学校后勤突发食物中毒事件应急处理预案。
针对随时可能发生的事故，我们必须将应急预案准备好，做好应急预案能够帮助缩小事故的损失，应急预案该怎么写？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“资料-学校后勤突发食物中毒事件应急处理预案样板”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
学校后勤突发食物中毒事件应急处理预案
为贯彻落实教育部、卫生部、公安部《关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神以及河北省教育厅、卫生厅有关规定，预防学校食物中毒的发生，保证师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》特制定本预案：
一、各类人员职责
1、发现学院食堂食物中毒时间学生或炊事员职责
学院食堂发生食物中毒时，发现情况的同学或炊事员要迅速报告有关单位，如餐厅负责人、学院医务室、学生处、保卫处和所在系，并且要保护现场。
2、餐饮中心主任职责
餐饮中心主任立即向主管领导、学生处和保卫处报告学院食堂食物中毒详细情况，同时通知医务人员做好救治准备工作。协助学院保卫人员疏散现场围观群众，封存可疑食物，保护好现场情况，以便向市防疫站送检化验，协助医务人员开展现场抢救工作。
3、医务人员职责
接到学生食堂发生食物中毒通知后，医务室主任立即组织有关人员进行现场救治，对症状较重者及时转诊治疗。
4、学生管理部门职责
学生处或各系有关人员接到学生食堂发生食物中毒通知后，迅速赶到现场，维持现场秩序，做好食物中毒学生的陪护工作，做好学生的思想工作，稳定学院教学和学生生活秩序。
二、食堂食物中毒预案
1、发生食物中毒情况，餐饮中心立即通知保卫处值班人员和医务室，同时向主管领导报告，维持好现场秩序。
2、有关领导做好组织协调工作，要求相关人员和相关部门责任人及时到位，同时向卫生防疫部门及上级领导报告。
3、对重者送往医院进行抢救，确保在第一时间保证师生的生命安全。
4、通过售饭机等多渠道查找就餐人员，对症状明显者送医院诊治。由主管领导负责组织调查事故原因，如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案侦查；防疫站同志到达后立即提取24小时的留样并进行检查；组织人员进行调查询问相关的人员，查找中毒事件的起因，采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围，配合其他部门进行有效的工作。
5、公寓值班人员迅速通知现场就餐同学停止就餐，并组织学生迅速有序的由安全出口疏散。
6、救护车赶到后，应及时准确地引导救护人员到达救护的目的地，并要介绍目前的基本食物中毒情况，详细向医务救护队介绍学校食堂的内外情况，现场情况及学生食物中毒人数等，并配合公安部门进行现场侦查。
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资料-第四中学食物中毒事件处理应急预案【荐】
第四中学食物中毒事件处理应急预案
为加强学校食品卫生工作，保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》，特制定本预案。
学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。
1、停止供餐：立即停止学校食堂或小卖部供应的食品。
2、及时报告。
（1）条件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。
（2）程序：发现师生有似食物中毒或食源性疾患时，应迅速报告学校，同时拨打"120"电话或直接送医院进行处理。学校要迅速向上级部门及卫生防疫部门报告。
（3）内容：
①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。
②学校的校名、责任人、地点和联系电话。
③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。
④目前状况、事情的经过和紧急处理措施。
⑤报告时间和报告人。
3、启动应急处理程序
（1）及时将患病师生送到就近医院，协助卫生机构救治患者。
（2）做好排摸调查工作，收集信息。
（3）及时通知家长。加强家校联系（派专人接听家长咨询电话），以免延误救治时机。
（4）在事件发生的第二天做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关情况及时书面报告教育局，直至所有患病师生全部康复到校上课。
4、保护现场：保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。
5、配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
