店请您评服务！
（1）活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
（2）评选方法：
1）每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。
2）注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致
（3）赠给评分客户一件精美礼品
（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出酒店请您评服务活动预告。
六、经费预算
1、条幅9条2、请柬3、司仪4、礼仪小姐5、乐队6、充气拱形门7、路旗8、指示牌9、花蓝10、佳宾胸花11、鞭炮12、酒会餐费13、装饰品购买费14、宣传单页制作费15、空飘气球租赁费16、舞狮队17、音响、话筒租用费18、签名用文具购买费19、剪彩、揭幕用红绸购买费20、礼品
七、通过以上的策划所要达到的预期效果。
1、通过前期指示牌宣传，使公众对酒店有一个初步了解。
2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、通过“评大厨”活动，使公众了解到酒店有优秀的厨师。
4、通过“评服务”活动，让顾客了解酒店的优质服务。
酒店开业及活动策划书2016-09-2211:17|#3楼
策划人：XXX
日期：2015年11月15
一、活动背景
北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。
二、活动的目的及意义
希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。
三、活动的主题
1、北冬大酒店――您梦想的家园！
2、给您回家的感觉――北冬大酒店
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设
5、开业仪式
四、活动程序、活动方案
前期
1、指示牌宣传（设置指7、示牌）：
（1）设置地点：以北冬大酒店为中心，2KM范围内的主要道路上设置指示牌，警示作用，引起市民的注意。
（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个
（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
（5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
（6）时间要求：于开张前10天设好
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；
2、开业公关活动策划方案
（1）主题：北冬大酒店为您过生日！
（2）活动时间：开业当天。
（3）活动地点：北冬大酒店。
（4）活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由北冬大酒店代为支付。
（5）活动细则、注意事项：
①刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：《风雪》（日报）、《深寒》（晚报）、《十二月三十一日》（高端杂志）、七月卫视、网上七月（北冬市的门户网站）
C、版面：1/4版
D、文案内容：
标题：北冬大酒店为您过生日！正文第一段：北冬大酒店介绍，文第二段：为您过生日活动介绍――北冬大酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝北冬大酒店的开业，特举办北冬大酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
报名条件：凡当天过生日，并在北冬有固定居所的市民，均可报名参加报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点报名额限制：限30名，先到先得，额满即止；
报名地点：北冬大酒店一楼大厅办事处
报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归北冬大酒店。
②、先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦北冬大酒店先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
②开张当天：
A）拍照留念：所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如北冬大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议）wWW.03kKk.cOM
B）举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来北冬大酒店参加评菜价的活动。
③软性文章：
为配合本次活动，尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传北冬大酒店的目的。
3、开业仪式
时间：200X年X月X日
地点：充气拱形门10个、
布置：现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花，地面摆放红地毯。
流程：庆典当日8点，双方就计划事宜作最后检查落实。
1、9：00，乐队开始演奏迎宾乐曲，礼仪小姐迎宾。
2、秘书组接待来宾，做好登记、纪念品发放事宜。
3、9：58，威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。
4、10：00观众、来宾方阵列队完毕。
5、10：08，欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。
6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开始。
A、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词；
B、来宾代表致辞；
C、市县主要领导讲话。
D、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。
同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。
开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。
4、开业后系列公关活动（一）――主题：北冬大酒店请您定菜价！
（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天
（2）活动时间：上午8：00――10：00
（3）活动地点：北冬大酒店
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
（6）定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客
人；
选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价
（7）活动预告：开业后第3天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告
（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资
（9）需要确定菜价的菜名：由北冬大酒店选择。
（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程
（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。
5、开业后系列公关活动（二）――主题：北冬大酒店请您评大厨！
（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告，同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。
6、开业后一系列公关活动（三）――主题：北冬大酒店请您评服务！
（1）活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
（2）评选方法：a\每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按北冬大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。b\注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致c\赠给评分客户一件精美礼品d\活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅e\评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告。
7、开业后系列公关活动（四）――主题：指定绿色菜地活动
（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，
