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安全整改方案模板集锦

2023-05-04
安全整改方案 整改方案

安全整改方案。

下面让我们一起探索“安全整改方案模板”的奥秘。人类要控制自己,做到有计划地增长,为了计划的顺利开展。方案为了明确融资等发展目标,方案具有备忘录和备案的作用。欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

安全整改方案模板 篇1

为进一步深化消防安全大排查大整治,不断加大我院消防安全管理力度,牢固树立“全民消防、生命至上”理念,切实提升综合应急救援逃生自救潜力,不断增强抗御火灾的潜力和水平,有效预防重特大火灾事故发生,经院委会研究决定,在全院开展火灾隐患排查整治专项行动,并结合我院实际,制定下列方案:

按照《全市卫生系统消防安全大排查大整治大宣传大培训大练兵活动实施方案》的通知精神及工作部署,持续加大火灾隐患的整治力度,预防重特大火灾的发生,为全面推动我院各项消防安全工作,创造良好的消防安全环境。

全面排查治理医院内的火灾隐患,进一步落实火灾隐患治理的工作职责和整改措施,建立健全火灾隐患排查治理的长效机制,切实改善医院的消防安全环境,有效预防重特大火灾的发生,确保医院的安全稳定。

1、是否明确主要负责人为本单位的消防安全职责人,是否建立并落实消防安全职责制。

2、消防设施、灭火器材、消防安全标示配备是否贴合国家有关规定,是否完好、有效。

3、消防巡查、隐患整改等消防安全管理制度是否落实到位,是否制定和落实防范措施;

4、是否开展消防安全教育,是否制定消防应急预案并按有关规定开展应急疏散演练。

高度重视火灾隐患排查治理工作,结合本院实际制定实施方案,召开会议,全面进行动员部署。

对我院各个部位实行全面排查,做到职责到人、人人有责、人人负责,用心做好消防宣传。充分利用校园媒体,发布消防安全隐患专项整治行动信息,并透过举办消防安全知识讲座,开展应急疏散演练等活动,提高职工的消防安全知识水平和自防自救潜力。

对我院火灾隐患排查整治工作中一系列的活动举措进行全面总结,构成文字材料存档。

1、加强组织领导。充分认识开展这次专项行动的重要性和必要性,加强组织领导,由主要领导亲自安排,亲自部署,确保专项行动取得实效,保障我院的安全稳定。

2、加大宣传教育力度。一是用心做好消防宣传教育活动,进一步提高全院职工的消防安全知识,强化消防安全意识,提高自防自救的潜力,减少火灾隐患,保证我院安全与稳定。二是要充分利用各种形式,发布消防安全隐患专项整治行动信息,并透过举办消防安全知识讲座,开展应急疏散演练等活动,提高职工的消防安全知识水平和自防自救潜力。

3、强化职责落实。将消防安全整治工作落实到具体职责人员,做到职责明确,发动全体职工参与到专项行动中来,做到消防安全职责到人、人人有责、人人负责,提高职工的消防安全意识,全面提高我院消防安全管理工作水平。

安全整改方案模板 篇2

根据******监理公司要求,在*月底开展一次安全生产大检查,做好安全生产,确保各施工项目安全目标的指示精神,*****************工程项目监理部结合现场实际对本工程安全生产、安全检查提出整改部署和安排,要求各施工单位认真组织,彻底排查,切实把安全工作落到实处,把安全隐患消灭在萌芽当中,保证*************工程能顺利完成,并预期安全目标能得到实现。

一、各项目部认真组织学习《建筑法》、《安全法》和辽宁省《安全生产管理条例》及各项法律、法规,提高安全意识,统一思想,把握安全标准的准绳,在安全意识形态上来个彻底的转变。

二、建立各种规章制度,采取组织措施、技术措施、经济措施及合同措施,保证安全生产的正常有序、有效的运转,充分发挥项目安全管理人员的积极性,使他的有职、有权、有责,要分工明确,责任到人,项目安全生产管理中要落实责任追究制度,建立奖励机制,确保安全管理体系和安全措施落实到位。

