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创业计划书通用

2023-03-27
创业计划书

创业计划书。

信息爆炸时代,将会对文档的写作有要求,不妨去参考一下范文吧。优秀的范文更加值得我们学习,所以我们应该整理多少优秀的范文呢?创业计划书的内容均为零思考方案网小编收集和整理的,如果合你所需,不妨马上收藏本页!

创业计划书 篇1

一、经营定位

经营方式:边学习,边创业,边就业,边培训,边交流

经营文化:绿色与生态结合、餐饮与健康为伴、资源整合与落地。具体讲就是创建“三个平台”。

绿色生态:传统的饮食与文化离我们越来越远、创造绿色生态、生态空间、生态环境、生态经济、生态生活、生态制度、生态文化这些是我们的追求,通过绿色生态文化品牌,成为创业者文化交流前沿阵地。我们策划的主题活动是未来商业领袖创业。

一个创业平台:产品的体验与项目的发布,职场交流互助、高端求职招聘、创业指导策划、行业专题咨询。比如建立人事制度、策划制度,融资制度,财务制度等,如有股东有问题需要我们帮忙解决,可以为其专门开一个现场会,请专家和行业内人士现场提出对策。如有创业者需要资金,项目,需要找到志同道合的人,需要人脉,能力提升等,我们将为其专门开一个资源整合的交流会,协助股东内人员实现创意或项目落地

一个社交平台:剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。

经营理念: “追逐梦想,顺便赚钱,合作共赢,兼顾公益”。

为什么要参与餐饮业?

如果你是股东你参加的原因如下:

1:模式:这个餐饮是众筹模式,就是很多人一起开餐饮,这个模式会教会股东们学会合作抱团的思想,我们要学会弱势群体抱团去做事,这样才能实现大家的梦想。

2:人脉:如果一个餐馆有300个股东,这300个人就是一个圈子和资源,如果每个人会影响10个志同道合的人通过餐馆做事情。直接就是3000个人脉资源,按照20xx元的投资算,花20xx元请300或3000个志同道合的人一起吃饭交朋友,我想每个人都会愿意吧

3:就业或创业的层面,本平台刚启动就会三个模式同时进行,产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地,如果一位朋友参与了一个这样的资源整合的平台,不管对自己以后的就业,创业,资源整合很有帮助

4:能力提升层面:我们这个平台本来就有经营管理者的人才和理念,所有参与的人员与朋友,都可以申请参加这个平台的众筹与发展。

5:赚钱层面:通过以上的资源整合,会有很多的第一手资源产品或者项目。所有的股东拥有平台所有的资源,让自己赚到钱,实现自己的梦想

如果你是自由职业或创业者或老板参与餐饮的原因如下:

1:除了以上的原因外,还有以下几个理由

2:如果我们有优势的资源或者产品或项目,可以让我们节省更多的时间去做有结果的事情

3:花自己该花出去的公关成本,把自己的消费成本当做投资,吃自己的餐馆,做自己的事业

4:餐馆开业后,每个人都会有机会开展绿色食品种植,对于餐馆招募的员工,可以在投资者中录取,会起到很好的作用

5:我们拥有更前端的招募众筹模式,优势的平台或者企业,可以给我们更紧密的合作

6:餐馆会拥有自己的'培训会场和行政办公室,边办公,边培训,不出餐馆就可以把所有的事情都解决了,这样解决了创业者没有办公室,没有资金的问题

参与餐馆的方式如下:

1:合作层面,采用众筹模式推动餐馆的发展,整和平台的资源

针对战略合作的企业:除了不占有平台的股份外,可以实现资源共享

2:股东层面,针对股东,20xx元/股。目前属于第一轮招募,名额只有200-300股。

为了给到股东最大的价值提升和餐馆开业宣传的理念

所有的股东投资后,还有以下选择

每个股东------即送餐饮优惠卷

针对董事1-5万元起步认购,第一轮只招募《待定》个人,董事会成员必须5万起步投资。

即1-5万元--====-体现董事的

餐馆采用公司化运营,公司结构如下

一, 公司实行股份制,由董事会、监事会和职业经理人(即店长)构成;

二、员工必须参股。股东如有意成为正式全职员工,需具备招聘启示上要求的条件(相等条件下优先)。

三、董事会负责战略决策,经理负责日常管理和运营,董事会、店员不得兼任监事会。

四、员工参股后离职的,可以保留股份,也可以转让他人。被动离职的店员不想保留股份的,由公司负责原价回购并转让新老股东。无法转让的,作消股处理。

股东会:公司最高权力机构为全体股东大会,股东会由全体股东组成,表决时按照股权数计算票数。股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。

董事会:董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。进行人事行政、网络推广、日常运营、技术监管等岗位分工(财务实行请会计师代管的办法),岗位权责及分工界线另行起草。店址签约之日起半个月内召开股东大会。

董事会职责主要包括:

1.召集股东会;执行股东会决议并向股东会报告工作;

2.决定公司经营计划和投资方案;

3.决定公司内部管理机构设置;

4.批准公司基本管理制度;

5.听取店长的工作报告并作出决议;

6.制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案;

7.对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案;

8.聘任或解聘公司店长、职员,并决定其奖惩。

董事会的职权也受到三个方面的限制:

1.董事会作为公司的法定代表 , 不得以公司名义从事与公司业务无关的活动;

2.董事会不得超出股东大会授于他们的权限范围行事;

3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突,应以股东大会的决议为准。

监事会:监事会职责:

1.检查公司的业务、财务状况,查阅账簿和其它会计资料,并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业务情况;

2.对董事、店长执行公司职务和执行法规、公司章程的行为进行监督;

3.当董事和店长行为损害公司利益时,要求董事和店长予以纠正;

4.核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料,发现疑问可以以公司名义委托注册会计师、执行审计师帮助复审;

5.提议召开临时股东大会;

6.代表公司与董事交涉或对董事起诉;

7.公司章程规定的其他职权;

8.监事会主席或监事代表列席董事会会议;

8.监事不得兼任董事、店长及其他管理职务;

9.负责对公司重大事项及方案的检查、监督。

店长职责:

1.根据股东会提出的战略目标,制定公司战略,提出公司的业务规划,经营方针和经营形式,经股东会确定后组织实施。在股东会领导下实行店长负责制,对咖啡馆的日常经营、管理和维护负责。主持咖啡馆的日常经营管理工作,实现经营管理目标和发展目标。

2.主持餐馆基本团队建设,规范内部管理,拟订内部管理方案和基本管理制度。

3.制定餐馆具体规章,奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任挂钩办法并组织实施。

4.建立健全经营目标保证体系,定期主持召开例会,亲自处理餐馆内重大问题。

5.责成店员落实各项管理规定,每月进行一次安全环卫检查,发现问题督促及时整改、并经常对职工进行素质教育及组织行业知识的培训。

6.重视人才培养,加强管理,对店员有聘任使用和处置罢免权,对员工工资标准制定和奖金有建议权。

7.向股东会提出企业的更新改造发展规划方案,预算外开支计划;处理公司重大突发事件;推进公司企业文化的建设工作。

8.列席董事会会议,向董事会汇报经营情况并提出合理化建议。

根据本公司实际,由发起人全职负责公司董事长兼总经理职责(工资每月《待定》元,在月收支平衡之前实行计账(第一次分红之日一并计发),之后按月发放。餐馆店长、厨师、服务人员(兼传菜、收银员)三类职务。股东做义工按小时领取优惠券。

创业计划书 篇2

一、网吧广告的市场需求分析

根据调查显示,中国现在大约有80万家(官方数字是72万家左右)营业网吧,每家平均50台电脑共约8000万台,这是一个庞大的广告受众数字。同时,城市的网吧行业在走向行业化,大型化。

统观全局,将来的网吧不再仅仅是传统意义上的上网场所,上网营业收入在一个网吧的利润构成中所占的比重将越来越小,而视频点播、网吧广告、餐饮收入、游戏收入、代销业务贡献的利润会逐步增加,最终使网吧成为一个信息传播的载体,具有强大的广告和销售功能,成为一个增值业务全面并且功能强大的娱乐场所。

网吧广告的特点是以城市中数量众多的网吧为广告发布场所,以各网吧中的电脑作为广告的基本载体,以网吧中娱乐和获取信息的人群作为受众,提供丰富多样的广告发布形式,是一种将网络广告与传统媒体广告良好结合在一起并且具有极高的性价比的新媒介。

我们先来看看网吧作为广告媒介独有的特点:

首先,网吧是人群和信息来源渠道相对集中的地方,它既是网络媒体的承载环境,又是受众聚集的传播空间。无论从媒介的大众传播定义来看,还是从媒介发展历史来看,网吧,都可以不折不扣地算作一种新型的媒介形态。

其次,网吧是一个媒介终端——网吧的集群性很高,聚集了较多的年轻消费者,个性相近、爱好相似,乐于接受新型事物、相互影响力比较强,这是新媒体的受众特征。并且,网吧作为第五媒体,网络已经显示出其在社会生活中的巨大影响力,网吧成为传播信息、发散舆论以及交友、娱乐的重要场所。

显然,网吧不再是一个普通的商业领域,而是一个需要社会控制和行业准入的领域,其实,从某种意义上来说,网吧,不仅是网络媒体的延伸,而是一种可以自成体系的新媒体平台。对封闭的营业场所,人群逗留的时间较长,相对流动快速的户外或卖场,信息传播到达的频次更高、层次更深,这是新媒体的传播特征。