6、控制事态：落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。
7、保险介入：同时通知保险机构介入。
8、必要时报告公安、工商等部门。
资料-学校食物中毒应急预案【荐】
学校食物中毒应急预案
为切实贯彻落实《食品安全法》，最大限度降低可能因食物中毒所造成的师生生命财产的损伤，做到临阵不乱，指挥有序，结合我校实际情况，特制定本预案：
一、指导思想
预防为主，防患未然;一旦发生事故，立即采取应急措施，将损失降低到最低限度。
二、指挥领导机构
1、中毒事故现场处置总指挥
总指挥由校长担任，若校长不在，则由副校长或最先到达现场的学校领导担任。其主要职责是：确定救援方案;调集各种救援力量和各种抢救保障物资，指挥救援行动。
2、现场抢救小组
组长由政教主任担任。其主要职责是：在学校总指挥的指令下，配合卫生防疫部门积极实施救援方案。
3、安全保卫小组
组长由政教处副主任担任。其主要职责是：负责现场的警戒、车辆疏通、治安秩序的维护。
4、通信小组
组长办公室主任担任。其主要职责是：负责及时向所在地卫生防疫部门、教育行政部门和医院报告中毒情况、现场有线、无线联络、保障通讯畅通。
5、后勤保障小组
组长由总务处主任担任。其主要职责是：负责相关器材的准备。
6、医疗救护小组
组长由保健医生担任。其主要职责是：配合卫生防疫部门或医疗机构对患者进行救护。
三、报告程序及注意事项
一旦发生食物中毒事故，任何人都必须立即向学校领导报告。食物中毒发生后应注意保持学校的稳定，严格控制消息发布渠道，避免师生、家长不必要的恐慌。如果系人为投毒，应积极向公安机关提供线索。
四、现场处置的程序方法
1、立即将患者撤离有毒环境。
2、积极组织抢救治疗病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。病人发生呕吐时，切忌止吐。呕吐有利于毒物排出。要配合医院妥善处理病人，并派人到医院守护病人，以便出现情况及时解决。
3、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况，对引起中毒的可疑食品及留样食品立即封存，禁止继续食用和出售，在卫生防疫人员到达后，配合卫生防疫人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对潲桶内的食物也应暂封存，待现场调查结束后，按照卫生防疫人员要求进行现场消毒清洁处理。
4、各班老师应配合卫生防疫人员和校医对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状，最早发病时间，各班老师应积极配合，如实说明24-28小时前进餐进况等，调查结束后。要教育患者积极配合医院，遵守医嘱，争取及早康复
镇小学食物中毒应急预案样板
镇小学食物中毒应急预案
为进一步加强学校食品卫生安全联防工作，切实保障学校师生身体健康，根据上级卫生部门的指示，按照《突发公共卫生事件应急条例》要求，特制定我校食物中毒应急预案，做到预防科学、控制有力、救治及时。
一、职责
1、本预案适用于全校师生在校期间所有的食物中毒情况(包括在本校食堂及在外就餐或因其他食物引起中毒)。
2、食堂工作人员、生活老师、医务室工作人员、任课教师、班主任等对食物中毒情况负有发现、报告等职责。
3、部门负责人接到关于食物中毒事件的报告后，负有报告、协调、现场指挥等职责。
4、学校"食品卫生领导小组"成员对食物中毒事件负有领导责任。
二、程序
1、食堂工作人员、生活老师、科任教师、班主任等在各自的工作范围内如发现学生有食物中毒迹象(如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕或其它可疑迹象)，应立即采取以下措施：
①立即将患者送往校医务室或医院进行救治。
②立即报告部门负责人。
2、部门负责人接到报告后，应：
①立即向主管校领导报告。
②立即通知相关部门(如后勤中心、教育管理中心、安全领导小组)。
③立即赶赴事故现场，核实情况，保护现场，保留样品，并随时向校领导报告有关情况。
3、发生师生食物中毒事件(含可疑情况)，须由主管校级领导直接负责指挥调度(如主管领导因故不能直接指挥，由当日学校行政总值班代行指挥责任)。
4、发生可疑食物中毒事件后，应：
①校医务室对疑似食物中毒情况作出初步判断和处理。
②如需校外救治，校医务室、相关生活教师和相关部门负责人等须陪同前往，安排好各项救治事宜。
③学校车队立即提供车辆。
④紧急情况下，有关费用由学校财务垫支，事后再按学校财务制度处理。
5、食物中毒事件发生后，学校组成调查小组，对事故原因、处理过程及事故责任进行调查，形成书面报告报校长办公会议进行处理。
6、根据政府部门有关文件精神，食物中毒事件必须及时上报。我校相关事件的报告工作由后勤管理中心执行。
7、后勤中心对所有食物中毒事件或可疑食物中毒事件都必须留有详细的文字记录并存档备查。
8、我校食品卫生领导小组由学校安全工作领导小组兼任：