三、做好施工组织,特别要组织好交通工作。在桥梁施工中,交通组织工作,是本项目的重点和难点,既要保证交通的畅通,又要保证生产施工的顺利,有序地进行,要求各项目部、各级领导、各班组要充分重视交通组织的安全,依据法律、法规,作好各种标示、警示、围堵工作,夜间警示灯要合理设置,保证使用的完好率,为交通安全充分发挥作用。施工中要组织好行人的疏导和引导工作,禁止杂散人员和行人窜入施工现场。

四、开挖爆破是项目部的重要危险源,它涉及到人身、桩孔及地下设施管线、管网的安全,各项目部要合理科学,有序地组织,健全爆破组织体系和安全保障措施,爆破前要设专人组织指挥,指挥人员要佩带袖标,手执红旗,口衔口哨,要全方位地目视四周,决不可有丝毫疏漏和半点疏忽,爆破方案要科学合理,具有操作性和切实可行性,爆破人员必须持证上岗,地下构筑物、管网,该设防护的要予以充分重视,保证社会秩序稳定人员安全。

五、施工挖孔,井口要设有钢筋焊制的栅栏或其他围栏,作业人员要佩带安全帽、安全带、安全绳,人员上下井要有专用爬梯,决不可用辘轳或提升机升降,护壁要根据设计要求做好护壁支护工作,该支护的决不可放任自流,偷工减料。井口覆盖要严格控制,采用的木方要达到12×12cm,木板要达到5cm厚,覆盖要严密,特别是待验井孔的掩盖必须给予高度重视,浇筑成桩的桩孔要覆盖严密且要有围栏。

六、临时用电,施工用电始终贯穿本项目整个施工过程,要求作好,做的标准。消除临时思想,一切按照行业标准执行和操作,外线防护该架设的要架设,该埋入的要埋入,杜绝把电线捆绑在金属器件上,导线截面要满足荷载过流面积,决不可过载运行,施工用电要采用三级配电系统,采用TN-S接零保护系统,采用二级漏电保护系统,开关要用透明控制开关,现场的配电箱开关已是过期弃废的元器件,要用新的并符合要求的电器配件,必须彻底更换。

七、井下照明要用24V安全电压,漏电保护器动作电流不应超过15mA,动作时间不大于0.1s,漏电保护器要经常检查,确保完好状态,施工用电要保证一机一闸一漏,对每个配电箱要有接零保护线,绝不可一闸多机、在漏保前接线。要定期检查漏电保护器各项灵敏度是否有效。

八、电焊机、空压机,电焊机一次接线不应大于5m,二次搭地零线不允许用钢筋代替,电焊机电线盒要有箱盒,不可裸露。空压机接线要符合要求,要有保护罩,要逐个检查验收,确保每个空压机均设有安全罩。

九、扒杆提升机,扒杆提升机着地脚要有锚地桩且牢固,必要时应设有砼地桩锚,升降绳要保证完好率,破断程度应符合规范要求,提升挂钩要有锁扣,挂钩摩擦厚度不应超过钩径的1/10。

为迎接国家安全检查团的到来,使本项目顺利通过安全检查,要求各项目部积极组织配合,分别组织现场安全排查工作,提出整改方案,对查出的安全隐患要逐条整改落实,对存在安全隐患的班组要能使他们受到深刻的教育,提高安全意识的自觉性。

最后,要全面做好一次安全排查的工作总结,吸取经验教训,提交安全排查总结报告,利于今后更好地开展安全工作,要求在**月***日前完成。

工程项目监理部

**年**月***日

安全整改方案模板 篇3

安装问题整改措施

致:金苑建设监理工程有限公司

由于3#、7#楼混凝土浇灌检查出现问题,我们安装项目部对1-7#楼进行了全面检查。主要存在以下几个方面问题: ① 均压环、等电位、引下线焊接不到位。

② 布管存在三管交叉问题。

③ 梁内配管。

针对这几个问题进行了全面分析,制定了整改措施及相应处罚制度。

一、整改措施:

①均压环、等电位等焊接时至少两人旁站、监督,出现问题及时纠正。 ②三管交叉及梁内配管问题,要求布管前先分析、排列,避免管子布设密度问题。

③ 加强工长及质量员、技术员自检及交底。

④ 自检表经班组长和技术员双方检查签字后方可报验。 ⑤ 现浇顶板时,必须有2个安装工现场旁站。

二、违规与处罚制度

1:顶板残留的木渣:20元/处、残留的短线管:5元/节 2:敷设顶板时,梁下模板孔洞未堵:20元/个

3:梁、剪力墙内不能同时横向敷设三处以上线管,发现一处100元 4:线管距梁必须25cm,发现一处罚款50元

5:三管不能交叉,发现一处罚款100元

6:管与管间距必须2cm,发现一处罚款50元

7:卫生间内不能有其它线管,发现一处罚款100元

8:卫生间等电位焊接必须用8号圆钢双面施焊,焊接(★)长度大于圆钢直径6倍,不符合要求发现一处罚款100元

9:避雷引下线搭接绑扎处必须焊接,小于16号钢筋必须用四根钢筋双面施焊,焊接长度大于圆钢直径6倍,发现一处罚款100元

10:同一房间内插座盒必须高低一致高差不能大于5mm,发现一处罚款100元

11:工人进入工地必须佩戴安全帽,发现一人不戴罚款50元/个 12:电焊时灭火器、水壶必须到位,发现一次不到位罚款200元 13:敷设的钢管内必须罐漆,发现一处罚款100元

14:抹灰以后墙上再开槽,发现一处500元

15:地暖垫层浇注后在垫层上敷设线管,发现一处200元

运城市建筑工程有限公司安装分公司

盛世·信合佳苑项目部

2013年9月28日

安全整改方案模板 篇4

20xx年7月6日,呼兰区消防大队工作人员刘博参谋到我超市开展消防监督检查工作,对我超市存在的消防隐患下达了责令改正通知书,要求对存在的火灾隐患立即整改。随后组织超市的部门经理及安保人员召开了消防安全工作会议,并进行了全体员工消防知识培训和消防演练。

我超市对刘博参谋下达的责令整改通知书所指出的火灾隐患问题及超市超市内部消防安全工作召开专项工作会议,研究部署整改措施,确定整改方案,现将整改方案汇报如下:

一、存在的火灾隐患

1、库房与卖场之间未设置防火分隔

2、防火卷帘电机设置保护破损

3、自动灭火设施不能试验,且喷淋设置形式不符合要求

4、防火分区设置不符合要求

5、安全出口堵塞

6、一层快餐区使用液化气钢瓶

7、未设置机械排烟

8、防火门损坏

9、室内消火栓设置在精品屋内。

二、整改方法及整改实现

1、库房与卖场之间未设置防火分隔一事,我超市在五月份进行了卖场改造,经营面积扩大为大单购物的消费者方便已设大单购物专区。

2、防火卷帘电机设置保护破损一事,我超市已联系消防工程公司,购买防火板重新设置,刷防火涂料重新保护,在整改期间我超市会在营业时间每小时巡查一次,夜间安排两人不间断巡查,确保整改期间消防安全工作。

3、自动灭火设施不能试验,且喷淋设置形式不符合要求一事,我超市已联系消防公司,自动灭火设施已可以试验,由于现在喷淋内有消防用水,是需要与物业沟通,且购买材料将原有向下喷淋形式更改为向上喷淋。

4、防火分区设置不符合要求一事,我超市已联系消防工程公司在现有卷帘门处接装一处防火门做为消防安全出口,把防火卷帘门改为二步降防火卷帘门,彻底解决超市内部存在安全隐患的历史遗留问题,将防火分区设置不符合要求的整改工程视为重点工程。

5、安全出口堵塞一事已解决完毕,对堵塞安全出口的货物全部清除,并对责任人进行开除处理,就此事对全体员工进行了培训,今后坚决杜绝类似安全出口堵塞事件。

6、一层快餐区使用液化气钢瓶一事,已将快餐区更改为卖场,正在购买消防设施,近期全部安装,保证消防安全工作。

7、未设置机械排烟一事,已联系消防工程公司将现有排烟设施与消防控制器做联动,并安排专人在营业期间每小时巡查一次,夜间两人不间断巡查,确保消防安全工作,并尽快整改。