其三,从更全面的角度说,网吧媒体是一种兼具线上和线下的跨媒体。网吧介于传统和互联网之间,通过网吧的媒体资源我们可以实现线上和线下的信息传播和广告宣传。跨媒体应该是横跨平面媒体、立体媒体和网络媒体的三维平台组合。平面媒体包括报纸、杂志、图书、户外广告,立体媒体包括电视、广播和电影,网络媒体包括窄带互联网技术应用和宽频互联网技术应用。

网吧正是兼具平面媒体、立体媒体和网络媒体的三维平台组合。网吧的空间可以承载海报、墙面、桌面、展板等类户外广告的平面媒体;网吧的电脑可以统一承载电影、广播、音乐、游戏等立体媒体,相当于一条崭新的院线;网吧的最直接实现形式则是网络媒体;所以网吧最具有跨媒体性质。

如今,随着网吧规模日益的扩大和经营的正规,企业在网吧里面发布广告的需求越来越大,整合网吧资源也是大势所趋,网吧广告,逐渐成为一个新的媒介平台。

二、 网吧广告价值分析

什么是媒体的广告价值?业内普遍采用广告千人成本和读者构成来评价某媒体是否适合投放广告。事实上,影响媒体广告价值的主要是三个部分:读者数量、读者质量、竞争态势。艾瑞市场咨询公司(iResearch)的《第一届艾瑞网民网络习惯及消费行为调查》显示:网络游戏人群以大中城市为主,年龄分布集中在16岁至35岁之间;男性占了绝大多数;网络游戏用户平均每周上网玩游戏的时间为9.66小时,每天玩一款网络游戏的时间为3小时左右。

由此可见,对于网络游戏族群来说,网络游戏已经超过了电视的吸引力。而这个族群,也同时是饮料、运动品牌以及电脑等类型产品的主要目标对象群。通过调查我们也得知,大部分网络游戏玩家均在网吧上网,网吧成为了一个新的广告平台,网吧对于广告行销是否也有着不同的意义?

网吧广告成为新媒介载体目标受众的到达率高度准确,在客户们百般要求广告形式求新求变的今天,网吧广告这样一个新兴的产业,本身所具有的价值体现在哪里?

1、有效打开销售渠道。

根据受众来看,前往网吧上网的人群年龄结构都偏年轻,主要集中在18岁到25岁之间。这个年龄段的人群好奇心强,容易接受新生事物;同时,他们接受的教育程度也比较高,具有大专以上教育背景的达到70%以上;由于大部分人是学生,因此直接收入有限,但间接和潜在的消费能力很强。

由于受众受教育的程度较高,在未来拥有很强的消费能力,同时受众年龄结构年轻,虽然直接收入不高,消费能力却很强,容易进行冲动消费和购买那些新产品;上网频率及时间较稳定,有较为规律的上网频率及上网时间,基本属于忠实受众,能保证广告在该群体中的传播质量;兴趣爱好相近。喜欢网络化的生活和交流方式,追求时尚,热衷各种娱乐活动,喜欢游戏;消费取向集中。以上共有特点,决定了受众群体拥有高度集中的消费取向。

从以上特点可以看出,网吧媒体的受众主要是年轻一代,接受其信息的多为在校学生(大学生居多)和有一定经济收入的白领阶层,其主要特征是消费观和价值观趋于统一,追求时尚,消费能力集中,且具有很强的消费欲望,界定在感性消费,而非理性消费群体范畴。从分析中可以看出,网吧广告可以帮客户们打通销售渠道,直接命中最有可能的潜在用户。

2、网吧广告具有100%的广告有效送达率。

任何想上网的人,必须打开电脑显示屏才能进行网络连接。电脑显示屏是任何网民必须登陆后默认当前界面,任何网民,无论其上网聊天或玩游戏均能100%看到电脑显示屏,而网吧广告的一个核心内容,就是通过电脑显示屏设置广告信息,并通过电脑显示屏将广告内容传递给受众。这种广告方式的有效达到率是100%,并且拥有巨大的受众数量以及固定的受众用户群。

通过对北京、上海、厦门、泉州、成都的网吧进行抽样调查,每台网吧电脑每天的使用人次为4-6人,在节假日和周末还有30%左右的增长。一万台网吧电脑,每天的用户数量即为4万-6万,一个月的累计用户数量为120万-180万人次,也就是说网吧广告的受众为120万-180万人次万台/月,这样的规模是目前任何专业类媒体都无法比拟的。

3、网吧广告是真正意义上全天候媒体。

目前网吧规定营业时间是早8点至晚12点,实际上绝大部分网吧是24小时营业。针对目前经营现状,网吧主管部门计划将在20xx年1月后放开网吧营业时间限制,网吧行业将实现合法的24小时营业。届时网吧媒体将成为名副其实的全天候媒体。

4、更加真实的投放效果评估。

每一个客户投放的网吧都有详细的网吧资料(网吧名称,终端电脑台数等),客户对于自己投放广告的范围及覆盖人群数量有非常真实和精确的掌控。显示屏广告位的设置方法使得广告的发布也更加直观有效,结合网络技术手段可对广告投放效果进行及时有效的分析评估。

5、网吧广告具有超强的视觉冲击力。

精美宽大幅面的广告画面及详细的文字说明,与目标受众近似零距离的视觉接触,具强烈的冲击力,可充分展示品牌形象和产品特性,给受众留下极其深刻的印象。另外,可以充分利用多媒体、超文本格式文件,设置多种形式让受众对其感兴趣的产品了解更为详细的信息,使消费者能亲身体验产品、服务与品牌。这种以图、文、声、像的形式,传送多感官的信息,让消费者如身临其境般感受到商品或服务,并能在网上预订、交易与结算,将更大大增强网络广告的实效。

超低广告投入千人成本。假设网吧电脑桌面标准价15元/台/月,假设一台电脑平均每天5人使用,在使用过程中每人有4次回到桌面,则客户投放网吧电脑桌面平均每天每人成本=12元/台/月÷30天÷4人÷4次=0.025元。

根据现阶段其他各发媒体的广告报价,我们可以看出网吧广告低廉的价格,客户投放1次电视台30秒广告,基本上等同于连续1个月在广告,可以连续1个月在25000台电脑上投放网吧电脑桌面广告;客户投放1个月网络广告,可以同期连续1个月在20000台电脑上投放网吧电脑桌面广告;客户投放1个月块大型户外广告,可以同在18000台电脑上投放网吧电脑桌面广告。

网吧广告的商业模式分析多网吧,成为网络媒体发布平台,以富有创意而灵活的方式销售内容为网吧带来了新的业务增长机遇。将适合在网吧发布的广告内容以最恰当的方式呈现给受众,并能及时的得到回报,这是任何一个企业或者广告商最为关心的事情,因此,网吧广告最为重要在于其商业模式的正确性和客观性。

现在,在了解网吧广告的价值以后,我们就可以分析一下网吧广告的商业模式:

1、看广告网吧玩家免费上网模式:

网吧经营的一切费用和盈利都是来自广告费。如果将网吧看成是一个新媒体平台,那么该平台提供给受众的娱乐费用将会很低,甚至完全免费。同时,受众在免费娱乐的同时也会接受该平台提供的广告信息,以此来换取免费上网。这就是网吧免费模式,在这个模式中,连锁网吧的数量和统一管理模式成为关键点,全国性的网吧连锁公司,对几万家网吧进行统一的运营与管理,建立一种全新的网吧广告商业模式。

2、网吧和广告商共分利润模式:

网吧连锁机构或者是网吧广告集团可以和网吧广告商分取广告利益。中国大部分游戏运营商和软、硬件商家对非常重视网吧广告,因此可以建立网络广告分帐模式。其核心的理念就是网吧必须集合在一起,控制本省市或者全国的网吧达到一定的规模和数量,并代表网吧群体的集体利益,以量来制定价格。

3、按照媒体价格收取广告费用模式:

网吧广告,目前可利用的形式多种多样,比如电脑显示屏广告、网吧户外广告以及插播广告等,根据不同的广告载体制定出相应的价格体系来收取广告费用。很多网吧广告公司就是采取这样的商业操作模式,按照约定的媒体价格将费用支付给各位网吧业主。其核心在于广告公司对网吧的整合能力。笔者在后面将会将一家广告公司的大致报价展示给网吧业主们,以供参照。

综上所述,网吧广告作为一个探索中的媒介载体可以在用户细分、提升品牌认知度和互动上有相对的优势。在目标用户群的选择上,广告厂商可以根据网吧玩家信息对广告进行选择,并针对地区的不同情况进行投放的细部分类,确保目标受众群选择的准确性。其次,作为一种新的广告操作方式,比较容易引起受众群较高的接收度和互动。在促销活动的灵活运用上,网吧广告也给各个产品带来了更大施展的空间。