与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向
公众传递北冬大酒店使用了绿色蔬菜的信息。
四、项目管理组织结构
1、前期宣传工作
宣传委员会―8人
|
管理经理―2人（一副一正）|
宣传部5人综合部8人|
财务部3人工程部5人营销部3人物业管理部3人物资供应部4人|
审计室5人2、广告策划
广告策划委员会―5人
|
广告组织人1人
|
宣传部2人|
财务部3人
3、北冬大酒店开幕庆典
开幕项目委员会―5人|
开幕会组织人1人
|
司仪2人|
财务部3人物资供应部15人保安部20人礼仪部20人
3、北冬大酒店请您定菜价
项目委员会10人
|经理2人|
综合部5人
4、北冬大酒店请您评大厨
项目委员会10人
|经理2人|
综合部5人
5、北冬大酒店请您评服务
项目委员会10人
|经理2人|
综合部5人
6、指定绿色菜地活动
项目委员会10人
|经理2人|
综合部5人
五、进程表
六、经费预算（单位：万元）
1、音响800元（专业级演出音响、4只、6千瓦以上功率）2、铜管乐队3500元（18人）3、威风锣鼓6000元
4、礼仪小姐120元／人；5、拱门180元／只／天；6、氢气球500元／只／天；7、华表立柱200元／只／天；8、鲜花蓝180元／只（3层高档）；150元／只（3层中档）；120元／只（2层中档）；100元／只（2层普通）9、礼炮200元／门10、和平鸽5元／羽11、小升空气球3元／只
12、红地毯8元／平方（全新/一次性）13、搭建舞台15元／平方14、剪彩用品400元／次
15、彩旗7元／面（40*60丝网印刷）16、喷绘背景10元／平方（360线素）
17、绿植盆景及鲜花1500元／次（含贵宾通道两侧、舞台等）18、舞龙舞狮2000元／次
19、空中舞星1800元（8米/对）
20、司仪台400元／次（透明有机玻璃、鲜花装饰）21、烟花15000元（15分钟）22、指示牌50元/块
23、横幅80元/条（10米）24、后背景抗风板3元/平方
注：背景、拱门、横幅文字、图片内容由主办方提供
七、效果预测
1、通过前期指示牌宣传，使公众对北冬大酒店有一个初步了解。
2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。4、通过“评大厨”活动，使公众了解到北冬大酒店有优秀的厨师。
5、通过“评服务”活动，让顾客了解北冬大酒店的优质服务。
6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成北冬大酒店为绿色宾馆的良好印象。
酒店开业策划方案(篇8)
1、项目：x大酒店
x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于xx年年xx月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。
2、开业主题：味道嘉州乐食凯源
本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客;使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象，提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。
3、目的：
开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫;
1)、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。
2)、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。
3)、扩大知名度和影响力。
4、开业时间：预订为9月15日
5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味
6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。
随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等，以及其他中小型的饭店。
优势(superiority)：
1、规模：占地总1180平方米，为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间，大厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。
2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。
3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。
劣势(worst)：
1、门店不够突出(店招不够明显)
2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力
3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。
机会(opportunity)：
1、乐山市xx年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。
2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。
3、乐山经济发展速度迅猛，企业数字呈高速增长。
4、在乐山特色中餐业还有没标准的领头羊。
威胁(threaten)：
1、商业圈周边的其他成熟中餐馆对凯源酒店的威胁
2、随着大酒店自身的发展其它的大酒店也在发展
3、未来开张的大酒店对自身的威胁
4、附近各大大酒店，已经运作成熟，客源基本稳定，造成客源分流难
(一)广告宣传
1、小区广告：选择新城区区域的高档小区门口投放3个月的广告，高档小区是较高收入人集中的地方。高档小区投放广告针对性极强。告别传统促销和开业广告的形式，告别无效而花费高的广告形式。利用人们好奇的心里，在短期之内，聚集人气，吸引潜在消费者对凯源的关注，使其开业初期就来凯源消费。这样可以达到新城区80%的居民知道凯源大酒店的优惠、地点、唯一乐山特色的大酒店。提升其知名度和美誉度。
广告内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。
2、与中国电信、中国移动、中国联通等通讯行业合作，进行短信群发，借助此手段可以覆盖乐山城区绝大部分人群，并且采用分阶段发送，一方面可以控制费用，二方面可以最大化进行消费群体覆盖。同时对其高端vip客户在团体订餐时可以享受8折优惠。
3、在一些免费电台发布信息。提升凯源的知名度和美誉度。
4、在交通台发布信息
内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。
交通台音乐频道是出租车、私家车经常收听的一个节目，而我们的目标群体正是经常打车或者有私家车的`人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，吸引他们来消费。估计能让打的和私家车的人能有40%人知道凯源。产生冲动消费。
5、做dm单或生活指南
dm单和生活指南发放去不同的区域，包括店面等高收入人集中的地方，力争这些区域的人群有80%知道凯源大酒店开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，产生冲动消费。同时在做dm单或生活指南看菜的图片猜菜名，猜上可以免费送这个菜。
一定要将凯源新开业、高档享受、乐山特色、大众消费、适合婚宴聚会寿宴等团体宴的信息告知潜在消费者。
(二)和一些伙伴合作：
1没有提供餐饮的旅店合作。他们带客人来消费可以给他们20%的折扣。他们可以将将钱收在他们的帐单里面，他们带他们的客人来消费又可以有20%的回扣。
2和茶楼洗足等合作。如果客人去消费可以有20%的回扣。
3和旅行社合作。旅行社来凯源消费可以有20%的回扣。
4和婚庆公司或结婚登记处合作。他们提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通过和以上公司合作，可以少花费时间招揽客户，提升营业额。
1给打的来消费的人报销打的费。迎宾人员迎接来凯源消费的人帮其出打的费。
2 9.18这一国难日：在门口做一个kt板写上：“汉奸与日本鬼子不得入内“。吸引媒体来报道操作。提升就餐顾客心中隐藏的爱国热情。做事件营销。
3和婚庆公司做有亮点的结婚仪式，同时给婚宴低折扣。请报纸电视台报道，做有偿新闻。
4开业促销折扣
(1)凡是在9月15号到17号，到凯源大酒店进行消费的可以享受6折优惠(不包括酒水)。
(2)凡是在9月18号到9月30号，到凯源大酒店进行消费的，可享受7折的折扣(不包括酒水)。
(3)凡是在10月1号到10月15号，到凯源大酒店进行消费的，可享受8折的折扣(不包括酒水)。同时凯源送凯源自己特色的一份凉菜和果盘。
1、在酒店正门前方以红色地毯铺地，两侧各置中式花篮(具体数字由凯源大酒店安排)。
2、双龙拱门1个、灯柱2个(一天)。
3、大酒店大厅置挂气球装饰200串、约1000个。
4、放鞭炮和音乐。吸引行人注意。