8、防火门损坏一事,我们已联系消防建筑工程公司及时维修和更换,确保消防安全工作。

9、室内消火栓虽在精品屋内,但我们安排专人每小时每户查一次,精品屋不安装门,不准遮挡消火栓,灭火器。

我超市在整改过程中将积极采取措施,确保整改期间超市内部消防安全工作,我们每月对员工做一次培训,让全体员工具备并熟练掌握消防刘参谋提出的“五个第一时间”及“四个能力”的相关知识及要求,每季度做一次消防演练,让全体员工能够保护自己,帮助家人学习消防相关知识及要求,并加强巡场次数,每一小时对超市内部巡查一次,确保消防安全工作,我超市将严格遵守消防各项法律法规。

安全整改方案模板 篇5

安全工作是学校基础性和重要性的工作,为了进一步做好学校安全稳定工作,消除校园内外一切安全稳定的隐患,确保广大师生生命财产安全,我们需要了解校园安全隐患排查及整改措施。

一、学校经常存在的安全隐患

学校经常存在的安全隐患有:玻璃有破损的窗户;有点摇晃的电风扇;电线有点裸露在外的插头;校园体育设施的破损;有点摇晃、或明或暗的日光灯;旧的、无法用的灭火器;教室外挂手抄报的不锈钢管前后两头较锋利,易割伤学生的手;课间不文明的冲跑;上学、放学中的道路交通安全;学校门外小店卖的“三无产品”,卫生质量非常差;上、下楼梯爱冲跑……。

以党的__大精神为指导,以落实科学发展观、构建和谐社会为统领,坚持预防为主、标本兼治、安全发展的方针,牢固树立“隐患就是事故”“100-1=0”的理念,巩固和提高“平安校园”创建质量,构建和谐校园,确保师生安全,维护学校正常的教育教学秩序。

二、排查内容

(一)学生行为方面

1学生在上放学途中有闹矛盾现象,并扬言威胁别人。

2学生在下课时,在走廊上打闹,做出危险动作。

3学生上下楼梯时,还存在着打闹现象,你推我拥,极为不安全。

4冬天来了,有的学生口袋里有打火机,随时拿出来烘手。

5极个别学生还在搭乘农用车辆。

(二)校舍安全方面

1学生寝室后面的围墙边有学生翻过去,且围墙的砖年代已久,易碎,是一大安全隐患。

2教学楼的天台上又有人出入,因为楼门破坏了。

3学校的新食堂建成了,卫生是一大安全隐患。

4有的地方路灯已坏,造成学生晚上的行走不方便。

(三)其他方面

1有的科室有老师在用烤火炉,不能完全做到人走火熄。

2学生在打水、打饭、洗脸时没有学会谦让,经常发生争执。

三、整改措施

1召开安全专题会议,要求学校专管人员和各班主任常不懈,规范学生的行为。

2要求班级内展开安全演练,学会在危险中保持冷静,照老师平时所讲的去做。

3学校开展一次防火安全演练。

4整改学校不完善的设施,路灯安装好,检查学校的围墙,门窗。

5落实放学护送制度,要求护送教师护送学生过船,并维持好上下楼的秩序。

6应经常检查教学楼内及各班教室门窗、电路及照明情况,有问题班主任要及时上报。经常检查教学楼用电、防火、防盗情况,督促师生注意安全用电和防火安全。

7检查教学楼内消防设施、应急灯、安全通道等,看看消防栓是否完好,灭火器数量是否符合要求、是否能用,放置是否正确。应急照明设施应齐全,疏散通道应畅通。

8告诫学生在上放学途中要远离危坎,远离修建工地。各路队长严格要求学生走安全通道。

9如有危险的事情,不要围观,不做危险的游戏。

10检查校园的体育器械,尽早消除安全隐患。4、教室外挂手抄报的不锈钢管前后两头较锋利,尽早磨平。5、经常进行道路交通安全、食品安全等方面教育,可利用晨会课、班会课进行教育,也可收集相关的安全事故材料、出手抄报等形式教育。安全工作需要全体师生共同配合,做个有心人,做个有责任感的人,将安全工作做实,将安全隐患和安全事故消灭于萌芽状态,以保证正常的教育教学秩序。