附录一:广告形式

广告种类

形式

优势

适合客户

个数

桌面LOGO

在电脑桌面左边出现的LOGO,自动排列在桌面原本的我的电脑,我的文档后面。大小和原来的图标一样。方便用户直接点击进入,培养用户的使用习惯

培养用户的习惯。

用户习惯性地把桌面左边的图标当作提供的网络服务,而去使用它。这样长期性的使用能培养出用户的习惯,改变用户的心智模式。

游戏,实用性网站(电子商务,搜索,娱乐,分类信息等),软件(聊天,杀毒等),娱乐活动等3个

用户接触频繁。

一般一个电脑一天5个人使用,每个人使用2个小时。而桌面LOGO一直保存在桌面上,开机出现。和用户接触次数多,时间长。

全屏广告

在电脑桌面整屏上出现的广告,可以以各种形式播放,比如图片,网页,FLASH等,每一分钟切换一次 强烈的视觉冲击效果。 新产品上市和进行品牌推广的公司:比如饮料、食品、新游戏、网站、娱乐活动、旅游、IT(电脑、手机、MP3等)、教育等 6个

100%的接触以及无干涉的广告环境。

广告区域大。占领整个电脑桌面。

频道广告

在电脑桌面右边的频道里出现的广告,可以直接在桌面频道上体验,可以方便用户使用。用户习惯的培养。让用户可以直接在桌面上实现所需要的要求,慢慢养成习惯。 地图,搜索,电影,游戏,娱乐活动,音乐、教育等网民需要的网站 3个。

品牌的塑造。因为频道的合作伙伴都是唯一性的,长期使用改变用户的心智模式,培养品牌的忠诚度。

IE置顶广告

网页顶部的一寸宽页面长的网络广告或者图片广告。

接触次数频繁,广告位置明显。

网站、SP等客户

2个

IE标题栏广告

网站顶部的文字广告。

网站的品牌宣传的利器。

网站

1个

IE切换广告

从一个网站变化到另一个网站时出现的广告

注意力非常高。

网站以及品牌广告

2个

附录二:广告代理的划分

广告代理分为区域独家代理和普通代理。

区域独家代理是独家代理当地的视觉动力媒体广告业务,和当地的代理沟通,并需要交纳一定的保证金,享受比较丰厚的广告提成,比普通代理的提成要高,但是有一定的任务。

普通代理是拥有广告资源,愿意在视觉动力媒体的平台上投放广告,不需要交纳保证金,也没有规定的任务量。

附录三:广告业务的开拓

1、联系广告业务

广告的来源分为:

a,总部投放广告。总部投放广告时首先跟地方协商,确定播放时间,区域以及广告形式还有价格。价格方面是总部根据地方经济情况全国分成几个区,然后确定价格。

b,自己联系广告。可以招聘广告业务员或者成立广告公司,联系广告业务。

c,广告公司合作:和当地的广告公司合作,由广告公司联系广告,然后和广告公司进行分成。

2、确定客户意向

根据客户的需求,确定广告的发布形式,是图片,是FLASH,还是视频等方式;广告发布的区域,是全国,是局限于某个城市或者某个小区;广告发布时间:一天、几月还是一年?

3、签定广告合同

在合同中,要确定彼此的权利和义务以及承担的责任,此合同具有法律效力,如有违反,将按照合同遵照执行。

4、确定广告

播放

确定广告播放的时间,形式和区域,并可以随时根据客户的需求调整广告的播放,可以按不同的时间段不同的上网人群播放不同的广告。

5、广告效果监督

精确投放广告。通过网吧媒体后台管理系统监督广告播放的次数,可以具体到某个网吧的电脑上播放什么样的广告,可以准确统计出播放的次数以及多少人看还有多少人点击。可以根据客户的需求定期提供广告效果统计数据报表,并可以让网民参与评价。

创业计划书 篇3

制作人:经济学第六小组

时间:二0xx年五月二十日

目录

第一章执行总结

1.1产品分析¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨1

1.2产品品种规划¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨1

1.3竞争优势¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨.¨¨ 2

第二章市场分析

2.1顾客群¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨2

2.2支付能力¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨2

2.3竞争分析¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 3

第三章市场营销

3.1产品策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨3

3.2.广告策略??????????????????????..4

3.人员推广????????????????????????4

4.定价策略??????????????????????..4

5.营销策略????????????????????????4

第四章风险控制

4.1技术风险¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4

4.2管理风险¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨?.¨¨5

4.3退出机制???????????????????????5

第五章 财务预算

6.1资金需求¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5

第六章管理组织

7.1组织结构¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5

7.2主要职位职能描述¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨??????6

7.3组织、协作和对外关系¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨6 附件:

1.问卷统计结果¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨?...¨¨8

2.会议记录¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨???.¨¨?¨¨¨8

第一章执行总结

1.产品服务:建立一个提供换客以及信息交流的学校社区网站。

2产品品种规划: 2.1换客:通过这一网站平台交换闲置不用的东西。

2.2 信息交流:学校官方信息:通过这一平台发布学校最新动态。 学生自主信息:发布学生信息或活动信息。 兼职信息:发布兼职信息。

便民广告:发布学校周边地区商家信息。

3竞争优势:3.1总体而言:网上创业是一种应用互联网技术的新的创

业方式。网络有其独特的优势;首先前期投资小,启动资金低,风险较小。

再次,不受店面空间的制约,只要经营者有能力,就可以在网络页面上展

示成千上万种商品的图片。最后,在网上建立店铺,能够利用网络搜索技

术的便利性,很容易地搜集客户信息,并可以根据不同顾客的偏好建立数

据库,提供个性化的服务,从而大大增强其与客户的互动,增强客户的满

意度,建立良好、长远的客户关系。

3.2服务具体而言:3.2.1换客:根据调查结果表明:学生有很多的.闲置物品(尤

其以书籍杂志与衣物居多),并且80%的学生愿意通过

“换客”尝试交换。而与网络上的换客网不同,校内交

换并不存在诚信问题与安全隐患,是实现校友间交流的

良好平台。

3.2.2 学校官方信息;就调查结果来看,70%人都认为学校网站有信息不足与详

细程度低的的问题,而我们可与广播站等学校机构根据情况挑

选学生最关注的信息发布,弥补校网的缺点。

3.2.3 学生自主信息:根据调查结果,31%的人关注学生自主信息,而有72%

的人需要发布信息。主要为失物招领与社团活动的宣传。

在网上发布失物招领可以长期保存,并且易于搜索,比广

播等更易为人所了解。并且可以更详细全面长期的宣传学

校社团活动。

3.2.4 兼职信息:根据调查31%的人关注兼职信息,与学生自主信息同样受到

关注,网上发布同样容易让信息广布,使校友不在自己到

处奔波。

3.2.5便民广告:根据调:36%的学生愿意了解便民广告,但一个好的平台可

以提供很多的有用信息,如打折信息等,对方便购物等消费活

动具有极好的指导作用,假以时日定会有很多校友会接受的。

第二章市场分析

1.顾客群体:社区网站中换客及学生自主信息一部分初期只瞄准重庆三峡学院的广大在

校师生,而便民广告则瞄准周边的商家。

2.支付能力:换客及信息的发布对学生来说费用很低,有相当的能力支付。而便民广告由

商家为其发布的广告支付,依据广告版面的不同收取不同的费用,商家也有

足够的能力支付。

3.竞争分析:就广告而言:网络发布有以下优势;

1、覆盖面广,观众数目庞大,有最广阔的传播范围。

2、不受时间限制,广告效果持久。

3、方式灵活,互动性强。

4、可以分类检索,广告针对性强。

5、制作简捷,广告费用低。

6、可以准确的统计受众数量。

虽然社区网站不完全具有以上优势,但与传统宣传方式相比仍有其无可比拟的优越性,这是竞争的最大优势所在。

第三章 市场营销方案

1.产品策略

依据产品分析和市场调查的结果显示:

1. 本项目所经营的产品属于网络经济产品,具有前期投入大,边际成本低,追求市场垄断,

是一种时间竞争占主导的经济。

2. 依据问卷调查的结果显示有64%的人了解换客,94%愿意将自己的物品进行交换,有30%

的人关注兼职信息并通过网络获取信息。

3.为商家的广告服务策略如下:据调查只有八分之一的商家愿意在此类网上发布广告。

原因一:店面小,同类竞争商家众多,广告打与不打并无区别,并且不愿

承担广告费。如:小餐馆

二:店面运营时间长,认为不需要打广告。

三:加盟店,不需广告。如:避风塘。

四:部分店对这种新兴的广告模式毫无了解,不敢贸然尝试。 对策:

一:广告服务主要面向一些有特色的商家,如5D电影院,旅游业。

二:面向一些大的商场或超市。

三:面对一些优惠打折的商家。

创业计划书 篇4

保密须知

本商业计划书属商业机密,所有权属于[背包客户外用品商店项目]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得书面同意前,收件人不得将本计划书全部和或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人。

背包客户外用品商店项目是一个基于实体户外用品商店,通过建立自己的户外俱乐部,实行会员制度的现代户外用品连锁创业项目。目前主要面向浙江海宁地区。此项目主要是这样来盈利的:我们要开实体户外用品商店,进行零售和批发,后期开发网店。同时建立户外俱乐部,俱乐部组织登山、徒步、露营等有偿活动。店面和俱乐部实行统一的会员制,会员享有商品折扣和活动费用优惠。前期会以实体店面为主,用以积累会员。

创业企业:背包客户外用品商店 投 资 人:

股 东:

合 作 者:

执行概要

在我国,户外还算是一门新兴的运动。近几年,随着人们生活水平的提高和对精神文化生活的追求,户外运动逐渐表现出它独特的市场前景和巨大的经济价值。从而一批户外用品店也应需而生,形成了一个新的市场消费点。