组长：XX副组长：XX。
初中处置食物中毒应急预案样板
初级中学(学校)处置食物中毒应急预案
按照深圳市、区教育、应急管理部门的应急预案精神，关于学校突发事件"沉着应付、措施果断、快速反应、高效处置"的总体要求。在认真做学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本预案。
1、适用范围
本预案适用于学校校园内由食物引起的中毒事件。
2、组织机构
学校"一把手"负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。
2.1成立学校食物中毒事件应急处置领导工作小组。
组长：z
常务副组长：z
成员：z
2.2根据食物中毒事件处置环节要求成立4个基本应急小组。
安全保卫小组
负责人：z
职责：组织对突发事件的前期处置现场警戒、秩序维护、人员疏散等。
医疗救护小组
负责人：z
职责：组织对受伤人员院前紧急救护，配合专业救护人员救护工作。
综合信息小组
负责人：z
职责：实时记录突发事件的发展过程，按规定拟稿向上报告并对新闻报送提供真实材料。
后勤保障小组
负责人：z
职责：现场救援物资的配送、供给，日常应急物资储备。
2.3现场根据实际需要，启动相关应急小组。
3、预警预测
3.1预警联动
学校应做好日常预警预防工作，与街道应急指挥中心、街道教育办公室、派出所、交警、消防、医院等基层应急单位建立联动机制，保持联系渠道的全天候畅通。
3.2预防监测
加强学校应急安全知识的教育，提高师生对食物中毒事件的防范意识和救护能力;加强事故隐患的日常监察，做到早发现、早报告、早处置。
4、食物中毒事件发生的应急处置
学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施;
4.1立即停止食堂的生产活动，并于1小时内向街道办、教育主管部门和卫生行政部门报告。
4.2最快速度将中毒人员送往就近医院，无交通工具时拨打急救中心电话"120"请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。
4.3封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。
4.4组织教师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。
4.5配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
4.6落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围。
4.7根据领导要求，分别向上级主管部门和市防疫部门报告事态的进一步发展的详细情况。
4.8注意事项。
4.8.1稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
4.8.2如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
4.8.3事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
4.8.4如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。
4.8.5事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。
5、信息报告
5.1信息报告
学校建立完善的值班制度，配备专兼职信息监测员(应急专干)，综合信息小组(应急办)及时接收报送学校有关警务信息。
5.2发生事故后，常务副组长应及时向组长(法人)汇报，不迟报瞒报。
5.3对构成突发事件的，应按《学校校园突发事件综合预案》，向区、街道教育办公室、应急指挥中心报告。
5.4信息报送要求属一般事件，学校应在事件发生后2小时内将基本情况向街道应急指挥中心(总值班室)报告;属于较大突发事件必须在事发30分钟内报告;重大、特别重大事件应立即报告。
参考资料:食堂食物中毒应急处理预案范例模板
食堂食物中毒应急处理预案
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒既不包括因暴食而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病
2、动物性食物中毒
3、微生物中毒
4、化学性食物中毒
三、应急处理方案：
1、发现中毒后应立即送往医院抢救并迅速报告，保护好现场;
2、必须专人跟踪抢救，并向医院解释进餐品种;
3、迅速派人就全部就餐者进行走访和调查，发现不适应立即送往医院，不得拖延;
4、迅速将留样食品送到相关部门化验以确认中毒性质;
5、要派专人进行护理并根据医生安排为住院人员制作适合口味的饭菜;
6、同时对食堂内部停业整顿;
7、根据化验结果追究其责任人的责任;
8、根据中毒的轻重情况及时通知家属