以上就是对校园安全隐患排查及整改措施的介绍,如果你对如何对学生进行安全教育等有关学生安全教育方面的知识还有疑问,请继续关注壹问答学校安全教育内容安全常识栏目。

上面就是网小编特意收集整理的学校安全隐患排查及整改措施精选4篇,希望对大家有所帮助。

安全整改方案模板 篇6

学校消防安全直接关系到师生员工的生命、财产的安全和学生的健康成长,关系到校园和谐、千家万户的幸福。根据上级会议精神和相关文件要求,我校日前对校园消防安全进行了认真排查,现将自查情况作如下报告。

(一)落实了安全责任制。学校都制定了消防安全责任制和各岗位消防安全职责,明确了各部门的安全责任和安全责任人,签订了《消防安全责任状》,并严格按照责任制和责任状的要求去做。

(二)学校制定了灭火应急疏散预案,并定期组织师生进行了消防练习。

(三)按照国家有关规定配置了消防器材。消防器材定期进行了检修,无损坏和不可用现象。

(四)消防疏散通道、安全出口畅通。

(五)学校定期对师生进行消防宣传教育和培训,并组织了消防知识竞赛活动。

(六)学校每月都有安全工作会议及安全检查并有记录。学消防安全自查报告通过自查自纠,让广大教职工进一步认清肩负的重大责任,增强忧患意识,自觉、主动地落实安全工作,全力维护好学校的安全与稳定。

这次检查结果,发现室内消防管有老化破损现象,灭火器数量不够,疏散指示标志不明确,应急照明灯部分损坏。

1、我们对此次检查中发现的问题进行整改,灭火器、消防水带及时上报上级进行增补,对应急灯进行维修。

2、我们召开了学生安全教育大会,并要求各班召开以消防安全为主题的班会。

安全整改方案模板 篇7

为切实做好党的二十大期间校园安全隐患排查整改工作,有效预防校园安全事故,保障师生人身和财产安全,确保学校安全稳定。20XX年10月14日,由校领导牵头,辖区派出所、安稳办和其他科室形成安全隐患排查联合行动组,再次对校园全范围进行了一次复学前的安全隐患排查。

安全隐患排查总体情况

安全隐患排查联合行动组对全校安全工作做了一次拉网式大检查,并对检查情况作了认真总结,指出了存在的问题,对存在安全隐患的地方由责任科室现场记录,及时弥补和整改。

安全隐患排查具体情况

此次排查主要包括校园围墙内外侧、学生食堂、防疫物资库房、职工之家、教室、宿舍等重要场所。在排查中发现校园围墙内侧个别地方存在翻墙隐患,宿舍区域和教学楼个别灭火器已用完等情况,安全隐患排查联合行动组要求责任科室立行立改,消除隐患,解决问题。

在全校教师共同努力下,学校安全维稳工作取得了一定成效,在本次安全隐患排查中虽然没有大的问题和隐患,但也有个别地方还存在不足之处和漏洞,具有一定的安全隐患,需要进一步整改,确保万无一失。

安全隐患排查整改部署情况

安全隐患排查联合行动组,要以这次安全隐患排查为契机,进一步推动学校安全管理工作,既要切实消除当前存在的安全隐患,又要落实治本之策,加强制度建设,完善长效机制。

全体教职工要高度重视学校安全维稳工作,正确处理安全维稳工作与教育教学的关系,结合学校和个人实际情况各司其职,各负其责,密切配合,确保校园平安。

相关科室要逐一落实隐患整改工作,第一时间安排工作人员及时整改,及时跟踪整改情况。同时要大力宣传安全工作的重要性和必要性,营造良好的舆论氛围和工作环境,充分利用班级群、QQ、宣传材料等普及安全知识,使广大师生员工都能明确校园安全管理中对自己的要求以及相关的法律责任。