1200亿元的市场潜在、20亿元的年销售额、1亿人的参与范围,户外运动已经悄然成为一个新兴产业。不观名山大川,不看名胜古迹,背上帐篷和行囊,玩一把重归自然的户外运动,如今已经成为越来越多有识人士的选择。

户外运动在国内渐渐成为运动时尚,其中也孕育着无限的商机。但只有善于捕捉机会敢于创新的人,才能够有所收获。

于是,开个户外用品店成了一种必然。趁现在国内户外运动还处在起步阶段,搭上这趟早班车似乎成了不二的选择。

1.创业优势之一:市场空间较大

根据著名旅游网站“携程网”的调查,我国旅游人数正以每年26%的速度增长,而其中增长最快的就是20~40岁年龄段的“背包一族”;旅游用品市场需求则每年增长17%。与全球户外运动产业年交易额150多亿美元的规模相比,中国的相关产业还处于兴起阶段,市场发展空间相对较大。

2.创业优势之二:投资收益看好

据了解,专业装备是目前户外运动的主要开销之一,有些登山“发烧友”的装备在万元以上,即使是中低挡的装备也要20xx多元。此

外,户外旅游用品的易耗性较大,顾客多次购买的需求较强。因此,户外旅游用品的利润相对较高,而投资却不大,一般在10万~20万元左右,其中的“大头”部分是店面租金和首次置货款,开业后每月的运营成本约在5000元左右。

3.创业优势之三:入行门槛不高

开户外旅游用品店,对创业者没有太大的专业要求,只要其热爱旅游,喜欢结交朋友,又善于沟通,就能开张迎客。开这样的店,对店面的要求也不高,不一定非选那些租金昂贵的闹市区或黄金地段,而且店面的面积也不用太大。户外旅游用品店的顾客大都多是年轻人,因此选在大中专院校附近可近水楼台先得月。在广告宣传上也很省力,自助游特别是野外生存体验,是时下都市年轻人追求的一种时尚,虽然在我国才刚刚兴起,但人气剧增。因此,开家户外旅游用品店,正是迎合了这部分年轻人的消费潮流,只要商品有特色,活动够生动,就能吸引顾客,而无需投入太多的广告费用。

企业描述

1.企业概述和工作目标

背包客户外用品商店目前主要面向浙江省海宁市地区范围的青年,中年群体。前期我们以实体店为主,进行户外用品的零售和批发。经营多个品牌,但会主打如探路者、凯图巅峰、Kingcamp等国内知名的户外品牌面向主流消费者,这部分产品占80%。我们还会上架如全球知名户外背包品牌gregory,意大利专业登山鞋la sportiva等顶级产品面对专业或者严谨的户外活动从业者、爱好者。

企业中期目标是建立基于实体店的户外俱乐部,同时采用统一的会员制。对于相当一部分的消费者,平时上班很忙,周末想要去户外游玩,但是在规划路线,支出和安全上又不想浪费太多时间,那么户外俱乐部的活动就是个好的选择。通过户外俱乐部的活动刺激消费。建立会员制一是为了保有一部分老顾客,他们是企业最忠实的支持者,必须维护好。二是通过会员制进行优惠促销,无论是销售产品还是组织户外活动。

企业的未来目标是建立连锁加盟店,拓展各省市业务。这样对于组织长线户外活动有好处。并且我们的会员也可以和外省市的朋友进行交流,这也是一种健康的,现代的社交方式。

2.组织结构 A(店长) B(副店长-负责店面) C(副店长-负责俱乐部) 营业员若干 领队若干

创业计划书 篇5

一.项目介绍

精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,类似于奶茶店,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。

我们店名为“茶 物语”,易记顺口,可以让人非常快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶 物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶 物语”奶茶店

二.行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也非常激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

三.产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、

刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差非常远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;- p*

6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。

四.店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是非常不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

五.装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。% E9 h1

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:

a) 封口机

带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会非常难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会非常脆,一插就会裂一道大口子。

3、 冰柜

一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子非常重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。

7、饮水机

为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,好像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六.人力资源规划

社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘,非常有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。

在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。

七.市场分析与预测,竞争者分析与本店特色 需求在现阶段处

以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有非常好的收益,要及时地借鉴。

八.营销策略

1、

广告

企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”,在店门口我们会设

有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。

2、 促销计划

A. 办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9

折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。 B. 使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。 C. 采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。 D. 在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。

E. 在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T

-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。

3、 价格

在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、 队伍管理

各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、 服务

店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。

九.财务需求与运用

1.原则

把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。 2.初期投资

这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

A、 封口机 400元,冰柜 450元,搅拌机 250元,饮水机 250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元

B、 装修:包括招牌、门墙等1000元

C、 营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元

D、 开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元

E、 月运营管理成本:约3920元

⑴房租费:2500元

⑵水电费:120元

⑶电话及上网费:300元

(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元

开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。 3.第二期投资

这一阶段我们的“茶 物语”要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有非常好的份额并且会有非常好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。

十. 风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

十一. 中、长期规划

一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。

在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。

创业计划书 篇6

一、公司简介:

***服装服饰有限公司由深圳资深服装营销策划师靳海舟先生由欧洲MARLON(马龙)服装设计公司引入的VIVEN、DAVIS、LOREN等系列品牌于2008年在全国女装之都的深圳创办了**服装服饰有限公司。

公司以品牌策划为切入点,首创品牌批发的营销模式,在全国各省级市发展独立二级公司合作伙伴,在全国各县/地级市寻找商业合作伙伴进行交叉持股联合经营,建立长久而稳固的合作关系。

公司将建成以服装、服饰、鞋帽、箱包等多种商品,以县/地级市及发达乡镇为终端的覆盖全国的强大营销网络。所有合作伙伴可以在规模化经营下规避市场风险、低成本进货和强大的管理技术咨讯(支援)服务,将创业风险降到最低;同时,终身享受到总公司及二级分公司的直接经济利益。

二、综合环境分析

1、宏观环境分析

中国经济经过近20年的改革开放,主要以沿海区域的特殊政策和地缘优势迅速发展起来,同时也与内地逐渐拉开了较大差距,形成了明显的梯度经济和区域经济格局。中央政府的十一大工作报告中明确规划了重点调整国家总体经济格局,将未来五年发展关注点倾向中、西部地区。一是通过产业转移,以梯度形势将经济发展与增长向内地扩散,二是以政策性、国家财政反哺性发展内地经济,推动国内市场消费,特别是对全民社保体系、教育体制的重新调整改革,新三农政策的实施,都将间接提高内地居民可消费水平,给零售服务等第三产业带来较大的发展空间。

近一年多以来,虽然经过以美国次贷为导火索的世界经济下滑,以石油、粮食、金属等能源和原材料涨价从而拉动全球物价飞涨。国内虽然经历了南方雪灾;512地震;股市从07下半年的6800点跌至08年8月份的2400点;以及商品出口屡屡受阻;取消或降低部分商品出口退税;房市全国性价格泡沫破灭等各种重大经济事件.但因经济惯性和国家宏观政策的调控,经济GDP依然以7%以上高增长,今年中国经济增长估计仍在9%-10%之间。目前的中国经济形式正处在工业化中期,工农业投资机会较多,市场供给不足仍然严重,服务业在GDP中的比重只有30%左右,发展空间潜力巨大。可以说,中国依然处在高经济增长时期。

经济持续增长需要四个条件:资本、市场、技术、管理。首先,在中国市场经济中目前资本充足,民间资本力量雄厚,正在寻找出路;政府投资保持相当大的比重,外商看好中国市场,对中国的经济发展充满信心。第二,中国产品价格低廉,有国际竞争力,中国的机电产品、纺织产品在发展中国家占比较大。在中国对发达国家的出口中,有不少生活用品的销量近期不会发生变化。十一大的宏观政策中鼓励增加居民非工资性收入.居民增加资产性收入目前主要有两种渠道,一是进行固定资产投资(如06、07年疯狂的房市),但投资房地产业受到自2007年下半年开始国家宏观政策的导向倾斜及银根紧缩而低靡;二是进行债券投资,这种投资方式需要长时间经济积累,普通工薪阶层往往因为不具备对市场风险的预见性使其投资风险加大;再有,就是包括股票、基金及权证在内的其它投资,自2007下半年开始的股市跌宕风险使投资者如履薄冰。低风险高回报的投资方式一直以来成为众多持币者真正要寻找的创业途径.而这种创业方式最多的是以下三种.直接投资创业;从事第二职业;商业投资。

因此,未来五年中国内地投资机会将进一步增加,机会与风险并存的背后是高额利润。可以预料的是,将会有更多民间资本在内地寻找投资机会,内地市场竞争将在两年内达到白热化阶段,关键看谁先行一步,找到合适项目抢占先机。

2、服装行业的发展趋势分析

服装行业在中国自古以来就是一大行业,发展至今,随着政策开放与经济发展,中国现已成为全世界服装加工基地与品牌发展的战略阵地。中国是服装消费大国,也是出口大国,我国的服装出口额占到整个纺织产品出口总额的2/3左右,世界很多知名服装品牌60%的生产和销售与中国有关,而中国内地市场每年的消费额在1000亿左右,且有不断增长需求,市场潜力巨大。这就为我们开展品牌经营提供了广阔空间。

服装行业是一个生活消费品行业,同时也是高利润行业。因利益驱动与市场需要,在整个业态的设计、加工、市场推广、直营、加盟等不同环节,已经发展成相对完善且专业的群体。近十年来,拥有庞大生产和消费规模的中国服饰市场,企业的经营模式和管理水平有了很大提升,更加重视品牌的经营。服装“品牌经营”在服装市场竞争中具有独特的竞争优势,在具体的经营模式上,通过对采购、生产、销售等各个环节的组合,形成多种不同形式的品牌经营模式,但无论以何种方式进行品牌经营,都必须将品牌开发、维护与管理放在重要位置,以品牌优势为切入点,将品牌经营真正做好。

衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于人类的重要性。中国人口十四亿,庞大的人口基数本身就组成了一个庞大的服装消费市场。同时随着中国国民收入的不断飞升,自2004年人均GDP超过了1000美元后,中国市场将进入精品消费时代,服装消费将不再仅仅为了满足其最基本的生存需求,将向更高的心理需求、自我满足需求跃进,特别是几千万人口跨入中产阶级后,其对反映自身社会地位和品味服饰的迫切需求,终将成就一批该阶层的服装品牌。

当今消费者对流行的判断更趋于理性化,对于各种流行潮流,现在的人们不再象以往那样盲从和追捧,相比较而言,消费者的服装消费正在呈现出个性化,更多人开始注重能够体现自我魅力和风格的服装。尤其在年轻的新生代中,他们更善于接受新事物,他们个性张扬,也乐于大胆尝试。从另一个角度来看,这也是人们审美观进步的一种体现。

3、市场容量

拥有14多亿人口的中国在过去十年里经济增长速度惊人。据国家统计局2008年7月发布的统计数字表明,上半年城镇居民人均可支配收入8065元,上半年城镇居民人均消费性支出5490元。据2007国家统计局发布的数据表明,2006年全国城镇居民中中等收入家庭用于服装购买的支出约占家庭总支出的20%左右,全国平均每人用于衣着消费支出达到901.78元。其中北京、山西、内蒙、上海、浙江、山东、重庆等地达到1038-1442元,综合以上数据,国内服装销售市场十分庞大。

休闲装方面,由于现代人生活节奏加快和工作压力增大,促使人们在业余时间追求一种放松、悠闲的心境。在服饰观念上,更是越来越漠视习俗而成为潮流的追逐者去寻求一种舒适、自然的新型外包装。因此,休闲服装以不可阻挡之势侵入了正规服装的世袭领地,行业规模不断扩大,服装涵盖也越来越丰富。休闲服装成为热点商品和主流趋势,休闲服装市场空间和发展潜力巨大。

近年来国内休闲服装的生产规模和市场需求快速成长,2001年以来全国大型商场的夹克和T恤销售一直保持20%以上的增长,2004年两项产品分别增长23.6%和22.7%,远远高出服装类15.9%的销售增长。统计资料显示国内的休闲服消费仅占服装消费的18%,而全球的休闲服消费比例在2000年已达到36%,两者的差距预示着国内休闲服市场还有一倍以上的增长空间。

综合考虑整个服装行业和相关行业的运行趋势以及经济、社会等多方面因素,我们分析认为:在今后的三四年内,中国的休闲服装市场将持续保持高速增长,年增幅将保持在10%上下,2008年休闲服装市场规模将超过2000亿人民币,达到2200亿左右,届时休闲服装在整个服装市场中的份额也将有所上升,达到25%-30%。

4、机遇

(1)、国内服装行业虽然以地域划分产品的不同特色和侧重点,如深圳、杭州的女装;温州、惠州的男装;泉州的茄克等,在服装行业日趋成熟的今天品牌定位相近者其生产工艺、产品品质、款式等已基本雷同。以产品特色进行目标市场定位或单一的以品质、价格取胜的营销渠道已属常规常态,优势早已不再。因此,我们认为:以模式创新,顾问式营销服务将具有独特的竞争优势。

(2)、国内服装市场正在遭遇出口受挫,人民币升值等压力,大型服装企业因规模化的运作体系,经营成本一时难于下降,知名品牌因企业需要维护品牌及区域代理商利润,均有多方制肘,将会导致大量库存尾货的产生,为我们低成本、系列化组合自有品牌产品提供了丰富的资源。而无名无牌服装也正被国内消费者品牌意识的觉醒而抛弃,消费者的消费观念日益成熟,商家的竞争最终是品牌和经营模式的竞争,新式的品牌经营模式的时机逐渐成熟。面临着服装行业的洗牌前夜,重新调整产业格局和经营模式将给新的入行者带来新的机遇。如国内近年迅速崛起的服装零售整合商ITAT,正是成功抓住行业机遇,成功组合了集名牌折扣、国美式集中连锁特卖场、山姆会员店式等多种营销模式而高速发展,而如PPG、凡客等网络服装销售企业也成功借用网络将传统的服装销售渠道搬上了互联网而取得快速发展和巨大成功。

(3)、在国内品牌混战,三线城市消费者处于品牌消费觉醒初期,我们认为:以省级城市批发中心设置形象店和完善的售前、中、后营销策划,通过各地、县、发达镇级加盟专卖店的唯一性、独特的装修风格以及体验式销售服务,并配合地方广告、活动策划等形式快速渗透区域性服装市场,逐地击破的战略营销铺开全国市场终端,建立完善的市场营销网络。

(4)、国内镇、县、地级城市中20-30万元富余资金者有之,并有创业或开辟家庭第二收入渠道的愿望,这些持币创业者有一定管理经验和当地良好的人脉关系,是我们在当地发展事业合作伙伴的最佳选择。如现在非常成功的快迪、百里臣等社区小型超市,化妆品业的雅芳、欧莱雅等,在统一管理与统一经营模式下,都快速地复制扩张并取得成功,为我们提供了可资借鉴的成功案例和探索。

(5)、对有代表性的高档、中高档大型服装商业中心统计显示,近两年的服装销售单价一直呈上升趋势。城市消费都在向高一层次消费模式挺进,以产品现货交易为核心的批发市场已现颓势。目前各级服装市场均呈现品牌更迭加速、新品牌层出不穷、营销模式分化、注重渠道建设法、加强终端管理等态势。新一轮“洗牌”已开始,服装市场已经进入新的品牌循环期。

三、公司背景

1、欧尚创立背景

欧尚公司创办人凭藉在服装界多年品牌营销经验,在国内内地中小城市品牌意思觉醒的时机,抓住行业重新洗牌调整,中小型资本寻求投资点的机遇,以“品牌批发”“联合创业”的经营模式,以国内休闲概念的成熟为切入点,创办了欧尚服装服饰有限公司。

2、公司优势

先进的管理理念,独特的联合经营、交叉持股的营销模式,丰富的行业资源整合能力,创办管理人员近十年服装界、企业界的营销及规划管理经验,以及覆盖全国的人才网络等。

四、战略目标

1.公司发展战略:

以品牌创立为切入点,以品牌批发、顾问式销售、联合创业经营模式的创新为优势,整合品牌管理公司、生产厂家、原材料供应、服装协会、服装设计公司、全国各地品牌加盟、联营、专卖店等多方资源,立足全国四大服装之都深圳,在各省会城市设立二级公司—在大型服装批发市场设立品牌展示形象店,同时作为货物批发服务中心,主要以地级市、县级市、发达乡镇为市场终端进行覆盖。市场定位在二、三级城市中的一级服装市场。

2.目标营销战略

1)、三年目标规划,二三级市场覆盖率达到30%(120家),累计总销售额 8500 万元。

2)、三年内,通过对目标市场采取渗透式扩张战略,在全国服装市场中快速崛起。各省级城市建立二级分公司 九家,各地县及发达乡镇地区累计

家品牌形象店。

3)、建立科学管理体系及销售系统营运平台;

4)、建立分工明确协同作战的营销团队。

五.公司定位和品牌经营模式

1、公司定位

公司将是一家专门经营国内外知名品牌的专业运营公司。经营品类包括服装、服饰、鞋、箱包、化妆品、家居用品等。

2、市场定位

采用贸易、零售、批发等多种营销模式,最终形成多品牌,多品类,多渠道的市场营销网络。

公司产品将以公司直接或通过二级分公司及加盟店在国内商业街设立独立专卖店销售 。

根据产品类别不同区分市场,所经营的产品均注重品质,强调品味。

3.品牌定位:

4.目标顾客定位

消费群体:核心消费群锁定在实际年龄20-30岁,心理年龄在18-25岁的学生、上班族及喜欢时尚的人士。

六、品牌经营模式

1.自主品牌经营。

品牌的全部运作,形成多种品牌、多种项目的规模效益。

2.品牌经销商经营

依托国内外知名品牌, 以联营、托管等合作方式负责市场运作。

3. 品牌代理商经营

以引进国外知名品牌为基础, 全面负责产品的设计、采购、加工、市场营销等, 向品牌公司支付一定比例的品牌代理费,初期的设计和生产通过外包方式与承包公司合作,取得品牌在中国的经营权。

4).国外品牌联合经营

与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,公司则以网络资源及销售开拓管理成为对品牌共有的基础。

七、销售渠道策略

1、自营中心

以省级形象展示店作为品牌推广点,再以地县级终端加盟店及零售店和其它品牌专卖店等形式逐级逐地进行渗透式扩张市场覆盖率。以此模式在国内省会城市寻找二级分公司合伙人,采取网点渗透市场扩张战略。

2.二级分公司

对消费力相对较低,目标客户欠缺城市,主要采用二级分销方式,充分借助代理商网络资源快速渗透市场;