经过本次安全隐患排查整治工作,为学校预防和排除复学前期所有的安全隐患奠定了坚实基础,保障了学校师生的人身安全和财产安全,为迎接党的二十大及复课复学营造了安全稳定的校园氛围。

安全整改方案模板 篇8

安全工作重于泰山,人人有责。现将我校安全检查情况与整改措施汇报如下:

一、隐患:

1、学校消防器材稍有欠缺(灭火器少2个)。

2、学校门岗不达标。

3、学生课间活动。

4、校门口与公路搭界。

二、整改措施:

1、消防器材灭火器及时购买到位,全部器材进行维护保养。

2、门岗为兼职教师,积极与村委教办协调,期望配备专职门岗。

3、学生课间活动安全,要求班主任加强教育、值日教师领导在岗,以免事故发生。

4、学校门口要求当日值班领导老师在岗指挥确保学生过马路安全。

5、值班领导工作要认真、准时到校(上午:7:10下午:1:20)巡视、及时处理事故并上报。

安全整改方案模板 篇9

为了保障我校食堂饮食安全,为师生提供优质的膳食,提高食堂服务质量,根据20xx年2月26日食品药品监督局和工商局联合检查监督意见精神要求,结合我校实际,学校及时召开会议,认真研究,剖析存在的问题,特制定本整改方案。

一、整改检查出的问题

1、各食堂备餐间应该增设紫外线消毒灯。

2、各食堂排水沟增设网眼孔径小于6mm的金属网罩(限20xx年3月15日前整改完毕)。

3、食堂立即清理木质用品,从业人员马凤英、杨彩霞限于20xx年2月28日前办理有效内的健康证。

4、食堂应采用食品专用袋。

5、消洗池和蔬菜清洗池不得混用。

6、从业人员不得佩戴首饰。

7、采购的食品原料100%索证,并做好查验登记记录。

8、食堂不得超范围经营加工凉菜。

9、落实严格食品留样制度。

二、整改措施

学校接到整改通知书后,积极进行了安排部署,做出详细整改办法,现已全部整改完毕。具体如下:

1、建立完善管理机构。学校成立了由校长任主任,分管副校长任副主任,各处室主任及学生代表为成员的膳食管理委员会。严格按照《金塔县学校食堂管理办法(试行)》规定,进一步明确工作职责,建立了以校长负总责,分管校长、总务主任负主责,相关管理人员各负其责的工作机制,有力的提高了我校食堂服务师生的能力。

2、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备,食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化,墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。

3、进一步规范内部管理。一是健全组织。开学初,及时成立了由校长任组长,各相关人员为组员的“食品卫生管理领导小组”,负责食堂的监督、管理、检查工作,“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改;二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

4、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。

5、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查,进行卫生知识的培训,并做到持证上岗。

6、加强了各种设备的安全检查。现在,学校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查,对出现的问题及时督促整改,保证了教师、学生的饮食安全。

7、为了改变食堂炊事用具欠缺的问题学校投入资金2万多元,购置三联洗菜盆五套;购置更衣柜五个;统一制作食品留样专柜一个,食品留样冰柜五个,筷子消毒机五个;健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备,食堂的设备、设施实现了餐具、厨具不锈钢化,墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。

三、管理措施

1、校长挂帅,责任到人。

为了强化食堂卫生工作的管理,成立了由分管副校长担任组长,处室主任为副组长,教师代表和学生代表为成员的食堂监管工作领导小组”实行了每天有副组长带队对食堂卫生进行检查评比,每周由组长带队对食堂进行一次全面检查,发现问题及时处理及时解决,明确提出了,食堂管理做到“三个到位”,即考虑布置到位、指导督促到位、检查落实到位。