3.特许加盟

有效运用加盟商的资金投入,辅助以良好的品牌资源,通过强化终端管理拓展品牌的目标市场。即有利于企业资金周转,也能使加盟商快速收回资金投资和稳定的市场利润。这是品牌战略中快速掠夺目标市场的捷径之一,在很短时间内就能完成品牌营销网点的建设。

八.网点营销策略:

1.一级城市开设自营专卖店为主,二级城市以代理、加盟店为主。

2.市场以华南、华东、华中、中西部、沿海城市等为市场切入点。

一.重点营销区域:

1.一级市场所属省份或城市:上海、江苏、浙江、福州、北京、广州、武汉、重庆、成都、大连、深圳等。

2.二级市场所属省份或城市:天津、河南、长沙、南京、山东、广西、江西、安徽、云南、四川等。

3.三级市场所属省份或城市:陕西、甘肃、宁夏、河北、贵州、内蒙等。

二.拓展目标:

1.公司自营店拓展以北京、昆明、浙江、上海、江苏、重庆、成都、大连、深圳为主。

2.山东、河南、湖北、西北、江苏、贵阳以二级分销代理模式推进。

九、公司3年发展规划

1、 一年内初步完成品牌建设,在全国重点区域开设不低于5-8家终端形象店,或成功与1-2个国内外知名服装品牌合作。

2、 第二年进入战略性扩张营销,在国内二三级城市完成1/10(不低于40家)的网点渗透与建立。

3、 三年内使自主品牌或合作品牌在国内二三级市场颇具知名度。市场覆盖率不低30%,年销售额突破6000万元。

4、销售额与国内外服装设计室(或品牌公司)共享,成立利益共同体。由国内外设计室负责服装风格与产品设计,项目公司负责国内销售网络的建立与管理。

5、多种品牌经营同时展开,网络扩张到国内各省、市、县有影响的商业中心、步行街、百货广场等。

十、组织与架构

1. 公司基本组织架构

2. 股权持有说明:

(1)、各省级公司为总公司二级分公司,创办二级分公司的负责人必须具备以下几种条件:1、在当地具有良好的人脉关系和社会活动能力;2、雄厚的资金储备;3、有一定的营销常识和管理经验。需以现金购买持有总公司股份50股(每股RMB1000元),总公司持有二级分公司股份20股(经营许可权及管理咨讯服务)。二级分公司以现金向总公司入股,总公司将分批以产品返还二级分公司,同时分公司仍然终身享有总公司50股的股权。

(2)、市县级分店为二级分公司直接管理,要求在当地有一定的社会活动能力和人脉关系,具有基本管理经验的人士,以个体工商户形式或者办事处形式开办。需以现金购买方式持有总公司股份10股(每股RMB1000元),以现金购买方式持有二级分公司股份10股(每股RMB1000元),总公司持有县级店5股(经营许可权及管理咨讯服务),二级分公司持有县市级店5股(经营许可权及管理咨讯服务)。总公司及二级分公司将分别按各50%比例承担,将县市级店上购买股份的现金分批以货物返还到县市级店,同时县市级店极将终身享有总公司10股股权,二级分公司10股股权。

(3)、总公司原始创办人按投入资金计算实际股份,每股RMB500元。初期拟募集RMB300万元,即6000股。

3.公司管理组织架构

4.公司核心运作团队:

(1)、营销策划营运总监

个人简介及业绩:

(2)、管理部总经理

个人简介及业绩:

(3)、信息咨询部总顾问:

(4)、品牌管理总顾问

十一.各岗位或部门的基本职能

1.董事局:

对董事会负责,全面负责合资公司品牌的运作与日常事务的管理,制定企业中长期的战略,确认与落实中短期目标和计划。

2.管理部:

对公司董事会、总经理负责,分管相关职能部门

1) 品牌市场调研,信息收集和分析

2) 制定选择品牌的标准,筛选品牌

3) 实地考察品牌的市场情况, 拜访相应的公司

4) 确定合作方式和条件

5) 展开谈判,签订合同,为启动品牌运营做准备

3.市场部:

1) 广告和媒体

2) 公司品牌宣传策划,推广方案的制订

3) VI设计、品牌形象店效果图的制作

4) 市场活动用品,POP,赠品等

5) 培训

6) 市场信息收集和分析

4.零售部:

1) 市场的网络开拓

2) 掌握销售状况

3) 补货和调货

4) 拜访客户

5) 回收货款

6) 查访柜台

7) 导购管理

8) 销售数据分析

5.物流信息部:

1) 到货管理

2) 发货管理

3) 保管管理

4) 运送管理

5) 盘点管理

6) 信息系统的建立和运用

6.财务部:

1) 融资,投资和资产管理

2) 日常管理:财务预算,现金,存货,应收账款管理,费用支出管理等

3) 制作资产负责表、损益表和资金变动表

7.人力资源部:

1) 日常管理

2) 招聘和解聘,升降职,调动岗位

3) 培训管理

4) 目标管理方案的制定

5) 结合目标管理,建立绩效评估考核体系、激励机制

建立及完善以上管理程序是开展业务和实现合资公司整体目标的基础。

十二、预算管理体系

建立预算体系,以便于公司根据市场情况的变化,及时做出调整,保证公司预算的实现。

A.财务预算制度

B.销售预算制度

4、推行目标管理

A.使公司全体员工理解公司的总体目标

B.更好地明确每人的职责和细化目标,提高工作效率

C.帮助员工学习达成目标的方法和步骤

D.为人事考核和评估提供依据

创业计划书 篇7

项目名称:

所在国家(地区):

申报日期: 年 月 日

保 密 承 诺

本商业计划书内容涉及商业秘密,仅对有投资意向的投资者公开。要求收到本商业计划书时做出以下承诺:

妥善保管本商业计划书,未经本人同意,不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密。

一、 项目基本情况

项目名称

项目技术领域分类生物医药环保节能文化创意新材料新能源现代农业

项目技术来源和创新方式有否自主知识产权自主创新产学研合作

项目开始日期 完成日期

风险资金需求数额(万元人民币) 相应权益

您在寻找第几轮资金□种子资本 □第一轮 □第二轮 □第三轮 □其他

你本人已经在中国除湖州以外的哪些城市申报并实施了项目

该申报项目已经在中国除湖州以外的哪些城市申报过

该项目是否已经申报过湖州XX年度南太湖精英计划

其它需要着重说明的情况或数据(请重点写出项目的核心竞争力及面临的主要风险,可以与下文重复,本概要将作为项目摘要由投资人浏览)

二、项目主要内容概述

(一)企业的宗旨(200字左右)

(二)项目提出的背景和必要性。包括:

1.国内外研究现状和发展趋势;

2.现有技术成果来源及其知识产权状况;

3.技术的产业关联度分析以及技术突破对产业技术进步的重要意义和作用;

(三)项目国内外市场分析。包括:

1.国内外现有份额和市场优势分析;

2.项目可能形成的产业规模和市场前景分析;

(四)项目主要研究开发内容。包括:

1.项目的主要研究开发内容、关键技术和创新点、先进性和成熟度分析;

2.预期的主要技术指标、经济指标和达产规模(必须有具体量化指标);

(五)项目实施的技术方案。包括:

1.技术路线、工艺流程;

2.可能存在的环境压力及环境保护方案;

3.产品技术性能水平与国内外同类产品的比较;

4.拟建公司的原材料供应及外部配套要求;

5.已经获得的'自主知识产权;

(六)项目预期的总体目标和阶段目标。包括:

1.项目总体目标(开发年限、预期规模、预期效益);

2.开发的分阶段目标、进度安排;

(七)项目实施的现有基础。包括:

1.现有基础和已完成的工作(生物医药项目要明确项目进展,并提供临床批件、临床试验报告、生产批件、(试)生产文号等相关证明文件);

2.现有人员组成、运行机制(匿名描述);

三、产品与服务

(一)介绍拟建企业的产品与服务。包括:

营销模式、利润的来源、持续营利、对客户的价值等分析。

(二)竞争对手分析及比较

1.有哪些技术雷同的产品现在已在市场上出现及市场营销情况;

2.有哪些相同技术的产品现在已在市场上出现及市场营销情况;

3.待开发的产品与上述产品相比的相对优势和市场前景等分析;

四、市场营销

介绍企业对该项目的营销策略。包括:

1.市场分析和定位;

2.竞争环境、竞争优势与不足;

3.营销战略、模式和预期达到的目标;

4.营销团队组成、结构和不足(匿名描述);

五、财务预测

(一)投资概算表

单位:万元人民币

序号概算科目名称合计自筹经费申请地方扶持经费银行贷款风投资金其他

(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)

(一)总投入

其中研发投入

1、设备费

(1)购置设备费

(2)试制设备费

(3)设备租赁费

2、合作、协作研究与交流费和专家咨询费

3、人员劳务费

4、市场开拓费用等营销费用

5、管理费

6、其他开支

(二)达到盈亏平衡所需投入

(三)拟引入风险投资总额

已经注册的公司上年度注册资本 总资产 净资产 净利润 销售收入

目 前实际投入 当前月收入 当前月支出

(二)融资计划表

合计自筹经费申请地方扶持经费银行贷款风险投资其他 其他

(7)

(三)概算说明

对以上概算表内各栏目作逐项说明。

(四)用投资进度表(甘特图)列明资金使用的时间和数量

(五)投资与收益(如企业已成立请另附已有财务年度的相应财务报表)