2、建立食品卫生管理监督网络。学校成立了由学生及家长组成的“伙食管理委员”,实行目标监督管理。

3、建立完善食堂食品卫生安全工作管理制度。我校依据有关法规、条例、要求,结合学校实际,制定了一系列食堂食品卫生安全工作管理的规章制度。如《金塔汽修中专食堂管理办法》、《金塔汽修中专食堂考核管理细则》、《食品卫生管理制度》、《食品加工卫生制度》等,严格按规范要求,使食堂食品卫生安全工作制度化。

4、加大食堂食品卫生安全的预防措施的落实力度。计划采取多种形式广泛宣传食品卫生知识。利用宣传橱窗,图文并茂地宣传食品卫生法律和法规的有关知识;举办讲座,由校医给学生传授食物中毒的防治方法,常见食物中毒的症状、控制措施等知识,提高广大师生的自我保护能力;召开主题班会,由班主任对学生进行食品卫生安全教育;实行食堂员工健康证年检制度,坚持持证上岗。

5、建立突发事故的控制、应急机制和责任追究制度。为防止食物中毒等突发事故的发生,及时、妥善处理突发事件,学校制定了突发事故处理预案,校医室坚持做好食物中毒药品、急救器材的准备工作,坚持医务人员值班制度。为了防止意外事故发生,学校规定不准外来人员进入食堂贮存间和操作间。对招聘的临时工作人员严格审查,实行担保人登记制度。食堂二十四小时安排专人值班。

6、定期培训食堂工作人员,提高从业人员的责任意识和技术水平。进行责任教育,组织食堂员工认真学习食品卫生安全的法律法规和相关文件,提高依法按规工作的自觉性;进行纪律教育,严格整顿劳动纪律,坚持着装戴帽戴口罩上岗,自觉按程序操作,严厉处罚违纪违章的人和事,杜绝事故发生。要做到用制度规范各项操作程序,用规范培养习惯,使每一位职工都有一个良好的卫生习惯;同时典型引路。食堂每周召开例会,表扬一些优秀的员工,让大家赶有标兵、学有榜样。定期请烹调专业技术人员到校传授经验,组织骨干走出去和兄弟学校进行技术交流,提高烹调技术水平。

7、认真落实常规管理工作。

(1)保持食堂内外环境整洁。食堂卫生做到天天打扫,每顿饭后有专人及时打扫餐厅,保证桌面、地面无油污,无垃圾,水池中无杂物,各操作场所的加工废弃物随时清理,各类物品摆放有序,每周星期三、五各进行一次彻底扫除,做到窗明几净。

(2)认真做好防蝇、防鼠、防毒工作。

(3)严把食品采购关。食品原料的采购都通过正规渠道,供应商保证持证件齐全,按照有关规定进行索证,保证质量。采购时做到原料新鲜,杜绝变质食品进入食堂。

(4)严把食品贮存加工关。食品贮存分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存食品的冷藏设备,贴有标志,原料、半成品和熟食品分柜存放。不制售冷荤冷菜。食堂剩余食品都经冷藏,冷藏时间不超过24小时,在确认没有变质的情况下,经高温彻底加热后,才继续出售。坚持留样制度,每餐每菜取不少于250克的样品冷藏并保存24小时以上,以备查验。

(5)严把从业人员健康卫生关。食堂负责人和员工都必须持有卫生培训合格证和健康证。食堂员工上班时必须统一更衣洗手消毒方可进入操作间,进入配餐间时要在预进间进行二次洗手消毒,一切程序要规范操作。食堂员工在出现咳嗽、发热等病症时,由食堂管理员通知其立即脱离工作岗位。

(6)严把消毒关。安排专门消毒员,每次消毒都有详细记录。

(7)严把综合卫生关。食堂在保持操作间、销售间、库房清洁的同时还保持餐厅的卫生,及时处理垃圾,避免蚊蝇孳生。

以上整改措施,要进行量化分级管理,实施长效管理,确保学生的健康安全,我们还将做出更多的探索和更大的努力。我们相信,在各级有关部门的关心和支持下,借鉴兄弟学校食品卫生安全工作的成功经验,我们一定能够把学校食品卫生安全工作做得更好,把学校食堂的管理工作做得更好。

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