(单位万元)第一年第二年第三年第四年第五年

年收入

销售成本

运营成本

净收入

实际投资

资本支出

年终现金余额

折旧

现金净流量

(六)产品形成规模销售时,毛利润率为____________%,纯利润率为____________%,说明预测依据。

(七)预计未来3-5年年均资产回报率 %。

(八)简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表。

六、资本结构

(一)资金筹措

迄今为止有多少资金投入贵企业或项目

您目前需筹集多少资金

假如本轮筹集成功,预计下一轮融资的时间和数量

公司共计划几轮融资

企业可以向投资人提供的权益有□股权 □可转换债 □普通债权 □不确定

(二)目前资本结构表及

股东成份已投入资金股权比例出资方式

(三)本期筹集资金的目标用途

支出项目资金预算支出时间

(四)本期资金到位后的资本结构表

股东名称投入资金股权比例

(五)请说明你们希望寻求什么样的投资者(包括投资者对行业的了解,资金上、管理上的支持程度等)。

(六)请说明你们希望寻求什么样的当地合作企业,具体有哪些方面的要求。

七、风险

说明企业面临的风险及对策。包括:

1.技术风险及其应对措施;

2.市场风险及其应对措施;

3.生产风险及其应对措施 ;

4.财务风险及其应对措施;

5.管理风险及其应对措施;

6.政策风险及其应对措施;

7.其它风险及其应对措施。

八、其它

(一)谈谈您对企业成功的关键因素的看法。

(二)关于企业和产品是否还有其它需要介绍的内容。

九、附件

(一)已有的和正在接洽的公司客户名单。

(二)有关媒体对公司及其产品的介绍、宣传等资料。

(三)企业或产品的手册、文章、图片、用户反馈等有关验证资料。

(四)公司需附录的其他文件。

创业计划书 篇8

随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的.想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。

一、项目概况

项目目的

——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。

项目名称:自食其乐西餐厅

性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。

建设地点:蚌埠市地区

市场分析:学院现有一万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54、7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65、8%,现时有40、2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。

经营范围:

1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。

2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。

创业计划书 篇9

一、项目介绍

项目名称:果园生态养鸡

经营范围:土鸡、土鸡蛋

项目负责人:XX

员工人数:3

项目投资:8万元

场地选择:XX

项目背景:

在县委组织部对大学生村官扎根基层,创新创业的不断引导与鼓励下,在镇党委的正确领导和悉心指导下,石井镇大学生村官充分发挥自身的经验优势,结合当地实情,引导广大农民积极创业增收,创建果园养鸡立体养殖中心。

二、市场分析

1、市场需求分析

随着社会进步和人民生活水平的日益提高,人们的生活水准产生了不断变化,特别是吃食方面,普遍追求无公害和土味、野味,生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求,利用优质鸡苗,在环境优美,无污染的大自然放养,在高山果园间可食天然虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料,运动充足,山地放养时间为5个月以上。所以,其鸡体紧凑,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨细,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品质细嫩、口感好,味道鲜美,风味独特,深受消费者的喜爱。同时,由于土鸡和土鸡蛋营养丰富,是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品,有着与圈套养鸡所不能具备的特点,因此,该产品在市场上供不应求,有着良好的发展前景。

2、市场竞争与效益分析

经济效益分析:年饲养1000只土鸡,需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本2.1万元,其产出土鸡、土鸡蛋收入为3.6万元,除去成本,获利1.5万元。因此,具有较好的经济效益。

社会效益分析:高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的,高山放养土鸡正是迎合了社会的需要,满足人们的需要,对增强全社会体质有着积极的作用。同时,果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫,因此,建规模土鸡放养具有一定的社会效益。

生态效益分析:林地放养土鸡有利肥沃林地,吃食害虫,具有保护生态环境的作用。

三、项目计划

1、近期计划

在一年之内,将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括2个养鸡场,实现轮换放养模式,进行批量销售。另外,组建与参加养鸡合作社,综合养鸡户的力量,建立品牌,提高声誉,实现现代化企业管理模式。

2、远期计划

在三年之内,建立土鸡,果园,林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地,利用土鸡粪便发展果园,经济林木。另外,本企业将进行土鸡产品深加工,如速冻土鸡,土鸡餐馆等,增大产品的附加值,提高经济效益,最终成为立体的'生态的多样化的综合养殖企业。

四、成本预算

1、薪资预算

雇员3人,饲养员2名,每人月薪600元,技术员1名,月薪1000元,共计26400元/年。

2、投资预算

说明:投资预算按一年的时间计算。

(1)场地建设费:5000元

(2)办公、饲料间:6000元

(3)运输车一辆:23000元

(4)按年饲养土鸡1000只计算:鸡苗2000元,疫苗药品2000元,玉米,糠麸等饲料

3.5万,水电煤费2000元

(5)网子,料罐,油费等其他杂费3000元

综所上述,一年的投入资金需要7.8万。因为土鸡在一年内分为2批饲养,所以前期投入资金不需要7.8万。按鸡苗,疫苗药品,饲料三种大宗耗费计算,第一批土鸡需要21000元,前期投入资金约为1.45万,鸡场总投入为3.55万,另有2万流动资金。(注:在市场分析中的成本不包含农用车费,固定场所费用是折合计算的。)

3、经营成本预算

年饲养土鸡1000只,总成本为2.1万元,每只土鸡成本为21000÷1000=21元

五、风险预测

1、经营风险

(1)选择经营场地的地理位臵是否合理;

(2)蛇鼠等害物的侵袭;

(3)鸡苗是否高数量存活;

(4)疾病的防治是否到位;

(5)销路是否畅通;

(6)饲料等物品的价格是否低廉,实际投资是否超出预算;

(7)管理制度是否完善。

2、控制办法

(1)选择经营场所必须进行实地考察,多选几个点,多提几个方案,请专家评价选最佳方案。

(2)鸡舍设臵合理,场地进行蛇鼠防御工作。

(3)采取优质鸡苗,提高工作人员育雏技术,建立科学、高质量的育雏室。

(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员,将疾病防治工作放在重要位臵。

(5)建立合作社,扩大影响力,打开销路。

(6)囤积饲料,多家比较,合理购买,对每次投资要进行经济核算,在预算时要宽松或上下互补。

(7)采取先进的管理制度,合作社—农户—雇员相结合的模式。

六、市场营销

1、营销策略

大户与散户相结合,组建专业合作社,增加商品产量,逐步扩大市场,最终打造品牌。

2、营销方式

(1)熟人推荐:利用熟人介绍。

(2)公关营销:利用合作社关系,由合作社推广营销。

(3)宣传推广:到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作,特别是城市里主要的综合市场的宣传。

(4)酒店宣传:到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。

(5)人员推销:直接推销。

(6)街道设点:在主要综合市场设立销售点,进行直接销售。

3、经营计划

(1)将养殖场发展成2个,形成轮换放养模式。

(2)联系小贩和大的收购户,稳定销路。

(3)成立养鸡合作社,实现规模化经营。

(4)设立街道销售点,提高经济效益和知名度。

(5)联系酒店、餐馆等,建立固定的买家。

(6)近期计划完成,将实施远期计划,最终建立多样化综合养殖企业。

土鸡养殖技术

随着生活水平的普遍提高,人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚,以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差,取而代之的家鸡(俗称土鸡)倍受青睐。这几年,我们利用果园、山地、闲田、荒滩等养殖土鸡比例越来越大,由于其具有省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡,禽产品深受消费者欢迎的特点,形势发展较快,饲养量已达养鸡总数的70%-80%。果园、山地、闲田、荒滩均可养殖,只要认真做好科学饲养管理,利用我们的低成本保健的养殖技术,发展优质土鸡,增加收益,前景十分广阔。

发展优质土鸡,着重应做好以下工作:

1、选择合适的场地

土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场,场与场间距不少于200米。利用山区自然屏障的优势,提倡一个山包一个场。

2、场地消毒

新场地,育雏室用100倍的毒菌清,或5%-10%石灰水,或1:600百毒杀、1:1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;老场地,地面清扫冲洗,在上述方法的基础上,用高锰酸钾14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密闭熏蒸消毒1-2天(将饮水器、料桶等用具一起放入消毒)后,开启通风1-2天。

3、温度要求

温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前,提早半天就应调节好温度,一般育雏舍温度控制在:0-1周龄32-33℃,以后每周降1-2℃,直到4周龄后方可脱温。观察温度是否适宜有二个办法:一是看温度表,二是看鸡群状况。当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸,表明温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静,表明温度较为适宜。

4、选择优质的鸡苗

养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前,江村黄、三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡,以其对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点,比较适合野外养殖。

要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为优质的苗鸡。

为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正,最好能自留种鸡,自繁雏鸡。①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右,公鸡体重1.6~2.25公斤为宜,公母比为1:10,种鸡公母不宜用兄妹鸡。②农家采用母鸡孵化出雏方法时,为使雏鸡日龄统一,除做到喂料投放均匀,按时保质外,先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋),但空孵时间不宜超过7天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。

5、尽早开水

雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后,尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡,饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水及速补;近距离的饮水中加0.01%-0.02%高锰酸钾。开水应早,要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水;对反应迟钝、蹲着不动的应人工调教,或拍手声刺激促进饮水。应当全天候供水。

6、适时开料

给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟,最适宜时间应在鸡出壳后24-36小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定,一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早,容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡,导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料,或自己配料:玉米粉(或大米粉)500克拌两个熟蛋黄,免疫多维0.5g,保健液10毫升,与200毫升水混合拌匀,撒在报纸上让小鸡自由采食(此量为100只雏鸡第一天采食量,第二天加1倍)。昼夜喂6~8次。1周龄平均日给料标准12克/只。饲料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到,应尽量做到少投勤添,以刺激雏鸡食欲,减少饲料浪费。各阶段土鸡饲料配方请参考本书前面介绍。

7、保健和低成本措施

7.1.开食时就将“保健液”拌入饲料中,让有益微生物在第一时间内进入鸡的肠道。使用量为5%。

7.2.第三天注射“一针肥”,每盒(12支24毫升)使用200毫升生理盐水或葡萄糖注射稀释,注射鸡600-1000只,采用连续注射器进行胸部注射。

7.3.第2天开始,每两天在饮水中加入一次痢疾速治散(使用量为50公斤水中添加50g,种禽每周加入一次),每三天在饲料或饮水中添加一次“禽康宝”(150公斤饮水中添加100g,或300公斤饲料中添加100g)。种禽每周使用一次“禽康宝”。

7.4.坚持在饲料中添加“保健液”或“粗饲料降解剂”,保健液的添加比例一般为饲料的5%,“粗饲料降解剂”的添加比例为每包拌料400公斤,建议采用半干湿喂法(即饲料与水的比例为1:1),如果是规模化养殖不便进行拌半干湿喂法,可以采用将保健液饮水、将“粗饲料降解剂”与2公斤玉米混匀后拌入饲料中饲喂。如果采用发酵饲料,请参考发酵饲料的具体配制。

7.5.坚持在饲料或饮水中添加免疫多维,每2吨饲料中添加500g“金赛维”,或每1.5吨饮水中添加500g“金赛维”。饲料中都添加“生物催肥精”,从第一天开始饲喂就可添加,对家禽的催肥期间可以加大一倍用量。

7.6.温度高于25度时每两天,低于25°时每4天采用50~100倍的保健液对养殖栏舍、粪便进行喷雾,尽量少喷到家禽身体上。

7.7.高温季节每10~15天、其它季节20~25天、疾病高发期每3~7天对养殖场栏舍、房屋周围、粪水通道、拌料场地、器具等环境采用毒菌清20克兑水100公斤进行全面消毒。

7.8.为了降低饲料成本开支,在土鸡20天左右时逐步添加发酵饲料,由于土鸡饲养周期长、耐粗饲料能力强,发酵饲料的比例可以适当增加,具体比例请参考各种发酵饲料的使用比例。

8、适当的饲养密度

土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡,一般一周龄内掌握在35只/平方米,以后每周降5只左右,直到四周龄脱温后方可放养。如果面积允许,天气晴朗温和,在25日龄时可以开始对土鸡进行放牧。

9、搞好免疫工作

土鸡饲养期较长,其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别,主要需做好:

9.1、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长,疫病威胁性大,故养户选购疫苗时,务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期,发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到农业部门指定或大型孵化场的店家购买为好。

9.2、疫苗应足量使用。土鸡养殖其它方面都可以节省,唯独疫苗不能苛扣,应当足量使用。方法是:前期若饮水免疫量应加倍(即1000只鸡,用2000羽份疫苗),点滴免疫用1-1.5倍量;后期1.5-2倍量为宜。

9.3、合理的免疫程序。4-5日龄H120疫苗,8-10日龄Ⅱ系或L系疫苗,13-15日龄法氏囊疫苗和禽流感疫苗,25-26日龄法氏囊疫苗,28-30日龄I系疫苗和禽流感疫苗,32-34日龄H52疫苗。饲养期超过100天的,建议60-65日龄注射一次I系疫苗。

9.4、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大,容易被抓,应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫,后期采取注射法,这样能确保雏鸡只只免疫到位,免疫效果确实,防止饮水免疫带来饮多饮少,甚至饮不到的弊端,造成免疫死角。

10、常见疾病防治

以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜,成排成对,各就各位,利于经常查看鸡粪,找出相对应的病鸡。另外,病鸡入舍飞不上栖架,当鸡群外出时,有病的鸡也不会飞离栖架,病重的鸡则会从栖架上摔下来,据此查找病鸡。发现病鸡

立即隔离,清粪工作每周1次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查,发现死动物立即远弃,以防鸡群中毒。

创业计划书 篇10

随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对东南亚餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个东南亚餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。

二、产品特色

1、东南亚餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的东南亚餐服务,让顾客对东南亚餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受。

2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。

3、东南亚餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务,在竞争对手中树立较高的创新形象,并学习和借鉴他们的独有特色,开办优质服务。

4、通过主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”来实现足够的利益。

5、我国的东南亚餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。

三、市场分析

东南亚餐厅校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光本店;其次,是怎样达到以下营销效果。

东南亚餐业的形成以及发展前景分析

1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注东南亚餐,所以这提供了很好的市场前景。

2、东南亚餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国的家饮食文化也有影响。

3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。

四、店铺选址

建设地点在学院附近,学院现有六千师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐东南亚餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐东南亚餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

经营范围:

1、 推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。

2、 东南亚餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

3、 美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。

4、 根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

五、竞争分析

1、东南亚餐需求度分析

东南亚餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家东南亚餐厅是很有市场前景。在本东南亚餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小,是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。

2、东南亚餐厅的特点

(1)、同一性

目前在很多的城市中,东南亚餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。

(2)、追求时尚个性化

东南亚餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营

3、 营销策略

(1)、市场机构和营销渠道的选择:自食其乐东南亚餐厅位于美食街周围,与连串的快餐店连在一起,与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。

(2)、营销队伍和管理:尊重餐饮业人员的独立人格. 管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 既要上下属感受到东南亚餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性. 公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。

(3)、促销计划:东南亚餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。

(4)、价格决策: 主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。

创业计划书 篇11

学校:

班级:1

组员:

指导老师:杨湘洪

在常州创办一家以炒菜为主的中式快餐店,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的独特配方,并能根据菜色搭配做出调整。拥有独特的食品初加工方法,保证需要初加工的菜在再次加工时不失去原有风味;同时采用标准化运作,可以保证每道菜的统一口味;加工能源以电力为主,基本不使用明火;快速出菜。

我们做的中式快餐店的优势就在于:

1.多变的菜品,富含丰富的营养。

2.有细化标准,能做到每种菜每次烧出来,口味能99%的相同。3.像西式快餐的出菜率。

4.低廉适中的价格。

5.干净整洁的厨房。项目前景预测:很多人喜欢吃中式炒菜,而现在的生活节奏日益加快,但是现在的中式炒菜型的快餐市场还很不发达,目前的中式快餐仍以面点为主,而为数众多的小型快餐店的标准化程度不高甚至连卫生都不能保证,远远不能满足大众的消费安全需求。因此这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。

经济效益预测:第一年投资利润在4-5万元,第二年利润在10万元以上。投资回收期短,7--8个月就可以收回成本,项目风险较小。

备注:中式快餐店创业计划书

中式快餐店可以说是一个朝阳而又成熟的产品。

一、外部市场情况

经济快速发展,社会节奏加快,这也促进了快餐业的发展。调查表明,当人均年收入达到20xx美元时,传统的家务劳动将转向社会,近些年常州快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。我们来看一下近年来快餐企业的发展情况

众所周知,西式快餐的代表麦当劳,肯德基在中国发展很快,在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面,其鲜亮整洁的环境,良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜,口味变化少,多吃几次就会让人腻味,而最大的缺陷在于营养单一,基本上只有热量,常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品,在其发源地美国这类快餐是饱受指责,英国最近也出台了抵制的法令,造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。

考察现行的中式快餐店,价格虽然低廉,品种口味也多,营养丰富是其优势,但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店,在常州有老娘舅,米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决,中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作,不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味,就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜,口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比

较大的差别,很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时,一般的小店也很难请到高水平的厨师,即使请到了也需要付出大的成本,而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火,空气污浊,不易清理,火灾发生的机率也比较大.

二、我们的市场定位及营运方式

我们的门店将座落在常州城区,选址在写字楼和文教区之间,或文教区和居民区之间。店面在30—40平方米,厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群,就餐标准在8-20元/人?餐之间,主要针对上班一族和学生群体。

因为刚起步,规模不大,所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源,煤气等明火能源只在突然停电时使用,这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了,而且目前使用煤气的成本已经相当高。

菜品:餐饮店要立足根基,最根本的就是菜品,无论装修怎么考究,服务如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照样也没人光顾,即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致,不可以这次是这种风味,下次变成了另外一种风味,口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难,因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法,目前我已经做出标准化的菜系,形

成了五十多只菜的特别配方,并能根据菜色搭配做出调整。菜色:菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃,过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本,因此提供多少菜色,如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法,每天要准备5个冷菜,30个品种的热菜,包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计,淘汰1—2个最少人点的菜,加进几个新菜,品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

出菜速度:快餐相对于普通的餐饮,最大的特点就在“快”上,因此快餐还应在保证菜品的条件下,尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求,能够大大降低出菜所需时间,保证快速出菜。

不同时段的侧重点:午餐和晚餐是中国人的正餐,应以炒菜为主,配以一定的冷菜,同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐,以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。

菜价:定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,荤菜8---12元/份,套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客,每半月推出1—2个特价菜。

服务:任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意!

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